Lúa mạch trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Tấm ngọc trai có vẻ như là một sản phẩm khá kém thú vị, và một số lượng nhỏ các tín đồ của nó là bằng chứng cho điều này. Nhưng trên thực tế, toàn bộ bí mật của món ăn hoàn hảo từ cháo này nằm ở những quy tắc đơn giản nhất để chuẩn bị. Và tủ nấu cơm đa năng sẽ giúp ích trong việc này - một thiết bị nhà bếp có thể tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho công việc của bà chủ. Chuẩn bị trân châu lúa mạch trong nồi nấu chậm rất đơn giản, nhanh chóng và món ăn rất ngon.

Cháo sữa

Bắt đầu lựa chọn công thức nấu ăn của chúng tôi với bức ảnh chụp lúa mạch trong nồi nấu chậm với sữa. Đối với món ăn, hãy:

• Ly ngũ cốc.
• 400-430 ml sữa.
• 18g đường.
• Một vài gam muối.
• 10 g mận. dầu.

Chúng tôi rửa ngũ cốc trong nhiều nước và ngâm nó trong vài giờ. Sau đó để ráo nước và rửa lúa mạch một lần nữa. Đổ vào bát của dụng cụ, đổ sữa vào, thêm đường và thêm một chút. Chúng tôi chọn chế độ "Dập lửa" hoặc "Cháo sữa" và nấu trong một giờ. SauSau khi tủ bánh phát ra tiếng bíp, hãy mở nắp, cho bơ vào khuấy đều và để trong 15 phút. Và để bữa sáng ngon hơn, bạn có thể cho một vài quả mọng lên đĩa. Nhìn chung, công thức chế biến lúa mạch trong hộp nhiều bánh với sữa có thể khác nhau - các món ăn được thêm gia vị với xi-rô phong, mật ong, trái cây, các loại hạt và trái cây khô.

Món ăn kèm

Chúng ta hãy xem xét cách nấu lúa mạch trong nồi nấu chậm cho một món ăn phụ. Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 2 cốc ngũ cốc.
• Một phần tư gói mận. dầu.
• 400-450 ml nước.
• Một vài gam muối.

Đầu tiên, chuẩn bị đá xay. Xả thật sạch và ngâm nước qua đêm. Sau thời gian quy định, đổ lúa mạch vào bát của thiết bị, đổ nước ấm, muối và chọn chương trình mong muốn. Sẽ mất khoảng hai giờ để chuẩn bị một món ăn phụ. Nêm dầu vào cháo đã hoàn thành, trộn và phục vụ.

Lúa mạch lợn

Hãy nấu lúa mạch trong hộp bánh đa Redmond với thịt lợn. Các thành phần sau đây là bắt buộc cho món ăn:

• Một vài ly ngũ cốc.
• 0, 25 kg thịt lợn.
• Cà rốt.
• Hành.
• 650 ml cổ phiếu hoặc nước.
• Một vài gam muối.
• Bơ viên.

Đổ ngũ cốc đã rửa sạch với nước và để trong khoảng một phần ba giờ. Trong khi đó, chúng tôi đang làm việc trên các loại rau. Cà rốt được gọt vỏ và chà xát trên máy nghiền củ cải đường. Cắt vỏ hành và băm nhỏ một cách ngẫu nhiên. của tôithịt, bỏ hết màng và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi tra dầu vào bát của thiết bị, bật chương trình "Frying" và nấu thịt trong vài phút để nó chín vàng. Sau đó, chúng ta bày các loại rau đã chuẩn bị và tiếp tục xào các thứ trong 10 phút nữa, đổ lúa mạch vào, đổ nước dùng / nước, thêm muối vừa ăn. Chúng tôi trộn các nội dung. Chúng tôi chọn chế độ "Dập tắt", cài đặt thời gian trên bộ hẹn giờ - 45 phút. Nấu lúa mạch trong tủ nấu nhiều bánh cho đến khi phát ra tiếng bíp.

Cháo lúa mạch bò sốt cay

Đối với lúa mạch với thịt trong nồi nấu chậm, hãy:

• vài ly ngũ cốc;
• 0,4 kg thịt bò;
• hành;
• củ cà rốt;
• vài thìa dầu;
• 3 rễ mùi tây;
• vỏ ớt;
• nửa lít nước dùng;
• 2-3g muối.

