Công thức làm salad tốt cho sức khỏe với rong biển và mực

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Ai cũng biết quà biển mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người. Một vị trí đặc biệt trong số các sản phẩm đó là mực và cải xoăn biển, chúng kết hợp hoàn hảo với nhau về mặt hương vị. Có rất nhiều công thức chế biến món salad với mực và rong biển, không chỉ giúp đa dạng hóa chế độ ăn mà còn giúp cải thiện sức khỏe.

Gỏi càng cua

Để có món salad rong biển và mực, hãy dự trữ các sản phẩm sau:

• mực tươi - 2 con;
• một dưa chua;
• một gói thanh cua nhỏ;
• một trăm gam rong biển ngâm chua;
• một củ cà rốt;
• trứng - 8 chiếc. (đối với món salad này, hãy lấy chim cút);
• mayonnaise.

1. Mực được rửa kỹ, sạch hết màng. Đun sôi trong nước đun sôi không quá hai phút.
2. Nguyêncà rốt được bào thành sợi và cho vào một cái bát tiện lợi.
3. Thêm trứng, cắt sẵn thành khối.
4. Dưa chuột được cắt thành các dải mỏng.
5. Thanh cua cắt thành khoanh tròn.
6. Mực được cắt nhỏ thành dải dài.
7. Tất cả các thành phần được trộn đều, mayonnaise được thêm vào và trộn đều.

Salad nên để ngấm, 30 phút là đủ

Salad "Mực rong biển và trứng"

Công thức này rất dễ, tất cả những gì bạn cần là:

• một lon mực;
• bắp cải (biển) - 150 g;
• nửa chén cơm;
• củ cải - 150 g;
• một cặp trứng luộc;
• vài nhánh tỏi;
• mayonnaise.

Thông tin hữu ích: bạn có thể giảm lượng calo trong món salad bằng cách thay sốt mayonnaise bằng sữa chua hoặc kem chua.

1. Gạo được đun sôi trước, nước phải được muối.
2. Mực và củ cải xắt thành sợi mỏng.
3. Cho rong biển vào tô salad, thêm mực cắt nhỏ và củ cải vào đó.
4. Thêm gạo và tỏi băm.
5. Thêm sốt mayonnaise và trộn đều.
6. Tạo hình dạng mong muốn cho món salad, rắc trứng bào và rau xanh lên trên.

Salad rau tươi

Chuẩn bị bộ này:

• một xác mực;
• một quả dưa chuột tươi;
• một quả ớt chuông;
• một trăm gam rong biển;
• dầu thực vật - không quá năm muỗng cà phê.

Mực luộc, ớt chuông và dưa chuột tươi cắt thành sợi mỏng. Trộn tất cả các thành phần và nêm với dầu thực vật. Thêm muối, tiêu xay cho vừa ăn và trộn đều. Món salad nhẹ với rong biển và mực đã sẵn sàng. Gia đình bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao công thức này.

Gỏi mực và rong biển

Chuẩn bị các vật dụng sau:

• một xác mực;
• một củ hành tây nhỏ;
• một củ cà rốt;
• một dưa chua;
• một trăm gam rong biển;
• mayonnaise.

1. Cắt mực đã luộc thành từng sợi mỏng.
2. Hành tây và cà rốt sau khi cắt nhỏ sẽ được chiên vàng.
3. Dưa chuột cũng được cắt thành dải.
4. Cho tất cả các sản phẩm vào một tô, thêm sốt mayonnaise và trộn đều.

salad cà rốt Hàn Quốc

Để chế biến món gỏi rong biển và mực, bạn sẽ cần những sản phẩm sau:

• xác một con mực nhỏ;
• bắp cải - 200 g;
• một trăm gam cà rốt bằng tiếng Hàn;
• hạt mè - để nếm;
• vài st. l. dầu thực vật.

Nấu ăn:

1. Cắt đôi con mực luộc.
2. Bắp cải cắt thành từng dải ngắn.
3. Trộn tất cả các sản phẩm và nêm với dầu thực vật. Muối được thêm vào để tạo hương vị.
4. Món salad nên được ngâm trong khoảng một giờ.
5. Rắc hạt mè trước khi dùng.

Salad cay phô mai

Nấu ăn sẽ không gây rakhó khăn nếu bạn chuẩn bị những thứ sau:

• bắp cải tươi đông lạnh (biển) - 100 g;
• một cặp xác mực nhỏ;
• pho mát đã qua chế biến (tốt hơn là nên hun khói) - 60 g;
• một st. l. giấm;
• muỗng cà phê mù tạt (sần sùi thì tốt hơn);
• một tép tỏi.

1. Mực luộc qua nước muối. Bạn có thể thêm gia vị vào nước để có mùi thơm dễ chịu.
2. Cho bắp cải vào nước sôi và đun sôi. Ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt, đậy nắp và để trong 20 phút. Sau đó, nó được rửa kỹ bằng nước lạnh và cắt thành các dải nhỏ.
3. Mực được cắt thành từng dải mỏng và rải trên bắp cải.
4. Phô mai được cắt thành các dải dài và cho vào thành phẩm.
5. Món salad được trộn với nước sốt, trộn và ngâm trong 30 phút.
6. Salad chua cay lạ miệng với rong biển và mực đã sẵn sàng.

Chuẩn bị nước sốt trộn salad.

Trộn kỹ tỏi băm nhỏ, giấm, gia vị, mù tạt dạng hạt, dầu thực vật. Sốt salad được ướp muối để vừa ăn.

Salad biển với sữa chua

Món salad này chứa một lượng chất béo tối thiểu, vì vậy nó là món ăn hoàn hảo cho người ăn kiêng.

Bạn sẽ cần những sản phẩm sau:

• một xác mực;
• một trăm gam rong biển;
• tỏi tây;
• sữa chua ít béo - không quá 100 g;
• một muỗng cà phê nước tương;
• nước chanh;
• ớt đỏ - để nếm;
• một muỗng cà phê mù tạt.

1. Mực luộc chín xắt miếng mỏng.
2. Bắp cải có thể mua sẵn, không ngâm chua.
3. Tỏi tây xắt thành từng khoanh mỏng.
4. Trộn thực phẩm đã cắt nhỏ và nêm với nước tương.
5. Nghiền ớt đỏ thật nhuyễn và thêm vào các thực phẩm khác.
6. Món salad nên được ủ trong tủ lạnh một giờ.
7. Sốt sữa chua phục vụ riêng.

Chuẩn bị nước sốt.

Khuấy đều muối, mù tạt và sữa chua. Nước trái cây được vắt từ một quả chanh, nghĩa là một vài muỗng cà phê và thêm vào khối lượng thành phẩm. Nước sốt đã sẵn sàng.

Bất kể nước sốt như thế nào, hương vị của món salad sẽ rất tuyệt vời và món ăn sẽ ít calo và tốt cho sức khỏe.