2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Salad hành lá được gọi là "Vitamin" là có lý do. Rốt cuộc, một món ăn nhẹ mùa hè như vậy thực sự là một kho nguyên liệu hữu ích. Có rất nhiều lựa chọn để tạo ra món ăn này. Ai đó làm món salad bằng dưa chuột, và ai đó thêm củ cải, ớt ngọt, trứng và thậm chí cả táo vào đó.
Làm salad sinh tố hành lá
Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ như vậy, bạn chỉ được sử dụng các sản phẩm tươi. Lựa chọn lý tưởng sẽ là những nguyên liệu được trồng bằng tay của chính họ. Nếu bạn không phải là cư dân mùa hè, thì bạn nên mua các thành phần cho món ăn nhẹ này trên thị trường.
Vì vậy, món gỏi hành lá cần sử dụng các sản phẩm sau:
- dưa chuột tươi - khoảng 4 miếng vừa;
- hành lá - bó lớn;
- mùi tây tươi và thì là - bó lớn;
- ớt chuông xanh - 1 cái.;
- muối và tất cả gia vị xay - để nếm;
- dầu oliu - sử dụng như mong muốn.
Nguyên liệu chế biến
Trước khi bạn làm món salad dưa chuột với hành lá, hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Rửa sạch mùi tây và thì là vàdùng dao sắc thái nhỏ. Làm tương tự với hành lá. Còn dưa chuột và ớt ngọt thì gọt vỏ rồi cắt thành từng khoanh hoặc hình khối.
Quy trình hình thành món ăn nhẹ
Món salad hành lá và dưa chuột được hình thành một cách dễ dàng và đơn giản. Để làm điều này, hãy lấy một chiếc đĩa sâu lòng, sau đó cho dưa chuột tươi, ớt ngọt, rau mùi tây và thì là vào. Sau đó, hành lá được thêm vào các thành phần. Tất cả các thành phần được nêm nếm với hạt tiêu và muối (để nếm), và cũng được gia vị bằng dầu ô liu. Sau khi trộn các sản phẩm bằng thìa lớn, chúng được phục vụ tại bàn trước hoặc cùng với bữa tối nóng hổi.
Làm một món ăn nhẹ thịnh soạn và bổ dưỡng
Salad trứng và hành lá sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời cho bàn tiệc. Để làm một món ăn như vậy tại nhà, bạn phải có các thành phần sau:
- hành lá tươi hái - bó lớn;
- ngò tây tươi - vài nhánh;
- muối và tất cả gia vị xay - để nếm;
- trứng gà luộc - 7 chiếc;
- mayonnaise hoặc kem chua - tùy thích.
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi làm món salad trứng và hành lá, hãy sơ chế tất cả các nguyên liệu. Trứng gà luộc qua nước muối, sau đó bóc vỏ và cắt thành từng khối vuông lớn. Về phần hành lá thì bạn rửa thật sạch và dùng dao thái nhỏ. Làm tương tự với mùi tây tươi.
Hình thức như thế nào?
Để tạo thành một món ăn nhẹ thịnh soạn, hãy lấy một chiếc bát sâu và cho vào đótrứng trước, sau đó đến hành lá và mùi tây. Sau đó, các nguyên liệu là tiêu và muối cho vừa ăn. Mayonnaise được dùng làm nước sốt cho món salad này. Đối với một món ăn nhẹ, hãy sử dụng kem chua tươi (30% chất béo).
Món salad đơn giản và thịnh soạn cho bàn tiệc ngày lễ
Salad thơm phức của dưa chuột, trứng và hành lá rất lý tưởng làm món khai vị cho những bữa nhậu nhẹt. Để làm nó ở nhà, chúng tôi cần:
- hành lá, mới hái - 300 g;
- trứng gà luộc - 3 cái;
- dưa chuột tươi nhỏ - 1 miếng
- pho mát cứng - khoảng 150 g;
- mayonnaise calo trung bình - 50 ml;
- kem chua đặc 20% béo - khoảng 100 ml;
- tép tỏi - 3 chiếc;
- gia vị khác nhau - để nếm.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món salad gồm hành lá và các nguyên liệu khác, chúng phải được chế biến cẩn thận. Tất cả các loại rau rửa sạch, thái nhỏ. Trứng gà luộc chín trong 10 phút, để nguội, bóc vỏ và cắt thành khối vuông. Dưa leo tươi cũng được đập dập. Đối với pho mát, nó được chà xát trên một máy vắt lớn. Cuối cùng, các tép tỏi được nghiền nát bằng máy ép.
Hình thành món ăn vặt
Để tạo thành một món khai vị như vậy, một bát salad sâu được sử dụng. Rải hành lá lên trên, thêm một chút muối ăn và dùng tay nhào đều. Sau đó, trứng cắt nhỏ, dưa chuột tươi và pho mát bào cứng được cho vào cùng một bát. Sau đókết hợp kem chua với sốt mayonnaise, rải các nhánh tỏi đã nghiền nát vào nó và trộn đều. Hỗn hợp thu được được trộn với salad.
Trộn đều món khai vị, nó được gửi vào tủ lạnh trong 10 phút, và sau đó được phục vụ trên bàn tiệc.