Cho cà rốt và hành tây đã cắt nhỏ vào bát của thiết bị. Thêm thịt băm nhỏ, củ mùi tây và một vài khoanh ớt. Chiên mọi thứ trong dầu trong 15-17 phút. Sau đó đổ ngũ cốc đã rửa sạch vào. Đổ nước dùng vào - nó sẽ bao phủ các sản phẩm khoảng một cm. Chúng tôi bật chế độ "Dập tắt" và nấu cháo trong một giờ. Sau khi tủ đa năng phát tín hiệu, hãy để lúa mạch trong tủ đa năng dưới nắp thêm 15 phút.

Bữa trưa du lịch

Tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để nấu lúa mạch trong nồi nấu chậm với món hầm. Đối với món ăn bạn sẽ cần:

• Một vài ly ngũ cốc.
• 5 ly nước.
• Gốccà rốt.
• Stash.
• Một vài gam muối.
• Gia vị vừa ăn.

Để các tấm lót trong nước khoảng 10 giờ. Sau đó rửa sạch và bỏ vào chao. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành dải hoặc hình tròn. Chúng tôi chọn chương trình "Frying" và nấu rau trong một phần tư giờ cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện. Chúng tôi lấy nước hầm ra khỏi bình và nhào nó bằng nĩa. Đổ ngũ cốc, sau đó đổ thực phẩm đóng hộp, đổ lượng nước, muối đã chỉ định vào và, nếu muốn, hãy rải gia vị. Nấu cháo ở chế độ "Pilaf", "Dập lửa" hoặc "Nhóm". Thời gian - 1 giờ 40 phút. Sau khi tín hiệu phát ra, hãy bật chế độ "Làm nóng" và đun món ăn trong 30 phút nữa. Đây là một trong những công thức nấu lúa mạch đơn giản nhất trong nồi nấu chậm, cho phép bạn nấu một món ăn rất ngon và bổ dưỡng.

Lúa mạch với nấm

Chúng tôi sẽ cần:

• Ngũ cốc nhiều ly.
• 0, 4 kg nấm tươi.
• Hành.
• Một vài ly nước.
• 2-3g muối.
• 1-2g hạt tiêu.
• Một vài muỗng canh mỡ rán.

Buổi tối ngâm nước lúa mạch rồi để tủ lạnh, sáng hôm sau rửa sạch. Chúng tôi giải phóng hành khỏi vỏ, băm nhuyễn và nấu ở chế độ "Chiên" trong dầu thực vật trong 6-7 phút. Sau khi nó có được màu vàng, xếp nấm đã cắt thành từng lát mỏng. Nấu với nắp đậy trong 15 phút. Sau thời gian quy định, cho ngũ cốc vào và đổ đầy nước vào mọi thứ. Muối, thêm tiêu. Cài đặtchương trình "Pilaf", thời gian - 40 phút. Nấu dưới nắp cho đến khi phát ra tiếng bíp. Để cháo mềm hơn, bạn nên ninh trong 20 phút ở chế độ "Hâm nóng".

Lúa mạch với rau

Tiếp tục tuyển chọn các công thức nấu ăn lúa mạch trong nồi nấu chậm với tùy chọn ảnh có thêm rau. Chúng tôi sẽ cần:

• Ngũ cốc nhiều ly.
• 600 ml nước.
• Cà tím lớn.
• 2 quả cà chua.
• Cà rốt.
• 3 tép tỏi.
• 35 ml sol. dầu (tốt nhất là không mùi).
• 2-3g muối.

