2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Tsimus - nó là gì và cách nấu món ăn nổi tiếng của người Do Thái? Đối với nhiều người, dường như đây chỉ là cà rốt hầm với nho khô. Điều này không hoàn toàn đúng. Đầu tiên, có nhiều biến thể khác nhau về cách chế biến cimus. Những khác biệt này là gì, chúng là gì? Hãy cùng xem câu trả lời cho câu hỏi này trong bài viết này. Cũng như công thức chi tiết.
Tsimus - đây là món gì?
Thành phần không đổi trong món ăn nhiều thành phần này, gợi nhớ đến món hầm, là cà rốt. Ngoài nó ra, hầu như tất cả các thành phần khác đều có thể hoán đổi cho nhau. Điều quan trọng nữa là cymus có thể được chế biến (chúng ta sẽ thảo luận về công thức bên dưới) trong các phiên bản thịt và chay. Điều chính là làm theo công nghệ. Cà rốt có thể được bào hoặc cắt nhỏ. Lần đầu tiên hãy nấu ăn với máy vắt sữa.
Bạn sẽ có được một miếng bánh mì ngon và đồng nhất. Điều này mang lại gì cho kết cấu của món ăn? Máy xay cho phép bạn cắt nhỏ cà rốt sao cho thấm đều dầu và trộn với các nguyên liệu còn lại. Vết cắt lớn sẽ không cho phép điều nàyHoàn thành. Và việc cắt cà rốt bằng dao thành những miếng nhỏ có thể mất rất nhiều thời gian. Trước khi chế biến tuyến ức, bạn cần quyết định có thêm đường vào hay không. Trong trường hợp đầu tiên, bạn sẽ nhận được một món ăn tráng miệng. Đương nhiên, bạn không cần phải thêm thịt vào đó. Thứ hai, nó sẽ là một món ăn kèm với thịt hoặc cá, hoặc một món mặn độc lập rất thích hợp cho bữa tối hoặc bữa sáng của gia đình. Thường thì cà rốt được xay với bột. Nhưng nhiều chuyên gia ẩm thực đồng ý rằng điều này chỉ có thể làm xấu đi hương vị của tsimes. Do đó, bạn không cần phải dùng bất cứ thứ gì khác ngoài táo, bơ, cà rốt nạo, trái cây sấy khô, hạt tiêu đen và muối. Bạn sẽ cần hai kg rau. Và một nửa số đó là táo. Bạn cần một ít dầu - tối đa hai muỗng canh. Cà rốt phải ngon và mọng nước - hãy mua chúng ở nơi đáng tin cậy.
Quy trình nấu ăn Tsimes
Bạn sẽ cần một chiếc nồi có đáy và thành dày. Đun chảy bơ trên lửa vừa. Sau đó, phân phối nó đều dọc theo đáy và thành. Đổ toàn bộ khối lượng cà rốt vào cùng một lúc và trong khi hầm, hãy cắt táo thành từng lát mà không cần gọt vỏ. Chúng phải có vị chua ngọt hoặc rất chua. Để ý cà rốt khi nấu: nếu cà rốt đã chảy nhiều nước, bạn cần loại bỏ cà rốt khỏi chảo bằng cách tăng nhiệt (nó sẽ bay hơi dần). Nếu ngược lại, hỗn hợp bị khô thì bạn cần vặn lửa vừa phải và hầm với lượng chất lỏng tối thiểu. Đây là chìa khóa cho hương vị tối ưu. Cà rốt được lắng đọng mạnh mẽ trongquá trình nấu nướng. Khi nó bắt đầu chuyển màu, ngả sang màu vàng, bạn cần bổ đôi quả táo đã cắt vỏ. Và không ngừng theo dõi lượng nước trái cây: không nên quá nhiều. Muối và thêm hạt tiêu đen, mận khô, nho khô hoặc mơ khô. Nếu bạn muốn làm tsimes thịt, thì ngay bây giờ bạn cần phải thêm những miếng gà đã được chiên trước. Hầm thêm một chút cho đậm đà, vừa ăn. Bạn có thể thêm nhiều loại gia vị yêu thích của mình hoặc một vài thìa kem chua. Tủ mát không cần đậy nắp và ăn nóng hoặc lạnh.
Đề xuất:
Cà phê khi bụng đói: tác hại của cà phê, ảnh hưởng của nó đối với cơ thể con người, kích ứng dạ dày, quy tắc và tính năng của bữa sáng
Nhưng uống cà phê lúc đói có tốt không? Có nhiều ý kiến về vấn đề này. Bất cứ ai đã quen với một tách cà phê buổi sáng rất có thể sẽ từ chối tác động tiêu cực của nó đối với cơ thể, bởi vì nó đã trở thành thói quen đối với anh ta và anh ta không muốn thay đổi bất cứ điều gì trong cuộc sống của mình. Đồng ý, không có ý nghĩa gì khi được hướng dẫn bởi một ý kiến như vậy, bạn cần một cái gì đó trung lập
Thịt chua ngọt của người Do Thái - esik-fleish
Thịt chua ngọt của người Do Thái hay còn gọi là esik-fleish là món ăn đặc trưng của ẩm thực Do Thái. Do sự sẵn có của các sản phẩm cấu thành, giá rẻ và dễ chế biến, món ăn này được yêu thích chưa từng có
Rượu vang "Chateau Le Grand Vostok" - hạt của sự quyến rũ của Pháp do bàn tay của những người làm rượu Nga
Bài báo này nói về các loại rượu của "Chateau Le Grand Vostok", sản xuất, giống, thành tích, đánh giá của chúng; chứa thông tin cơ bản về công ty sản xuất nhãn hiệu đồ uống có cồn này
Sự khác biệt giữa người ăn chay và người ăn chay. Người ăn chay và ăn thuần chay ăn gì?
Gần đây, xu hướng toàn cầu đã chuyển sang lối sống lành mạnh và dinh dưỡng hợp lý. Mọi người nghĩ về hệ sinh thái của thế giới mà chúng ta đang sống, về độ tinh khiết của các sản phẩm chúng ta ăn, về mối quan hệ của con người với môi trường nói chung
Bánh "Người Do Thái Thông thái": công thức và thành phần của món tráng miệng
Công thức làm bánh Wise Jew bao gồm những nguyên liệu khá bình dân. Nhiều bà nội trợ đưa ra các lựa chọn ban đầu để chuẩn bị món tráng miệng này, thay thế một số sản phẩm bằng những sản phẩm khác. Vì vậy, bạn có thể thực hiện một món ngon cho mọi khẩu vị, dựa trên sở thích cá nhân. Một số đầu bếp gọi món bánh này là "Người Do Thái tội nghiệp". Cái tên phản ánh sự đặc biệt của món tráng miệng. Nó có thể được chuẩn bị từ những thành phần trong tầm tay
