Đậu xanh là cây rau lâu đời nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Đậu xanh là một trong những cây trồng lâu đời nhất trên hành tinh của chúng ta. Nó xuất hiện trên thị trường Nga tương đối gần đây. Cải tiến loại đậu này còn được gọi là đậu cừu hoặc đậu Thổ Nhĩ Kỳ, nahat hoặc bàng quang. Tất cả những ai ưa thích thức ăn ngon và lành mạnh nên làm quen với sản phẩm này, đồng thời cũng nên theo dõi vóc dáng của họ.

Chickpeas là biểu tượng bất biến của ẩm thực phương Đông. Nó được sử dụng để chế biến các món ăn Ả Rập thuần túy như falafel và hummus. Đậu gà thường được sử dụng bởi các chuyên gia ẩm thực ở Bắc Phi, Châu Á và Bắc Mỹ.

Chickpeas, đặc tính cho phép sử dụng sản phẩm trong ẩm thực chay, rất giàu protein. Đậu gà có thể thay thế cho thịt, đồng thời giảm tỷ lệ chất béo trong toàn bộ món ăn.

Chickpeas là một kho vitamin thực sự. Ăn sản phẩm có giá trị này cho phép bạn bổ sung gần 80 chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đậu cô ve chứa vitamin B, kali và phốt pho, sắt và nhiều loạikhoáng chất.

Chickpeas là một sản phẩm sẽ làm bão hòa bất kỳ món ăn nấu nào với chất lượng cao, nhưng đồng thời là protein nạc. Cũng giống như các loại đậu khác, đậu gà có chứa chất xơ giúp ngăn ngừa rối loạn chức năng đường tiêu hóa. Ngoài ra, sản phẩm có mức calo thấp. Về vấn đề này, nó được đưa vào thực đơn ăn kiêng để ngăn ngừa và loại bỏ bệnh béo phì.

Các loại đậu gà khác nhau được sử dụng trong thực phẩm mang lại những lợi ích đặc biệt khi được sử dụng ở dạng đã nảy mầm. Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo đậu Hà Lan như một công cụ tuyệt vời để chữa bệnh và làm sạch cơ thể. Đặc biệt nên sử dụng đậu cô ve mọc mầm cho trẻ em và người già. Đối với họ, sản phẩm có giá trị này là liều thuốc dự phòng tuyệt vời chống lại bệnh cúm và cảm lạnh.

Thường xuyên bổ sung đậu xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol trong máu. Các thầy thuốc dân gian khuyên bạn nên ăn đậu xanh như một loại thuốc dự phòng để ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Đậu Hà Lan, thường xuyên được đưa vào chế độ ăn uống, có tác dụng có lợi cho mạch máu và tim, giúp chúng khỏe mạnh hơn. Một sản phẩm có giá trị bình thường hóa lượng đường trong máu, điều trị và cũng ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh về da khác nhau, tăng cường hiệu lực và phục hồi thị lực. Các sợi đậu gà hòa tan, đi vào đường tiêu hóa, tạo thành một khối giống như gel. Nó mang theo độc tố, chất độc, mật và cholesterol. Chất xơ không hòa tan kích hoạt đường tiêu hóa.

Đậu gà đặc biệt được khuyên dùng cho phụ nữ. Một lượng lớn chất sắt có trong nó là cần thiết trong thời kỳ mong có con, cho con bú và cả trong thời kỳ kinh nguyệt. Đậu gà loại bỏ bệnh thiếu máu và kích thích cơ thể sản xuất hemoglobin.

Chứa trong một sản phẩm có giá trị, mangan cho phép bạn tạo ra lượng năng lượng cần thiết. Chất này tăng cường hệ thống thần kinh và miễn dịch.

Chickpeas thường được dùng để chiên và luộc. Nó được sử dụng trong bánh kẹo và chế biến đồ hộp. Trước khi nấu, đậu Hà Lan được ngâm trước trong vài giờ. Một sản phẩm như vậy có thể được sử dụng như một cơ sở salad. Các thành phần bổ sung trong trường hợp này là nhiều loại rau xanh và nước chanh. Nhiều món ăn được chế biến từ đậu cô ve mọc mầm. Nó có một hương vị hấp dẫn mà trẻ em yêu thích. Các đầu bếp sử dụng đậu gà trong các món cocktail vitamin và salad rau củ. Đậu gà rất lý tưởng trong món pa-tê và súp.