Salad tuyệt vời: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Không có bữa tiệc thịnh soạn nào là trọn vẹn nếu không có salad. Tùy thuộc vào thành phần chính và phương pháp phục vụ, chúng là rau, thịt, cá, lạnh hoặc ấm. Mỗi người trong số họ đều thú vị theo cách riêng và đáng được quan tâm đặc biệt. Trong ấn phẩm này, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn một số công thức đơn giản cho món salad tuyệt vời.

Với trứng và cá trích

Đây là một món ăn đơn giản nhưng thỏa mãn những người yêu thích cá sẽ không bỏ qua. Điểm nổi bật chính của nó là nước sốt mù tạt, mang đến cho nó một hương vị tinh tế lạ thường. Để tạo nó, bạn sẽ cần:

• 200 g phi lê cá trích muối nhẹ.
• 100g hành tây.
• 2 quả trứng.
• Bó lá xà lách.
• 1 muỗng canh l. dầu thực vật tinh luyện.
• 1 muỗng cà phê giấm ăn.
• 1 muỗng cà phê hạt mù tạt.

Việc chuẩn bị món salad tuyệt vời này phải bắt đầu từ việc chế biến trứng. Đầu tiên, chúng được rửa sạch dưới vòi nước, luộc chín, để nguội, làm sạch, cắt miếng lớn và bày ra bát sâu lòng. Thêm nửa khoanh hành tây mỏng và lát cá trích vào. Món ăn kết quả được đổ với nước sốt làm từ hạt mù tạt, giấm vàdầu thực vật tinh luyện. Phục vụ trên một luống rau diếp.

Với giăm bông và ngô

Món salad ngon tuyệt vời này chắc chắn sẽ không thoát khỏi sự chú ý của nhiều bà nội trợ bận rộn không có cơ hội vào bếp. Nó chứa các thành phần không cần xử lý nhiệt lâu dài, giúp tăng tốc đáng kể và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 200 g giăm bông ngon.
• 100 g champignons (ngâm chua).
• 100 g ô liu.
• 150g ngô (đóng hộp).
• 2 quả trứng.
• Mayonnaise (để nếm).

Trứng rửa sạch luộc chín, để nguội, bóc vỏ, cắt miếng và bày ra bát salad. Nó cũng gửi các đĩa champignon, vòng tròn ô liu, hạt ngô và que giăm bông. Món ăn đã chuẩn bị được đổ lên trên với sốt mayonnaise và trộn.

Với gà và táo

Món salad tuyệt vời này có hương vị tươi mát và hương thơm dễ chịu. Điểm đặc biệt của nó nằm ở chỗ nó có chứa hạt thông. Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần:

• 300g phi lê gà ướp lạnh.
• 200 g champignons tươi.
• Táo xanh.
• Cành cần tây.
• 3 muỗng canh. l. hạt thông.
• Hẹ, nước cốt chanh, kem chua và muối.

Phi lê đã rửa sạch được luộc cho đến khi mềm, để nguội, cắt thành khối vừa phải và chuyển sang một tô salad sâu. Vào cô ấygửi cần tây cắt nhỏ, hành tây cắt nhỏ, nấm cắt lát và lát táo rưới nước cam quýt. Ở công đoạn cuối cùng, muối, kem chua và hạt thông rang được thêm vào món ăn đã nấu chín.

Với gà và khoai tây

Những người hâm mộ các món ăn tinh tế và nhẹ nhàng có thể được khuyên nên chú ý đến một món salad thú vị và ngon tuyệt vời khác là "Cô dâu" với bắp cải Trung Quốc. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 350g phi lê gà ướp lạnh.
• 2 quả trứng lớn.
• 2 khoai tây.
• 50 g cải thảo.
• 100 g pho mát chế biến tốt.
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật tinh luyện.
• Muối tinh, sốt mayonnaise và rau diếp (nêm nếm).

Khoai tây và trứng được rửa sạch dưới vòi nước, luộc chín trong các xoong khác nhau, để nguội, bóc vỏ và cắt nhỏ, không trộn lẫn với nhau. Thịt gà rửa sạch, cắt thành từng sợi mỏng, chiên trong dầu thực vật, ướp muối và bày ra đĩa có lót rau răm. Bắp cải thái nhỏ, khoai tây bào và trứng bào được xếp xen kẽ lên trên. Một lưới mayonnaise được áp dụng cho mỗi lớp. Món ăn thu được được giữ trong tủ lạnh trong một tiếng rưỡi và chỉ sau đó được phục vụ.

Với xúc xích và dưa chua

Những người ăn uống lành mạnh chắc chắn sẽ thích công thức salad đám cưới dân dã tuyệt vời dưới đây. Nó có thành phần đơn giản và giá trị năng lượng tương đối cao, vì vậy chúng có thể có hương vị thơm ngon.để nuôi một đại gia đình đói khổ. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 300 g xúc xích luộc.
• 200g dưa chua.
• 3 khoai tây.
• 2 củ cà rốt vừa.
• 2 củ hành tây nhỏ.
• Muối, bất kỳ loại thảo mộc tươi nào và dầu thực vật.

Bạn nên bắt đầu nấu món salad dân dã tuyệt vời với cách chế biến khoai tây. Nó được làm sạch, rửa sạch, chà xát với các dải mỏng và chiên trong mỡ thực vật đã được đun nóng. Làm tương tự với hành tây và cà rốt. Sau đó, các loại rau màu nâu được kết hợp trong một cái bát sâu. Xúc xích cắt nhỏ, dưa chuột, rau xanh xắt nhỏ và muối cũng được gửi đến đó.

Với thịt bò và củ cải

Món ăn đậm đặc và có độ cay vừa phải này chắc chắn sẽ được lòng những người yêu thích món salad thịt. Mặc dù thành phần khá đơn giản nhưng nó lại rất đậm đà và thơm. Vì công thức salad thịt bò và củ cải tuyệt vời này yêu cầu một bộ thực phẩm cụ thể, hãy kiểm tra trước nếu bạn có trong tay:

• ½ củ hành tím.
• Củ cải đen.
• 5 đậu Hà Lan allspice.
• 200 g thịt bò.
• 2 lá nguyệt quế.
• 2 muỗng canh. l. mayonnaise tốt.
• Muối.

Thịt bò rửa sạch đổ nước nguội cho lên bếp đun. Ngay sau khi chất lỏng bắt đầu sôi, nó được muối, nêm với hạt tiêu và nguyệt quế rồi đun trên lửa nhỏ. Sau một tiếng rưỡi, thịt chín được lấy ra khỏi nước dùng,để nguội, cắt thành các dải dọc theo vị trí của các sợi và trải trong một bát salad sâu. Nửa vòng hành tây, củ cải bào và sốt mayonnaise cũng được gửi đến đó.

Với ngô và gà

Món salad tuyệt vời này là sự kết hợp rất thành công giữa thịt gia cầm, rau và nấm. Nhờ thành phần này, nó không chỉ ngon một cách đáng ngạc nhiên mà còn rất bổ dưỡng. Để làm cho nó, bạn sẽ cần:

• 380g ngô (đóng hộp).
• 100 g hành tây.
• 300 g nấm bất kỳ.
• 150g cà rốt.
• 300g phi lê gà ướp lạnh.
• 2 quả trứng.
• Dầu thực vật, muối và sốt mayonnaise.

Phi lê rửa sạch đổ nước nguội vào luộc chín tới. Sau đó để nguội, ngắt thành sợi và cho vào tô trộn gỏi. Những hạt ngô ngọt, trứng luộc cắt nhỏ và nấm xào hành tây, cà rốt cũng được gửi vào đó. Món ăn kết quả là hơi mặn và trộn với sốt mayonnaise.

Với cà rốt và gan bò Hàn Quốc

Món salad tuyệt vời này chắc chắn sẽ được những người yêu thích nội tạng đánh giá cao. Nó được chuẩn bị với một bộ thành phần tối thiểu bao gồm:

• 500g gan bò tươi.
• 150 g hành tây.
• 300g cà rốt kiểu Hàn Quốc.
• Muối, dầu thực vật tinh luyện và sốt mayonnaise.

Hành tây rửa sạch, bóc vỏ cắt nửa khoanh, xào qua mỡ thực vật. Vài phút sau, các miếng gan được bày ra đĩa và chiên cùng cho đến khi chín, không quên ướp muối. Ngay sau khi nội dung của chảochín vàng, nó được chuyển sang một bát salad sâu, để nguội và trộn với cà rốt Hàn Quốc và sốt mayonnaise.

Với mì ống và giăm bông

Công thức của món ăn thịnh soạn này được vay mượn từ ẩm thực Ý. Nó cho phép bạn nhanh chóng chế biến món salad mì ống thơm ngon, rất lý tưởng cho bữa tối gia đình. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 200g giăm bông.
• 200g pasta chất lượng.
• 200g phô mai.
• Cà chua chín.
• Hạt tiêu Bungari (tốt nhất là màu vàng).
• 30 g ô liu.
• Muối, thảo mộc và sốt mayonnaise.

Mì được luộc trong nước sôi có muối, cho vào chao và chuyển sang một tô salad sạch sâu. Những lát cà chua, lát giăm bông, những dải ớt ngọt và pho mát xắt nhỏ được thêm vào đó. Tất cả những thứ này được trộn với sốt mayonnaise, và sau đó được trang trí với các loại thảo mộc và ô liu.

Với feta và rau

Món salad ngon và phổ biến này được biết đến nhiều hơn với tên gọi "Hy Lạp". Nó thuộc về ẩm thực Địa Trung Hải và cho phép bạn chế biến tương đối nhanh chóng một món ăn ngon, nhẹ và lành mạnh mà ngay cả những cô gái trẻ kiên trì tuân thủ chế độ ăn kiêng ít calo nhất cũng không thể từ chối. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 200g feta.
• 4 quả cà chua.
• 3 quả dưa chuột.
• Bóng đèn đỏ.
• Ớt ngọt.
• Một số ít ô liu.
• Muối, rau oregano và dầu ô liu.

Rau rửa sạch, nếu cần thì nhặt sạch hạt, cuống và gọt vỏ. Tất cả những thứ này, ngoại trừ hành tây, được cắt thành những miếng lớn. Sau đó được cắt thành các nửa vòng mỏng. Các loại rau được chế biến theo cách này được cho vào một bát salad sâu đẹp và trộn với muối, lá oregano và dầu ô liu. Ô liu và Feta cắt hạt lựu được đặt lên trên. Nếu muốn, thay vì phô mai được chỉ định, có thể thêm phô mai muối vào món salad với lượng vừa phải. Và lá oregano thường được thay thế bằng cỏ xạ hương hoặc húng quế.