Cách nấu mì ống trong lò vi sóng: bí quyết, mẹo, công thức nấu ăn
Cách nấu mì ống trong lò vi sóng: bí quyết, mẹo, công thức nấu ăn
Anonim

Câu hỏi có thể nấu mì bằng lò vi sóng được không có lẽ đã được rất nhiều chị em nội trợ đặt ra. Điều xảy ra là tất cả những người đốt đều bận rộn (ví dụ, để chuẩn bị cho kỳ nghỉ hoặc trong thời gian bảo tồn), và không có gì để ăn. Lò vi sóng luôn phục vụ bạn, vậy tại sao bạn không sử dụng nó? Đúng vậy, nhớ lại những lần thất bại với trứng, người ta đôi khi sợ thử nghiệm. Và vô ích, vì nấu mì ống trong lò vi sóng không chỉ có thể mà còn dễ dàng. Có, và tiết kiệm thời gian được quan sát thấy.

cách nấu mì ống trong lò vi sóng
cách nấu mì ống trong lò vi sóng

Vài nét tinh tế

Trước khi bắt đầu quy trình, hãy đọc nhãn trên bao bì. Mì ống ăn liền hoàn toàn không phù hợp với bạn - nó chỉ đơn giản là sẽ tán thành cháo. Bạn không nên nấu bún quá mỏng trong lò vi sóng cũng vì lý do tương tự.

Cơ bảnNguyên tắc của cách nấu mì ống bằng lò vi sóng không quá khác so với cách nấu quen thuộc trên bếp. Nhưng một số sắc thái vẫn còn hiện diện. Điều quan trọng nhất là bạn cần đổ nhiều nước hơn so với cách nấu cổ điển. Tỷ lệ gần đúng 1: 2 có lợi cho nước. Nhưng nếu sản phẩm đặc, rất có thể cần nhiều chất lỏng hơn. Nhưng mì của bạn chắc chắn sẽ không "chạy mất" và không bị cháy đáy.

Có thể có vấn đề khi đặt mì ống dài vào tô. Spaghetti thường không vừa với nguyên con. Nếu bạn không muốn làm gãy chúng, bạn sẽ phải để chảo trong lò nướng trong vài phút mà không có nắp đậy, và khi các cành cây trở nên mềm dẻo, hãy cẩn thận bọc chúng vào bên trong.

bạn có thể nấu mì ống trong lò vi sóng không
bạn có thể nấu mì ống trong lò vi sóng không

Công thức cơ bản

Trước khi bạn nấu mì ống trong lò vi sóng, hãy tiếp cận việc lựa chọn món ăn một cách có trách nhiệm. Lò vi sóng khá trung thành với đồ nhựa, nhưng nó không phù hợp để nấu nướng. Lấy ra trong thùng của bạn một đĩa thủy tinh hoặc sứ phù hợp với lò nướng và đủ lớn.

Nước đang sôi; giai đoạn này có thể được thực hiện trong lò vi sóng, nhưng nó sẽ mất rất nhiều thời gian không có lãi. Tốt hơn là sử dụng bếp thông thường hoặc ấm điện. Nước sôi thu được được đổ vào một cái chảo, các sản phẩm được ngâm trong đó. Nước phải cao hơn mực nước ít nhất ba cm (và tốt hơn là nhiều hơn). Nội dung là muối; để chống dính, người ta đổ một thìa dầu hướng dương vào. Một nắp có lỗ ở trên cùng được dựng lên, hộp đựng được đặt trong lò vi sóng. Bật đầy đủ nguồn, hẹn giờ được đặt trong sáu phút. thế nàolò sẽ tắt, mì ống được để trong nước sôi để “đạt”, vì việc nấu mì ống trong lò vi sóng cho đến khi chín sẽ không hoạt động ngay được - chúng sẽ bắt đầu nát. Tùy thuộc vào loại sản phẩm và nhà sản xuất, có thể mất đến mười phút để chờ đợi. Bột nhão mềm được kéo căng và chuyển sang một cái đĩa. Các thành phần nước sốt, bơ, thịt - theo quyết định của bà chủ.

cách nấu nhanh mì ống trong lò vi sóng
cách nấu nhanh mì ống trong lò vi sóng

Công thức thay thế

Phương pháp được gợi ý dưới đây về cách nấu mì ống trong lò vi sóng có thể được coi là gây tranh cãi. Nhưng nó đã được nhiều người thử nghiệm và công nhận là hợp lệ. Sản phẩm được đặt trong một đĩa thích hợp, đổ đầy nước lạnh và làm sạch trong lò vi sóng. Chế độ được chọn tối đa; hẹn giờ được đặt trong một phần ba giờ - trong thời gian này, mì ống trở nên mềm nhưng vẫn giữ được độ đàn hồi. Nếu bạn thích tùy chọn nhẹ nhàng hơn, hãy đặt thời gian thành nửa giờ.

Tuy nhiên, lò vi sóng vẫn tốt vì có thể dễ dàng bật thêm nếu sản phẩm chưa được nấu chín.

Sốt cà chua

Chỉ có ít người muốn ăn mì ống - nó quá nhàm chán. Có một cách để nấu mì ống trong lò vi sóng một cách nhanh chóng và đồng thời biến nó thành một món ăn rất ngon miệng và tự túc. Thuật toán sẽ như thế này.

  1. Nước đang sôi.
  2. Chiếc chảo đã chuẩn bị đầy ắp mì ống và hương vị với một lượng nhỏ dầu thực vật.
  3. Phần đế được trụng với nước sôi và ướp muối.
  4. Hộp được đậy kín bằng nắp và lắc nhẹ (cẩn thận để không bị bỏng và không bị bắn nước).
  5. Chảo được lấy ra trong lò vi sóng trong tám phút; bếp bật ở công suất lớn nhất.
  6. Mì bỏ đi, xả nước.
  7. Cho tương cà chua với gia vị yêu thích của bạn hoặc tương cà làm sẵn vào chảo. Hộp đựng lại bị lắc.
  8. Nồi quay lại lò vi sóng trong vài phút để làm nóng và ngâm mì ống trong nước sốt.

Mọi thứ! Ngon, bổ, đẹp.

làm thế nào để nấu mì ống trong công thức lò vi sóng
làm thế nào để nấu mì ống trong công thức lò vi sóng

Cách nấu mì ống trong lò vi sóng: công thức nấu ăn với phô mai và phô mai

Món mì phô mai đã, đang và sẽ còn được yêu thích. Để thực hiện kế hoạch, trước tiên mì ống được nấu theo công thức cơ bản. Song song đó, một loại nước sốt được làm từ bơ, mù tạt, bột mì và muối cùng với các loại gia vị. Một miếng phomai cứng cũng được chà xát ở đây. Hỗn hợp này được khuấy vào mì ống đã nấu chín, sau đó quay lại lò vi sóng trong bốn phút.

Đối với các thí nghiệm với pho mát, mì ống được luộc theo công thức số 1 và chuyển sang thùng dùng để nướng. Từ bên trên chúng được rưới dầu thực vật, đổ kem chua và rắc phô mai vụn và hành tây băm nhỏ. Hai phút đầy năng lượng và bạn đã sẵn sàng để ăn.

Đề xuất: