2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Bạn có biết cánh hoa hạnh nhân là gì không? Làm thế nào để làm cho chúng ở nhà? Nếu chưa, thì bài viết của chúng tôi sẽ rất hữu ích cho bạn. Chúc các bạn vào bếp thành công!
Thông tin chung
Đầu tiên, chúng ta hãy tìm hiểu xem cánh hoa hạnh nhân là gì. Nhân hạnh nhân, gọt bỏ vỏ nâu, được cắt thành từng bản mỏng. Về ngoại hình, chúng giống như cánh hoa hoặc vảy. Chúng có thể được dùng để ướp muối hoặc chiên. Nhưng thông thường nhất, các bà nội trợ sử dụng "cánh hoa" hạnh nhân để trang trí bánh ngọt và món tráng miệng (ví dụ, kem, bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng xốp). Nó hóa ra một kiệt tác ẩm thực thực sự.
Cách làm cánh hoa hạnh nhân tại nhà
Chúng tôi sẽ cần:
- 1 lít nước;
- 50g hạnh nhân nguyên hạt.
Hướng dẫn chi tiết:
Bước số 1. Đặt cả quả hạnh lên bàn. Chúng tôi chia từng người trong số họ bằng một cái búa nặng. Nhưng chúng tôi làm cẩn thận để tránh làm hỏng phần bên trong (màu trắng).
Bước số 2. Chúng ta lấy nhân ra có vỏ màu nâu. Chính từ chúng mà sau đó chúng tôi sẽ tạo ra những cánh hoa hạnh nhân. Hạt nhâncho vào bát thủy tinh. Đổ đầy nước lạnh. Chất lỏng sẽ hoàn toàn bao phủ chúng. Trong hình thức này, để hạnh nhân trong 24 giờ. Đừng quên thay nước định kỳ. Những hành động như vậy sẽ loại bỏ hạt nhân của vị đắng và màu hơi vàng.
Bước số 3. Sau một ngày, chúng tôi làm sạch ngũ cốc bằng dao cắt rau thông dụng. Da được loại bỏ một cách nhanh chóng và dễ dàng. Bạn chỉ cần dùng dao lấy mép và kéo.
Bước số 4. Chuyển hạt đã bóc vỏ vào thớt. Với một con dao (sắc) khác, hãy cắt chúng càng mỏng càng tốt. Nếu bạn nhận được những cánh hoa gần như trong suốt và hơi thuôn dài, thì chúng ta đã làm đúng mọi thứ. Đối với những người muốn tiết kiệm thời gian, chúng tôi khuyên bạn nên cắt hạt hạnh nhân không theo chiều dài mà theo chiều ngang.
Bước số 5. Trong chảo khô và nguội có lớp chống dính, gửi các "cánh hoa" vào. Làm khô chúng ở nhiệt độ thấp. Hãy chắc chắn để khuấy. Điều này sẽ giúp loại bỏ độ ẩm dư thừa. Quá trình làm khô vảy hạnh nhân sẽ mất 5-7 phút.
Bước6. Chuyển "cánh hoa" vào đĩa. Bạn có thể trang trí chúng với món tráng miệng hoặc thêm chúng vào bánh ngọt, sau khi nghiền chúng trong cối. Nhiều người vứt bỏ vỏ của hạt hạnh nhân, coi chúng là thứ vô dụng. Tuy nhiên, nó có thể được sử dụng để tạo màu đậm hơn cho đồ uống có cồn (rượu, rượu cognac, v.v.).
Almond Petal Pie
Danh sách sản phẩm:
- 1 gói mỗi gói đường vani (8g) và bột nở (15g);
- hai quả trứng;
- cánh hoa hạnh nhân - 100g;
- 2 muỗng canh. thìa mật ong và sữa;
- đường trắng - một ly là đủ;
- 100 gram bơ;
- kefir - ½ cốc;
- bột mì (cấp độ không quan trọng) - 200g
Phần thực hành
- Trước khi nấu, hãy bày ra tất cả các nguyên liệu. Để chúng ở nhiệt độ phòng ít nhất nửa giờ.
