2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Theo quy luật, rất ít bà nội trợ có thể tìm thấy công dụng của một sản phẩm như củ cải. Về cơ bản, họ chỉ cần chà xát nó, thêm một chút dầu thực vật, muối - và bây giờ, món ăn đã sẵn sàng. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về một công thức tuyệt vời. Salad "Tashkent" theo một phiên bản được đặt tên để vinh danh nhà hàng Uzbekistan nổi tiếng một thời ở Moscow. Họ nói rằng nó được phát minh bởi đầu bếp của trường này. Tuy nhiên, phiên bản phổ biến nhất là đây là một món ăn truyền thống của người Uzbekistan, được phục vụ cho khách từ thời xa xưa. Một khi bạn đã thử nó, bạn chắc chắn sẽ muốn nếm thử nó một lần nữa!
Công thức này thậm chí còn có trong sách nấu ăn "Các món ăn truyền thống của ẩm thực Uzbekistan". Và như bạn đã biết, nó được tạo ra bởi những đầu bếp bậc thầy giỏi nhất, những người giữ bí mật của những món ngon dân tộc thực sự. Hãy cùng công thức. Salad "Tashkent" là tốt trong cách giải thích này. Vì vậy, khi mùa củ cải đến, nó có vị trí xứng đáng trên mọi bàn ăn. Tôi cũng muốn thử món này.sự chú ý của những người không thích củ cải, bởi vì trong món salad này hoàn toàn mất đi mùi và vị đặc trưng của nó. Do ngâm nên ngọt và rất tươi.
Salad "Tashkent" từ củ cải có thể thay thế cho cả ngày thường và trên bàn tiệc. Chúng tôi chắc chắn rằng ngay cả những thực khách sành ăn khó tính nhất cũng sẽ đánh giá cao. Và bởi vì sự đơn giản của nó, nó sẽ vững chắc vị trí của nó trong mười món ăn hàng đầu mà mọi bà nội trợ luôn ghi nhớ trong trường hợp có khách đột xuất. Để chế biến món salad Tashkent theo công thức dưới đây, bạn sẽ cần những sản phẩm sau: hai củ cải xanh vừa, ba củ hành tây, hai trăm gam thịt (thịt bò hoặc ức gà), ba quả trứng gà, dầu hướng dương., mayonnaise, muối, tiêu đen.
Đầu tiên, bạn cần gọt vỏ củ cải và xắt thành sợi, càng mỏng càng tốt. Nếu một lựa chọn cho người lười biếng hoặc vội vàng, thì hãy chà xát nó một cách thô thiển. Tiếp theo, bạn rửa sạch lại bằng nước ấm rồi cho vào thau nước lạnh ngâm trong vòng 15 phút. Một số cho vào dung dịch giấm yếu. Điều này đặc biệt là để loại bỏ mùi vị và mùi thơm đặc trưng của củ cải. Nếu bạn thích nó và không ngại mùi, bạn có thể tránh quá trình ngâm. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng nhất có thể. Xào một lượng nhỏ dầu thực vật trên lửa nhỏ. Nên đảo thật nhỏ nhưng để hành không bị cháy theo yêu cầu của công thức. Salad "Tashkent" ngụ ý sử dụng thịt bò non, và nếu không, thì là ức gà.
Cắt thịt luộc thành dải và thêm vào củ cải. Tiếp theo cho trứng vào cùng (xay tương tự như cách xay thịt). Trứng gà là thích hợp nhất, mặc dù một số bà nội trợ cho thêm trứng cút. Cho hành ra khỏi chảo ở đó. Muối, tiêu, thêm một chút mayonnaise và trộn đều. Hãy nhớ rằng đã có một ít dầu thực vật trong món salad. Như bạn thấy, đây là một công thức rất đơn giản. Salad "Tashkent" đã sẵn sàng. Như bạn có thể thấy, chưa đầy hai mươi phút đã trôi qua. Chúc bạn ngon miệng và có những thử nghiệm ngon lành!
Đề xuất:
Món ăn quốc gia ngon nhất của Abkhazia. Truyền thống của ẩm thực Abkhaz. Các món ăn quốc gia của Abkhazia: công thức nấu ăn
Mỗi quốc gia và nền văn hóa đều nổi tiếng về ẩm thực. Điều này áp dụng cho Nga, Ukraine, Ý, v.v. Trong bài viết này, bạn sẽ đọc về một số món ăn quốc gia chính của Abkhazia. Bạn sẽ học cách chúng được chuẩn bị và một số bí quyết nấu ăn là gì
Món ngon tại nhà: học nấu món syrniki sữa đông
Như đã đề cập, bánh kếp phô mai có thể được chiên bằng nhiều công nghệ khác nhau. Công thức đơn giản và phổ biến nhất nghe có vẻ như thế này: cho 5 phần ăn, bạn cần tiết kiệm được 130 gr phô mai. bột mì, 1-2 quả trứng, từ 75 đến 100 gr. đường (cho ngọt), một miếng bơ (75 gr.), một chút muối (theo ý thích của bạn)
Thịt bò hoặc thịt lợn: món nào tốt cho sức khỏe, món nào ngon hơn, món nào bổ dưỡng hơn
Chúng ta đều biết từ thời mẫu giáo rằng thịt không chỉ là một trong những món ăn ngon nhất trên bàn ăn mà còn là nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng là phải hiểu rõ ràng loại thịt nào sẽ không gây hại cho sức khỏe và loại nào tốt hơn nên từ chối hoàn toàn. Cuộc tranh luận về việc liệu ăn thịt có tốt cho sức khỏe hay không chỉ đang được tiếp thêm sức mạnh mỗi ngày
"Hồ thiên nga" - món bánh trở thành món tráng miệng ngon nhất
Để làm hài lòng các vị khách trong buổi dạ tiệc hoặc gia đình ngày thường, bạn có thể chuẩn bị món "Hồ thiên nga" (bánh). Anh ấy có một số công thức nấu ăn khác nhau, và kết quả, theo đánh giá của những người đã nấu, vượt quá mong đợi
Hàm lượng calo của các món ăn là gì: bảng hàm lượng calo của súp, món chính, món tráng miệng và đồ ăn nhanh
Dinh dưỡng hợp lý là không thể thiếu nếu không tính toán giá trị năng lượng của khẩu phần. Ví dụ, một người trưởng thành cần từ 2000 đến 3000 kcal mỗi ngày, tùy thuộc vào loại hoạt động của anh ta. Để không vượt quá mức khuyến nghị hàng ngày là 2000 kcal và do đó không tăng cân quá mức, nên biết hàm lượng calo trong các bữa ăn. Bảng calo của các món súp, món chính, đồ ăn nhanh và món tráng miệng được trình bày trong bài viết của chúng tôi
