Làm thế nào để nấu mì ống với thịt trong nồi nấu chậm?

Làm thế nào để nấu mì ống với thịt trong nồi nấu chậm?
Làm thế nào để nấu mì ống với thịt trong nồi nấu chậm?
Anonim

Mì với thịt trong nồi nấu chậm đơn giản và dễ chế biến đến không ngờ. Cũng cần lưu ý rằng món ăn rất ngon và hài lòng đến mức có thể phục vụ bữa tối mà không cần bánh mì hoặc bất kỳ thành phần bổ sung nào khác.

Pasta với thịt: ảnh và công thức

mì ống với thịt trong nồi nấu chậm
mì ống với thịt trong nồi nấu chậm

Thành phần bắt buộc:

  • cùi heo không có xương và tạp chất béo - 210 g;
  • dầu thực vật không mùi - 20-40 ml;
  • pasta - 240 g;
  • bơ - 30 g;
  • bóng đèn vừa - 2 chiếc;
  • sốt cà chua (bạn có thể ăn cay) - 2 thìa lớn;
  • cà rốt cỡ vừa - 1 củ;
  • thảo mộc tươi - tùy chọn;
  • tiêu đen xay và muối biển - để nếm;
  • pho mát cứng - 140 g (tùy chọn).

Xử lý nhiệt thành phần chính

Trước khi bạn nấu mì ống với thịt trong nồi nấu chậm, trước tiên bạn phải luộc các sản phẩm lúa mì trong nước muối nhẹ. Điều này có thể được thực hiện trên cả bếp gas và thiết bị nhà bếp hiện đại. Do đó, dung tích của tủ hấp đa năng nên được đổ đầy nước thường ¾ và đặt ở chế độ hấp. Khi chất lỏng sôi, bạn nên thêm một chút muối và lượng mì ống phù hợp vào nó. Chúng nên được đun sôi ở một chế độ tương tự trong khoảng 15-19 phút. Tiếp theo, mì thành phẩm phải được ném vào một cái chao, rửa thật sạch và để cho chảy hết chất lỏng.

mì ống với ảnh thịt
mì ống với ảnh thịt

Chế biến thịt và rau

Pasta với thịt trong nồi nấu chậm rất ngon với bất kỳ sản phẩm thịt nào. Trong công thức này, chúng tôi quyết định chỉ sử dụng thịt lợn tươi, không có mỡ và xương. Nó cần được rửa sạch và sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Rau cũng nên được xử lý theo cách tương tự. Nên cắt cà rốt thành từng khoanh mỏng và hành tây - thành nửa khoanh.

Xử lý nhiệt các loại thịt và rau

Chúng tôi chọn thịt lợn cho món ăn này là có lý do. Rốt cuộc, nó là một sản phẩm được xử lý nhiệt cực kỳ nhanh chóng, chỉ trong 30-39 phút. Thịt vụn cho vào thố của dụng cụ, sau đó nêm dầu thực vật, tiêu và muối. Nên chiên thịt lợn ở chế độ nướng trong khoảng 25 phút. Sau đó, bạn nên thêm hành tây và cà rốt vào đó, cũng nên được nấu trong một phần tư giờ. Trong thời gian này, cả thịt và rau sẽ trở nên mềm hoàn toàn và được chiên kỹ.

mì ống ngon với thịt
mì ống ngon với thịt

Bước cuối cùng trong nấu ăn

Đối với thịt lợn và rau xào đã hoàn thành, hãy thêm các loại rau thơm tươi cắt nhỏ,bơ, bột cà chua và các sản phẩm lúa mì đã luộc trước đó. Sau đó, mì với thịt trong nồi nấu chậm phải được trộn đều, đậy kín nắp và để ở chế độ đun trong vòng 15-30 phút. Trong thời gian này, món ăn sẽ nóng lên rất tốt, hấp thụ mùi thơm của mùi tây và thì là, và cũng sẽ có vị thơm của bơ.

Phục vụ món ăn đúng cách

Món mì ngon với thịt được làm bằng nồi nấu chậm nên chỉ được phục vụ khi còn nóng. Nếu muốn, món ăn ngon miệng và rất hài lòng này có thể được rắc với pho mát cứng bào, loại pho mát này phải tan chảy dưới tác động của nhiệt độ cao của bữa ăn tối. Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất: