2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức của một trong những loại cocktail có cồn thượng hạng nổi tiếng nhất. Các biến thể được đề xuất được thiết kế cho cả những người sành ăn thực sự và những người yêu thích rượu ngon.
Lịch sử xuất hiện
Cocktail Brandy Alexander, giống như nhiều loại đồ uống có cồn khác có chứa các thành phần ngọt, xuất hiện nhờ "luật khô" nổi tiếng và được yêu thích bởi tất cả chúng ta, được phê duyệt tại Hoa Kỳ ngay từ đầu thế kỷ XX. Thành phần của loại cocktail này trong phiên bản gốc của nó bao gồm kem và rượu ngọt. Trên thực tế, các thành phần ngọt giúp che bớt chất cồn trong thức uống. Bằng cách này, các nhà kinh doanh chu đáo đã lách được lệnh cấm nghiêm ngặt nhất đối với việc bán đồ uống có cồn trên khắp Hoa Kỳ.
Ai đã phát minh ra rượu BrandyAlexander "? Người sáng tạo ra loại cocktail này được gọi là người pha chế, người ở những năm hai mươi của thế kỷ trước đã làm việc tại một trong những quán bar ngầm nổi tiếng nhất của Mỹ có tên là Speak Easy (bạn có thể tìm thấy tên" Speakeasy "trong chữ cái tiếng Nga). Nếu bạn dịch tên của quán bar, bạn sẽ nhận được "Nói một cách dễ dàng". Mặc dù câu hỏi liệu có thể nói dễ dàng sau khi uống nhiều rượu Brandy Alexander hay không. Khách hàng thường xuyên của quán bar này là đại diện của tầng lớp cao xã hội của Mỹ.
Lịch sử đặt tên
Nguồn gốc của tên gọi cocktail được nghiên cứu bởi nhà từ nguyên nghiệp dư Barry Popik. Như bạn đã hiểu, truyền thống của Hy Lạp và rượu Brandy Alexander không kết hợp tốt với nhau. Nguồn gốc của cái tên hoàn toàn là tiếng Mỹ, nhưng chính xác hơn là - tiếng Anh. Barry đã tìm được một bài báo của W alter Winchell (một người phụ trách chuyên mục của tờ Evening Independent) xuất bản năm 1929, nói về một bữa tiệc tối tại Hiệu trưởng nổi tiếng trước khi Lệnh cấm có hiệu lực. Nhân vật, để vinh danh chính bữa tối đã được chọn, được chọn rất khác thường. Nhân vật nữ chính là Snow White Phoebe (còn gọi là Phoebe Snow), một cô gái hư cấu trong một đoạn phim quảng cáo về đường sắt Hoa Kỳ. Quần áo trắng trong như pha lê luôn là đặc điểm thiết yếu của Phoebe, và bản thân cô gái này cũng vô cùng thích trở thành hành khách của những chuyến tàu đường sắt Mỹ được làm sạch hoàn hảo. Người phục vụ tại buổi lễ tưởng niệm Phoebe là một Alexander thành Troy. Chính anh là người quyết định xông pha để vinh danh nữ chínhQuảng cáo của Mỹ, và bán thời gian - người hùng của sự kiện, một ly cocktail màu trắng pha lê. Anh ấy đã làm điều đó khá tốt, nhưng vì cô gái hóa ra chỉ là hư cấu, nên "Brandy Alexander" được đặt theo tên tác giả của nó.
Theo một phiên bản khác, loại cocktail này được đặt tên để vinh danh nhà phê bình văn học nổi tiếng Alexander Wouttock. Cũng chính Alexander đó cũng rất thích ghé thăm các quán bar với tần suất đáng ghen tị, và anh ấy đã làm điều đó chính xác vì mục đích thưởng thức một ly cocktail, sau này được đặt theo tên của anh ấy. Công thức pha chế cocktail Brandy Alexander đã có trong thẻ quán bar của Harry McKelhon, nó được gọi là ABC Cocktails. Người ta biết chắc chắn rằng điều này đã xảy ra vào năm 1922.
Truyện không giới hạn hai phiên bản. Có một phiên bản thứ ba về nguồn gốc của tên của loại cocktail. Họ nói rằng trên thực tế, thức uống có cồn này hoàn toàn không được tạo ra trong thế kỷ 20 và tất nhiên, không phải ở Mỹ. Theo phiên bản này, loại cocktail lần đầu tiên được pha chế cho vợ của Vua Edward VII của Anh tên là Alexandra. Lúc đầu, đồ uống có tên dành cho nữ, sau đó được đổi thành tên dành cho nam.
Brandy Alexander Recipe
Công thức gia truyền
Nếu bạn pha một ly cocktail theo truyền thống cũ, bạn sẽ cần rượu mùi ca cao nâu, rượu mạnh, kem và hạt nhục đậu khấu. Công nghệ pha chế rất đơn giản: ba thành phần chính (rượu mạnh, rượu mùi ca cao và kem) được trộn đều trong bình lắc theo tỷ lệ 1: 1: 1, mỗi loại 30 ml. Đổ thức uống vàoly cocktail và rắc nhục đậu khấu. Bạn có thể ném một vài viên đá.
Công thức dành cho người sành ăn
Rượu mạnh rất hiếm ở Nga, vì vậy những người sành rượu, để không làm hỏng ấn tượng của một loại cocktail, có thể thay thế rượu mạnh bằng rượu cognac chất lượng cao. Chúng tôi lấy 25 ml rượu ca cao nhẹ và kem, trộn trong bình lắc với 30 ml rượu cognac và một vài viên đá. Đổ vào ly cocktail và trang trí với hạt nhục đậu khấu đã xay ở trên.
Công thức dành cho người phàm tục
Truyền thống đã thay đổi, những người sành ăn đã hài lòng, đến lượt những người Nga bình thường, những người cảm thấy khá khó khăn để có được không chỉ rượu mạnh chất lượng cao mà còn cả rượu ca cao nhẹ, thứ cần thiết để làm ra "Brandy Alexander" phù hợp với tất cả các quy tắc. Nó có thể được thay thế bằng sô cô la đen xay (với hàm lượng ca cao ít nhất 70%) và xi-rô đường. Chúng tôi trộn các thành phần trong bình lắc theo tỷ lệ sau: 45 ml rượu cognac (nếu bạn vẫn thấy rượu mạnh thì hãy lấy nó), 30 ml kem, 10 ml xi-rô đường đôi, một thìa cà phê sô cô la đen xay (nó tốt hơn là không nên tiết kiệm sô cô la). Thêm đá (bạn có thể ngay lập tức trong bình lắc, bạn có thể trong ly), rắc hạt nhục đậu khấu lên trên, nhân tiện, cũng có thể thay thế bằng sô cô la đen xay.
Đề xuất:
Cà phê với cocktail whisky: công thức, lịch sử sáng tạo
Cà phê với rượu whisky là thức uống tuyệt vời có thể giúp bạn nhanh chóng làm ấm cơ thể trong cái lạnh mùa đông. Có một số cách để pha một ly cocktail. Công thức nấu ăn được những người sành ăn yêu cầu nhiều nhất, chúng tôi sẽ xem xét trong bài viết
Bạn có mơ thấy bữa sáng trên giường không? Làm thế nào để tạo bất ngờ bằng cách chuẩn bị bữa sáng trên giường cho người thân yêu của bạn?
Ăn sáng trên giường - còn gì lãng mạn hơn? Nhưng, thật không may, nhiều người cho rằng đây là một sự xa xỉ của quý tộc, và không cho phép mình tận hưởng những điều tốt đẹp khi chưa ra khỏi giường. Mặc dù không nên quên rằng chỉ cần một chút nỗ lực và dành một chút thời gian rảnh rỗi, bạn có thể cải thiện đáng kể tâm trạng của nửa kia của mình
Bữa sáng lành mạnh để giảm cân. Bữa sáng phù hợp để giảm cân: công thức nấu ăn
Làm thế nào để chọn bữa sáng lành mạnh nhất để giảm cân? Điều chính là để tiếp cận sự lựa chọn của các sản phẩm phù hợp một cách cẩn thận. Từ chối bữa sáng sẽ không góp phần giảm nhanh trọng lượng dư thừa mà sẽ dẫn đến cơ thể suy nhược, vì vậy mọi người cần phải ăn sáng. Đọc bài viết này và bạn sẽ tìm ra công thức nấu ăn tốt nhất
Cocktail kỳ lạ: định nghĩa, lịch sử sáng tạo, công thức nấu ăn và hình ảnh
Cocktail là một hỗn hợp đồ uống (có cồn hoặc không cồn) với việc bổ sung các thành phần bổ sung dưới dạng đường, trái cây, quả mọng, gia vị, kem, mật ong, đá và các sản phẩm khác mang đến cho nó sự đặc biệt nếm
Bị táo bón không được ăn gì? Thực phẩm gây táo bón ở người lớn. Quy tắc dinh dưỡng táo bón
Vấn đề về phân có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi. Nhưng thường bệnh này ảnh hưởng đến trẻ em và người già. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết lý do tại sao vấn đề này xảy ra, táo bón không được ăn gì, không có phân gây ra những nguy hiểm gì
