Súp bún: công thức cho người lớn và trẻ em

Súp bún: công thức cho người lớn và trẻ em
Súp bún: công thức cho người lớn và trẻ em
Anonim
công thức nấu canh bún
công thức nấu canh bún

Nếu bạn đang tìm kiếm một món đầu tiên ngon và dễ nấu, thì hãy chú ý đến món canh bún, công thức mà chúng tôi đưa ra trong bài viết của mình. Nước dùng gà ít béo với rau và mì ống đã được các bà mẹ của chúng tôi nấu, nhưng ngay cả bây giờ, trong thời buổi thực phẩm phong phú, nó vẫn không mất đi sự phổ biến của nó. Xét cho cùng, trẻ em thích mì ống ngon, và thịt gà trắng rất tốt cho cơ thể đang phát triển.

Canh bún: công thức dành cho mọi thời đại

Để chuẩn bị một phần lớn, bạn sẽ cần:

  • 1 con gà nguyên con (hoặc 2-3 chân);
  • 5-6 củ khoai tây vừa;
  • hành;
  • 2 nắm (1 chén) bún nhỏ;
  • một loạt các loại thảo mộc tươi, tất cả các loại hạt, muối và lá nguyệt quế.

Đầu tiên bạn cần luộc gà. Để làm điều này, hãy rửa thật sạch từ bên trong, cắt thành từng miếng và rửa sạch bằng nước lạnh. Lọc bớt mỡ thừa của chim để nước dùng được trong hơn. Nhúng thịt vào nồi nước, thêm hành tím bóc vỏ, muối và gia vị, nấu cho đến khi chim săn lại. Quá trình này có thể mất 30 - 40 phút. Nếu bạn nấu súp với công thức mà chúng tôi đang xem xét rất chi tiết, trên lửa nhỏ, thì nước dùng sẽ trở nên rất ngon và đậm đà, trong trường hợp này bạn không thể vớt bọt, nó sẽ mất. xuống đáy, và khi lọc chất lỏng, nó sẽ vẫn còn trên gạc.

cách nấu canh bún
cách nấu canh bún

Sau khi nền cho món ăn đã sẵn sàng, đặt nó trở lại bếp, cho khoai tây cắt hạt lựu vào. Luộc khoảng 15 phút, công đoạn cuối cùng là xếp bún. Các sản phẩm bột mỏng được nấu rất nhanh, 5 phút là đủ để chúng sôi, sau đó món ăn có thể được lấy ra khỏi nhiệt. Ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng sẽ thành thạo việc chuẩn bị súp gà với bún: bây giờ món đầu tiên đã được nấu cho bữa tối, hãy lấy thịt gà thành từng miếng và thêm các phần vào mỗi đĩa, sau đó trang trí với rau xanh cắt nhỏ và phục vụ.

Công thức nấu canh bún gà viên

Mọi trẻ em, và kể cả người lớn, đều thích những viên thịt thơm ngon. Hãy thử món Gà viên thịt này. Đối với nhiều phần súp, hãy:

  • 2 ức gà;
  • 1 quả trứng;
  • nửa củ hành tây;
  • 2 khoai tây;
  • 1 củ cà rốt;
  • một nắm bún nhỏ;
  • 2 muỗng canh. l. bánh quy lúa mì (để làm bánh mì);
  • nửa bó mùi tây.
nấu bún gà
nấu bún gà

Đầu tiên, luộc ức gà: để làm, rửa thật sạch và bỏ da, cho vào nồi nước, thêm muối và gia vị (bạn cũng có thể cho một khối vuông) và nấu trong 20 phút.. Sau đó, thịt phải được gỡ bỏ, và để lại nước dùng. Xay thịt gà đã hoàn thành trong máy xay thịt. Thêm trứng, vụn bánh mì, gia vị, hành tây xay vào thịt băm. Trộn đều rồi viên thành những viên nhỏ. Tiếp theo, cắt khoai tây thành khối vuông, nhúng vào nước dùng và nấu trong 10 phút, sau đó cho cà rốt băm nhỏ, bún và thịt viên vào nấu - món ăn sẽ sẵn sàng trong 7-10 phút. Rắc nhiều rau thơm cắt nhỏ trước khi dùng. Bây giờ bạn đã biết hai cách nấu canh bún - cả hai đều khá đơn giản. Súp rất ngon và chắc chắn sẽ là món đầu tiên tuyệt vời cho bữa tối cho cả gia đình.

Đề xuất: