2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Lúa mạch được coi là một trong những loại ngũ cốc dễ tiếp cận và hữu ích nhất trong số tất cả các loại ngũ cốc. Các công thức nấu ăn với một bức ảnh của cháo lúa mạch trong một nồi nấu chậm cho phép bạn nấu một "kho bạc" thực sự. Nó chứa một kho vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Ngày nay, nhiều bà nội trợ nấu cháo lúa mạch bằng nồi nấu chậm, bởi vì với sự trợ giúp của một trợ lý thông minh như vậy, bạn có thể có được một món ăn thật ngon và thơm mà chỉ tốn ít thời gian.
Lịch sử của cháo lúa mạch
Perlovka được tôn kính ở nước Nga cổ đại, nơi nó được sử dụng tích cực không chỉ trong chế độ ăn uống hàng ngày. Bàn tiệc liên hoan cũng hiếm khi thiếu món ăn tốt cho sức khỏe này. Vào những ngày đó, lúa mạch ngọc trai không được gọi là gì hơn là "gỗ hoàng gia". Lý do cho điều này nằm ở việc chỉ những bộ phận dân cư có tầm ảnh hưởng mới có thể mua được món cháo như vậy.
Ngày nay các món ăn làm từ lúa mạch đã không còn được ưa chuộng trước đây, chúng đang được chế biếnít khi. Đồng bào của chúng tôi liên kết món cháo như vậy với quân đội nhiều hơn, vì nó là một trong những món ăn chính ở đó.
Nhưng vì lúa mạch ngọc trai là một kho thực sự chứa các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích, thái độ như vậy đối với cháo là điều đáng tiếc. Các nhà dinh dưỡng tin rằng món ăn này sẽ sớm xuất hiện thường xuyên hơn trong thực đơn hàng ngày.
Cách nấu lúa mạch?
Thông thường món cháo này được nấu trên bếp ga đơn giản. Thời gian nấu trực tiếp phụ thuộc vào chất lượng của cháo và độ già của hạt. Vì vậy, đối với ngũ cốc “già” sẽ mất nhiều thời gian nấu hơn so với ngũ cốc “non”. Trung bình, quy trình nấu sẽ mất từ 0,5 đến 1,5 giờ.
Nhưng sự tiến bộ không đứng yên, nhờ đó việc nấu nướng mỗi ngày theo đúng nghĩa đen ngày càng mất ít thời gian hơn. Lý do cho điều này nằm ở chỗ đã có những thiết bị mới có thể đơn giản hóa quá trình nấu nướng. Ví dụ, một nồi nấu chậm, về việc chuẩn bị cháo lúa mạch, sẽ được thảo luận trong bài viết này. Một trợ lý thông minh như vậy có thể tự làm mọi thứ, ngay sau khi bạn tải đúng sản phẩm vào đó và chọn chương trình phù hợp. Và đừng ngại thử nghiệm với lớp phủ để làm cho hương vị biểu cảm hơn và cháo thơm hơn.
Công thức nấu lúa mạch đơn giản nhất trong nồi nấu chậm
Bạn có thể nói về cách nấu cháo lúa mạch trong nồi nấu chậm trong một thời gian dài, nhưng có một công thức đơn giản nhất mà ngay cả một đứa trẻ cũng có thể thành thạo.
Để nấu ănbạn sẽ cần các thành phần sau:
- ly cháo lúa mạch đa;
- 2 ly nhiều nước;
- gia vị (lựa chọn tùy theo sở thích của bạn);
- bơ (bạn có thể chọn rau hoặc bơ).
Sẽ mất khoảng một giờ để nấu.
Hàm lượng calo của món ăn là 109 kcal (trên 100 gam thành phẩm).
Nên tuân thủ các bước sau trong khi nấu.
- Trước hết, bạn cần phân loại lúa mạch ngọc trai, loại bỏ những hạt không sử dụng được cũng như nhiều loại rác khác. Hạt dổi được rửa kỹ dưới vòi nước lạnh, sau đó ngâm trong vài giờ. Nếu có thể, tốt hơn hết bạn nên để ngũ cốc ở dạng này qua đêm. Bạn cũng có thể làm mà không cần ngâm, nhưng cháo sẽ lâu nấu hơn và không được mềm.
- Bôi trơn bát của máy đa năng bằng dầu và đổ lúa mạch đã chuẩn bị vào đó. Để đổ đầy nước. Bật hộp đa năng bằng cách chọn chế độ "Cháo" và đặt hẹn giờ trong 60 phút.
- Ngay khi trợ lý của bạn ra hiệu, cháo lúa mạch trân châu trong nồi nấu chậm cần được nêm gia vị vừa ăn và thêm dầu. Trộn kỹ lúa mạch. Để cháo thơm hơn, phải để trực tiếp trong dụng cụ, đậy kín nắp để cháo ngấm đều. Nhưng bạn có thể phục vụ món ăn ra bàn ngay lập tức.
Lúa mạch với thịt: công thức đơn giản từ nồi nấu chậm
Cháo lúa mạch với thịt trong nồi nấu chậm là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và ngon được chế biến với mức tối thiểu chất béo. người giúp việc bếp núcsẽ góp phần chế biến món cháo thật thơm, trở thành thành phần xứng đáng trong khẩu phần ăn của mọi thành viên trong gia đình.
Để chế biến món ăn này bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 2 lúa mạch trân châu nhiều tách;
- 400 gram thịt bất kỳ;
- 5 ly nhiều nước;
- cà rốt củ vừa;
- 2 củ hành tây nhỏ (hoặc 1 củ hành tây lớn);
- gia vị yêu thích;
- dầu hướng dương.
Sẽ mất một tiếng rưỡi để chế biến món ăn.
Hàm lượng calo phụ thuộc trực tiếp vào loại thịt được chọn:
- lúa mạch với thịt bê - 180 kcal;
- lúa mạch với thịt lợn - 130 kcal;
- lúa mạch gà - 90 kcal.
Các bước nấu thịt kho tàu
Công thức nấu cháo lúa mạch thơm phức trong nồi nấu chậm với hình ảnh bạn thấy trong bài viết cung cấp các bước như vậy.
- Bóc thịt khỏi màng và cắt thành những khối không quá lớn.
- Hành tây và cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn. Phương pháp xay không quan trọng - bạn có thể làm tùy thích.
- Bước tiếp theo là phân loại hạt lúa mạch ngọc trai, rửa sạch dưới vòi nước.
- Bây giờ bạn có thể bắt đầu nấu cháo lúa mạch trong hộp đa năng Redmond hoặc bất kỳ nhãn hiệu nào khác. Để thực hiện việc này, hãy đặt chế độ "Rán", đồng thời đặt hẹn giờ trong 15 phút. Bôi trơn bát của thiết bị bằng một lớp dầu thực vật mỏng, sau đó cho thịt băm nhỏ vào bát mà bạn cầnchiên trong một khoảng thời gian nhất định.
- Ngay sau khi bạn nghe thấy tín hiệu của tủ đa năng, bạn cần phải tải rau và đặt thêm 10 phút nữa để hẹn giờ.
- Lần này, sau khi tín hiệu, lúa mạch được đổ, phải được nêm gia vị yêu thích của bạn và đổ bằng nước nóng. Đặt chế độ "Nướng" và hẹn giờ trong 50 phút. Sau khi phụ bếp thông báo món ăn đã sẵn sàng, bạn hãy tắt thiết bị và đậy nắp lại để cháo ngấm trong 10 phút.
Nấu lúa mạch thơm với món hầm trong nồi nấu chậm
Bạn sẽ cần những thành phần sau:
- 2 lúa mạch nhiều ly;
- 500 gram hầm;
- hành tây vừa;
- 5 ly nhiều nước;
- củ cà rốt nhỏ;
- gia vị bạn yêu thích;
- dầu thực vật.
Món này sẽ mất khoảng 1 tiếng rưỡi để chế biến.
Hàm lượng calo của cháo thành phẩm sẽ là 140 kcal trên 100 gram.
Cách nấu món hầm với lúa mạch?
Hướng dẫn nấu như sau.
- Cũng như các công thức nấu cháo lúa mạch khác trong nồi nấu chậm, việc nấu ăn bắt đầu bằng việc chuẩn bị ngũ cốc. Nó cần được phân loại, chọn những hạt tốt và tách chúng ra khỏi rác. Rửa kỹ cháo dưới vòi nước, sau đó ngâm. Một vài giờ cho một thao tác như vậy là đủ, nhưng tốt hơn là để nó cả đêm ở trạng thái này.
- Gọt vỏ và cắt nhỏ các loại rau. Thường thì hành tây được cắthình khối nhỏ hoặc nửa nhẫn, trong khi cà rốt có thể được bào.
- Bôi trơn bát nhiều bánh bằng dầu và nấu rau trong đó ở chế độ “Chiên”. Quy trình này thường mất 5-7 phút.
- Chúng tôi gửi món hầm và lúa mạch cho rau. Đổ nước vào, nêm lại cho vừa ăn. Bạn có thể chọn chế độ của trình hướng dẫn điện tử, tùy theo loại của nó. Chẳng hạn như "Hầm", "Pilaf" hoặc "Cháo" là lý tưởng. Ở một trong các chế độ này, bạn cần đặt hẹn giờ thành 80 phút. Sau khi tín hiệu, bạn cần trộn đều cháo và sau đó để mồ hôi trong 10 phút.
Cháo lúa mạch với nấm
Có lẽ, thịt và nấm là nguyên liệu chính mà các bà chủ liên tục thêm vào các loại ngũ cốc khác nhau. Công thức nấu cháo lúa mạch nấm trong nồi nấu chậm có ảnh sử dụng các nguyên liệu sau:
- ly cháo lúa mạch đa;
- nước (tỷ lệ nên là 4: 1 nghiêng về nước);
- nấm - 300 gram;
- củ hành lớn;
- gia vị yêu thích;
- muỗng dầu thực vật.
Sẽ mất khoảng 70 phút để chế biến một món ăn như vậy.
Hàm lượng calo là 55 kcal trên 100 gam thành phẩm.
Nấu lúa mạch với nấm
Trước khi nấu cháo lúa mạch bằng nồi nấu chậm, bạn cần sơ chế ngũ cốc bằng cách rửa sạch và ngâm với nước. Đối với quy trình như vậy, 2-3 giờ là đủ, nhưng giải pháp tốt nhất là ngâm nó và để qua đêm. Nhờ thao tác này mà cháo sẽ mềm và nhừ hơn, nấu cũng ít mất thời gian hơn.
Nấm và hành cầngọt và cắt một cách thuận tiện cho bạn. Đối với hành tây, thái thành nửa khoanh là phù hợp nhất và cà rốt có thể được bào.
Đặt chế độ “Nướng” hoặc “Rán” trên thiết bị, sau đó bôi dầu thực vật lên bát của nó một lớp rất mỏng. Dầu hướng dương là thích hợp nhất cho một món ăn như vậy, nó không có mùi khó chịu trong quá trình nấu nướng. Đầu tiên, bạn cho hành tây vào âu, sau đó mới đến cà rốt. Sau 10 phút, cho nấm vào. Tất cả các sản phẩm được rang trong 10 phút nữa.
Thành phần chính, lúa mạch, được cho vào tô sau cùng. Nó phải được nêm với các loại gia vị yêu thích của bạn và đổ nước. Việc nấu nướng diễn ra ở chế độ “Dập tắt” với bộ hẹn giờ được đặt trong 45 phút.
Cháo lúa mạch sữa
Cháo lúa mạch với sữa ngon không kém với phụ gia mặn. Nó có thể làm loãng chế độ ăn của trẻ em. Món ngon sẽ càng ngon hơn nếu bạn thêm mứt, quả mọng hoặc trái cây sấy khô vào đó.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- hạt lúa mạch - một ly nhiều lần là đủ;
- nước - theo tỷ lệ 3 đến 1 với ngũ cốc;
- sữa - lượng tương đương với nước;
- một muỗng cà phê muối;
- 3 muỗng cà phê đường.