Rửa cẩn thận đá mài cho đến khi nước trong. Nếu bạn có lúa mạch thông thường (không phải trong túi để nấu ăn), thì bạn nên ngâm nó qua đêm trong nước ấm. Sau đó, chúng tôi loại bỏ nó trong một cái chao và rửa lại một lần nữa. Cắt cà tím thành những khối vuông nhỏ và ngâm trong nước muối trong một phần tư giờ. Trong thời gian này, rau sẽ hết đắng. Sau đó phải xả sạch lại với nước. Chúng tôi đang tham gia vào cà chua - cắt chúng thành những miếng nhỏ. Muốn cháo đều hơn thì trước hết bạn đem cà chua bỏ vỏ đi. Để làm được điều này, bạn nên nhúng chúng vào nước sôi, chần qua 30 giây, sau đó rạch các đường chéo hình chữ thập ở khu vực có cuống. Sau quy trình này, lớp vỏ mỏng có thể dễ dàng được loại bỏ bằng một con dao thông thường. Đổ dầu vào bát của thiết bị và vượt qua cà rốt ở chế độ "Chiên". Sau năm phút, bày các lát cà tím ra. Chúng tôi loại bỏ vỏ của tỏi, băm các tép thành những lát mỏng và cũng cho chúng vào nồi nấu chậm. Chúng tôi chiên dướiđậy nắp trong vài phút. Sau khi rau trở nên hồng hào, cho cà chua băm nhỏ vào. Khuấy và sau một vài phút thêm ngũ cốc. Đổ tất cả mọi thứ với một lượng nước được chỉ định (bạn có thể nóng ngay lập tức), muối. Chúng tôi đặt chế độ "Pilaf" và nấu món ăn trong một giờ. Lúa mạch trong nồi nấu chậm với rau đã sẵn sàng!

Cơm thập cẩm lúa mạch với thịt băm

Đối với món ăn cần chụp:

• Một vài ly ngũ cốc.
• Mỗi loại hai củ hành tây và cà rốt.
• 0, 5 kg thịt băm.
• 15-20g bơ.
• Đầu tỏi.
• Gia vị cho cơm thập cẩm.
• 2-3g muối.
• Rau xanh tươi.

Một công thức khá đơn giản khác để làm thịt xay bằng lúa mạch trong nồi nấu chậm, theo đó, trước tiên bạn cần nhào thịt băm, thêm một chút muối, tách thành từng miếng nhỏ và vo thành từng viên. Sau đó bỏ vỏ hành và băm nhỏ. Chúng tôi rửa sạch cà rốt và chà xát trên máy nghiền củ dền. Đổ dầu vào bát của thiết bị, cho hành tây vào xào cho đến khi chín vàng trên chương trình "Frying" khi mở nắp. Đừng quên đảo đều để rau không bị cháy. Sau 2-3 phút, thêm cà rốt băm nhỏ, sau đó là koloboks băm nhỏ. Chiên tất cả mọi thứ trong 15 phút. Chúng tôi phân loại và rửa sạch bụi bẩn. Đổ nó vào hộp đa năng. Đổ nước sôi lên tất cả mọi thứ - nước sẽ làm vỡ các sản phẩm khoảng một cm. Chúng tôi rải toàn bộ tép tỏi đã bóc vỏ. Nêm mọi thứ với gia vị và muối. Chúng tôi nấu ở chế độ "Pilaf" trong khoảng một giờ. Sau khi thiết bị đa năng phát tín hiệu, hãy mở nắp, xả hơi vàđun cháo thêm 20 phút ở chế độ "Hâm nóng". Rắc cơm thập cẩm đã hoàn thành với rau thơm cắt nhỏ.

Lúa mạch với gà trong nồi nấu chậm

Công thức sau phù hợp để làm lúa mạch trong nồi nấu chậm 900W. Chúng tôi sẽ cần:

• 0,6 kg thịt gà;
• Một vài ly ngũ cốc.
• Cặp hành.
• Củ cà rốt.
• 35 ml dầu ô liu.
• 2-3g muối.
• Bay leaf.

Củ được giải phóng khỏi vỏ và cắt thành từng khối nhỏ. Chúng ta làm sạch cà rốt, rửa và chà xát trên một máy nghiền củ dền. Chúng tôi bật chế độ "Chiên", đổ dầu thực vật vào và nấu rau với nắp mở trong năm phút. Thịt ta rửa thật sạch, cắt bỏ mỡ và da, thái miếng tùy ý. Chúng tôi rải thịt gà với rau và, liên tục đảo, chiên thêm 5 phút, thêm lúa mạch sạch vào nồi áp suất. Thêm lá nguyệt quế, nêm nếm thêm muối. Đổ đầy nước, đóng nắp, đặt van để hơi nước thoát ra ngoài thành "Áp suất cao". Nấu món ăn ở chế độ "Pilaf / Stewing". Thời gian - 20 phút. Ngay khi phát ra tiếng bíp, ngắt thiết bị khỏi mạng, mở van và để cháo dưới nắp một lúc. Khi nó đã đủ nguội, nắp sẽ mở ra.

