Salad cherry và mozzarella: công thức kèm theo ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Cà chua bi mọng nước và phô mai mozzarella mềm là sự kết hợp hoàn hảo giữa màu sắc và hương vị. Và không phải ngẫu nhiên mà hai nguyên liệu này lại là cơ sở cho nhiều món salad kiểu Ý. Với mì ống, tôm, rau arugula hoặc bơ - các món ăn đều tươi sáng, thú vị và ngon ngọt. Thử nghiệm với nước sốt, gia vị và các thành phần bổ sung trong đó, bạn có thể thêm phần hấp dẫn. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ nói về cách chuẩn bị một món salad với cà chua bi và phô mai mozzarella tại nhà. Chúng tôi sẽ giới thiệu một số lựa chọn thú vị cho bàn tiệc và bữa tối gia đình cùng một lúc.

Công thức salad từng bước với rau arugula, cà chua bi và phô mai mozzarella

Cà chua nhỏ với cái tên khác thường là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và lycopene quan trọng cho cơ thể. Chất này không chỉ tạo cho trái cây có màu đỏ tươibóng râm, mà còn được coi là một chất chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư ruột, dạ dày và thực quản. Thường xuyên ăn salad với rau arugula, cà chua bi và phô mai mozzarella là cách ngăn ngừa tuyệt vời ung thư và các bệnh khác.

Món ăn ngon và tốt cho sức khỏe này nên được chế biến theo thứ tự sau:

1. Phô mai mozzarella tươi (200 g) cắt miếng lớn.
2. Cà chua bi (15 quả), rửa kỹ và cắt thành hai phần.
3. Lau khô rau arugula đã rửa sạch dưới vòi nước trên một chiếc khăn và thêm vào món salad. Nên có nhiều rau xanh, không ít hơn một nửa tổng khối lượng của món ăn.
4. Đối với nước sốt, kết hợp dầu ô liu (2 muỗng canh) với giấm balsamic (½ muỗng canh).
5. Kết hợp tất cả các thành phần cho món salad với nhau, trộn đều, sau đó rưới nước sốt lên món ăn và phục vụ. Gia vị và muối là tùy chọn.

Salad với phô mai mozzarella, cà chua bi và pesto

Phô mai mềm nổi tiếng nhất thế giới lần đầu tiên được làm tại một tu viện ở Ý vào thế kỷ 12. Nó có một hương vị tinh tế, tinh tế và rất tốt để nấu pizza và salad. Trong quá trình sản xuất, sữa mozzarella không qua xử lý nhiệt, cho phép bạn lưu lại tất cả các đặc tính có lợi và thành phần độc đáo.

Ngoài phô mai Ý mềm, phô mai mozzarella và công thức salad anh đào sử dụng sốt pesto, mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn và hương thơm cay của húng quế. Các bước nấu:

1. Hoàn hảo cho món saladnhững viên mozzarella nhỏ sẽ làm được. Giống như cà chua, chúng chỉ nên được cắt đôi.
2. Cắt hành tím thành nửa khoanh.
3. Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc bát sâu và trộn đều.
4. SốtPesto được làm từ dầu ô liu (150 ml), hạt thông (4 muỗng canh), một bó lớn húng quế và tỏi (2 tép). Tất cả các thành phần được xay bằng máy xay sinh tố. Cuối cùng, parmesan (50 g) được thêm vào nước sốt. Sau đó, khối lượng được đánh một lần nữa bằng máy xay sinh tố.
5. Phô mai mozzarella, cà chua bi và hành tím để trực tiếp trên đĩa phục vụ, nêm một thìa súp nước sốt pesto.

Công thức salad với trứng cút, cà chua bi và phô mai mozzarella

Khi chế biến món này, nên dùng phomai viên nhỏ. Trong trường hợp này, tất cả các nguyên liệu sẽ có cùng kích thước và món salad trên bàn sau đó trông hài hòa nhất có thể.

Công thức làm món salad với phô mai mozzarella, cà chua bi và trứng cút gợi ý chuỗi hành động sau:

1. Đối với món này, bạn cần lấy lượng nguyên liệu cơ bản như nhau. Trung bình, bạn sẽ cần 15 miếng trứng cút, phô mai viên và cà chua bi.
2. Luộc trước và bóc vỏ trứng để làm salad.
3. Cherry và trứng luộc cắt thành hai nửa.
4. Để phục vụ trên một món ăn, trước tiên hãy đặt lá rau diếp đã xé bằng tay, sau đó là cà chua và trứng. Tiếp theo trên đĩa là các viên phô mai mozzarella và ô liu lớn (15 miếng).
5. Refillsalad với dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Nếu muốn, món ăn có thể được rắc với hạt mè nướng (3 muỗng canh) hoặc hạt thông trước khi phục vụ.

