Lakomka cake: nấu món tráng miệng tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Với hàng loạt các sản phẩm bánh kẹo có sẵn trong siêu thị, việc tìm kiếm thứ gì đó hợp khẩu vị là điều khá dễ dàng. Bánh ngọt, kẹo Thổ Nhĩ Kỳ, bánh ngọt, kẹo, … Nhưng không gì có thể so sánh với đồ ngọt tự làm. Bánh Lakomka, bánh waffle, kem chua có vẻ ngon hơn nhiều nếu chúng được làm bằng tay.

Người sành ăn với kem bơ

Thành phần:

• Bột - hai ly.
• Trứng - mười miếng.
• Nước - bốn trăm ml.
• Sữa đặc - hai lon.
• Bơ - hai trăm gram.
• Đường - một muỗng cà phê.
• Muối - một nhúm.

Nấu

Để nấu một chiếc bánh ngon, bạn cần phải có một cái chảo lớn, đổ nước ấm và cho 1/4 số bơ vào. Đặt nồi trên lửa. Khi dầu đã tan, thêm đường và muối. Sau khi nước và dầu sôi,bạn cần đổ, liên tục khuấy bằng máy đánh trứng, bột. Nhào bột và tắt lửa ngay lập tức.

Sau khi để nguội, đập trứng vào âu bột, khuấy đều sau khi cho từng quả trứng vào. Trộn đều. Bột làm bánh Lakomka phải đồng nhất và giống như kem chua. Chuẩn bị khuôn chịu lửa, bôi dầu mỡ và phủ giấy nướng lên. Sử dụng một muỗng canh, cẩn thận múc bột thành từng viên. Làm nóng nhiệt độ trong lò đến một trăm chín mươi độ. Nướng cho đến khi vàng nâu. Sau đó, giảm nhiệt độ lò và để thêm từ năm đến mười phút.

Lấy khay nướng ra khỏi lò và để bánh nguội. Bước tiếp theo là làm kem. Để làm điều này, kết hợp bơ mềm còn lại và sữa đặc. Đánh đều bằng máy trộn. Với phần kem thu được, sử dụng một ống tiêm bánh ngọt, lấp đầy từng chiếc bánh Lakomka. Từ trên cao bạn có thể đổ sô cô la, rắc bột và trang trí theo sở thích. Để nguội một chút trong tủ lạnh và bạn có thể phục vụ.

Classic Gourmand

Chuẩn bị theo công thức này, món bánh Lakomka với sữa đặc rất đơn giản. Và sẽ hơi mất thời gian nhưng thành quả sẽ là một món tráng miệng ngon tuyệt

Thành phần:

• Đường - một trăm năm mươi gam.
• Trứng - sáu miếng.
• Bột - năm cốc.
• Dầu - hai gói.
• Soda - hai muỗng cà phê.
• Sữa đặc - hai lon.

Để chuẩn bị kem bạn cần:

• Đường - hai ly.
• Kem chua - hai ly.

Chuẩn bị tráng miệng

Đánh trứng với đường cho đến khi sủi bọt đặc rồi cho vào tô lớn. Để riêng, trộn sữa đặc và bơ mềm, sau đó cho tất cả các thứ vào trứng. Thêm soda pha với giấm và bột mì. Nhào một khối bột dày rồi đặt lên khay nướng đã phết mỡ và lót giấy bạc. Bột cần được làm đều.

Lò nướng phải được làm nóng trước 180 độ. Đặt một tờ giấy nướng vào đó và nướng bánh cho đến khi bánh chín, dùng tăm kiểm tra. Sau khi nướng, lấy khay nướng ra khỏi lò. Không lấy ra khỏi khay nướng, dùng ly thủy tinh để tạo thành những hình tròn có kích thước theo yêu cầu từ bánh và để nguội. Làm vụn bánh từ bột vụn. Trong thời gian này, hãy chuẩn bị kem.

Dùng máy xay sinh tố đánh tan đường với kem chua. Bây giờ bạn cần tạo hình bánh Lakomka. Chúng tôi lấy một hình tròn kết quả và nhúng nó vào kem, làm tương tự với hình tròn thứ hai và kết nối chúng với nhau. Cuộn các vòng tròn được kết nối trong các mảnh vụn và đặt trên một món ăn. Đặt trong tủ lạnh một lúc. Bánh quy sẽ ngấm vào nhân bánh và nguội. Sau đó, những chiếc bánh thơm ngon có thể được dọn ra bàn.

Bánh nho

Những gì bạn cần cho bài kiểm tra:

• Bột - hai trăm gam.
• Bơ - một gói.
• Đường - một trăm gram.
• Đường vani - một gói.
• Trứng - hai miếng và hai lòng đỏ.
• Bột nở - nửa gói.

Để nhồi:

• Đường - hai trăm gram.
• Lòng trắng trứng - hai miếng.
• Currant - bốn trăm gram.
• Muối.

Nấu bánh

Khuấy đường với bơ, muối và vani. Sau đó đánh tan, lần lượt thêm trứng với lòng đỏ. Cho dần bột mì đã rây và bột nở vào, khuấy liên tục. Trải đều bột đã nhào kỹ lên khay nướng đã thoa dầu mỡ có lót giấy da. Đặt quả nho đã rửa sạch và sấy khô lên trên, có thể thay thế chúng bằng bất kỳ loại quả mọng nào khác theo sở thích của bạn. Lò phải được làm nóng trước ở 180 độ.

Đặt khay nướng vào lò nướng trong ba mươi lăm phút. Trong khi ủ bột, bạn cần để nguội các protein và đánh tan với một ít muối, cho đường vào dần dần. Bạn sẽ nhận được một lớp bọt dày. Lấy khay nướng ra khỏi lò, tăng nhiệt trong lò và tăng nhiệt độ lên hai trăm độ. Phân phối các protein đã chuẩn bị và đặt các quả mọng lên trên. Đặt nó trở lại lò và nướng ở nhiệt độ hai trăm độ trong mười lăm đến hai mươi phút.

Bánh ngọt làm sẵn nên để nguội rồi chia thành từng phần, tạo hình dạng cho sản phẩm. Đặt các phần đã cắt ra đĩa, rắc bột lên, đặt quả dâu lên trên, rưới siro lên trên. Bánh Lakomka thơm ngon, giòn rụm sẵn sàng dùng kèm với trà hoặc các thức uống khác.