Salad với cà chua và ớt chuông: lựa chọn nấu ăn, công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Hạt tiêu Bungari là một loại rau ít calo với cùi ngon ngọt phù hợp với hầu hết các thành phần. Do hương vị tinh tế của nó, nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và là cơ sở tốt để tạo ra các món ăn tươi sáng và tốt cho sức khỏe. Trong tài liệu hôm nay sẽ phân tích chi tiết các công thức làm salad với ớt chuông và cà chua phổ biến nhất.

Với ô liu và bánh mì nướng

Người hâm mộ ẩm thực Địa Trung Hải chắc chắn sẽ chú ý đến phiên bản của món salad Hy Lạp nổi tiếng được thảo luận dưới đây. Cơ sở để chuẩn bị nó là cà chua và ớt ngọt. Và như một loại quần áo, hỗn hợp dầu ô liu và nước cốt chanh được sử dụng. Để có thể ăn nhanh với món salad nhẹ và ngon, bạn sẽ cần:

• 50g phô mai feta.
• 10 quả cà chua bi.
• 10 ô liu (tốt nhất là rỗ).
• 1 ớt chuông nhiều thịt.
• 2 muỗng canh. l. dầu ô liu ép lạnh.
• 2 muỗng canh. l. bánh mì nướng.
• ¼chanh.
• Muối (để nếm).

Ớt ngọt bỏ cuống và hạt, rửa sạch rồi cắt khối vuông. Sau đó, ô liu cắt nhỏ và các viên pho mát được thêm vào đó. Tất cả những thứ này được ướp muối, bổ sung nửa quả cà chua và đổ hỗn hợp nước cam quýt và dầu ô liu. Trước khi phục vụ, món salad được trang trí bằng bánh mì nướng.

Với phô mai và trứng

Món salad ngon miệng và thịnh soạn với ớt chuông và cà chua này có giá trị năng lượng tương đối cao và nếu muốn, sẽ là một món thay thế tốt cho bữa trưa thông thường của bạn. Để chuẩn bị nó, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 150 g pho mát cứng bất kỳ.
• 10g tỏi.
• 2 quả trứng.
• 2 quả cà chua chín.
• 1 ớt chuông nhiều thịt.
• 3 muỗng canh. l. mayonnaise tốt.

Trứng luộc chín, để nguội và bóc vỏ được chế biến bằng máy vắt và kết hợp với phomai vụn. Ở giai đoạn tiếp theo, tất cả điều này được bổ sung với cà chua xắt nhỏ và ớt ngọt cắt nhỏ. Món salad gần như đã sẵn sàng được ướp gia vị với tỏi đập dập, rưới sốt mayonnaise lên và đảo nhẹ. Nó được làm lạnh một thời gian ngắn trước khi phục vụ.

Với củ cải

Món salad ngon và nhẹ này có hàm lượng calo tương đối thấp và nếu cần, sẽ là một sự bổ sung hài hòa cho thịt hoặc gia cầm nướng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 4 quả cà chua.
• 1 ớt chuông nhiều thịt.
• 5 củ cải.
• 3 củ.
• 2 muỗng canh. l.giấm balsamic.
• 5 muỗng canh. l. dầu ô liu ép lạnh.
• Muối, rau thơm, tỏi và các loại thảo mộc thơm.

Rau đã rửa sạch sẽ được giải phóng khỏi tất cả những thứ không cần thiết, cắt nhỏ và đổ vào bát salad sâu. Rau xanh cắt nhỏ, tỏi đập dập, muối và gia vị cũng được gửi vào đó. Cuối cùng, tất cả những thứ này được đổ với dầu ô liu và giấm balsamic, sau đó trộn đều và phục vụ.

Với thịt heo và trứng cút

Món salad thịt nhiều calo với ớt chuông đỏ này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng. Là sự kết hợp vô cùng thành công của thịt heo, rau và trứng cút. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 3 quả cà chua.
• 1 củ hành tây.
• 2 quả ớt ngọt bùi.
• 25 quả trứng cút.
• 200g thịt lợn không xương.
• Muối, nước, thảo mộc và sốt mayonnaise.

