Bữa ăn nhanh đơn giản: tính năng nấu ăn, công thức nấu ăn và đánh giá

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Khi không có thời gian để nấu một món gì đó phức tạp và tốn nhiều thời gian, việc sử dụng các công thức nấu ăn "cấp tốc" là thiết thực nhất. Họ sẽ giúp bạn hoàn thành công việc. Các món ăn đơn giản và nhanh chóng sẽ ngon không kém gì các món phức tạp của chúng.

Súp đậu - món ăn ngon nhanh gọn lẹ

Các mục sau sẽ được yêu cầu:

• Đậu đỏ đóng hộp - bốn trăm gram.
• Giăm bông - ba trăm gam.
• Cà rốt là một loại trái cây.
• Cà chua - hai mươi gam.
• Dầu - mười lăm ml.
• Thì là - nửa bó.
• Hành lá - nửa bó.
• Muối ăn rất ngon.
• Bay leaf - ba miếng.
• Nước - bốn lít.
• Khoai hồng - năm củ.
• Hành tây - hai đầu.

Nấu canh

Súp đậu đơn giản, ngon và đậm đà có thể được coi là món ăn được chế biến vội vàng một cách an toàn vì nó rất dễ nấu. Nấu bất kỳ món ăn nàobắt đầu với việc chuẩn bị các thành phần có trong công thức. Món ăn đầu tiên với các nguyên liệu nhanh chóng đơn giản này chủ yếu bao gồm các loại rau, vì vậy chúng ta sẽ bắt đầu với chúng:

1. Gọt vỏ cà rốt, hành tây và khoai tây.
2. Cà rốt có thể được cắt thành dải mỏng, hình khối hoặc đơn giản là nạo. Băm nhỏ hành tây và cắt khoai tây thành từng miếng nhỏ.
3. Cái nồi mà món ăn đơn giản của chúng ta sẽ được nấu vội vàng phải được đặt trên lửa, sau khi đổ một ít dầu vào đó. Cho ngay hành tây và cà rốt vào xào cùng, đảo đều tay. Thời gian nấu - 5-7 phút.

Trong thời gian này, theo công thức cho một bữa ăn nhanh, hãy cắt giăm bông thành các dải rộng từ 4 đến 5 mm và cho vào chảo cùng với cà rốt và hành tây đã chiên. Khuấy và nấu thêm sáu phút.

Sau đó cho các miếng khoai tây vào nồi và đổ nước vào. Khi nội dung sôi, nấu nó trên lửa nhỏ trong mười lăm phút. Thêm đậu đỏ đóng hộp và nêm với cà chua. Khuấy và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ cho đến khi khoai tây chín. Sản phẩm cuối cùng của món ăn nhanh chóng này được để thêm vào súp là lá nguyệt quế, hành lá cắt nhỏ và muối. Nấu các thứ cùng nhau trong vòng 10 phút nữa rồi tắt bếp. Rưới nước súp lên trên cùng với thì là tươi thái nhỏ và đậy nắp lại. Để súp ủ trong khoảng 20 phút, và bạn có thể phục vụ món đầu tiên thơm ngon và phong phú này cho bữa tối. Ngay cả một bà chủ thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm món này, vì công thức rất đơn giản. Anh ấy đã sưu tầm rất nhiềusố lượng đánh giá tích cực, vì vậy đừng ngần ngại thêm nó vào sổ công thức của bạn.

Rán ngay gan

Thành phần bắt buộc:

• Gan gà - chín trăm gam.
• Bột - nửa cốc.
• Trứng - bốn miếng.
• Muối để nếm.
• Hành tây - đầu to.
• Tiêu đỏ - một nhúm.
• Dầu để chiên bánh kếp.

Nấu bánh xèo gan

Nướng gan gà là liệu trình thứ 2 đơn giản, nhanh chóng. Chúng rất bổ dưỡng và ngon, chúng có thể được chuẩn bị cho bữa tối chỉ sau 30 phút. Rửa sạch và lau khô gan trước khi sử dụng. Đặt nó vào một cái bát sâu và thêm trứng. Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Sau đó, thêm bột mì, ớt đỏ và muối vào khối lượng thu được. Đánh bông tất cả các thành phần trong một cái bát. Độ đặc của hỗn hợp sẽ giống như kem chua đặc. Bây giờ chỉ còn cách chiên bánh trên chảo cả hai mặt cho đến khi chín. Món thịt đã sẵn sàng một cách vội vàng. Trong các bài đánh giá, các bà nội trợ viết rằng tốt hơn hết là nên phục vụ bánh kếp gan gà với kem chua và rau tươi. Theo họ, một bữa tối nhẹ nhàng và lành mạnh sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình.