- Đập trứng vào bát. Đổ kefir vào đúng lượng. Đổ đường trắng, nhưng không phải tất cả, mà là 150 g. Đánh tan các thành phần này bằng máy trộn mạnh.
- Bột nên kết hợp với bột nở. Đổ qua rây vào hỗn hợp trứng-kefir. Bật lại máy trộn. Đánh bại ở tốc độ thấp.
- Che đáy đĩa nướng bằng giấy chuyên dụng. Cẩn thận đổ bột vào. Hãy chắc chắn để san lấp mặt bằng.
- Đặt biểu mẫu có nội dung trong lò đã làm nóng trước (200 ° C). Thời gian nướng bánh - 10 phút.
- Bắt tay vào chuẩn bị nhân bánh nào. Cho 100 gram bơ vào chảo. Chúng tôi làm tan chảy nó. Tiếp theo, đổ hai loại đường - trắng (100 g) và vani (túi). Chúng tôi cũng thêm mật ong với sữa. Chúng tôi trộn lẫn. Cho các mảnh hạnh nhân vào. Nấu tất cả những thứ này bằng cách đặt lửa nhỏ. Chúng tôi đang chờ sự hòa tan hoàn toàn của các tinh thể đường. Lấy nồi ra khỏi bếp.
- Đã đến lúc lấy bánh ra khỏi lò. Chất trám đã chuẩn bị trước đó được phân bố đều trên bề mặt của nó. Bạn có thể ngay lập tức nhận thấy rằng các cánh hoa hạnh nhân được bao phủ bởi một lớp vỏ dầu-đường. Cho bánh vào lại lò nướng. Thời gian nàyphải đợi 10-15 phút. Trước khi phục vụ, bánh ngọt phải nguội và lớp vỏ trên cùng cứng lại. Chúc mọi người có một buổi tiệc trà vui vẻ!
Lời bạt
Cánh hoa hạnh nhân không chỉ làm cho món tráng miệng trở nên tuyệt vời mà còn bổ sung thêm calo. Điều này cần được lưu ý bởi những người theo dõi hình vẽ. “Cánh hoa” hạnh nhân - 50 kcal / 100 g.
Đề xuất:
Bánh hạnh nhân: mô tả và bố cục. Bánh hạnh nhân - nó được làm bằng gì?
Bạn đã thử kẹo hạnh nhân chưa? Nếu bạn bắt gặp một sản phẩm chất lượng, bạn sẽ nhớ rất lâu hương thơm tuyệt vời và hương vị tinh tế. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết bánh hạnh nhân nên được làm từ những gì và những gì các nhà sản xuất hiện đại sử dụng
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Giới thiệu về lịch sử của bánh hạnh nhân. Cách làm bánh hạnh nhân của riêng bạn
Bánh hạnh nhân không còn là điều xa xỉ. Giờ đây, mọi người đã có thể chế biến một tuyệt tác ẩm thực từ những sản phẩm có sẵn theo một công thức cổ điển sẽ khiến thực khách và gia đình ngạc nhiên không chỉ bởi hương vị tinh tế mà còn với hình dáng trang nhã, phù hợp để trang trí cho bất kỳ bàn tiệc ngày lễ nào
Công thức làm bánh gừng tại nhà: làm ngọt tại nhà nhé các đấng mày râu
Bánh gừng là một món tráng miệng cũ đã được chế biến ở Nga từ thời cổ đại. Bạn có thể mua chúng ở cửa hàng, nhưng loại tự làm sẽ ngon và ngon hơn nhiều. Biết công thức làm bánh gừng, không khó để nấu chúng tại nhà
Công thức tự làm bánh bao nhân thịt bằm. Máy làm bánh bao tại nhà
Bánh bao tự làm rất vừa miệng và ngon, nhưng ít ai biết rằng sự sáng tạo của chúng là một nghệ thuật thực sự, có rất nhiều sự tinh tế. Chúng ta hãy nói chi tiết hơn về cách nấu thịt băm và bột đúng cách, chúng cần được nấu bao nhiêu và làm thế nào để quá trình điêu khắc chúng trở nên dễ dàng nhất có thể
