2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Làm thế nào để loại bỏ axit từ borscht? Câu hỏi này khiến nhiều bà nội trợ lo lắng, bởi sớm muộn gì cũng xảy ra tình trạng tương tự đối với mọi người. Xem xét rằng borscht là một trong những món đầu tiên được yêu thích nhất trong nhiều gia đình và các nguyên liệu cho nó là một thú vui đắt tiền, nên rõ ràng lý do tại sao bạn muốn sửa chữa hương vị của thực phẩm hư hỏng đến vậy. Chowder có thể bị chua không chỉ vì giấm. Cà chua tươi hoặc tương cà chua cũng có thể ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Nếu thức ăn có vẻ hư hỏng một cách vô vọng, bạn không nên lấy đầu và đổ những thứ trong chảo vào thùng rác. Thông tin sau đây sẽ cho bạn biết cách loại bỏ axit từ borscht từ giấm, cà chua hoặc bột cà chua.
Củ cà rốt sẽ đến giải cứu
RauSáng mọng nước có vị ngọt dịu. Đó là lý do tại sao nó có thể loại bỏ một phần axit. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ trên máy xay thô. Tiếp theo, cho rau vào chảo đã làm nóng sẵn và đổ một ít nước vào. Cà rốtkhông nên chiên mà nên hầm. Khi rau trở nên mềm, nó sẽ được chuyển đến nồi cùng với chất lỏng còn lại trong chảo. Sau đó đậy nắp nồi với món đầu tiên và nấu các món trong đó trong 5-7 phút. Hương vị của borscht sau quy trình này sẽ cải thiện đáng kể.
Muối sẽ khắc phục tình trạng
Phương pháp này tốt nếu thành phần này chưa được thêm vào borsch hoặc số lượng của nó không quá lớn. Bạn nên lấy đá muối thông thường và cho vào một cốc nước nóng. Sau khi tất cả các tinh thể đã hòa tan, chất lỏng thu được có thể được đổ vào nồi đun sôi. Muối sẽ làm giảm đáng kể mùi vị khó chịu.
Trứng gà sẽ dễ dàng loại bỏ những rắc rối
Làm thế nào để loại bỏ axit từ borscht chua nếu nó đã có đủ muối và cà rốt? Nhiều đầu bếp có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng trứng gà luộc. Chúng nên được gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ, sau đó cho vào nồi đun 5 phút trước khi sẵn sàng. Món đầu tiên sẽ thoát khỏi chất chua gây ám ảnh. Số lượng sản phẩm tiết kiệm phụ thuộc vào thể tích của nồi có borscht (cần 2 quả trứng gà cho 3 lít).
Đường giúp loại bỏ axit dư thừa
Đây có lẽ là phương pháp nổi tiếng và phổ biến nhất mà các bà nội trợ đã sử dụng trong nhiều năm. Bằng cách thêm một vài thìa đường (mỗi 5-6 lít), bạn có thể dễ dàng điều chỉnh hương vị của món ăn yêu thích của mình. Nhân tiện, thành phần này không chỉ giúp loại bỏ axit mà còn tạo ra borschtphong phú hơn và tươi sáng hơn.
Nước sẽ lưu lại hương vị của món ăn
Làm thế nào để loại bỏ axit khỏi borscht nếu tất cả các phương pháp trước đó không hiệu quả vì một lý do nào đó? Tất nhiên, sử dụng nước thường! Để làm điều này, bạn cần đổ borscht vào một cái chảo lớn và thêm chất lỏng đun sôi vào đó cho đến khi hương vị của món ăn được cải thiện. Sau một quy trình như vậy, thức ăn sẽ trở nên ít đậm đà và lỏng hơn. Bạn có thể khắc phục điều này với đậu, nấm, thịt và rau.
Baking Soda Biện pháp khắc phục nhanh chóng
Một cách khác sẽ cho bạn biết cách loại bỏ axit khỏi borscht. Tất cả các bà nội trợ đều biết rằng soda được dập tắt bằng axit. Trong trường hợp này, một thành phần không thể thiếu trong nhà bếp có tác dụng hoàn toàn ngược lại. Nếu bạn thêm một ít muối nở (nghĩa là 1/3 muỗng cà phê) vào nồi có borscht, nó sẽ dập tắt axit. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận với thành phần này. Soda có một đặc tính đáng kinh ngạc: nếu bạn lạm dụng một chút với lượng của nó, món ăn sẽ mất đi hương vị riêng.
