Khoai tây chiên phô mai: công thức nấu ăn
Khoai tây chiên phô mai: công thức nấu ăn
Anonim

Chả khoai tây phô mai là một món ăn rất ngon và chế biến nhanh chóng, đặc biệt nếu bạn có sẵn khoai tây nghiền từ bữa trưa hoặc bữa tối. Hơn nữa, bất kỳ người nào thậm chí không có kỹ năng nấu nướng đặc biệt có thể làm hài lòng gia đình của mình với món ăn này. Vì vậy, hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu món ăn này nhé.

Khoai tây cắt miếng: ảnh và công thức

khoai tây chiên phô mai
khoai tây chiên phô mai

Món ăn này còn được gọi là zrazy. Nó đặc biệt phổ biến ở các nước như Ukraine, Belarus, Ba Lan và Lithuania. Vì vậy, nếu bạn quyết định nấu khoai tây chiên với pho mát, thì bạn cần quan tâm đến sự sẵn có của một số sản phẩm.

Thành phần

Để chế biến món ăn đơn giản nhưng rất ngon này, chúng ta cần: 1 kg khoai tây, 3 quả trứng gà, 150 gram phô mai cứng (phô mai mozzarella là tốt nhất), 3 thìa bột mì, vụn bánh mì (4 thìa), dầu thực vật. và muối để nếm.

công thức làm chả khoai tây phô mai
công thức làm chả khoai tây phô mai

Quy trình nấu

Công thức làm món khoai tây chiên phô mai khá đơn giản. Đầu tiên bạn cần luộc chín khoai tây và tán nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Không cần thiết phải chuẩn bị đặc biệt. Hoàn toàn có thể sử dụng món ăn còn lại từ bữa trưa hoặc bữa tối. Vì vậy, bạn cho bột mì và trứng vào máy xay nhuyễn. Trộn đều khối lượng. Độ nhất quán của nó phải đến mức bạn có thể làm cốt lết. Nếu trứng gà đã lớn thì bạn có thể cho thêm một chút bột mì vào. Cắt phô mai đã nấu chín thành từng viên nhỏ.

Chúng tôi làm một chiếc bánh phẳng từ khoai tây băm nhỏ. Đặt một miếng phô mai vào chính giữa và bọc lại. Chúng tôi cuộn những miếng khoai tây chiên thơm ngon trong tương lai của mình với pho mát tẩm bột, sau đó chiên trong dầu thực vật nóng cho đến khi có màu vàng nâu. Như bạn thấy, không có gì khó khăn trong việc chế biến món ăn này. Hương vị của nó trở nên tuyệt vời, và tất cả các thành viên trong gia đình bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao. Chúc bạn ngon miệng!

Khoai tây cắt miếng với phô mai: một công thức với một thành phần bổ sung - xúc xích

Xôi thơm ngon và hồng hào như vậy chắc chắn sẽ hấp dẫn cả trẻ nhỏ và người lớn. Ngoài ra, món ăn này rất dễ chế biến và giá thành rất rẻ. Khoai tây cắt miếng với pho mát và xúc xích là món hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối các ngày trong tuần. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu!

công thức cốt lết phô mai
công thức cốt lết phô mai

Sản phẩm

Để trổ tài với khoai tây zrazy trong nhà, bạn cần đảm bảo những nguyên liệu sau trong bếp: 1 kg khoai tây (hoặc khoai tây nghiền làm sẵn), 150-200 gram khoai tây cứng.pho mát và xúc xích, một quả trứng gà, một ít bột mì, dầu thực vật, muối và gia vị.

Nấu khoai tây zrazy

Trước hết, chúng ta cần khoai tây nghiền. Nếu bạn đã có nó, sau đó không có gì phải lo lắng về. Nếu không, bạn hãy gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng lát lớn. Chúng tôi chuyển chúng vào một cái chảo, thêm nước lạnh và nấu cho đến khi mềm. Sau đó nghiền khoai tây và để nguội. Tại thời điểm này, hãy nạo pho mát trên một máy xay thô. Cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ. Đập trứng vào máy xay nhuyễn đã nguội, sau đó cho phô mai và xúc xích vào. Muối và tiêu. Đổ một vài thìa bột mì và trộn tất cả các thành phần cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất. Chúng tôi tạo thành những viên nhỏ và lăn chúng một chút trong bột mì. Trong một chảo, đun nóng dầu thực vật và chiên zrazy cho đến khi vàng nâu. Món ngon nhất đã sẵn sàng!

Ảnh bìa khoai tây
Ảnh bìa khoai tây

Công thức chế biến khoai tây chiên với hành tây

Để chế biến món ngon này, chúng ta cần những sản phẩm sau: khoai tây cỡ vừa - mười miếng, bơ - 50 gram, hai quả trứng gà, 100 ml sữa hoặc kem, 100 gram phô mai, một củ hành tây. (lớn), một vài thìa bột mì, vụn bánh mì và muối. Toàn bộ quá trình nấu ăn không khác gì các công thức nấu ăn trước đây.

Vì vậy, đầu tiên chúng ta chuẩn bị khoai tây nghiền. Thêm trứng, bơ và sữa hoặc kem vào đó. Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ và đổ vào khoai tây nghiền. Trộn cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất. Phô mai cắt khối vuông. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh từ khoai tây nghiền, cho vàohọ pho mát que và điêu khắc cốt lết. Sau đó lăn chúng trong vụn bánh mì và bột mì. Nếu con zrazy tương lai của bạn không giữ được hình dạng tốt, thì bạn nên thêm một vài thìa bột mì vào khoai tây băm. Chiên cốt lết trong dầu nóng. Món ăn ngon nhất và dễ chế biến nhất đã sẵn sàng!

Đề xuất: