Salad với ớt chuông: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad với ớt chuông có mặt trong thực đơn của các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Ở đất nước chúng tôi, không một sự kiện nào có thể làm mà không có những món ăn như vậy, đặc biệt là vào mùa hè. Vào mùa đông, những món salad này vốn đã được xếp vào hàng cao lương mỹ vị do giá thành cao của rau vào mùa lạnh. Nhưng nếu bạn chăm sóc trước và trữ đông tiêu vào mùa hè, bạn có thể chiều lòng các thành viên trong gia đình bằng món sinh tố vào mùa lạnh.

Salad bắp cải với ớt chuông

Hai thành phần này rất giàu vitamin và ngon ngọt. Vì vậy, chúng có thể được kết hợp một cách an toàn trong bất kỳ món ăn nào. Tất nhiên, trong món salad, chúng sẽ được hưởng lợi nhiều nhất và tiết lộ tất cả các nốt hương tươi sáng về hương vị của chúng. Những thành phần này rất rẻ, nhưng được tăng cường tối đa.

Mùi thơm của rau tươi lâu, có khả năng đánh thức cảm giác thèm ăn. Salad với ớt chuông và bắp cải được chế biến trong vài phút và không cần số tiền lớn vào mùa hè và mùa thu.

Anh ấy sẽ cần:

• một phần tư bắp cải cỡ vừa;
• 2-3 quả ớt ngọt lớn (tốt nhất là màu đỏ);
• ôliuhoặc dầu hướng dương;
• giấm để bàn.

Tất cả các loại rau phải được rửa kỹ trước khi nấu. Bắp cải được cắt bằng dao chuyên dụng hoặc bằng tay thành các dải mỏng. Hạt tiêu bỏ lõi. Nó được cắt thành những thanh mỏng.

Bắp cải được đặt trong một cái thố lớn và vắt kỹ với việc thêm muối bằng tay. Như vậy món salad sẽ trở nên ngon ngọt và mềm. Sau đó, hạt tiêu được thêm vào và nêm với bất kỳ loại dầu thực vật nào.

Đối với gia vị, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê. Giấm. Nếu trẻ nhỏ ăn salad với ớt chuông thì không nên cho thêm vào. Nó có ảnh hưởng xấu đến đường tiêu hóa chưa hoàn thiện.

Salad rau và gà

Hạt tiêu phù hợp với nhiều loại thịt. Thịt gà thuộc loại thực phẩm ăn kiêng và có hương vị tinh tế trong món salad với ớt chuông (ảnh bên dưới). Một món ăn như vậy sẽ làm đa dạng bàn tiệc hoặc trở thành điểm nhấn thú vị trong thực đơn hàng ngày.

Để nấu món này, bạn cần cắt 1 miếng phi lê gà sống thành các dải rộng 2-3 cm. Ớt chuông lớn được làm sạch bên trong và băm nhỏ theo nguyên tắc tương tự.

Cà rốt chà vòi cho món salad Hàn Quốc. Sau đó, 2 tép tỏi được đưa qua máy ép. Phi lê gà được chiên cho đến khi vàng nâu trên lửa vừa trong dầu thực vật. Muối và hạt tiêu để nêm nếm trong khi nấu ăn.

Tất cả các nguyên liệu được trộn và trộn với 1-2 thìa sốt mayonnaise ít béo hoặc kem chua. Salad với ớt chuông và gà trước khi phục vụrắc rau thơm cắt nhỏ.

Tươi ngon với giăm bông

Món ăn này sẽ mất khoảng 40 phút để nấu. Nó kết hợp sự phong phú của giăm bông và sự tươi mát của rau củ. Đối với anh ấy, bạn cần chuẩn bị trước:

• ớt ngọt (1 viên);
• dưa chuột (1 miếng);
• 3 quả trứng luộc;
• 300g giăm bông;
• xốt (mayonnaise hoặc sữa chua).

Rau phải rửa trước dưới vòi nước. Tất cả các nguyên liệu được cắt thành những khối vuông vừa miệng. Lòng trắng trứng cũng được cắt nhỏ theo cách tương tự. Lòng đỏ được chà xát trên một vòi phun mịn và được thêm vào băng.

Bạn có thể dùng sốt mayonnaise ít béo hoặc sữa chua làm nước sốt. Những người yêu thích kem chua có thể sử dụng nó. Tất cả các thành phần phải được trộn đều về chất lượng, nhưng nhẹ nhàng với nước sốt, và tỏi (2 tép) cũng được thêm vào. Trước khi phục vụ, có thể rắc salad với ớt chuông và giăm bông với rau thơm và pho mát cắt nhỏ.

Tbilisi

Điểm nổi bật chính của món salad ớt chuông này (ảnh bên dưới) là sử dụng nhiều loại gia vị của vùng da trắng. Hương vị từ chúng trở nên bão hòa và hương thơm trở nên tươi sáng.