Cháo lúa mạch với bí đỏ và tỏi

Hãy xem cách nấu lúa mạch thơm trong nồi nấu chậm với bí đỏ. Chúng tôi sẽ cần:

• 130g đá bào.
• 150g bí đỏ.
• 2-3g muối.
• 2 tép tỏi.
• Hành.
• 1 g nhục đậu khấu.
• Vài nhánh thì là.
• 1 g tiêu xay.
• 25 ml hướng dương dầu.
• Nước.

Tráng kỹ ngũ cốc sao cho nước hoàn toàn trong suốt, đổ đầy nước vào, để trong 12 giờ, sau đó đun sôi trường ở nhiệt độ tối thiểu trong 40 phút ở chế độ "Dập tắt". Sau thời gian quy định, hãy tắt thiết bị. Gọt vỏ bí và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Tán vào cháo và muối. Thêm tỏi băm nhỏ, gia vị và dầu. Thêm một chút nước nếu cần thiết. Trộn tất cả mọi thứ và nấu ở chế độ "Dập tắt" trong 15-20 phút nữa. Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa và rắc rau thơm thái nhỏ lên trên. Như bạn có thể thấy trong ảnh, bạn có thể thêm đậu xanh vào lúa mạch trong hộp nhiều bánh với bí ngô - nó sẽ làm cho món ăn sáng hơn và ngon miệng hơn.

Mẹo hữu ích

Lúa mạch là sản phẩm cần chế biến đặc biệt. Nếu không, cháo sẽ không bị nát và ngon. Những gợi ý sau đây sẽ giúp bạn ở đây.

• Trước khi bạn nấu lúa mạch trong nồi nấu chậm, nó phải được rửa bằng nước lạnh. Đồng thời, nên thay 6-7 lần, để lần cuối cùng dung dịch hoàn toàn sạch và trong suốt.
• Nước sạch dùng để nấu ăn. Hơn nữa, nó có thể vừa là nước khoáng không có khí, vừa được lọc. Bạn cũng có thể sử dụng luộcgiải quyết.
• Ngay trước khi nấu lúa mạch nên chần qua nước sôi - nhờ kỹ thuật này, cháo sẽ nhanh chín hơn.
• Để cốm bám hết tinh bột, và món ăn sau cùng trở nên nhạt và lành hơn, thì cốm phải ngâm trong nước ấm vài giờ.
• Cháo sẽ rất ngon (không sôi và không bị chảy nước), nếu bạn tính đúng tỷ lệ: 2,5 phần nước / sữa / nước dùng được thêm vào 1 phần lúa mạch.
• Để tăng tính chất dinh dưỡng, món ăn thường được nêm dầu: bơ hoặc ô liu. Bạn cũng có thể thêm các thành phần khác nhau vào đó: nấm, thịt, rau, trái cây, các loại hạt, v.v.
• Để nấu loại ngũ cốc này trong nồi nấu chậm, bạn phải chọn đúng chương trình. Tùy thuộc vào kiểu máy của thiết bị, đây có thể là chế độ "Hầm", "Nướng", "Pilaf", "Groats", "Rice". Nếu bạn đang chuẩn bị lúa mạch trong hộp đa năng Redmond, thì chương trình Gạo / Ngũ cốc sẽ được chọn.
• Trong nồi áp suất đa năng, cháo này nấu nhanh hơn so với nồi đa năng thông thường - trong khoảng 20-25 phút.
• Và để làm cho hương vị của món ăn hoàn chỉnh được bão hòa hơn, sau tiếng bíp, hãy để một lúc dưới nắp ở chế độ "Làm nóng" hoặc "Làm nóng". Trong nhiều thiết bị, chương trình này tự động bật sau khi hết thời gian hẹn giờ.