Chuẩn bị món cháo lúa mạch như vậy trong nồi nấu chậm sẽ mất khoảng 3 giờ.
Các bước nấu
- Tráng ngũ cốc thật sạch dưới vòi nước lạnh. Quy trình này phải được lặp lại cho đến khi nước trong. Ngâm lúa mạch trong vài giờ.
- Cử ngũ cốc cho vào bát điện phu nhân, đổ nước, thêm muối và đường cát. Sau đó, bạn cần trộn đều hỗn hợp đã hoàn thành. Đặt chế độ "Cháo" bằng cách đặt hẹn giờ trong 60 phút.
- Sau khi có tín hiệu đa năng, thay đổi chế độ thành "Dập tắt" và đặt hẹn giờ thành 120 phút.
- Kết thúc chế độ cuối cùng là dấu hiệu bạn cần thêm bơ, trộn cháo và để 10 phút dưới nắp đậy kín.
Có rất nhiều công thức nấu ăn từ lúa mạch thơm và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần thử các biến thể khác nhau để hiểu bạn thích biến thể nào nhất. Ngoài ra, đừng quên thử nghiệm với các chất bổ sung, vì những thứ chúng tôi đã liệt kê không phải là tất cả những gì bạn có thể sử dụng.
Ăn ngon và thành tựu ẩm thực mới!
Đề xuất:
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Công thức nấu rau củ đông lạnh với cơm trong nồi nấu chậm
Làm thế nào để nấu rau đông lạnh trong nồi nấu chậm? Điều này sẽ được thảo luận trong bài báo. Ví dụ về các công thức nấu ăn được đưa ra, sau đó bạn sẽ học cách làm các món ăn ngon có sinh tố
Cháo lúa mạch với sữa: công thức. Cách nấu cháo lúa mạch?
Cháo lúa mạch với sữa là một món ăn ăn kiêng lành mạnh và bổ dưỡng. Các công thức nấu ăn phổ biến nhất cho món ăn này, bao gồm cả công thức cũ cho món cháo yêu thích của Peter I, được trình bày trong bài viết của chúng tôi
Lúa mạch trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn kèm ảnh
Tấm ngọc trai có vẻ như là một sản phẩm khá kém thú vị, và một số lượng nhỏ các tín đồ của nó là bằng chứng cho điều này. Nhưng trên thực tế, toàn bộ bí mật của món ăn hoàn hảo từ cháo này nằm ở những quy tắc đơn giản nhất để chuẩn bị. Và tủ nấu cơm đa năng sẽ giúp ích trong việc này - một thiết bị nhà bếp có thể tạo điều kiện thuận lợi đáng kể cho công việc của bà chủ. Lúa mạch được chế biến trong nồi nấu chậm đơn giản, nhanh chóng và rất ngon
Bánh quy sô cô la trên nước sôi trong nồi nấu chậm: thành phần, công thức từng bước với hình ảnh, sắc thái và bí quyết làm bánh trong nồi nấu chậm
Ngày nay, có rất nhiều công thức làm bánh ngọt ngon, được chế biến bằng cách sử dụng bánh đa. Phép màu hiện đại này đang giúp hàng triệu đầu bếp tạo ra những chiếc bánh quy thần kỳ và các món nướng khác trong thời gian ngắn. Và ngay hôm nay chúng ta sẽ nói chi tiết về cách nấu bánh quy sô cô la với nước sôi trong nồi nấu chậm
Ngũ cốc thơm ngon với sữa trong nồi nấu chậm: công thức nấu ăn, phương pháp nấu ăn, đánh giá. Cháo bột báng trong nồi nấu chậm với sữa
Nồi đa năng là một trợ thủ đắc lực trong nhà bếp giúp bạn chuẩn bị những món ăn phức tạp nhất. Không có gì bí mật khi nhiều bà nội trợ không biết cách nấu một số loại ngũ cốc, và do đó thay thế chúng bằng các sản phẩm khác
