Cách nấu bánh su kem trong nồi nấu chậm?

2025 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 13:15

Kem chua không chỉ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bánh nướng hoặc bánh kếp, mà còn là một thành phần của món nướng tự làm. Hơn nữa, nó không chỉ được thêm vào kem dùng để bôi trơn bánh mà còn được thêm vào chính bột nhào. Tài liệu hôm nay sẽ trình bày những công thức làm bánh su kem chua cho nồi nấu chậm phù hợp nhất.

Với sữa đặc và bơ

Bánh dễ làm này sẽ là món trang trí cực chất cho ngày lễ nhỏ của gia đình. Nó bao gồm một số bánh thoáng mát được ngâm trong kem sữa đặc và bơ. Để nướng nó, bạn sẽ cần:

• 170g bột mì.
• 7g soda.
• 2 quả trứng.
• ½ gói bơ.
• 1 cốc mỗi loại đường và kem chua (15-20%).
• Vài giọt nước cốt chanh.

Để đánh bông kem mà bánh sẽ bị chảy, bạn sẽ cần:

• 90g bơ chảy.
• 170g sữa đặc.

Kem chua được đánh bông với đường,và sau đó kết hợp với trứng và bơ đun chảy. Tất cả điều này được bổ sung bằng soda, làm nguội bằng nước chanh và bột mì đã được rây sẵn. Hỗn hợp bột tạo thành được khuấy cho đến khi mịn, đổ vào một hộp có mỡ và đậy kín nắp. Chuẩn bị cơ sở cho bánh kem chua trong nồi nấu chậm hoạt động ở chế độ "Nướng" trong vòng 65 phút. Bánh chín vàng được cắt thành từng miếng, phết kem bơ và sữa đặc, sau đó trang trí theo ý thích của bạn và để ngấm.

Với cacao

Chiếc bánh này khác thường ở chỗ nó bao gồm hai lớp bánh khác nhau được bôi kem chua dày. Để nướng nó ở nhà, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 2 quả trứng sống lớn.
• 1.5 muỗng cà phê bột nở.
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật.
• 1 muỗng canh l. cacao khô không đường.
• 1 chén mỗi loại gồm bột mì và kem chua.

Để làm bột cho chiếc bánh thứ hai, bạn sẽ cần:

• 2 quả trứng gà sống.
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật.
• 1.5 muỗng cà phê bột nở.
• ½ cốc đường.
• 1 chén mỗi loại gồm bột mì và kem chua.

Để đánh bông kem, bạn sẽ phải thêm thêm:

• 10 g vanillin.
• 500g kem chua béo.
• 2 muỗng canh. l. bột ngọt.

Đây là một trong những biến thể phổ biến nhất của bánh kem chua. Trong một nồi nấu chậm, nó không tệ hơn trong một lò nướng thông thường. Bạn cần bắt đầu quá trình này bằng cách chuẩn bị bột. Trong các bát khác nhau kết hợp các thành phần,do công thức nấu ăn cung cấp, và sau đó được nấu luân phiên trong nồi nấu chậm hoạt động ở chế độ “Nướng”. Mỗi chiếc bánh được cắt đôi, bôi kem chua, vanillin và đường bột. Ở giai đoạn cuối, chúng được xếp chồng lên nhau, xen kẽ phần đế màu trắng và nâu. Bánh thành phẩm được trang trí theo sở thích riêng và để ráo.

Với anh đào

Công thức này chắc chắn sẽ nằm trong bộ sưu tập cá nhân của mọi người yêu thích bánh ngọt có một chiếc nồi nấu chậm theo ý của mình. Bánh kem chua và sô cô la, được làm bằng kỹ thuật nhà bếp này, có hương vị phong phú, và một lớp anh đào tạo cho nó một vị chua dễ chịu. Để chiêu đãi họ với gia đình và bạn bè, bạn sẽ cần:

• 1 cốc đường thông thường.
• 4 quả trứng gà sống.
• 1,5 cốc kem chua tự làm.
• 2 chén bột mì trắng.
• 3 muỗng canh. l. cacao khô không đường.
• 3 muỗng cà phê bột nở.

Để đánh kem và tạo lớp nền mọng, bạn sẽ cần:

• 1 cốc mỗi loại kem chua béo và anh đào.
• Đường và dừa bào (để nếm).

Quy trình làm bánh su kem trong nồi nấu chậm, công thức và hình ảnh được đăng trong bài viết này, có thể chia thành nhiều bước đơn giản. Đầu tiên bạn cần làm một bài kiểm tra. Để chuẩn bị cho nó, trứng được đánh với đường, và sau đó được bổ sung với kem chua. Khối lượng thu được được trộn với các thành phần lớn và được đổ vào một tô chứa nhiều chất tạo mỡ. Chuẩn bị bánh trongđóng cửa thiết bị hoạt động ở chế độ "Nướng" trong vòng 70 phút. Phần đế chín vàng hơi nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Mỗi người trong số họ được bôi một lớp kem chua và đường, rắc dừa và anh đào, sau đó xếp chồng lên nhau. Bánh thành phẩm được trang trí theo sở thích của bạn và để ngấm.

Với sữa đặc và cà phê

Tùy chọn này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của những người yêu thích làm bánh sô cô la biết cách sử dụng nồi nấu chậm. Bánh su kem sữa đặc và cacao trông rất đẹp mắt, và quan trọng nhất là ngon. Do đó, nó có thể được nướng đặc biệt cho những buổi họp mặt thân mật bên tách trà nóng. Để làm được điều này, bạn cần có trong tay:

• 300 g đường thông thường.
• 100g sữa đặc.
• 2 quả trứng gà tươi.
• 2 chén bột.
• 1 cốc kem chua không đường.
• 4 muỗng cà phê cacao khô không đường.
• 1 muỗng cà phê nước ngọt.

Để đánh bông kem ngọt ngào, bạn sẽ cần:

• 100g sữa đặc.
• 10 g cà phê hòa tan ngon.
• 2 muỗng canh. l. bột ngọt.
• 1, 5 que bơ nấu chảy.

Trứng được kết hợp với đường và lắc mạnh bằng máy đánh trứng. Kem chua và sữa đặc được đưa dần vào khối tạo thành. Tất cả những thứ này được trộn với các thành phần lớn, và sau đó được nấu trong một nồi nấu chậm đóng kín ở chế độ "Nướng" trong 60 phút. Bánh nướng được cắt thành ba phần. Mỗi người trong số họ được bôi bằng kem mềmbơ, đánh bông với sữa đặc, cà phê và đường bột rồi xếp chồng lên nhau. Bánh thành phẩm được trang trí theo sở thích của bạn và để ngấm.

Với kem phô mai và sô cô la đóng băng

Đối với những người định mời khách, chúng tôi khuyên bạn không nên mua món tráng miệng mà hãy tự nướng trong nồi nấu chậm. Bánh kem chua ngâm trong lớp kem mỏng manh và phủ một lớp đá sẫm màu có khả năng cạnh tranh với các đối tác của nhà máy và sẽ là vật trang trí xứng đáng cho bất kỳ bữa tiệc nào. Để tự làm, bạn sẽ cần:

• 4 quả trứng.
• 180 g kem chua.
• ½ gói bơ.
• 1 đường thường nhiều cốc.
• 2 chén bột mì.
• 1 muỗng cà phê mỗi loại vanillin và soda đá.

Để đánh một lớp kem dày nhẹ nhàng, bạn sẽ cần:

• 200 g sữa đông.
• 180 g kem chua.
• 3 muỗng canh. l. đường trắng.
• 1 muỗng cà phê vani.

Để tạo lớp phủ mờ, bạn cũng cần:

• ¼ gói bơ.
• 3 muỗng canh mỗi loại l. sữa bò, ca cao, đường và sữa đặc đun sôi.

Sau khi tìm ra những sản phẩm cần có để làm bánh kem chua với kem trong nồi nấu chậm, bạn cần phải nghiên cứu sâu hơn về sự phức tạp của công nghệ. Trứng được kết hợp với vani và đường, sau đó đánh cho đến khi nổi bọt ổn định. Bơ nóng chảy, kem chua và các thành phần còn lại khác được đưa vào khối tạo thành. Tất cả những thứ này được đổ vào bát đa năng và nấu ở chế độ "Nướng" trong60 phút. Sản phẩm chín được làm nguội hoàn toàn và cắt thành nhiều bánh. Mỗi người trong số họ được bôi kem từ khối sữa đông, đánh bông với vani, kem chua và đường, sau đó xếp chồng lên nhau. Bánh thành phẩm được đổ lớp men làm từ sữa, cacao, đường, sữa đặc và bơ.

Với mơ khô và nho khô

Những người sành làm bánh bằng trái cây sấy khô chắc hẳn sẽ cần thêm một công thức làm bánh su kem chua bằng nồi nấu chậm nữa. Để dễ dàng lặp lại ở nhà, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 4 quả trứng.
• 2 chén bột.
• 1 cốc đường bột.
• 500 g kem chua.
• 3 muỗng cà phê bột nở.
• 1 muỗng cà phê cacao khô không đường.
• 50 g mơ khô và nho khô.
• Muối.

Để làm sữa trứng bạn sẽ cần:

• sữa bò 500 ml.
• 1 quả trứng gà sống.
• 1 gói bơ tan chảy.
• ½ chén đường thông thường.
• 4 muỗng canh. l. bột mì trắng.
• Vanillin.

Để trang trí chiếc bánh thành phẩm, bạn sẽ cần:

• 300g đậu phộng rang.
• 1 muỗng canh l. đường bột.
• 100 g mỗi loại kem chua béo và sô cô la đen.

Trứng được đánh với đường bột và kem chua, sau đó thêm muối, bột nở và bột mì. Phần bột nhào xong chia thành hai phần bằng nhau. Ca cao và nho khô được thêm vào một trong số họ, mơ khô được thêm vào thứ kia. Mỗi người trong số họ được nướng riêng biệt trong một nồi nấu chậm được bôi dầu mỡ, và sau đótẩm sữa trứng làm từ sữa, đường, bột mì, trứng, dầu vanillin. Những chiếc bánh được chế biến theo cách này được xếp chồng lên nhau, bôi kem chua đánh bông với bột ngọt, rắc đậu phộng và vụn sô cô la.

Với bánh bông lan

Những ai yêu thích những chiếc bánh bông lan mềm mịn tự làm thì không nên bỏ qua một công thức làm bánh su kem chua đơn giản khác trong nồi nấu chậm. Mô tả từng bước của quy trình sẽ được trình bày bên dưới, nhưng bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu những gì cần thiết cho việc này. Trong trường hợp này, bạn nên có trong tay:

• 100 g đường thông thường.
• 2 quả trứng gà sống.
• 1 muỗng cà phê bột nở.
• 1 chén mỗi loại gồm bột mì và kem chua.

Để đánh kem bạn sẽ cần:

• 2 cốc kem chua.
• 2 muỗng canh. l. đường bột.
• 2 gói vani.

Chuỗi hành động

Bước1. Đánh trứng với đường cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.

Bước số 2. Kem chua và các thành phần lớn được đưa vào khối kết quả.

Bước số 3. Mọi thứ được khuấy kỹ, chia thành hai phần và được nấu luân phiên trong nồi nấu chậm ở chế độ “Nướng” trong 60 phút.

Bước4. Mỗi chiếc bánh được cắt đôi, bôi kem chua, vani và đường bột, sau đó xếp chồng lên nhau và trang trí theo ý thích của bạn.