Thịt rửa sạch luộc qua nước sôi có pha muối, để nguội, cắt miếng không quá to rồi cho vào thố sâu lòng. Ớt cắt nhỏ, hành tây cắt nhỏ và lát cà chua cũng được gửi đến đó. Tất cả điều này được bổ sung với trứng luộc cắt nhỏ, muối, rau thơm và sốt mayonnaise. Món salad được chuẩn bị đầy đủ được trộn và phục vụ cẩn thận.

Với cà tím

Theo phương pháp được mô tả bên dưới, bạn sẽ có được món salad độc đáo, cay vừa phải với ớt chuông và cà chua. Vì nó chỉ chứa rau, gia vị và thảo mộc nên nó có giá trị năng lượng tương đối thấp và một thành phần vitamin thú vị. Để nấu nótrong nhà bếp của riêng bạn, bạn sẽ cần:

• 4 chiếc màu xanh dương trẻ trung.
• 2 quả ớt ngọt bùi.
• 1 quả cà chua.
• 1 tép tỏi.
• 50 ml dầu thực vật thơm.
• 1 muỗng canh mỗi loại l. mật ong lỏng và giấm.
• Muối, ngò, ngò và ớt đỏ.

Cà tím rửa sạch cắt dọc thành đĩa và nướng trong lò. Sau đó, chúng được làm nguội, cắt thành khối vuông và đổ vào bát. Những miếng hạt tiêu nướng sẵn, tỏi nghiền, giấm, muối và mật ong cũng được gửi đến đó. Ở công đoạn tiếp theo, món salad tương lai được đổ dầu thực vật đã đun nóng, kết hợp với các loại gia vị. Tất cả những thứ này được rắc với rau mùi và để sang một bên. Sau một vài giờ, món ăn được bổ sung thêm các lát cà chua và được phục vụ.

Với thanh cua

Món salad đơn giản nhưng rất ngon này với ớt chuông, cà chua, dưa chuột và ngô có thể dễ dàng chế biến bởi bất kỳ đầu bếp thiếu kinh nghiệm nào. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 100 g thanh cua.
• 100g ngô đóng hộp.
• 1 ớt chuông nhiều thịt.
• 1 salad dưa chuột.
• 1 quả cà chua.
• Muối, sốt mayonnaise, gia vị, rau thơm và xà lách.

Thanh cua rã đông được nghiền nhỏ và kết hợp với những miếng ớt ngọt. Dưa chuột cắt nhỏ, cà chua và hạt ngô cũng được gửi đến đó. Tất cả những thứ này được ướp muối, tẩm gia vị, bổ sung lá xà lách xé và rưới sốt mayonnaise lên. Ngay trước đóphục vụ nó được trang trí bằng các loại thảo mộc tươi.

Với gà

Món salad thơm ngon với cà chua và ớt chuông này sẽ là món ăn thực sự dành cho những người yêu thích rau và thịt gia cầm mềm. Nó thích hợp như nhau trên bàn ăn và trong buổi dạ tiệc. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 150 g phi lê gà luộc.
• 1 quả cà chua.
• 1 lòng đỏ trứng luộc.
• 2 muỗng cà phê mayonnaise.
• 1 muỗng cà phê kem chua.
• ½ mỗi củ hành tây và ớt ngọt.
• Muối, thảo mộc và gia vị.

Phi lê được cắt thành khối vừa phải và kết hợp với những miếng cà chua. Tất cả những thứ này được bổ sung với ớt ngọt cắt nhỏ, nửa vòng hành tây và lòng đỏ đã nghiền nhỏ. Món salad gần như đã sẵn sàng được ướp muối, tẩm gia vị, rắc rau thơm cắt nhỏ và rưới hỗn hợp sốt mayonnaise và kem chua lên trên.

Với tinh chất giấm

Món salad mùa đông ngon tuyệt với ớt chuông và cà chua này có thể bảo quản tốt trong vài tháng trong lọ vô trùng có nắp kim loại. Vì vậy, công thức của anh chắc chắn sẽ nằm trong sổ tay ẩm thực của nhiều bà nội trợ tiết kiệm và biết cách bảo quản. Để tự tạo lại nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• 300 g hành tây.
• 500 g ớt ngọt bùi.
• 1 kg cà chua chín.
• 1 muỗng cà phê tinh chất giấm (70%).
• 1 muỗng cà phê muối bếp.
• ½ cốc đường.
• Mùi tây và dầu thực vật.