Đầu tiên, bạn cần luộc 250 g thịt lợn nạc hoặc thịt bò. Để làm cho hương vị của sản phẩm phong phú hơn, nhiều loại gia vị và bất kỳ loại rau nào được sử dụng trong quá trình chế biến.

Sau khi luộc thịt, bạn cần ủ vài giờ trong nước dùng. Lựa chọn tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh. Khi đó thịt sẽ thấm hết mùi thơm của gia vị và trở nên mềm vàngon ngọt.

Sau đó, hành tây (1 củ lớn) được cắt thành nửa khoanh và trụng qua nước sôi. Sau đó rưới nước cốt chanh lên và để ướp trong 15 phút. Lúc này, thịt được xé thành sợi hoặc thái thành các thanh mỏng.

1 hũ đậu đỏ tía (250 g) rửa sạch trong chao dưới vòi nước rồi đặt lên thịt. 1-2 chiếc. Ớt ngọt đỏ, làm sạch bên trong và cắt thành các dải lớn. Nó cũng được gửi đến một cái bát với các thành phần khác.

Ngò tươi thái nhỏ, thêm 2 tép tỏi băm nhuyễn vào thịt. Quả óc chó (20-30 g) được chiên và xay. Chúng cũng được chuyển sang một cái bát cùng với các thành phần còn lại.

Cắt một vài quả cà chua tươi thành khối lớn và gửi chúng đến tổng khối lượng cùng với hành tây ngâm. Đổ salad với dầu và trộn đều tất cả các nguyên liệu với việc thêm hoa bia và hạt tiêu đen. Món ăn sẽ được ngâm trong nước sốt trong 30 phút và bạn có thể dọn ra bàn.

Shopsky

Món salad dưa chuột và ớt chuông này nổi bật bởi sự đơn giản và tinh tế cùng một lúc. Nó sẽ cần các thành phần sau:

• 3-4 quả cà chua;
• ngò tây (bó);
• 50g ô liu;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 1 tiêu;
• 150 g pho mát;
• dưa chuột 100 g.

Để mặc quần áo, bạn cần nước chanh (1 muỗng cà phê) và dầu.

Cà chua và dưa chuột cắt khối vừa ăn. Ô liu, ớt chuông và hành tây cắt nhỏbán nguyệt. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều với các nguyên liệu làm nước sốt. Phô mai cắt thành từng khối lớn được đặt lên trên trước khi phục vụ.

Màu

Món salad ớt chuông này nhẹ và có hương vị tươi ngon. Để chuẩn bị, bạn cần luộc một đầu nhỏ của súp lơ trắng. Đồng thời, củ cải được bóc vỏ và cho vào lò để nướng. Nên chia đôi.

Ớt đỏ (2 quả). Bóc vỏ bên trong và cắt thành khối nhỏ. Bây giờ bạn có thể bắt đầu chuẩn bị băng. Đối với cô ấy, bạn cần kết nối 4 muỗng canh. l. dầu hướng dương và 2 muỗng cà phê. giấm, bạn có thể táo.

1 muỗng cà phê được thêm vào nước sốt. mù tạt và gia vị được đưa vào. Bắp cải nấu chín phải ngắt thành từng chùm, củ cải cắt thành khối nhỏ. Thêm hành lá thái nhỏ và muối vào rau.

Salad trộn với nước sốt. Phục vụ ngay sau khi nấu.

Bằng tiếng Hungary

Món salad ớt chuông này siêu dễ làm. Đối với anh ta, bạn cần phải ăn cùng một lượng (200 g mỗi loại) các loại rau khác nhau:

• cà chua;
• cà rốt;
• cúi.

Hạt tiêu Bungari phải nấu chín 400 g Tất cả các loại rau rửa sạch và cắt thành sợi mỏng. Trộn các thành phần với sốt mayonnaise và gia vị.

Món này không nên để sang ngày hôm sau vì mất độ tươi ngon.

Salad ấm áp

Món ăn này thuộc về ẩm thực Châu Á. bún gạocó hương vị không quá đậm đà nên dễ dàng kết hợp trong các món salad với các nguyên liệu khác nhau. Chúng tôi sẽ cần:

• 2 yến sào;
• 1 ớt ngọt;
• thịt gà 200g;
• nơ bằng lông vũ;
• tương;
• tỏi (1 ngạnh).

Thịt và hạt tiêu được cắt thành dải dày và chiên trong dầu thực vật với gia vị. Khi gà ra nước, bạn cần đổ 50 ml xì dầu và tỏi đã băm nhỏ vào. Hãy để nó đổ mồ hôi trong 8-7 phút.

Bún gạo được luộc cho đến khi mềm. Nó không cần phải được nấu trong một thời gian dài, nếu không nó sẽ bị hỏng rất nhiều. Sau đó, nó được chuyển sang chảo. Cần để lửa nhỏ nhất và đun món ăn cho đến khi chất lỏng bay hơi hết.

Salad nóng hổi được bày ra đĩa và rắc những viên phô mai Feta cỡ vừa. Số lượng của nó được quyết định bởi sở thích của khách.