Salad bơ và hải sản: ảnh, công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad bơ và hải sản là một món ăn vô cùng ngon và tốt cho sức khỏe, chắc chắn sẽ trở thành món trang trí độc đáo của bất kỳ bàn tiệc nào, kể cả tiệc lễ hội.

Về trái bơ

Loại trái cây kỳ lạ này có rất nhiều đặc tính hữu ích, bao gồm cả việc làm cho bất kỳ món ăn nào trở nên cay và khác thường. Trong số các chuyên gia ẩm thực, nó đôi khi còn được gọi là "lê cá sấu". Bơ là một loại trái cây nhưng về đặc điểm mùi vị và chất lượng thì nó giống với một loại rau hơn. Nhân tiện, thực tế này gây ra rất nhiều tranh cãi giữa các nhà khoa học. Vào thời điểm mà những bộ óc mạnh mẽ của nhân loại đang tranh cãi về quyền sở hữu trái bơ, thì thật đáng để xem xét kỹ hơn các đặc tính của loại cây tuyệt vời này.

Trước hết, loại "trái cây-rau" này có hàm lượng calo khá cao. Vì vậy, 100 gram bơ chỉ chứa hơn 200 calo, trong khi nó không chứa chất béo có hại và đường, do đó, cho phép bạn đưa nó vào chế độ ăn uống của những người theo dõi sức khỏe và cân nặng của họ. Thành phần bao gồm một số lượng lớn các chất dinh dưỡng, trong đó đáng chú ý là axit oleic,ngăn ngừa sự tích tụ của cholesterol trong máu.

Vitamin A, B, C, D và PP, kali, canxi, mangan, sắt và natri, cũng như vitamin E, giúp oxy hóa máu, chỉ là một danh sách nhỏ các chất hữu ích tạo nên quả bơ.

Salad hải sản bơ

Trái cây này là một thành phần quan trọng trong nhiều món salad. Vì vậy, bơ được kết hợp rất hài hòa với hải sản, tạo cho tổng thể món ăn một hương vị tinh tế và hấp dẫn. Ví dụ, bạn nên xem xét một số công thức chế biến món salad hải sản, trong đó có loại trái cây tuyệt vời này. Chúng tôi mang đến cho bạn món salad đầu tiên với bơ và hải sản (tôm):

Thành phần:

• Tôm (15-16 miếng).
• 1 quả bơ.
• 5ml nước chanh.
• Cà chua bi (3-4 chiếc).
• Lá diếp cá.
• 1 tép tỏi.
• Xanh.
• Dầu ô liu.

Trái cây kỳ lạ kết hợp tốt với tôm. Món salad này được tiếp thêm sinh lực và nâng cao tinh thần với sự tươi mát và nhẹ nhàng của nó. Chuẩn bị nó khá đơn giản - nếu trước đó bạn chỉ có thể thưởng thức món salad tinh tế này trong các nhà hàng đắt tiền, thì bây giờ bạn có thể mua tất cả các nguyên liệu ở siêu thị gần nhất. Các thành phần chính - bơ và tôm - rất quan trọng - không nên thay đổi chúng cho bất kỳ chất tương tự nào.

Cách nấu món salad với bơ và hải sản (tôm)?

Băm tỏi bằng máy vắt hoặc máy ép chuyên dụng, trộnnó với thì là thái nhỏ, thêm 3 muỗng canh. muỗng canh dầu, nước cốt chanh, gia vị vừa ăn - xốt salad đã sẵn sàng.

Luộc tôm. Nên cắt những con lớn, và những hải sản nhỏ có thể để nguyên dạng. Gọt vỏ trái cây kỳ lạ, cắt bỏ lỗ và cắt thành khối vuông nhỏ. Đổ nước sôi lên cà chua, bỏ vỏ và cũng cắt thành từng miếng nhỏ, đồng thời bóp nhẹ cho hết nước thừa.

Nhặt lá xà lách rồi cắt nhỏ, cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều. Thêm nước sốt đã chuẩn bị trước và xếp ra đĩa.

Salad cá hồi

Để chuẩn bị một món salad khác với bơ và hải sản, bạn sẽ cần: trái cây, cá hồi, gia vị và thảo mộc tươi. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nước sốt: trộn mù tạt (1/3 thìa cà phê), dầu ô liu và tỏi băm (1 tép).

Tiếp theo, bạn xé nhỏ tay hoặc cắt lá rau diếp. Chuẩn bị trái cây: gọt vỏ và bỏ đá. Cắt cùi thành các nửa vòng tương đối nhỏ. Trong bát, trộn cá hồi băm nhỏ (tốt hơn là nên mua loại có muối nhẹ), quả bơ, cà chua bi (khoảng 50 miếng), ớt ngọt cắt lát (1,5 miếng) và lá xà lách.

Nêm salad với muối và tiêu đen, rưới dầu ô liu và phủ nước sốt đã chuẩn bị lên mỗi đĩa. Trang trí với các loại thảo mộc tươi. Rau mùi đặc biệt tốt trong món ăn này.

Salad với bơ và hải sản, công thức (có ảnh) minh chứng hùng hồn cho nósang trọng, phù hợp cho bất kỳ dịp nào. Một món ăn như vậy sẽ trở thành một vật trang trí ban đầu của bàn tiệc.