Công thức làm bánh pho mát với khoai tây: mẹo nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Bánh phô mai thơm và tan trong miệng hấp dẫn cả người lớn và trẻ em. Chúng có thể được thực hiện với nhiều loại vật liệu trám răng khác nhau. Chúng tôi chỉ liệt kê một số loại: táo, lê, pho mát, khoai tây. Chúng có thể được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Chúng tôi đề nghị áp dụng một công thức làm bánh pho mát với khoai tây. Trong bài viết, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách thực hiện chúng một cách chính xác và cũng chia sẻ một số bí quyết.

Ngon và rẻ

Đối với bánh pho mát nhân khoai tây (công thức được mô tả chi tiết bên dưới), bạn nên chuẩn bị một số nguyên liệu nhất định. Rất có thể, mọi thứ bạn cần đều có trong nhà bếp. Và nếu đột nhiên có điều gì đó không thành công, thì bạn luôn có thể đi bộ đến cửa hàng tạp hóa. Vậy chúng ta cần những gì? Đối với bánh pho mát với khoai tây (thành phần sẽ được mô tả sau), bạn cần phải mua hoặc tự làm bột men. Tốt nhất là chọn phương án thứ hai. Chúng ta sẽ nói về cách làm bột men sau một chút. Trong thời gian chờ đợi, hãy kiểm tra xem mọi thứ đã được chuẩn bị để làm những chiếc bánh pho mát ngon vớikhoai tây.

Thành phần bắt buộc

Để làm đầy chúng ta cần:

• Sữa - một ly. Tất nhiên, bạn cũng có thể uống nước.
• Mayonnaise hoặc kem chua - 3-4 muỗng canh.
• Khoai tây - vài củ lớn. Bạn có thể lấy những cái nhỏ, chúng thuận tiện hơn để làm sạch. Nhưng trong trường hợp này, số tiền phải tăng gấp đôi.
• Bơ - 100 gram.
• Muối để nếm.

Đây là thành phần của khoai tây chiên trông như thế nào. Hay đúng hơn là lớp trên cùng của chúng. Các thành phần cần thiết có thể được tìm thấy mà không gặp nhiều khó khăn. Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị cơ sở cho bánh pho mát.

Bột men

Nhiều bà nội trợ hiểu rõ rằng việc chuẩn bị bánh pho mát bao gồm nhiều công đoạn. Cần phải làm bột, nhân rồi gộp tất cả lại và sắp xếp sao cho đẹp mắt. Chúng tôi sẽ cần những sản phẩm sau:

• Bột mì - 2,5 cốc (có thể cần nhiều hơn một chút, tùy theo độ dày của bột). Tốt nhất là nên học điểm cao nhất.
• Nước hoặc sữa - một ly.
• Muối - nửa muỗng canh.
• Trứng gà - hai miếng là đủ.
• Đường - một hoặc hai muỗng cà phê.
• Men. Các bà chủ không thể làm mà không có thành phần này. Nếu bạn muốn tăng tốc quá trình nấu nướng một chút, thì hãy lấy những món ăn ngay lập tức. Nửa gói là đủ.
• Bơ hoặc dầu hướng dương - 2-3 muỗng canh.

Bắt tay vào chuẩn bị bột thôi nào. Các bước sẽ giống như sau:

• Đổ sữa vào một cái chảo nhỏ và đặt lên bếp, cần đun nóng, nhưng không được đun sôi.
• Thêm đường cát vào chất lỏng, sau đó là muối và men. Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Sau đó lấy chảo ra khỏi bếp.
• Đập trứng vào bát sâu và bắt đầu đánh đều bằng máy trộn. Sau đó thêm dầu vào chúng. Nếu bạn lấy bơ, thì trước tiên bạn phải đun chảy nó và làm lạnh nó.
• Phết hỗn hợp trứng vào sữa.
• Dần dần bắt đầu đổ bột vào chất lỏng. Sau đó nhào bột. Chúng tôi cho nó vào một cái chảo, đậy nắp và đặt nó vào một nơi ấm áp. Tiếp theo, chuyển sang hành động chính.