Salad với cà chua bi, tôm và phô mai mozzarella

Hải sản sẽ giúp bổ sung hương vị cho các món ăn Ý với màu sắc tươi sáng. Lần này, tôm hoàng đế được sử dụng trong công thức salad mozzarella và cà chua bi. Hướng dẫn từng bước để chuẩn bị một món ăn như sau:

1. Trước hết, bạn nên luộc tôm. Để làm điều này, cho lá nguyệt quế (2 chiếc), hạt tiêu và hạt thì là vào nồi với nhiều nước sôi có muối. Sau vài phút, hạ từng mẻ nhỏ tôm (800 g) vào nước sôi. Sau khi đun sôi, chúng chỉ nên được nấu trong không quá 3 phút.
2. Bóc vỏ tôm đã nguội và bày ra đĩa.
3. Trải rau arugula đã rửa sạch và sấy khô lên trên.
4. Tiếp theo, cho những viên mozzarella nhỏ (200 g) và cà chua bi vào đĩa.
5. Salad với nước sốt. Để chuẩn bị, bạn cần trộn dầu ô liu (70 ml), nước cốt chanh (1 thìa canh), mù tạt (1 thìa cà phê), hạt tiêu và muối.
6. Đổ nước sốt lên món ăn và phục vụ.

Salad bơ, phô mai mozzarella và cà chua bi

Một món ăn mùa hè tươi sáng và lành mạnh với hương vị Địa Trung Hải có thể được chế biến theo công thức sau đây. Món salad với phô mai mozzarella và cà chua bi như vậy được khuyến khích dùng theo từng phần, vì vậy bạn cầnchuẩn bị vài đĩa tùy theo số lượng khách. Bạn không chỉ có thể sử dụng cà chua đỏ tươi mà còn có thể sử dụng cà chua vàng để món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Trước hết, bạn cho hỗn hợp gỏi (trộn) vào từng đĩa. Bạn cũng có thể sử dụng lá rau diếp cá thường xuyên. Tiếp theo, thêm bơ đã gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ, sau đó là một nửa cà chua bi và cả quả bóng hoặc miếng mozzarella. Món salad được trộn với dầu ô liu và nước cốt chanh. Muối và gia vị được thêm vào nếu cần.

Công thức salad phô mai Mozzarella và hạt thông

Bạn có thể thử nghiệm với thành phần của món ăn này. Bạn có thể thêm lá xà lách, ô liu và trứng vào đó. Chỉ có ba thành phần không thay đổi: cà chua bi, phô mai mozzarella và hạt thông.

Để chuẩn bị món salad, trộn các viên phô mai mềm và cà chua cắt đôi trong một chiếc bát sâu. Ngoài ra, thêm một loạt lớn hỗn hợp salad. Theo truyền thống, món salad như vậy được trộn với dầu ô liu (3 muỗng canh) và giấm balsamic (2 muỗng canh). Lên trên món ăn với hạt thông rang khô (50 g) và các loại thảo mộc khô của Ý (oregano và húng quế).

Salad ấm áp với mì ống, cà chua bi và phô mai mozzarella

Một phần của món ăn này đủ để nuôi một người đàn ông trưởng thành. Salad với cà chua bi, phô mai mozzarella và mì Ý rất thịnh soạn, thơm và rất ngon. Đây là một món ăn hoàn chỉnh phục vụ ấm bụng cho bữa trưa.hoặc bữa tối. Công thức salad dưới đây làm bốn phần.

Món ăn được chế biến theo trình tự sau:

1. Chiên tỏi (2 tép) trong chảo với dầu ô liu (1 muỗng canh). Sau một phút, thêm bơ (1 muỗng canh), cùng một lượng mật ong, hỗn hợp ớt (½ muỗng cà phê) và cỏ xạ hương (1 muỗng cà phê).
2. Ngay sau khi mật ong bắt đầu sủi bọt trong chảo, bạn có thể thêm cà chua bi đã cắt đôi (15 chiếc). Chúng phải được chiên trong 5 phút, sau đó lấy đĩa ra khỏi nhiệt.
3. Nấu mì ống (400 g) như ghi trên bao bì. Ngay sau khi mì đã sẵn sàng, chúng phải được ném vào chao, sau đó quay trở lại chảo và trộn với parmesan bào (50 g).

Khi phục vụ, đầu tiên cho mì ống lên đĩa, sau đó là nước sốt với cà chua bi và chỉ sau đó rắc mọi thứ với phô mai mozzarella thái nhỏ và lá húng quế.