Kebab ăn liền

Danh sách sản phẩm:

• Cổ heo - một ký rưỡi.
• Hành tím - năm đầu nhỏ.
• Nước xốt mận đã pha sẵn - một trăm ml.
• Mỡ lợn - một trăm gam.

Cách nấuthịt nướng nhanh chóng

Công thức nấu ăn nhanh cho các món thứ hai sẽ luôn giúp đỡ cô chủ nếu bạn cần cho cả gia đình ăn trong thời gian ngắn. Shish kebab trong chảo thuộc thể loại công thức nấu ăn này.

Quy trình nấu:

1. Trước hết, rửa sạch thịt, để thật ráo rồi thái miếng nhỏ. Cho chúng vào một cái bát, thêm nước xốt đã hoàn thành và trộn. Bạn cũng có thể thêm muối và hạt tiêu vào nước xốt.
2. Sau đó bóc vỏ hành tây, cắt thành từng khoanh mỏng và chuyển sang thịt. Đảo đều và để ướp trong 10 phút.
3. Sau đó xâu thịt heo đã ướp với hành tây vào xiên gỗ. Chiên đều phần thịt đã chuẩn bị trong mỡ trong chảo có đáy dày, định kỳ lật mặt. Để giữ cho nó mềm, nó phải được tưới nước với chất béo còn lại dưới đáy. Chia kebab đã hoàn thành ra đĩa và dùng nóng ngay lập tức cùng với dưa chuột và cà chua tươi.

Công thức làm thịt băm nhanh chóng dễ dàng: thịt viên ngon ngọt

Những gì bạn cần:

• Thịt băm trộn - chín trăm gam.
• Baton - năm chiếc.
• Cà chua bi - sáu miếng.
• Hành tây - đầu vừa.
• Tiêu trắng - để nếm.
• Trà đen - một túi.
• Tỏi - tép vừa.
• Semolina - ba muỗng canh.
• Nước sôi để nguội - hai trăm năm mươi mililit.
• Hành lá - bốn miếng.
• Parsley - nửa bó.
• Muối - nămgam.

Phương pháp nấu

Công thức làm thịt băm nhanh chóng này là một công trình thực sự dành cho bà chủ. Rốt cuộc, cốt lết được nấu trên đó rất ngon và hợp khẩu vị. Tốt hơn là sử dụng thịt băm, bao gồm thịt lợn, thịt bò và thịt gà, lấy với số lượng bằng nhau. Nó phải được đặt trong một cái đĩa có kích thước phù hợp và ép một nhánh tỏi vào nó qua máy ép. Thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn. Trộn thịt băm với gia vị và để riêng một lúc.

Đun sôi ấm nước và đổ nước sôi lên những quả cà chua bi đặt trong bát trong một phút. Sau đó, có thể dễ dàng loại bỏ vỏ khỏi chúng và cắt thành những khối vuông nhỏ. Trong một cốc lớn, đặt hai túi trà đen bất kỳ và cũng đổ nước sôi lên trên chúng với lượng hai trăm năm mươi mililít. Trong phần trà thu được, hãy ngâm cùi của ổ bánh mì trong một hộp đựng riêng. Hành tây, trước đó bạn bóc vỏ và rửa sạch, băm thật nhuyễn. Rửa sạch hành lá và mùi tây dưới vòi nước và cắt càng nhuyễn càng tốt.

Lần lượt cho tất cả các nguyên liệu khác vào tô cùng với thịt băm: cùi nhãn, hành tây, bột báng, cà chua bi và rau xanh. Trộn kỹ tất cả các thành phần của món ăn. Sẽ không thể nấu thịt băm vội vàng được, nên để sẵn nguồn cung cấp trong tủ đông sẽ tốt hơn. Nếu thấy quá khô, có thể đổ thêm 50 ml nước đun sôi vào. Cho thịt băm đã chuẩn bị vào túi ni lông và đánh đều. Tiếp theo, đổ dầu vào chảo, đun nóng và chiên các viên cốt lết được tạo thành từ thịt băm cả hai mặt.cho đến khi hoàn thành.

Sử dụng công thức thịt băm nhanh này, bạn có thể nấu những miếng cốt lết tại nhà ngon ngọt, mềm và ngon. Khi phục vụ cho bữa tối, bạn có thể dùng khoai tây nghiền, cơm luộc hoặc mì ống như một món ăn phụ. Món thứ hai thịnh soạn này là món hoàn hảo để nuôi một gia đình đói khổ.