Làm salad táo xanh
Salad hành lá và táo có mùi vị khác thường. Chính vì điều này mà nó rất được nhiều đầu bếp ưa chuộng. Để làm món khai vị như vậy tại nhà, chúng ta cần:
- hành lá tươi - 1 bó lớn;
- táo xanh chua ngọt - 1 miếng vừa;
- gia vị khác nhau - để nếm;
- mayonnaise béo vừa - 2 thìa lớn;
- pho mát cứng - khoảng 150 g;
- trứng mộc luộc - 3 chiếc.
Quy trình nấu
Để chế biến một món ăn như vậy, trứng gà được luộc trước cho đến độ dốc, sau đó để nguội, bóc vỏ và cắt thành những khối vuông vừa phải. Sau đó, hành lá rửa sạch, lắc mạnh và dùng dao sắc thái nhỏ.
Còn táo thì cẩn thận gọt bỏ vỏ, bỏ hộp hạt và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Phô mai cũng được xát riêng trên một máy xay thô.
Sau khi đã sơ chế tất cả các nguyên liệu như trên, bạn lấy một chiếc bát sâu và cho tất cả nguyên liệu vào. Sau khi nêm các sản phẩm với sốt mayonnaise béo vừa và thêm các loại gia vị khác nhau, mọi thứtrộn đều, cho vào tô salad và phục vụ cho khách.
Nấu salad củ cải cay và hành lá
Món ăn được đề cập có vị cay, nhưng rất ngon. Để chuẩn bị cho nó, các sản phẩm sau được sử dụng:
- hành lá tươi hái - bó lớn;
- ngò tây tươi, thì là - vài nhánh;
- muối và tất cả gia vị xay - để nếm;
- ớt bột ngọt - để nếm;
- ớt đỏ ngọt - 1 viên;
- củ cải tươi - 4 chiếc;
- cà chua bi - 6 miếng;
- dầu hướng dương - tùy ý sử dụng.
Phương pháp nấu
Để làm món khai vị này cho bàn ăn tối, hãy rửa thật sạch hành lá, thì là và mùi tây. Sau đó chúng được thái nhỏ bằng dao và tiến hành sơ chế các nguyên liệu khác. Ớt đỏ và củ cải bỏ cuống, xắt thành từng lát mỏng. Còn đối với cà chua bi thì rửa sạch và cắt đôi đơn giản.
Sau khi chế biến và cắt nhỏ tất cả các thành phần, chúng bắt đầu tạo thành một món ăn nhẹ. Để làm điều này, đầu tiên bạn cho ớt ngọt và củ cải vào một cái bát sâu, sau đó cho hành lá, cà chua bi, thì là và mùi tây. Tất cả các sản phẩm đều được ướp muối, tiêu và ớt bột ngọt. Sau đó, chúng được nêm với hướng dương hoặc một số dầu thực vật khác và trộn đều.
Đặt món khai vị trong một tô salad đẹp mắt, nó được dọn ra bàn cùng với món nóng thứ hai hoặc thứ nhất.
Đề xuất:
Tôi có thể xào hành tím nếu không có hành trắng không?
Mỗi tiếp viên đều có một tình huống mà bạn phải chọn một sản phẩm thay thế cho một số sản phẩm nhất định. Tôi chạy về nhà, bắt tay vào nấu bữa tối, hóa ra không có hành. Hành tím có chiên được không? Thực ra, không có bi kịch nào lớn trong chuyện này, nhưng bạn cần biết tính năng của loại rau này
Cánh hoa hạnh nhân: cách làm tại nhà. Công thức cho bánh hạnh nhân
Bạn có biết cánh hoa hạnh nhân là gì không? Làm thế nào để làm cho chúng ở nhà? Nếu chưa, thì bài viết của chúng tôi sẽ rất hữu ích cho bạn. Chúc các bạn vào bếp thành công
Cách cắt hành tây thành hình khối: quy tắc công nghệ, mẹo cắt hành tây không bị rách
Trong cách nấu ăn hiện đại, rất khó để tưởng tượng một món ăn có thể được nấu mà không có hành tây. Một loại rau phổ biến đã được biết đến từ thời cổ đại, nơi nó được sử dụng thành công không chỉ để ăn mà còn được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, mặc dù phân bố rộng rãi, câu hỏi thường đặt ra trong nhà bếp, làm thế nào để cắt hành tây thành hình khối
Hành tây chiên như một món ăn phụ hoặc món ăn nhẹ. Hành tây chiên trứng
Đối với hầu hết các bà nội trợ, hành tây chiên chỉ là một mắt xích trung gian trong việc chế biến một số món ăn. Trong khi đó, loại rau này lại bị xúc phạm không đáng có: nó tạo ra những món ngon độc lập rất ngon
Dưa hành cho salad: công thức ướp ngon. Salad với hành chua
Đại đa số các loại salad khác nhau đều cần có hành ngâm. Với nó, hương vị món ăn trở nên tinh tế hơn, và mùi hăng của một loại rau không đập vào mũi thực khách từ ngưỡng cửa. Nhưng chúng ta thường ngâm hành tây như thế nào để làm salad? Chỉ cần đổ giấm vào và để yên trong khi chúng ta cắt các nguyên liệu khác! Từ quan điểm của những người nấu ăn tuyệt vời, điều này là thất học, trần tục và đơn giản là tội phạm! Do sử dụng nhiều giấm, hương vị tinh tế hơn của các thành phần salad khác sẽ bị phá hỏng
