Món tráng miệng pita nhanh - strudel

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Đôi khi bạn muốn một cái gì đó ngọt ngào đến mức không thể chịu nổi, nhưng bạn không muốn giới hạn mình trong những chiếc bánh mì kẹp với mứt. Vậy lam gi? Tất nhiên, hãy thoát khỏi tình huống, sử dụng các phương tiện tùy cơ ứng biến. Ví dụ, strudel từ bánh mì pita sẽ trở nên rất thú vị. Công thức này rất đơn giản và nguyên bản. Trên thực tế, chiếc bánh có thể bao gồm tất cả mọi thứ có trong tủ lạnh thêm. Chỉ có nhân táo là không thay đổi. Và vì bạn có thể mua táo quanh năm, ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể cầm được.

Tại sao làm điều đó?

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng sẽ rất vui nếu được cung cấp một công thức mới và thú vị cho một món ăn quen thuộc. Có vẻ như món strudel đã trở nên nhàm chán đối với mọi người, nhưng nếu có bánh mì pita mỏng ở dưới, thì nó sẽ có được một âm thanh mới và thích thú với hương vị của nó. Công thức này sẽ hấp dẫn các bà nội trợ trẻ, nhưng nó cũng hữu ích cho những đầu bếp có kinh nghiệm, vì nó đơn giản là phản ứng kịp thời và điều này thực tế không ảnh hưởng đến hương vị.

Tất cả công việc chỉ là chuẩn bị nhân bánh, bánh được cuộn lại trong vòng hai phút và cho vào chảo phết bơ. Và có năm phút - và mọi thứ đã sẵn sàng. Thông thường họ làm bánh pita nhanh chóng vào mùa đông. Strudel có thể rất đa dạng và táo có thể được pha loãng với dâu tây hoặc vỏ chanh. Đây là một lựa chọn tốt cho bữa sáng cho một gia đình đông người, khi đơn giản là không có thời gian để lộn xộn với bột. Vào mùa, đào kết hợp rất hài hòa với táo, nhưng ăn nên rất mềm, gần như nát. Bạn cũng có thể thêm nho khô, các loại hạt, gia vị, lê hoặc mận.

Tại sao lại yêu?

Chúng tôi yêu bánh mì pita mỏng ngay cả khi không có lớp phủ và gia vị. Và tất cả bởi vì nó là một món ăn nhẹ đặc biệt đích thực. Lavash rất hợp với bánh mì sandwich, và với nhân táo tinh tế, nó sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời. Chúng tôi yêu strudel vì sự dịu dàng và tươi sáng của hương vị, và công thức này phù hợp với sự đơn giản của nó.

Dessert chắc chắn sẽ nổi bật không chỉ về hương vị mà còn về hình thức, vì bánh mì pita mỏng cho phép tất cả các loại thí nghiệm với hình dạng. Bạn có thể làm nhiều lớp phủ và giấu trái cây khô trong khối táo, rất tốt cho trẻ em. Và bạn có thể thêm một giọt rượu để làm món tráng miệng "người lớn". Trong mọi trường hợp, lavash cho phép bạn thực hiện một chuyến bay sang chảnh, đặc biệt tuyệt vời trong một môi trường toàn những món đồ đơn điệu.

Chúng ta cần gì?

Để tạo ra một strudel từ bánh mì pita, chúng tôi sẽ dự trữ trực tiếp trên chính bánh mì pita. Một tấm mỏng là đủ cho một gia đình ba người. Nhân bánh sẽ có hai quả táo lớn và hai quả đào, cũng như một nửamột thìa quế, một chút đường và một miếng bơ. Thay vì kem, bạn cũng có thể sử dụng rau, nhưng với vị kem sẽ tốt hơn. Táo có đốm có thể được thêm vào nhân vì chúng mềm hơn và ngon hơn. Nếu chúng có lớp vỏ mỏng thì không thể bóc ra được vì sẽ không cảm nhận được toàn bộ khối lượng.

Để có hương vị thơm ngon hơn, bạn có thể thêm phô mai tươi không béo và một thìa kem chua hoặc sữa chua tự nhiên vào nhân bánh. Một túi đường vani và một giọt sô cô la bào sẽ làm tăng thêm hương vị độc đáo.

Đi làm

Vì vậy, chúng ta bắt đầu thực hiện công thức làm bánh pita strudel từ khâu chuẩn bị nhân bánh. Táo cắt thành từng khoanh, bỏ những chỗ thâm. Trong một chảo sâu lòng, đun nóng dầu và rải các lát táo mỏng dưới đáy, sau đó đậy nắp ngay. Trái cây của các giống mùa hè không cần phải che phủ. Ngược lại, chúng sẽ bốc hơi và biến thành dạng nhuyễn. Táo cần được hầm nhẹ và nêm đường. Hơn nữa, các loại gia vị được sử dụng - nhục đậu khấu, quế, bạch đậu khấu và bạc hà khô. Tất cả những gì bạn cần trộn nhẹ nhàng và để "nghỉ ngơi". Nếu bạn làm nhân dày hơn, thì song song đó bạn có thể đánh kem chua với pho mát và vani trong máy trộn, sau đó kết hợp với táo đã làm lạnh.

Bây giờ là lúc để mở cuộn cơ sở lavash. Strudel nên giống hình dạng cuộn, và do đó chúng tôi mở bánh mì pita ra hết cỡ. Đặt phần nhân đã nguội lên bánh mì pita và thêm các lát đào. Cuộn phải vừa phải và ngon ngọt. Bây giờ nó có thể được cắt thành miếng lớn và chiên trong dầu. Vậy là món bánh thơm phức đã sẵn sàng, chỉ còn lại để trang trí và phục vụ.

Phục vụ và nếm thử

Bạn có thể nướng bánh tráng trộn với táo trong lò nướng và không có dầu thừa. Với cách tiếp cận này, công thức sẽ trở nên phù hợp với chế độ ăn kiêng. Đối với trang trí, sữa chua tự nhiên hoặc kem chua ít béo, phải được đánh bằng máy xay sinh tố, cũng phù hợp. Đối với nước sốt này, bạn có thể thêm mật ong và lòng trắng trứng đánh bông, sẽ tạo thêm độ thoáng cho hỗn hợp. Studel thái lát nên được đặt trên một tấm nướng và gửi vào lò nướng trong vài phút. Rắc quế lên miếng bánh đã hoàn thành và tạo ra không khí từ nước sốt bằng cách sử dụng một ống tiêm ẩm thực. Bạn cũng có thể dùng sữa đặc, mứt quả mọng hoặc sô cô la bào để trang trí. Toàn bộ công việc mất khoảng nửa giờ, cùng với thời gian làm nóng lò. Strudel đã sẵn sàng, và đã đến lúc phục vụ nó ra bàn. Để làm đẹp chung, bạn có thể thêm một chút đường bột và gọi nha. Strudel là món tráng miệng ngon nhất với trà nóng!