Bữa sáng ngon lành trong mười phút

Danh sách thành phần:

• Sữa là ly 100 gram.
• Bột - hai muỗng canh.
• Trứng gà - hai miếng.
• Dầu tinh luyện - hai muỗng canh.
• Phô mai cứng để lựa chọn - ba mươi gam.
• Xúc xích luộc - một trăm gram.
• Muối - hai nhúm.
• Thì là - một vài nhánh.

Công thức nấu ăn

Buổi sáng không có đủ thời gian, như thường lệ có thể nấu món trứng tráng. Món này làm nhanh và ngon. Đổ sữa vào âu cao, đánh tan trứng, thêm bột mì, muối và đánh bằng máy xay sinh tố. Sau đó nghiền pho mát cứng trên máy nghiền mịn. Cắt nhỏ xúc xích thành từng miếng vuông, và cắt nhỏ thì là. Đổ dầu vào chảo có đáy nặng và làm nóng. Đầu tiên, đổ hỗn hợp đã đánh bông vào và dàn đều lên toàn bộ đáy chảo. Đậy nắp trong ba đến bốn phút.

Sau đó cho phô mai bào, xúc xích luộc cắt nhỏ vào chảo và rắc thì là lên trên. Sử dụng dao trộn, cẩn thận cuộn trứng tráng thành cuộn, đặt nó với một đường nối dưới đáy chảo và để dưới nắp trong hai phút nữa. Sau đó chuyển cuộn sang đĩa vàDùng với một tách trà hoặc cà phê nóng. Một bữa sáng ngon lành và khá bổ dưỡng như vậy là đủ để không cảm thấy đói cho đến bữa tối.

Hầm thịnh soạn với thịt băm và rau

Nguyên liệu cho món thịt hầm:

• Thịt băm - bảy trăm gam.
• Phô mai - miếng ba trăm gam.
• Khoai tây cỡ vừa - tám củ.
• Zucchini không lớn - hai quả.
• Tỏi - hai tép nhỏ.
• Mayonnaise - một trăm năm mươi gam.
• Hạt tiêu - hương vị.
• Hành tây - hai đầu vừa.
• Thêm muối - nửa thìa cà phê.
• Dầu bôi trơn chảo.

Quy trình nấu

Ghim lại một công thức làm nhanh khác. Ngon và nhanh - đây là về món hầm bí ngòi, lúc nào cũng mềm và ngon ngọt. Và nhờ các thực phẩm như thịt băm, rau và pho mát, nó cũng sẽ rất hài lòng.

Bạn cần bắt đầu nướng bằng cách bật lò và bôi dầu lên khay nướng. Bây giờ chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu. Gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi khoai tây. Cho vào bát, thêm muối và tiêu vừa ăn, trộn đều. Sau đó đặt nó trên một tấm nướng, láng và thoa đều với sốt mayonnaise.

Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị thịt xay, gồm có thịt lợn và thịt bò. Đặt nó vào một cái bát và thêm hành tây thái nhỏ, tiêu xay, tép tỏi đã phi tỏi và muối. Trộn đều hỗn hợp. Trải đều thịt băm lên trên lớp thứ nhất.(khoai tây). Bôi đều với sốt mayonnaise một lần nữa. Lớp tiếp theo sẽ là từ bí ngòi non. Chúng cần được rửa sạch, bóc vỏ, xay nhỏ, trộn với muối và cho thịt băm lên trên.

Tiếp theo là sốt mayonnaise, và một lớp pho mát bào cứng hoàn thành món thịt hầm. Đặt tờ giấy nướng với món ăn tương lai vào lò nướng đã được làm nóng, đóng cửa và nướng trong bốn mươi phút ở nhiệt độ hai trăm độ. Món thịt hầm thành phẩm có màu hồng hào nhờ các loại rau củ sẽ có hương vị tinh tế, cũng như mềm và ngon ngọt. Món ăn nhanh chóng này rất dễ chế biến, lại rất ngon và khiến bạn hài lòng. Phục vụ món thịt hầm với rau và pho mát khi còn nóng, cắt thành từng phần.

Bánh bao nhà làm lần 2

Sản phẩm bắt buộc:

• Bột - bốn trăm gam.
• Thịt băm - ba trăm gam.
• Hành - một đầu.
• Muối - một vài nhúm.
• Nước - hai trăm ml.
• Pepper - trên mũi dao.

Nấu bánh bao

Bánh bao tự làm luôn có hương vị cao hơn bánh mua ở cửa hàng. Để nấu chúng một cách chính xác, tốt hơn là sử dụng một công thức nhanh cho các món thứ hai. Ban đầu, bạn cần làm bột bánh dẻo đơn giản. Rây bột mì vào bát qua rây, cho hai nhúm muối vào. Sau đó đổ nước đun sôi để nguội khoảng 40 độ vào. Nhờ nước ấm mà bột sẽ đàn hồi và mềm khi nhào. Nó khá dễ triển khai.

