2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-13 00:25
Xem xét các công thức nấu ăn có ảnh "Kurabiye Baku": cổ điển, có thêm sô cô la và mật ong. Ở phần cuối của văn bản, các mẹo được đưa ra để giúp bạn chuẩn bị cookie một cách chính xác. Điều quan trọng cần lưu ý: để bánh trở nên ngon, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt các công thức nấu ăn.
Thành phần bắt buộc
Để làm bánh Kurabye Bakusky tại nhà theo công thức dưới đây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- bơ - 200 g;
- bột mì - 300 g;
- đường bột - 100 g;
- lòng trắng trứng - 2 chiếc;
- vanillin - một nhúm;
- mứt để nếm.
Trung bình, bánh quy mất khoảng 40-50 phút để nấu.
Công thức từng bước
Hãy xem xét chi tiết công thức của "Kurabiye Baku" với một bức ảnh. Từng bước, nó sẽ mô tả tất cả các hoạt động cần thiết để làm cho nó rõ ràng hơn. Trước hết, dùng nĩa đun chảy bơ hơi hoặc mềm, sau đó trộn đều với đường bột. Sau khi chúng tôi thêmlòng trắng trứng và vanillin. Dùng máy đánh trứng trộn đều khối lượng, cho bột dần dần. Sau khi đổ bột xong, nhào bột và chuyển sang một cái lu có vòi hình sao và nhẹ nhàng ép lên khay nướng. Dùng ngón tay ấn nhẹ vào giữa bánh quy và đặt một thìa mứt vào phần lõm tạo thành.
Lò phải được làm nóng trước 210 độ. Bánh quy được nướng trong khoảng 10 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Sau khi để nguội và bạn có thể phục vụ bánh quy Kurabie Baku trên bàn!
Nấu với bơ thực vật
Có một công thức khác cho "Kurabiye Baku", thành phần của nó bao gồm các sản phẩm sau:
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- bột mì - 550 g;
- bơ thực vật - 350 g;
- mứt - 60 g;
- đường bột - 200g
Điều đáng chú ý là bánh quy có hàm lượng calo khá cao, vì 100 g chứa hơn 400 kcal. Tổng thời gian nấu: 40 phút đến 1,5 giờ.
Trước hết, bạn nên chuẩn bị các sản phẩm. Lòng trắng trứng, cũng như bơ thực vật, phải để trong vài giờ ở nhiệt độ phòng. Chúng tôi trải bơ thực vật trong một thùng sâu riêng biệt, thêm đường bột vào đó và xay cho đến khi bông mịn. Sau đó, chúng tôi cho lòng trắng trứng vào khối lượng thu được, đồng thời đánh bằng máy trộn cho đến khi thu được một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó cho từ từ bột mì vào, trộn đều. Nó phải đủ mềm để tạo thành bánh quy với túi đựng bánh ngọt.
Đổ đầy bộttúi ẩm thực với một vòi phun đặc biệt ở dạng dấu hoa thị. Nặn bánh quy lên khay nướng.
Điều quan trọng là phải lót giấy nướng trước bằng giấy da. Chúng tôi thực hiện các vết lõm ở trung tâm của mỗi bông hoa và đặt mứt vào đó. Thay vì mứt, bạn có thể sử dụng loại mứt yêu thích của mình. Hương vị không quan trọng, đáng để lựa chọn theo sở thích cá nhân. Chúng ta làm nóng lò ở 230 độ và nướng kurabye trong khoảng 15 phút, tùy theo công suất của lò. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bánh chỉ chín vàng nhẹ và không bị cháy.
Theo công thức của "Kurabiye Baku", không cần thêm gì khác, nhưng đôi khi các bà nội trợ rắc đường bột hoặc sô cô la đã hoàn thành lên bánh.
Thêm cacao
Bạn không thể bỏ qua công thức "Kurabiye Baku" với cacao. Để làm bánh quy, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- đường bột - 40 g;
- bột mì - 150 g;
- đường vani - 5g;
- bơ - 100 g;
- bột cacao - 30g;
- muối biển - 3g;
- lòng trắng trứng - 1 cái
Điều quan trọng là phải chú ý đến việc lựa chọn bột ca cao, vì kết quả cuối cùng và hương vị của bánh quy phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng của thành phần này. Cũng nhớ lấy dầu trước để dầu có thời gian tan chảy một chút. Trộn dầu đã bày trong một hộp riêng với đường bột, đường vani và một ít muối biển. Trộn đều tất cả mọi thứ và thêm bột mì, cũng như lòng trắng trứng.
Nhào một khối bột nếp đồng nhất, sau đó chia thành hai phần bằng nhau. Cho bột cacao vào một cái, thêm 20 g bột mì khác vào. Nhào từng viên bột cho đến khi đạt được cấu trúc dẻo và mịn. Tiếp theo, lấp đầy khay đựng bánh và ép bánh quy lên khay nướng. Trên thực tế, bạn có thể trộn cả hai loại bột để có được bánh quy hai màu, hoặc làm một nửa loại này và một nửa khác. Sau đó, đặt mứt hoặc lát mơ vào giữa.