Gạo sẽ phục vụ bạn tốt
Không chỉ được yêu thích bởi người Trung Quốc, mà còn bởi nhiều dân tộc khác, ngũ cốc cũng có những đặc tính thực sự kỳ diệu. Gạo có thể loại bỏ axit dư thừa bằng cách hấp thụ nó. Ngũ cốc nên được rửa kỹ trong nhiều nước để loại bỏ tinh bột. Sau đó, gạo nên được đặt trong gạc hoặc băng, tạo thành một loại túi ra khỏi chúng. Thiết bị thu được phải được hạ xuống nồi với borscht và đun sôi cho đến khi đầy.sự sẵn sàng của ngũ cốc (20 - 30 phút). Sau đó, túi phải được lấy ra bằng thìa có rãnh và bỏ đi. Vậy là xong, bạn có thể thưởng thức hương vị hoàn hảo của món borscht hoàn toàn không chua!
Đề xuất:
Cách lấy nút chai ra khỏi chai: một số cách dễ dàng và đơn giản, phương tiện ngẫu hứng và phương pháp đã được chứng minh
Chắc hẳn ai cũng từng gặp phải tình huống mở chai rượu vang nhưng lại không có con vặn nút chai trong tay. Có một số cách để giải quyết vấn đề. Để làm điều này, hãy sử dụng bất kỳ mục nào có sẵn. Vậy làm cách nào để lấy nút chai ra khỏi lọ?
Ai đã phát minh ra sushi: lịch sử nguồn gốc, chủng loại, phương pháp chế biến
Sushi là món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản, đồng thời là món ngon yêu thích của mọi người hiện đại. Nó có một lịch sử thú vị và lâu đời. Nhiều người không nghi ngờ rằng một quốc gia khác là nơi sản sinh ra món sushi của Nhật Bản. Đã đến lúc vén bức màn che giấu bí mật này. Cuối cùng, thế giới sẽ biết ai đã phát minh ra sushi. Chúc các bạn đọc bài viết vui vẻ
Cách giữ màu của củ cải trong borscht: các tính năng khi nấu borscht, bí quyết của các bà nội trợ và các sắc thái khi nấu các loại rau củ
Borscht là một loại súp nấu từ củ dền, có màu đỏ hồng. Một số người nói rằng tên của borscht đến từ sự kết hợp của các từ "súp bắp cải nâu", trong khi những người khác - từ cây hogweed, lá của chúng được dùng làm thực phẩm. Món ăn này được phát minh ở Kievan Rus, mặc dù nó đã được chế biến từ thời cổ đại trên khắp thế giới
Các loại rượu. Các loại rượu được phân loại như thế nào? Phân loại rượu theo loại chất lượng
Như họ đã nói ở La Mã cổ đại, In vino veritas, và không thể không đồng ý với điều này. Rốt cuộc, bất chấp tiến bộ công nghệ và việc trồng nhiều giống nho mới, rượu vang vẫn là một trong những thức uống trung thực nhất. Mọi người có thể làm giả một nhãn hiệu nổi tiếng, nhưng bạn không thể giả mạo mùi vị, mùi và màu sắc. Và làm thế nào, 1000 năm trước, rượu vang chất lượng cao có thể làm say lòng cả những người khó hiểu nhất
Cách đo gam không cần trọng lượng: các loại sản phẩm, các phương pháp đo khác nhau, sử dụng các phương tiện ngẫu hứng, phương pháp dân gian và lời khuyên thực tế
Không phải bà nội trợ nào cũng có cân trong nhà bếp, và nhiều người quen làm theo cách này, đo thực phẩm bằng mắt thường. Nhưng sẽ xảy ra trường hợp bạn cần nấu món gì đó theo một công thức mới, nơi mà tất cả các tỷ lệ đều phải được quan sát nghiêm ngặt. Làm thế nào để đo gam mà không cần cân? Tất nhiên, có nhiều cách, và biện pháp thực tế sẽ đúng, nhưng vẫn có những sai lệch nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về cách đo gam không có trọng lượng của thực phẩm khô