Sẵn sàng bột không dính bằng khăn và nhanh chóngnấu thịt băm. Nếu bạn có cả miếng thịt thì bạn cần xoắn trong máy xay thịt rồi cho vào bát. Bóc vỏ đầu hành, băm nhuyễn rồi cho thịt băm vào phi thơm. Nó cũng cần được ướp muối và nếu muốn, hãy thêm tiêu xay. Trộn đều với hành và gia vị. Chúng tôi quay trở lại bài kiểm tra. Cắt một miếng nhỏ từ nó và cán mỏng. Để tiết kiệm thời gian, tốt hơn hết bạn nên dùng bánh bao.

Trước khi đặt bột đã cán, nhớ rắc bột lên khuôn. Tiếp theo, bạn cho thịt băm vào đầy các ô của bánh bao. Sau đó cán mỏng một lớp bột khác, cho nhân lên trên và dùng ghế bập bênh giữ chặt bên trên. Loại bỏ bột thừa. Sắp xếp những chiếc bánh bao thu được trên một cái thớt đã được tráng bột. Sau đó đun sôi nước trong một cái chảo lớn, cho một chút muối vào. Đun sôi tất cả bánh bao trong đó thành từng phần nhỏ. Chúng có thể được phục vụ trong một giây, đổ kem chua.

Salad dễ dàng và ngon khi vội vàng

Thành phần:

• Cà chua nhiều thịt - năm miếng.
• Phô mai cứng - một trăm gram.
• Trứng - hai miếng.
• Kem chua - một trăm gam.
• Muối để nếm.
• Thì là - một vài chi nhánh.

Nấu salad

Món salad đơn giản và ngon miệng có thể được phục vụ như một bữa tối nhẹ, hoặc bổ sung cho món chính. Điều chính là chúng nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị. Lấy nước trong một cái chảo nhỏ, thêm muối, cho trứng vào và đun trên lửa. Đun sôi chúng thật sôi (không quá chín phút). Xả nước sôi khỏi xoong và đổ đầy nước lạnh vàonước. Trứng trong nước phải hoàn toàn nguội. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu làm salad khác.

Rửa cà chua chín loại nhiều múi trong nước lạnh và cắt thành từng lát. Bào một miếng pho mát cứng. Rau thơm rửa sạch thái nhỏ. Công thức này sử dụng thì là, nhưng rau xanh có thể là bất kỳ, nếu muốn. Trứng sau khi nguội thì bóc vỏ và băm nhỏ. Cho tất cả các thành phần salad đã chuẩn bị vào một bát, thêm muối, nêm kem chua, trộn đều và để trong tủ lạnh trong ba mươi phút. Sau đó, món salad được làm lạnh một chút là đã sẵn sàng để ăn.

Món tráng miệng tự làm lành mạnh trong 20 phút

Sản phẩm nào sẽ cần:

• Quả mâm xôi - bốn trăm gam.
• Đường vani - thìa tráng miệng.
• Sô cô la đen - sáu mươi gam.
• Phô mai que - sáu trăm gam.
• Đường - năm muỗng canh.

Cách làm món tráng miệng

Ngoài việc gấp rút khóa học thứ nhất và thứ hai, bạn cũng có thể nhanh chóng chuẩn bị cho mình một món tráng miệng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Chuẩn bị các thành phần mất rất ít thời gian. Rửa sạch quả mâm xôi và cho vào rây. Cho phô mai béo béo vào bát, thêm ba thìa đường, thêm vani và đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi thành kem. Từ quả mâm xôi và hai thìa đường, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hoa quả. Dùng dao sắc cắt sô cô la đen thành từng sợi nhỏ.

Tiếp theo, bạn cần lấy bát hoặc ly thủy tinh trong suốt thông thường và phết một nửa lượng kem sữa đông đã đánh bông lên trên. Bên trênrải quả mâm xôi nhuyễn thành lớp dày từ 1 cm đến 2 cm. Sau đó, một lần nữa kem sữa đông được đánh bông, phải được trang trí bằng sô cô la chip. Một món tráng miệng tự làm ngon lành và tốt cho sức khỏe như vậy sẽ được không chỉ người lớn, mà còn cả trẻ nhỏ, những người theo quy luật, từ chối ăn pho mát ở dạng thông thường. Giống như tất cả các công thức trong phần tuyển chọn, món tráng miệng sữa đông đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực.