2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Gà là thực phẩm hoàn hảo. Nó rất giàu protein, ít calo và đa năng. Nó được sử dụng để chuẩn bị các món khai vị, các món đầu tiên và thứ hai. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về thịt gà băm nhỏ, hàm lượng calo của nó ở dạng nguyên chất và như một món ăn chế biến sẵn, và chia sẻ các công thức chế biến ăn kiêng.
Quy định chung
Nhịp sống hiện đại gần như đồng nghĩa với việc thiếu thời gian, kéo theo đó là việc nhiều người cố gắng giảm thiểu các hoạt động trong bếp. Điều này được thể hiện, ví dụ, khi mua các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn, bao gồm tất cả các loại thực phẩm đóng hộp, các loại củ đã gọt sẵn và cắt nhỏ, và thịt băm làm sẵn.
Chúng tôi khuyên bạn không nên mang theo gà băm của nhà máy, vì rất khó để hiểu chính xác những gì được bao gồm trong chất vốn đã đồng nhất này. Tốt hơn, lành mạnh hơn và rẻ hơn nhiều so với việc tự làm.
Trong bảng dưới đây, chúng tôi so sánh 3 loại thịt băm - thịt gà làm sẵn, tự làm nói chung và ức gà tự làm. Nhờ điều này, bạnBạn sẽ có thể đánh giá rõ ràng sự khác biệt và trong tương lai xây dựng chế độ ăn uống của bạn, tập trung vào thông tin này.
Vì vậy, bảng "Thịt gà băm sống. Calo và giá trị dinh dưỡng":
| Loại sản phẩm | Hàm lượng calo trên 100 gram | Protein | Mỡ | Carbohydrate | |
| 1 | Gà băm đã mua | 150 | 10 | 8, 5 | 4 |
| 2 | Gà băm trộn tự làm | 143 | 17, 4 | 8, 1 | 0 |
| 3 | Ức gà lột da tự làm | 110 | 23, 1 | 1, 2 | 0 |
Cải bó xôi và cốt lết gà băm
Bữa ăn tuyệt vời giàu protein và chất xơ thực vật. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phi lê gà băm - những miếng thịt cắt sẵn sẽ không bị khô do rau xanh. Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
- gà băm (calo tối thiểu) - 530 gram;
- rau bina tươi hoặc đông lạnh - 380 gram;
- trứng - 3 miếng;
- vụn bánh mì 1 - 30 gram;
- vụn bánh mì 2 - 30 gram;
- muối, tiêu, gia vị yêu thích để nêm nếm;
- dầu thực vật để bôi trơn chảo.
Nấu ăn?
Thực phẩm lý tưởng cho trẻ em và những người quan tâm đến sức khỏe của chúng - những miếng thịt nhỏ này chứa rau bina và thịt gà băm nhỏ, lượng calo trên 100 gam khôngvượt quá 108 kcal.
Nếu sử dụng rau bina đông lạnh, hãy rã đông trước và vắt bớt nước một chút để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
Nếu bạn lấy rau muống tươi thì chần qua nước sôi trong 4 phút, sau đó cho lên rây lọc và để cho ráo nước. Cắt nhuyễn rau xanh đã qua chế biến.
Trộn tất cả các thành phần trong một cái bát, trừ vụn bánh mì 2. Xay cho đến khi mịn.
Đun nóng chảo trên lửa vừa, phết dầu nhẹ.
Từ khối lượng thu được, tạo thành những miếng nhỏ nặng 50-60 gam bằng tay ướt, lăn phần vụn bánh mì còn lại.
Trải các miếng cốt lết lên chảo, chừa khoảng trống giữa chúng để dễ lật hơn.
Chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu, đậy nắp chảo.
Ăn kèm với rau tươi.
Quả bom protein. Phô mai và gà băm - calo, căn chỉnh KBZhU
Món ăn rất, rất ngon và hài lòng. Thêm salad rau vào và bữa trưa / bữa tối đầy đủ đã sẵn sàng! Nó là một loại tương tự của bánh pizza, nhưng thay vì phần đế là bột, bạn lấy một miếng bánh mì thịt gà băm nhỏ. Một lần nữa, chúng tôi sử dụng phiên bản phi lê ít chất béo. Lấy:
- Phô mai Mozzarella - 75 gram;
- Phô mai Gouda - 75 gram;
- trứng - 1 quả nhỏ;
- tinh bột ngô - 2 muỗng canh. thìa;
- ớt ngọt - 50 gram;
- champignons - 50 gram;
- hành tây - 50 gram;
- gà băm (calo trên 100 gram - 110 kcal, nhắc nhở) - 300gam;
- sốt cà chua - 100 gram;
- cà chua - 150 gram;
- húng tươi, muối, gia vị vừa ăn.
Nấu
Trộn thịt băm, trứng, tinh bột, hành tây băm nhỏ cho đến khi mịn. Thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Khối lượng kết quả là hơi lỏng, nhớt và dính - điều này là bình thường.
Làm nóng lò ở 210 C.
Lót giấy nướng hoặc đĩa nướng bằng giấy nướng.
Trải đều hỗn hợp gà lên giấy. Để đạt hiệu quả cao hơn, bạn có thể dùng tay ướt "xoa đều" khối lượng.
Đặt khay nướng còn trống vào lò nướng trong 11-12 phút.
Trong khi mọi thứ đang nướng, hãy cẩn thận với việc nhồi.
Bào phô mai Gouda trên máy vắt vừa, cắt Mozzarella thành từng khoanh tròn.
Cắt nhuyễn các loại rau còn lại.
Lấy bánh ra khỏi lò, phết sốt cà chua lên trên, rải rau củ và cả hai loại phô mai lên trên.
Đặt lại khay nướng trong lò trong 10 phút. Tập trung vào rau và pho mát - thứ nhất sẽ trở nên mềm, và thứ hai sẽ tan chảy. Khi bạn đã đạt được điều này, bạn có thể nhận được "pizza".
Để nguội một chút và thưởng thức.
Bạn đã sử dụng những món ăn tuyệt vời giàu protein, canxi và chất xơ - pho mát, rau, thịt gà băm. Hàm lượng calo của chiếc bánh pizza này chỉ là 117 kcal trên 100 gram! Chúc ngon miệng.
Đề xuất:
Bảng hàm lượng chất béo của cá: đặc điểm, hàm lượng calo và công dụng
Theo quan sát của các nhà nghiên cứu, ở các nước Scandinavi có rất nhiều người sống thọ trăm tuổi, mặc dù khí hậu tương đối khắc nghiệt và mùa hè ngắn ngủi. Bí quyết là gì? Thực tế là người Scandinavi thường xuyên bao gồm cá giàu chất béo trong chế độ ăn uống của họ. Sản phẩm này tăng cường sức mạnh cho tim và mạch máu, đồng thời cũng làm tăng khả năng miễn dịch tổng thể của cơ thể
Khoai tây hầm nhiều calo. Khoai tây hầm với thịt. Khoai tây hầm với thịt lợn giàu calo
Ăn ngon không chỉ là nhu cầu mà còn là niềm vui, đặc biệt nếu món ăn được chế biến bằng tình yêu và trí tưởng tượng. Ngay cả từ những sản phẩm đơn giản nhất, bạn có thể thực sự nấu những món ăn của các vị thần
Hàm lượng calo của các món ăn là gì: bảng hàm lượng calo của súp, món chính, món tráng miệng và đồ ăn nhanh
Dinh dưỡng hợp lý là không thể thiếu nếu không tính toán giá trị năng lượng của khẩu phần. Ví dụ, một người trưởng thành cần từ 2000 đến 3000 kcal mỗi ngày, tùy thuộc vào loại hoạt động của anh ta. Để không vượt quá mức khuyến nghị hàng ngày là 2000 kcal và do đó không tăng cân quá mức, nên biết hàm lượng calo trong các bữa ăn. Bảng calo của các món súp, món chính, đồ ăn nhanh và món tráng miệng được trình bày trong bài viết của chúng tôi
"Hercules": hàm lượng calo trong nước và sữa. Điều gì quyết định hàm lượng calo của món ăn đã hoàn thành?
Bột yến mạch không thể thiếu khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh và ngon miệng cho cả gia đình. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu giá trị dinh dưỡng "Hercules" có, hàm lượng calo và các đặc tính hữu ích của nó
Hàm lượng calo: thức uống có cồn giữ kỷ lục về hàm lượng calo
Những người phấn đấu cho một thân hình lý tưởng, khi lựa chọn đồ ăn và thức uống, có thể chú ý đến một chỉ số như hàm lượng calo. Đồ uống có cồn, tùy thuộc vào lượng đường của nó, có thể chứa rất rất nhiều calo. Và bao nhiêu calo được chứa, ví dụ, trong rượu vang? Đáng để phân loại