Công thức làm bánh pho mát với khoai tây

Cách làm khá đơn giản và không cần nhiều thời gian. Chúng ta đã chuẩn bị bột rồi, nhưng bây giờ chúng ta sẽ giải quyết phần nhân. Để nấu được món bánh phô mai với khoai tây, chúng ta cần làm khoai tây nghiền. Từng bước:

• Lấy một cái chảo cỡ vừa, đổ nước lạnh vào.
• Rửa khoai tây thật sạch khỏi bụi bẩn, sau đó gọt vỏ.
• Bật bếp. Mỗi củ khoai tây phải được cắt thành nhiều miếng, như vậy chúng sẽ nhanh chín hơn.
• Đặt chúng vào một chậu nước.
• Khi nước sôi, công suất đun có thể giảm một chút.
• Bây giờ bạn cần phải muối các nội dung. Đừng cố thêm một lượng lớn muối, tốt hơn là cho muối vào máy xay nhuyễn đã chuẩn bị sẵn còn hơn là cho quá nhiều.
• Bây giờ chúng ta cần hâm nóng sữa. Đổ vào nồi, bắc lên bếp. Một lầnnhững bong bóng đầu tiên bắt đầu xuất hiện, bạn có thể lấy ra khỏi bếp.
• Thử nêm khoai tây cho mềm bằng dao hoặc nĩa. Nếu chúng bị dao kéo đâm vào tự do, bạn có thể tắt bếp và lấy chảo ra khỏi nhiệt.
• Xả nước. Nghiền khoai tây cho đến khi nhuyễn, thêm sữa ấm và bơ.
• Đặt chảo ở nơi thoáng mát để khoai tây nguội.
• Bật bếp, trời nóng.
• Bôi dầu hướng dương lên khay nướng.
• Cắt những miếng nhỏ từ bột và cuộn chúng thành những chiếc bánh nhỏ.
• Rải một lượng nhỏ khoai tây nghiền vào giữa và tạo thành các cạnh xung quanh.
• Đặt bánh pho mát với khoai tây lên khay nướng và cho vào lò nướng.
• Sau 15-20 phút, chúng ta lấy nó ra và cho một lượng nhỏ kem chua hoặc sốt mayonnaise lên nhân bánh.
• Đặt lại trong lò. Sau 10-15 phút, bạn có thể lấy nó ra.
• Phục vụ nóng hoặc ấm.

Thủ thuật buôn bán

Cách nấu bánh phô mai với khoai tây, giờ thì bạn đã biết. Tuy nhiên, có một số sắc thái sẽ giúp làm ra những chiếc bánh ngọt ngon nhất. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến những điều sau:

• Khoai tây nghiền để làm bánh pho mát tốt nhất nên pha loãng với sữa nóng.
• Bạn có thể thêm một lượng nhỏ nấm cắt nhỏ và chiên (ví dụ: nấm champignons) vào nhân bánh. Cũng đừng quên bơ. Bạn sẽ cần bao nhiêu? Một hoặc nhiều sẽ đủhai muỗng canh.
• Bạn cũng có thể nấu bánh pho mát không men với khoai tây. Công thức gần giống nhau, chỉ có trứng và men không được thêm vào bột.
• Bánh pho mát đã hoàn thành (mỗi cái) nên được đánh với một ít bơ.
• Một số bà nội trợ rất thích thêm gia vị và gia vị vào tất cả các món ăn chế biến sẵn. Và chúng có thể được sử dụng trong bánh pho mát với khoai tây không? Chúng tôi trả lời rằng nếu bạn thích một số loại gia vị nhất định, bạn có thể sử dụng chúng.

Đánh giá

Bánh phô mai với khoai tây (công thức từng bước được trình bày trong bài viết này) là một món ăn cực kỳ ngon. Chúng đặc biệt ngon khi dùng nóng với sữa hoặc các sản phẩm sữa lên men. Bạn thậm chí có thể không nhận thấy cách bạn ăn một lượng lớn chúng. Nhiều bà nội trợ lưu ý rằng bánh pho mát với khoai tây (công thức khá đơn giản) là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình. Làm chúng khá dễ dàng và thường thì mọi người đều thích chúng. Bạn có thể thêm các thành phần mới vào nhân bánh mọi lúc và do đó dễ dàng đa dạng hóa khẩu vị quen thuộc, quen thuộc.