2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Bánh nướng có một vị trí đặc biệt được tôn vinh trong văn hóa dân gian của chúng ta. Ngày xưa chúng được yêu thích và không chỉ thường nấu trong các gia đình nông dân giản dị mà còn thường xuyên trang trí trên bàn ăn của giới quý tộc danh gia vọng tộc. Những chiếc bánh nướng rất khác biệt - được chiên hoặc nướng trong lò nướng tại nhà, được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau và được trang trí trang nhã với những hoa văn đơn giản. Ngày nay, dù trải qua vài thế kỷ, tình yêu của chúng ta đối với những chiếc bánh tự làm vẫn không hề giảm sút. Mỗi cô chủ đều biết cách nấu một chiếc bánh thơm ngon cho gia đình mình. Bánh gà có lẽ là một trong những lựa chọn dễ dàng nhất. Nó được chế biến nhanh chóng, được cả trẻ em và người lớn yêu thích, và nó luôn thành công! Có rất nhiều biến thể của công thức nấu món ăn như vậy và chúng tôi sẽ rất vui khi được chia sẻ với bạn.
Chicken Pie - Công thức nấu ăn dễ nhất
Tùy chọn này có thể là cơ sở tuyệt vời cho sự sáng tạo ẩm thực. Các thành phần bạn cần là đơn giản nhất, chúng có thể được bổ sung một cách an toàn bằng các sản phẩm khác nhau, sau đó mỗi lần như vậy bạn sẽ có một chiếc bánh gà mới và nguyên bản trên bàn của mình. Công thức rất đơn giản và sẽ giúp ích cho những bạn mới bắt đầu học nấu ăn.
Thành phần:
- kem chua lỏng, kefir hoặcsữa đông - 2 muỗng canh;
- bột mì (tùy loại) - 4-5 muỗng canh;
- dầu hướng dương - 80g;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- đường - 1,5 muỗng cà phê;
- một chút muối.
Bạn có thể dùng bất kỳ loại thịt nào để chế biến nhân, nhưng miếng ức gà sẽ đặc biệt mềm:
- gà - ½ kg;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
- hành - 2-3 con;
- muối và gia vị.
Quy trình nấu
Cho tất cả các nguyên liệu khác vào bột và nhào bột. Nếu bạn dùng kem chua đặc thì nên pha loãng với nước một chút để bột không bị chặt. Phải nhào kỹ cho thật dẻo, nửa tiếng sau mới cho vào tủ lạnh. Đã đến lúc chuẩn bị nhồi.
Bánh gà sẽ ngon và ngọt hơn nếu thịt được chiên chứ không phải luộc. Cắt phi lê tươi thành những miếng vuông nhỏ và chiên một chút trong dầu thực vật, sau đó cho hành tây băm nhỏ vào. Sau khi hành đã chín vàng, cho sốt mayonnaise vào, đảo đều và bắc chảo ra khỏi bếp.
Bật trước lò nướng ở 200 độ. Viên bột phải được chia đôi. Cuộn từng miếng theo kích thước phù hợp với khay nướng hoặc đĩa nướng của bạn. Đặt giấy da xuống đáy khuôn, trên cùng - một lớp bột đã được cán mỏng, nhưng sao cho các cạnh của nó tạo thành một mặt. Trải đều phần nhân thịt đã nguội và phủ tấm bánh thứ hai lên. Véo các mép bánh và dùng nĩa chọc vài lỗ để bánh không bị phồng lên trong quá trình nướng. Bake nómất khoảng nửa giờ, một lớp vỏ thơm hồng hào sẽ hình thành bên trên. Bánh đã sẵn sàng!
Công thức làm bánh Puff với gà băm và khoai tây
Bạn cũng có thể nấu một chiếc bánh với thịt gà băm, nếu vì lý do nào đó mà bạn không có phi lê. Chúng tôi sẽ nấu nó với khoai tây và hành tây, nhưng bạn có thể thêm pho mát hoặc bất kỳ thành phần nào khác mà bạn thích.
Thành phần:
- gà băm - ½ kg;
- bánh phồng (mua tại cửa hàng hoặc tự làm) - ½ kg;
- khoai tây vừa - 3-4 miếng;
- củ - 2-3 cái;
- trứng để đánh bánh;
- tiêu và muối.
Quy trình nấu
Bánh gà sẽ nhanh chín nên bạn hãy bật lò trước ở 180 độ nhé.
Khoai tây gọt vỏ cắt thành lát hoặc dải mỏng, hành tây - nửa khoanh. Thêm thịt gà băm, gia vị vào và trộn đều.
Cán mỏng 2 lớp bột theo kích thước mong muốn. Lót khuôn bằng giấy da và rưới nước lên. Đặt lớp đầu tiên để tạo thành một vành xung quanh các cạnh. Trải đều phần nhân lên tấm giấy và phủ tấm bánh phồng còn lại lên trên. Cẩn thận ghim các mép lại, sau đó dùng trứng phủ lên mặt bánh. Gửi đi nướng trong vòng 30 - 40 phút trong lò đã được làm nóng trước.
Bánh gạo gan gà
Bánh gan gà này có thể làm với nhiều loại bột khác nhau. Nhưng trong công thức này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu nó dựa trên men. Bột này rất thích hợp để làm bánh nướng.và bánh nướng với nhiều loại nhân, bạn chỉ cần áp dụng một chút trí tưởng tượng.
Thành phần:
- sữa - ½ cốc;
- đường - 2 muỗng canh. l.;
- dầu thực vật bất kỳ - 3 muỗng canh. l.;
- bột mì - 2 muỗng canh;
- men làm bánh - 1 muỗng canh. l.;
- muối - 1 muỗng cà phê
Để chuẩn bị phần nhân bạn sẽ cần:
- gan - 300g;
- cơm - 1 muỗng canh;
- bóng đèn vừa - 3 chiếc;
- dầu thực vật, muối và tiêu;
- mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l.
Quy trình nấu
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị bột. Cho muối, đường, bơ và men vào sữa đã hâm nóng, trộn đều. Khi men đã tan hết, cho bột mì vào và chuẩn bị nhào bột. Dùng khăn ăn hoặc khăn để ủ, nhưng bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị nhân bánh.
Vo gạo và rửa sạch. Hành tây và gan nên được thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Khi phần nhân gần như đã sẵn sàng, hãy muối, thêm gia vị yêu thích và sốt mayonnaise. Sau đó trộn thịt băm với cơm và để nguội.
Chia đôi khối bột. Cuộn từng phần thành hình dạng của tấm nướng hoặc đĩa nướng. Bản thân tấm nướng phải được bôi dầu mỡ và rắc nhẹ bột báng. Rải lớp bột đầu tiên lên trên - phần nhân đã chuẩn bị thành một lớp đều. Phủ lớp còn lại và ghim các mép lại. Dùng nĩa chọc vài vết thủng lên khắp miếng bánh và để yên trong 20 phút. Ngay sau khi bột nổi lên một chút, hãy đem bánh đi nướng trong vòng 20-30 phúttrong lò nướng được làm nóng đến 180 độ. Khi nó đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra khỏi lò, bôi mỡ bằng bơ và phủ một chiếc khăn ăn. Trong nửa giờ nữa, bánh gà của bạn sẽ sẵn sàng phục vụ.
Bánh thịt gà là một tìm thấy thực sự! Nó là hoàn hảo cho bất kỳ bàn nào, thật tiện lợi khi mang nó theo với bạn về thiên nhiên, nó sẽ thay thế hoàn hảo cho những chiếc bánh mì kẹp mà chúng ta thường mang đi làm. Và quan trọng nhất - nó rất ngon và lành mạnh.
Chúc bạn ngon miệng!
Đề xuất:
Gan nào ngon hơn - thịt lợn hay thịt bò? Tại sao gan heo rẻ hơn gan bò?
Hiện nay nhiều người cố gắng tuân thủ các nguyên tắc về dinh dưỡng hợp lý, nhưng đồng thời coi chế độ ăn phù hợp là một chế độ ăn kiêng, chứ không phải là một chế độ cho cuộc sống. Để sự phân biệt này biến mất, bạn cần khuyến khích việc nghiện thực phẩm của mình, đồng thời tìm ra những đối chứng lành mạnh với những thực phẩm không lành mạnh. Ví dụ, thay thế thịt mỡ bằng nội tạng. Tốt cho một lá gan khỏe mạnh. Nhưng gan nào ngon hơn: thịt lợn hay thịt bò?
Thịt gà băm. Hàm lượng calo, công thức nấu ăn sử dụng thịt gà băm
Gà là thực phẩm hoàn hảo. Nó rất giàu protein, ít calo và đa năng. Nó được sử dụng để chuẩn bị các món khai vị, các món đầu tiên và thứ hai. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về thịt gà băm nhỏ, hàm lượng calo của nó ở dạng nguyên chất và là một món ăn chế biến sẵn, chúng tôi sẽ chia sẻ các công thức chế biến món ăn kiêng
Bí_chế_cách làm khoai tây nướng thịt bằm bằng lò nướng. Thời gian nướng khoai tây với thịt băm trong lò nướng là bao lâu?
Khoai tây và thịt băm là sự kết hợp kinh điển của sản phẩm mà cả lớn và nhỏ đều thích ăn. Với những nguyên liệu này, bạn có thể nấu rất nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với thực đơn ngày thường và ngày lễ. Ấn phẩm hôm nay có các công thức nấu khoai tây nướng với thịt băm trong lò nướng thú vị nhất
Nấu gì với thịt băm và khoai tây? Công thức nấu ăn thịt băm và khoai tây
Từ bài viết này, bạn sẽ học được những gì để nấu với thịt băm và khoai tây. Trên thực tế, có rất nhiều công thức chế biến các món ăn từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng này
Loại thịt nào tốt hơn để ăn thịt nướng: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gia cầm?
Làm thế nào để tìm ra loại thịt kebab được làm từ thịt để làm cho nó thực sự ngon? Bài viết này mô tả các tùy chọn khả thi cho các sản phẩm được sử dụng. Ưu nhược điểm của từng loại được trình bày chi tiết. Điều này sẽ cho phép bạn quyết định chính xác trước khi mua mọi thứ bạn cần để chuẩn bị cho món ăn dã ngoại chính - thịt nướng