Hành tây bóc vỏ băm nhỏ xàoDầu mỡ, sau đó kết hợp với phần còn lại của các loại rau, cắt thành các miếng vừa. Tất cả những thứ này được ướp muối, làm ngọt, đun sôi và đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau khoảng 25 phút, tinh chất giấm và mùi tây cắt nhỏ được thêm vào món ăn chung. Tất cả những thứ này được làm nóng trong một thời gian ngắn trên bếp đi kèm, đóng gói trong lọ vô trùng và cuộn lại.

Với cà rốt

Công thức làm món salad với ớt chuông và cà chua xanh này chắc chắn sẽ không thoát khỏi những người sành ăn tự chế. Để chơi nó, bạn sẽ cần:

• 500g cà rốt ngon ngọt.
• 250 g ớt ngọt bùi.
• Dầu tinh luyện150ml.
• 40 ml dấm ăn.
• 2 kg cà chua xanh.
• 1 đầu tỏi.
• 1 muỗng canh l. muối bếp.
• 3 muỗng canh. l. đường tốt.

Cà chua rửa sạch cắt thành từng lát rồi chuyển sang tô lớn. Cà rốt bào, ớt ngọt và tỏi băm nhỏ cũng được đổ vào đó. Tất cả những thứ này được bổ sung với đường, muối, giấm và dầu thực vật, sau đó trộn, ép với áp suất và đặt trong tủ lạnh. Một ngày sau, món salad được đóng gói trong lọ thủy tinh và gửi đi bảo quản.

Với dưa chuột và feta

Món salad thú vị với ớt chuông và cà chua này được biết đến nhiều hơn với tên gọi Shopska. Nó được phát minh bởi các đầu bếp người Bulgaria và rất phổ biến với người dân địa phương. Để chuẩn bị nó, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 200g dưa chuột.
• 250g cà chua.
• 200g feta.
• 200g thịtớt ngọt.
• Muối, thảo mộc tươi và dầu thực vật.

Raurửa_sửa sạch những thứ không cần thiết, cắt miếng vừa và đổ vào thùng sâu. Các khối Feta, muối và rau xanh cắt nhỏ cũng được gửi đến đó. Cuối cùng, món salad đã hoàn thành được tẩm dầu thực vật và trộn nhẹ nhàng.

Với ô liu và dưa chuột

Món salad rau nhẹ này có mùi thơm dễ chịu và hương vị tinh tế. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản đến mức ngay cả một thiếu niên cũng có thể làm được. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 6 cà chua nhiều thịt.
• 2 quả dưa chuột xay.
• 2 ớt ngọt.
• 20 quả ô liu.
• 1 củ hành tím.
• 4 muỗng canh. l. dầu tinh luyện.
• 1 muỗng cà phê giấm trái cây.
• Muối, đường mịn và ngò.

Trước hết, bạn nên chăm sóc cung. Nó được làm sạch, rửa sạch, băm nhỏ, rắc đường, muối và đổ giấm hoa quả. Sau khoảng sáu phút, hành tây ngâm chua được kết hợp với ớt ngọt, dưa chuột, cà chua và ô liu. Món salad thành phẩm được ướp muối nhẹ và tẩm dầu thực vật.

Với mù tạt

Món salad dễ làm và tốt cho sức khỏe này có thể được làm bất cứ lúc nào trong năm. Vào mùa hè, nó sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời, và vào mùa đông - một nguồn vitamin không thể thiếu. Để làm cho bản thân và gia đình, bạn sẽ cần:

• 500g cà chua chín mọng nước.
• 300g dưa chuột.
• 3 ớt ngọt.
• 1 củ hành tây lớnbóng đèn.
• 1 muỗng cà phê mù tạt.
• 2 muỗng canh mỗi loại l. kem chua tươi và sốt mayonnaise có hàm lượng chất béo bất kỳ.
• Muối và thảo mộc.

Rau đã rửa sạch sẽ được giải phóng khỏi tất cả những thứ không cần thiết, cắt nhỏ và đổ vào thùng sâu. Sau đó, chúng được ướp muối, bổ sung các loại thảo mộc xắt nhỏ và nêm gia vị với hỗn hợp sốt mayonnaise, kem chua và mù tạt.