Salad với thịt lợn. Công thức nấu ăn nhanh và ngon

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Có lẽ, không một bữa tiệc thịnh soạn nào có thể làm mà không có món salad thịt thịnh soạn. Đặc biệt các bà nội trợ thường chế biến món gỏi với thịt lợn. Thứ nhất, việc chuẩn bị một món ăn như vậy cần một lượng thời gian tối thiểu. Thứ hai, salad với thịt ngon và hài lòng hơn nhiều so với salad rau. Những món ăn như vậy thỏa mãn cơn đói nhanh hơn nhiều. Thứ ba, món salad với thịt khá có khả năng thay thế một bữa ăn đầy đủ, chẳng hạn như bữa tối hoặc bữa trưa.

Chân trời mở rộng cho các thử nghiệm

Heo, theo các đầu bếp giàu kinh nghiệm, là một sản phẩm đa năng, chắc chắn nên dùng cho các món salad. Thịt chín rất nhanh, chiên cũng ít mất thời gian. Thịt lợn mềm, dẻo khi thái và rất hài lòng.

Ngoài ra, nó phù hợp với nhiều sản phẩm, rất quan trọng trong việc chuẩn bị các món salad và đồ ăn nhẹ. Các loại đậu và ngũ cốc, rau tươi và ngâm chua, thảo mộc, trái cây và trái cây sấy khô rất phù hợp với thịt lợn.

Thịt lợn và hạt lựu

Đây có lẽ là một trong những công thức món salad dễ nhất và phổ biến nhất vớithịt lợn. Một món ăn như vậy có thể thỏa mãn cơn đói của bạn nhanh chóng và trong vài giờ, và nó nấu đủ nhanh.

Sản phẩm bắt buộc:

• 250g thịt lợn.
• Một củ cà rốt.
• Hai quả trứng gà.
• Hai củ khoai tây.
• Lựu nhỏ.
• 60g quả óc chó.
• Mayonnaise.

Cách nấu

Bước đầu tiên để chế biến món salad với thịt lợn và hạt lựu là nấu các loại rau và thịt được liệt kê trong danh sách nguyên liệu. Thịt lợn sẽ lâu chín nhất, vì vậy hãy để nồi thịt trên lửa trước. Khoai tây và cà rốt không cần gọt vỏ trước. Sau khi nấu xong, bạn chỉ cần gọt bỏ vỏ và cắt rau củ đã nguội thành những khối vuông đều nhau. Chúng tôi cũng làm như vậy với trứng. Cắt thịt thành hình khối hoặc hình que.

Salad thịt heo rất tốt vì chúng cho phép bạn thử nghiệm khẩu phần. Món ăn này có thể được tạo thành dưới dạng một chiếc bánh phồng, hoặc bạn có thể chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu, thêm hạt lựu và các loại hạt cắt nhỏ để trang trí.

Thịt lợn với nho và cần tây

Món salad thịt lợn này rất mềm. Với hình ảnh và mô tả chi tiết về công thức, bạn sẽ dễ dàng hiểu các bước nấu hơn. Nước sốt lạ và rất thơm sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt cho món ăn này.

Đầu tiên, chúng ta hãy liệt kê tất cả các thành phần cần thiết cho món salad:

• Heo - 300g
• 200g nho xanh và tím mỗi loại.
• Bơ - 15g
• Lá diếp cá.
• Cần tây -3 cọng.
• Muối.
• Quả óc chó - 50g
• Tiêu xay.

Nước chấm

Để chuẩn bị nước sốt, bạn sẽ cần một nguyên liệu khác thường và không phải ai cũng yêu thích - phô mai xanh. Bất chấp định kiến, sản phẩm này có một hương vị tinh tế đáng ngạc nhiên và hương thơm vượt trội, mà nó mang lại cho nước sốt.

Đối với công thức cho món salad thịt lợn này, bạn có thể lấy bất kỳ pho mát nào (70-80 g). Bạn cũng sẽ cần hai thìa sữa, 50 g kem chua (bất kỳ hàm lượng chất béo nào), một thìa dầu thực vật và cùng một lượng giấm rượu.

Cách nấu gỏi thịt heo: công thức kèm theo ảnh

Nước sốt nên ủ một chút trước khi trộn salad, vì vậy chúng ta bắt đầu nấu món ăn với nó. Cho phô mai xanh ra đĩa và dùng thìa nhào cho đến khi đông lại. Thêm, trộn dần dần, dầu thực vật, sữa, một chút muối, kem chua. Cuối cùng là giấm. Đánh nước sốt bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn nhà bếp cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Hãy chuyển sang nấu món salad. Chúng tôi bắt đầu với thịt. Chúng tôi kiểm tra miếng phi lê. Nếu có màng hoặc mỡ thì nên cắt bỏ. Chúng tôi cắt một miếng lớn, tạo thành một số hình tròn mỏng. Chúng tôi xát từng miếng với hỗn hợp muối và hạt tiêu, dùng khăn giấy thấm khô một chút rồi cho vào chảo để chiên.

Nên chiên trong bơ thì thịt heo sẽ thấm vị rất dễ chịu và sẽ mềm hơn, ngon hơn. Chỉ cần chiên trong năm phút cho mỗi mặt là đủ.

Đặt thịt lên khăn ăn để thấm bớt dầu thừa. Miễn là thịt lợnđể nguội, tiến hành thái lát cần tây. Thân cây phải tạo thành những vòng tròn nhỏ gọn gàng.

Đối với món gỏi heo này, nên chọn nho không hạt sẽ ngon hơn. Cắt đôi mỗi quả mọng. Xay các loại hạt bằng máy xay thực phẩm hoặc máy xay mịn thông thường.

Cắt các miếng thịt lợn đã nguội thành khối. Trộn thịt với nước sốt.

Bắt đầu ráp xà lách. Trải lá rau diếp xuống đáy đĩa phẳng. Bạn có thể xé chúng, bạn có thể đặt thành từng miếng lớn. Tiếp theo là thịt lợn. Đặt các khoanh nho và cần tây lên trên miếng thịt. Mưa phùn với nước sốt. Nó vẫn còn để rắc salad với quả óc chó cắt nhỏ và phục vụ.

Thịt lợn với rau tươi

Đối với salad, bạn có thể lấy bất kỳ loại rau tươi nào để trong tủ lạnh. Dưa chuột tươi, cà chua, ớt chuông, xà lách, hành tím sẽ rất hợp với thịt. Chúng tôi cắt rau tùy ý, nhưng đủ mịn.

Chúng tôi đập một miếng thịt lợn phi lê và gửi nó để chiên nhẹ trên chảo. Ngay sau khi thịt chín vàng, hãy chuyển thịt sang khay nướng và nướng trong lò trong vòng 20 phút.

Sau đó lấy ra, để nguội và cắt thành các dải dài. Trộn thịt với các lát rau, nêm với sốt mayonnaise hoặc dầu ô liu.