Bí quyết gốc: Mãng cầu xiêm

Bí quyết gốc: Mãng cầu xiêm
Bí quyết gốc: Mãng cầu xiêm
Anonymous

"Mãng cầu xiêm", hoặc Sauasep là một loài thực vật thuộc họ Annon. Bề ngoài, nó giống như một cái cây (chiều cao nhỏ) với lá rộng và quả lớn được bao phủ bởi kim. Nó mọc ở Trung và Nam Mỹ, Bermuda và Bahamas, Ấn Độ, Úc, Nam Trung Quốc. Những chiếc lá nhẵn của loài cây này có kích thước khá lớn có màu xanh nhạt bên dưới và xanh đậm ở trên. Chúng được đặc trưng bởi một hương thơm tươi sáng mạnh mẽ. Mãng cầu xiêm có những quả to rộng mười lăm phân và dài khoảng ba mươi lăm phân. Trọng lượng một quả có khi lên đến bảy ký. Tuy nhiên, trong các bản mở rộng của Liên Xô cũ, cái tên này có một ý nghĩa hơi khác. Đây là tên gọi của khí phách, nhuận trường, tan trong miệng có vị táo. Kem chua trong trường hợp này là thành phần quan trọng. Nhờ cô ấy, món ăn trở nên nhẹ nhàng và hương vị rất tinh tế. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào "kem chua" được chuẩn bị.quả táo.”

mãng cầu xiêm
mãng cầu xiêm

Nói chung, charlotte là một món ăn của ẩm thực Pháp, để chế biến bánh mì trắng, rượu mùi và sữa trứng được sử dụng. Nhưng ở đây chúng tôi diễn giải món ăn này hơi khác và chế biến theo cách riêng của chúng tôi. Vì vậy, ví dụ, rất thường cà rốt, táo, kem chua được lấy làm nguyên liệu, được nghiền thành một khối đồng nhất. Ngay cả công thức bột nhào cho món charlotte cũng có một chút nguồn gốc "Nga". Khi nhào, kefir, sốt mayonnaise hoặc kem chua được thêm vào. Người ta tin rằng chất sau làm cho charlotte nhẹ hơn và thoáng hơn. Chúng tôi sẽ nói về việc chuẩn bị một loại bột như vậy dưới đây.

Vì vậy, charlotte trên kem chua, hoặc "kem chua". Chúng ta sẽ cần: một ly đường, cùng một lượng bột mì và kem chua, một quả trứng, nửa thìa cà phê soda, ba đến năm quả táo vừa. Đập một quả trứng vào bát. Thêm nguyên liệu khô và kem chua. Chúng tôi trộn mọi thứ một cách kỹ lưỡng. Bột nên hơi chảy nước. Táo gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

charlotte với kem chua táo
charlotte với kem chua táo

Cho một nửa số táo đã chuẩn bị vào dạng bôi dầu thực vật, và đổ bột lên trên. Chúng tôi trải phần còn lại của táo và đổ bột một lần nữa. Nướng trong khoảng bốn mươi phút, kiểm tra định kỳ để thấy mãng cầu xiêm không bị cháy.

Phương pháp tiếp theo gây bất ngờ cho nhiều bà nội trợ. Rốt cuộc, danh sách các thành phần bao gồm một sản phẩm không hoàn toàn truyền thống cho bánh ngọt - mayonnaise. Tuy nhiên, đừng sợ hãi. Bột trở nên nhẹ, mềm một cách đáng ngạc nhiên, vô cùng ngon và có kết cấu đặc biệt.sự khéo léo. Vì vậy, chúng ta hãy lấy một nửa ly kem chua tự làm, cùng một lượng mayonnaise (tỷ lệ có thể thay đổi, tùy thuộc vào số lượng mong muốn của món ăn đã hoàn thành),

kem chua táo cà rốt
kem chua táo cà rốt

một chén đường nâu, một quả trứng, một chén bột mì đã rây, một muỗng cà phê bột nở.

Trộn tất cả các thành phần cho đến khi chúng ta được một khối. Chuẩn bị táo như trong công thức trước. Sau đó cho chúng vào đĩa nướng với kích thước phù hợp, đã thoa sẵn dầu. Sau đó, chúng tôi cũng đổ bột và nấu trong khoảng nửa giờ - bốn mươi phút ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ.

Chúc bạn ngon miệng!

Đề xuất:

Lựa chọn của người biên tập

Ăn cơm có mập không? Lượng calo trong gạo, lựa chọn chế độ ăn uống, ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng

Bị viêm tụy cấp ăn bánh mì gì: khuyến cáo từ các chuyên gia. Chế độ ăn uống cho bệnh viêm tụy

Tầm xuân chữa viêm tụy: có thể hay không, đặc tính hữu ích và công thức nấu ăn

Bị tiểu đường ăn kiwi được không? Kiwi: đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Bị tiểu đường ăn chuối được không?

Cần tây cho hiệu lực: đặc tính hữu ích, công thức nấu ăn

"Imunele": thành phần, calo, lợi ích và tác hại

Chế độ ăn kiêng cho bệnh đau thận: thực phẩm được phép, thực đơn mẫu và khuyến nghị của bác sĩ

Thực phẩm làm tăng huyết áp hạ huyết áp: danh sách, công thức nấu ăn

Chế độ ăn kiêng dành cho người tiểu đường loại 2: thực đơn cho mỗi ngày với các công thức

Dinh dưỡng hợp lý trong tuần: một ví dụ về chế độ ăn kiêng mỗi ngày

Dinh dưỡng cho bệnh tiểu đường loại 2: thực đơn mẫu và thực phẩm được khuyến nghị

Chỉ số đường huyết của sữa và các sản phẩm từ sữa. Sữa bò: lợi và hại

Chế độ ăn uống cho bệnh thận đa nang: thực đơn, công thức nấu ăn và đặc điểm chế độ ăn kiêng

Bị kiều mạch khi đang cho con bú trong những tháng đầu cho con bú có sao không? Lợi ích của kiều mạch trong chế độ ăn uống của bà mẹ cho con bú