Cần nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 200 độ. Tổng thời gian nấu là 20 phút. Hãy nhớ làm rõ rằng thời gian nấu được đề xuất có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất của lò.
Thêm sô cô la và mật ong
Theo công thức "Kurabiye Baku" với mật ong và sô cô la, chúng ta cần các sản phẩm sau để làm bánh quy:
- bột mì - 400 g;
- trứng gà - 2 cái;
- bơ - 200 g;
- đường cát - 100 g;
- sô cô la sữa - 50 g;
- vani - 1 nhúm;
- mật ong - 50 ml;
- đường bột - 10g
Trước hết, bạn rây bột mì, sau đó cho đường cát và vani vào. Chúng tôi cũng thêm đường bột vào đó. Chúng tôi trộn mọi thứ một cách kỹ lưỡng. Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc để bơ ở nhiệt độ phòng trước để bơ mềm. Chúng tôi đập trứng và tách protein, anh ấy mới là người cần thiết để làm bánh quy. Đánh protein bằng máy đánh trứng và thêm nó vào bột. Đổ bơ tan chảy và mật ong vào đó. Trộn đồng nhất,bột mềm và không quá dính.
Che khay nướng bằng giấy da, bôi bơ nóng chảy lên. Trong trường hợp không có túi đựng bánh, bạn có thể dùng tay nặn bánh (cho bột vào khuôn). Thêm 1/2 muỗng cà phê vào giữa mỗi chiếc bánh quy. mật ong và đặt một miếng sô cô la. Ta nướng ở nhiệt độ 220 ° C trong khoảng 15 - 20 phút. Bánh quy phải có màu nâu nhẹ.
Sẽ rất hữu ích khi lưu ý rằng mật ong có thể được thay thế bằng cây phong, caramel hoặc xi-rô khác. Bạn cũng có thể thêm một lượng nhỏ sô cô la nóng hoặc sô cô la vụn vào bột. Cookie sẽ ngay lập tức có được hương vị ban đầu.
Mẹo nấu ăn
Được hiển thị trong ảnh "Kurabie Baku", một món ngon yêu thích của nhiều người, rất dễ nấu tại nhà.
Đề xuất:
Công thức nấu ăn với phô mai xanh: công thức nấu ăn ngon nhất có ảnh
Cách đây không lâu, thái độ của công chúng đối với pho mát xanh đã bị hoài nghi. Hương vị tinh tế của nó chỉ được thưởng thức bởi những người sành ăn, những người muốn liên tục có được cảm giác hương vị mới từ các sản phẩm và sự kết hợp khác nhau. Ngày nay, các công thức nấu ăn với phô mai xanh rất phổ biến. Trong nấu ăn, nó có thể hoạt động như một món ăn độc lập, được sử dụng để làm nước sốt, salad, súp và thậm chí cả món tráng miệng
Anh đào vàng: mô tả, đặc tính hữu ích và công thức nấu ăn tốt nhất. Mứt anh đào vàng không hạt - công thức và tính năng nấu ăn
Anh đào vàng là một sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe. Từ những trái dâu ngọt ngào bạn có thể làm món mứt thơm ngon, một món tráng miệng thơm ngon hay một thức uống giải khát dễ chịu. Hôm nay chúng tôi muốn xem xét kỹ hơn các đặc tính có lợi của quả anh đào, cũng như chia sẻ bí quyết chuẩn bị nó ở nhà
Công thức làm bánh mì tròn với mứt cam với men. Bánh mì từ bột men với mứt: công thức nấu ăn từng bước
Công thức làm bánh mì tròn với mứt với men từ lâu đã được các chuyên gia ẩm thực trên khắp thế giới sử dụng. Trên thực tế, không khó để nấu chúng, bạn chỉ cần mua đầy đủ các sản phẩm cần thiết. Có một số loại bột và lớp phủ cho bánh mì tròn
Tiramisu với bánh quy savoiardi: công thức cổ điển, hương vị món tráng miệng hoàn hảo, thành phần, nguyên liệu, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết nấu ăn
Ý là nơi sản sinh ra món tiramisu dành cho người sành ăn. Khoảng 300 năm trước, món tráng miệng đầu tiên được chế biến ở khu vực phía Bắc của đất nước này, nhờ yêu cầu của các quý tộc sống vào thời điểm đó. Món tráng miệng có tác dụng tích cực đối với ham muốn tình dục, nó đã được sử dụng bởi các cung đình. Chính họ đã đặt cho anh một cái tên mỹ miều như vậy - tiramisu. Nó dịch từ tiếng Ý sang tiếng Nga là "kích thích tôi." Cụm từ gọi hành động
Ngũ cốc thơm ngon với sữa trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn, phương pháp nấu ăn, đánh giá. Cháo bột báng trong nồi nấu chậm với sữa
Nồi đa năng là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp giúp bạn chuẩn bị những món ăn phức tạp nhất. Không có gì bí mật khi nhiều bà nội trợ không biết cách nấu một số loại ngũ cốc, và do đó thay thế chúng bằng các sản phẩm khác
