Puff salad với thịt: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Salad rất cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của con người. Chúng chứa các vitamin và khoáng chất trong thành phần của chúng, cung cấp các nguyên tố vi lượng và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Món salad thịnh soạn với thịt và nấm có thể thay thế bữa trưa hoặc bữa tối.

Puff salad đã trở nên phổ biến từ lâu, chúng không chỉ được chế biến vào các ngày lễ mà còn được chế biến vào các ngày trong tuần. Để chuẩn bị, các sản phẩm đơn giản nhất có trong tủ lạnh của bất kỳ bà nội trợ nào cũng được sử dụng: thịt và nấm, cá và rau, trái cây - tất cả chúng đều được kết hợp thành công trong món salad. Do cách sắp xếp theo lớp của các thành phần, hương vị và mùi thơm của các thành phần được giữ nguyên, một loại salad đã gây cảm giác ngon miệng. Bạn chỉ cần thể hiện một cách tiếp cận sáng tạo để nấu các món salad và trí tưởng tượng, sau đó bạn có thể khiến khách của mình ngạc nhiên với những món ăn ngon và độc đáo.

Puff salad sẽ trở thành món ăn nặng nề nếu từng lớp được phết sốt mayonnaise béo ngậy. Do đó, bạn cần chọn loại mayonnaise có hàm lượng calo thấp hoặc kem chua với hàm lượng chất béo thấp. Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy các công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh của món salad trộn với thịt, món chắc chắn được các bà nội trợ ưa chuộng.

Salad"Hoa cúc la mã"

Salad ít calo với thịt và cà rốt Hàn Quốc có thể gây bất ngờ cho các vị khách trên bàn tiệc.

Sản phẩm bắt buộc cho 3 người:

• 100g thịt lợn.
• 2 củ khoai tây nhỏ.
• 100 g cà rốt Hàn Quốc.
• 2 quả trứng.
• 50g phô mai.
• 1 củ hành tây.
• Mayonnaise.

Đầu tiên, luộc chín trứng gà và khoai tây (để nguyên quả), để nguội, sau đó rửa sạch. Khi nóng, họ không làm sạch tốt. Phi thơm hành khô thái nhỏ. Chúng tôi cắt thịt luộc bằng một con dao sắc thành những khối vuông nhỏ. Cho hành đã xào ra đĩa sạch. Lớp tiếp theo là khoai tây. Bôi trơn các lớp bằng mayonnaise. Cà rốt Hàn Quốc được đặt trên khoai tây, và thịt lợn băm nhỏ được đặt trên đó và rắc pho mát nghiền mịn. Trứng luộc sẽ dùng để trang trí món salad. Để làm điều này, đặt lòng đỏ đã xay vào giữa món salad, tạo thành một vòng tròn và với sự hỗ trợ của protein, chúng tôi tạo ra những cánh hoa xung quanh tâm màu vàng. Hóa ra là một bông hoa cúc lớn. Có thể xếp thành những bông cúc nhỏ trên bề mặt salad. Đặt món ăn ở nơi thoáng mát để các nguyên liệu ngấm đều

Vòng tay Garnet

Món salad phồng gọi là "vòng tay ngọc hồng" được trang trí bằng các hạt lựu rất sáng và đẹp.

Để chuẩn bị một món salad thịnh soạn như vậy, bạn sẽ cần:

• Củ cải lớn 1pc
• Thịt gà, thịt bò được 200g
• Khoai tây 2 vừa.
• Cà rốt 2 cái
• Cung vừa.
• Nho khô100g.
• Quả óc chó 50 g.

Đầu tiên, luộc thịt và rau, để nguội. Ở giữa bát salad tròn và dẹt, chúng ta đặt một chiếc lọ có đường kính 6-7 cm, tùy theo món ăn. Ở lớp đầu tiên xung quanh lọ, xếp khoai tây đã luộc chín, nghiền trên máy xay mịn, thêm một chút muối. Lớp thứ hai là cà rốt luộc chín, nạo qua một máy xay vừa. Chúng tôi đặt thịt băm nhỏ trên một lớp cà rốt, và trên đó - các loại hạt trộn với nho khô hấp. Củ cải bào được đặt trên cùng của món salad. Tất cả các lớp đều được bôi bằng sốt mayonnaise. Nhấn các hạt lựu lên lớp củ dền. Sau khi trang trí món ăn, chúng ta lấy lọ ra, sau đó món salad sẽ lấp lánh với màu sắc tuyệt đẹp của chiếc vòng tay sang trọng.

Cracker Salad

Món salad bánh phồng thịnh soạn đẹp mắt với nấm, thịt, các loại hạt, hạt lựu hồng ngọc có thể được sắp xếp thành một chiếc bánh quy năm mới sẽ trang trí cho bàn tiệc lễ hội.

Bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 200 g thịt gà (phi lê).
• 200 g nấm.
• 3 khoai tây.
• 4 tinh hoàn.
• 50 g quả óc chó.
• 1 củ hành tây.

Rau củ luộc chín, để nguội, dùng dao sắc cắt thành từng khối vuông. Làm tương tự với thịt. 2 quả trứng luộc và để nguội dùng nĩa cắt nhỏ, 2 quả còn lại để trang trí salad.

Các loại hạt được nghiền nhỏ đến trạng thái vụn vừa. Nấm làm sạch, thái nhỏ xào cùng với hành khô thái nhỏ.

Sau đó, bắt đầu nấu ăn. Để làm được điều này, bảng phảiTrải màng bọc thực phẩm ra, xếp khoai tây đã cắt nhỏ lên trên theo hình vuông, nén nhẹ, sau đó bạn phết một lớp sốt mayonnaise lên trên. Sau đó rải một lớp nấm lên khoai tây, thoa sốt mayonnaise. Lớp tiếp theo là trứng, sau đó là các loại hạt. Cuối cùng sẽ được nấu chín sẽ là hạt lựu. Tất cả các lớp được nén chặt và cuộn lại dưới dạng cuộn. Đồng thời, bạn cần cố gắng tạo cho món salad có hình dạng như một chiếc bánh quy giòn. Giữ bánh quy trong tủ lạnh khoảng một giờ và hoàn thành thiết kế. Để làm điều này, hãy chà hai quả trứng còn lại riêng biệt, đối với lòng trắng và lòng đỏ, hãy chà riêng củ cải và cà rốt. Tất cả các nguyên liệu làm sẵn được bày trên một chiếc bánh quy giòn, tạo ra những sọc nhiều màu của rau và trứng. Hóa ra là một món ăn nguyên bản dành cho lễ hội.

Công thức salad puff với thịt, dứa và ngô

Salad dứa trái cây ở nước ngoài kết hợp với thịt gà và thanh cua có vị thanh thanh dễ chịu.

Đầu tiên các bạn chuẩn bị nguyên liệu: gạo và thịt gà, trứng luộc chín để nguội. Sau đó, thịt, thanh cua, trứng và dứa được cắt thành khối vừa ăn. Tập hợp rau diếp thành từng lớp. Lớp đầu tiên là cơm, sau đó là thanh cua, miếng dứa được xếp lên trên, lớp thứ tư là ngô ngọt, miếng thịt gà, lớp thứ sáu lại là dứa, hoàn thành quả trứng.

Rải salad với sốt mayonnaise hai lớp một lần, trang trí với rau thơm tươi lên trên.

Salad với thịt hun khói, cà rốt và champignons

Để nấu salad bánh phồng với hun khóithịt cần:

• 300g gà hun khói 100-150g mận khô.
• 2 củ cà rốt.
• 4 khoai tây.
• 4 tinh hoàn.
• 250 g nấm.
• 150g phô mai.
• 50 g quả óc chó.

Để bôi trơn các lớp, bạn sẽ cần xốt mayonnaise hoặc kem chua, và để trang trí - một quả dưa chuột tươi, một nhánh thì là hoặc mùi tây, hạt nam việt quất.

Nấu

Khoai tây, cà rốt và trứng rửa sạch, luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ, dùng nĩa hoặc nạo nhẹ nhàng cắt nhỏ. Khoai tây được cắt thành từng khối vuông nhỏ. Đối với cà rốt, một máy vắt lớn hơn được sử dụng. Champignons rửa sạch sau khi cắt nhỏ được chiên trong dầu hướng dương, ướp muối ở cuối chiên, để nguội. Nếu mận khô, bạn ngâm trong nước nóng vài phút rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Quả óc chó và pho mát được chà trên một máy xay mịn, thịt gà hun khói được cắt bằng một con dao sắc bén thành những khối vuông gọn gàng. Tất cả các lớp salad với thịt và nấm, công thức của chúng được trình bày để bạn chú ý, được ngâm trong sốt mayonnaise hoặc kem chua.

Thành phẩm được bày ra đĩa có nhiều lớp đáy rộng:

1. Đầu tiên là cà rốt rắc muối.
2. Một nửa pho mát bào rơi vào cà rốt.
3. Sau đó đến một lớp gồm hai quả trứng bào.
4. Trứng bào được phủ lên trên một nửa củ khoai tây bào.
5. Quả óc chó nghiền nhỏ phủ một lớp khoai tây.
6. Lớp tiếp theo là những miếng mận khô.
7. Sau đó, một lớp gà hun khói và nấm chiên được đặt trên đó.
8. Quả óc chó lại được đặt trên nấm, và một lớp khoai tây còn lại được đặt trên chúng.

Lớp áp chót là 2 quả trứng. Phô mai bào hoàn thiện phần trang trí của bánh.

Bánh salad có thể được trang trí bằng hạt nam việt quất và lá dưa leo cắt từ dưa chuột, sau đó rắc thêm quả óc chó băm nhỏ.

Điều đáng chú ý là trong món salad bánh phồng, thịt và cà rốt được kết hợp hoàn hảo. Trước khi phục vụ, hãy giữ món ăn trong tủ lạnh vài giờ.

Salad Ý với thịt hun khói

Còn hàng:

• 200g gà hun khói.
• Mỗi quả một quả cà chua và một quả ớt chuông.
• 100 g thanh cua.
• 2 quả trứng gà.
• 100 g pho mát cứng.

Quy trình nấu

Thanh cua, thịt hun khói và cà chua cắt thành từng khối vuông nhỏ gọn gàng. Cắt nhuyễn ớt chuông và dùng nĩa cắt trứng. Bào pho mát cứng qua máy vắt mịn.

Đặt các thành phần đã hoàn thành vào ly trong suốt có đáy rộng hoặc trong từng lớp bát, phết nước sốt lên.

Trình tự sau được quan sát: đầu tiên, gà hun khói được đặt, sau đó là ớt chuông, thanh cua trên đó, sau đó đến cà chua, tiếp theo là trứng cắt nhỏ, pho mát bào lên trên. Nó tạo ra một món salad sang trọng với hương vị ban đầu dễ chịu.

Isabella salad

Salad thực sự ngon và hợp khẩu vị sẽ không bị bỏ qua trong các bữa tiệc thịnh soạn, kết hợp các sản phẩm đơn giản và giá cả phải chăng.

Sản phẩm bắt buộc:

• Champignons 400 g.
• Trứng - 4 trứng.
• Chân gà xông khói.
• Bóng đèn - 2 chiếc
• cà rốt kiểu Hàn Quốc 100g

Nấm thái nhỏ với hành tây chiên trong dầu hướng dương, trứng luộc. Các sản phẩm salad nguội được bày thành từng lớp theo thứ tự này, rải từng lớp với sốt mayonnaise: thịt hun khói, sau đó là nấm, sau đó là hành tây, trứng xắt nhỏ và dưa chua. Rải cà rốt Hàn Quốc lên trên. Bạn có thể trang trí món salad bằng lông hành lá hoặc lòng trắng và lòng đỏ trứng nghiền: và một bó hoa cúc sẽ trông rất đẹp trên nền màu cam.

Puff salad gà nướng

Salad lễ hội với hương vị lạ thường được chế biến dễ dàng và đơn giản.

Nó bao gồm các thành phần:

• Bắp đóng hộp - 100g
• Phô mai bào - 150g
• cà rốt kiểu Hàn Quốc - 150g
• Trứng luộc - 4 miếng.
• Nửa củ hành tây.
• Ức gà - 1 miếng
• Đối với nước xốt, bạn cần giấm, muối và sốt mayonnaise để bôi trơn.

Quy trình nấu

Ức gà được gói trong giấy bạc và nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng, sau đó để nguội. Để giảm thời gian nấu, bạn có thể ướp hành tây trước với giấm, tương tự với ức gà.

Lớp đầu tiên là ức gà ướp lạnh, cắt miếng nhỏ, phết sốt (mayonnaise). Hành chua được bày trên lớp này, sau đó là cà rốt - theo kiểu Hàn Quốc. Lớp tiếp theo là trứng gà, xắt nhỏ trên cối xay. Các lớp được hoàn thành bằng ngô ngọt đóng hộp. Mặt trên của món ăn có thể được trang trí theo ý muốn.

Salad của thợ mỏ với cà rốt

Miner's salad là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Nó kết hợp rau với thịt nạc để có một bữa ăn thịnh soạn và khác thường.

Thành phần

• Bò phi lê, thăn heo - 300g
• 2 bóng đèn.
• 2 củ cà rốt.
• 3 dưa chua.
• 200 g champignons tẩm ướp.
• tép tỏi để nếm thử.

Để chiên, bạn sẽ cần dầu hướng dương.

Quy trình nấu

Thịt bò (heo) được cắt thành các dải mỏng bằng dao sắc. Làm tương tự với cà rốt. Hành tây được cắt thành nửa khoanh.

Thịt, cà rốt và hành tây được chiên riêng trong dầu hướng dương, loại bỏ mỡ thừa, chuyển chúng vào khăn giấy. Dưa chuột ngâm chua được cắt thành từng dải mỏng. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Nấm nên được chế biến ở dạng bản mỏng. Nếu chúng nhỏ, thì chúng không thể cắt được. Tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị được trộn trong một chiếc bát sâu, sau đó món salad được nêm với bất kỳ loại dầu thực vật nào.

Món salad ngon miệng và thỏa mãn người nội trợ nào cũng có thể thưởng thức nếu thể hiện óc sáng tạo và trí tưởng tượng khi chế biến món ăn.