2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Tại sao món ăn này lại được gọi như vậy - chỉ có thần ẩm thực mới biết! Nhưng không nghi ngờ gì khi món salad Peterhof được đặt tên theo công trình kiến trúc cùng tên, dịch theo nghĩa đen từ tiếng Đức là "Sân của Peter." Có lẽ chính Hoàng đế của toàn nước Nga đã dùng nó vào bữa tối như một món ăn nhẹ tuyệt vời cho rượu mạnh (và Peter Đại đế, như người ta nói, không phải là một kẻ ngốc để uống rượu). Nhưng trong mọi trường hợp, món salad Peterhof được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, có hương vị cay đích thực và rất thích hợp cho cả bữa tiệc linh đình và các bữa ăn hàng ngày - vì nó có thể được làm nhanh chóng. Nói chung, chúng ta hãy thử. Mong rằng món ăn sẽ được nhiều người yêu thích và trở thành món thường trực trong thực đơn gia đình.
Salad "Peterhof". Công thức với ảnh
Món ăn này chứng minh cho tất cả chúng ta rằng một món ăn ngon và nguyên bản có thể có được từ tối thiểu các sản phẩm - điều chính là biết những bí mật nhỏ! Để chế biến món này, bạn cần có những thứ sau: một ức gà vừa (có thể rút xương hoặc ninh nhừ.phi lê làm sẵn), một quả ớt chuông đỏ lớn (ngọt và bùi), một đầu hành tây, cà rốt Hàn Quốc (khoảng 200 gam), một ít mayonnaise để trộn salad Peterhof, một ít rau xanh (để trang trí cho món ăn đã hoàn thành). Chỉ có vậy thôi các bạn ơi!
Nấu ăn dễ dàng
- Ức gà cần luộc chín. Nhân tiện, nếu nói đến điều đó, thì hãy cố gắng mua không phải phần đông lạnh của thân thịt mà là phần tươi, ướp lạnh - món ăn sẽ ngon hơn. Nấu trên lửa nhỏ, thêm một chút muối (về nguyên tắc, bạn có thể cho muối và đã đun sôi).
- Trong khi nấu, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
- Chúng ta rửa sạch hành tây và cắt thành nửa khoanh. Sau đó, để loại bỏ vị đắng quá mức, hãy đổ nước sôi vào đĩa. Để yên trong vài phút và ngả người trong một cái chao.
- Ớt ta bỏ hạt và bỏ cuống. Sau đó - cắt thành các dải.
- Chà, quả vú luộc. Để nguội (nước dùng có thể được sử dụng để nấu các món đầu tiên - nó không hữu ích cho món salad). Cắt thành khối vuông (nếu có xương, hãy loại bỏ nó trước).
- Cho nửa khoanh hạt tiêu và hành tây vào bát salad, thêm cà rốt kiểu Hàn Quốc (nếu quá ngon, hãy xả bớt độ ẩm dư thừa!), Khối ức gà.
- Đổ sốt mayonnaise (nếu bạn mua ở cửa hàng - chất lượng cao, ví dụ như Provence) và trộn đều.
- Lời khuyên: để không bị "nhão", bạn không cần cho nhiều sốt mayonnaise mà hãy gạn hết nước "thừa".
- Trang trí rau xanh "Peterhof" salad, trước đâyxắt nhỏ (bạn có thể lấy thì là, mùi tây, một ít ngò) và phục vụ.
Vú hun khói
Là một lựa chọn, nó rất phải chăng, vì ngày nay bạn có thể mua thịt hun khói ở bất kỳ siêu thị hoặc cửa hàng chuyên dụng nào. Salad "Peterhof" (xem ảnh trên) với ức gà hun khói được chế biến theo cách tương tự như trong công thức trên, theo ý nghĩa của các bước thực hiện. Chỉ thay vì luộc, chúng tôi sử dụng phần hun khói của thân thịt. Có một dư vị rất cay. Điều này dành cho những người thích thử nghiệm.
Mayonnaise tự làm
Ngày nay, một số bà nội trợ không có khuynh hướng tin tưởng vào nước sốt mayonnaise mua ở cửa hàng. Thật vậy, trong thành phần của chúng và chất độn, và chất bảo quản, và chất ổn định. Cách đơn giản nhất là chuẩn bị món salad Peterhof (phần còn lại của công thức vẫn là cơ bản) với nước sốt tự làm thủ công. May mắn thay, một thiết bị nhà bếp kỳ diệu như một máy xay sinh tố có sẵn trong nhiều nhà bếp ngày nay. Để làm sốt mayonnaise, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 2 lòng đỏ trứng gà, một thìa nhỏ bột mù tạt, 100 gam dầu thực vật (lựa chọn tốt nhất là dầu oliu), một chút muối và đường, một thìa nhỏ mới vắt. nước cốt chanh (hoặc vôi tôi). Và cách làm sốt mayonnaise cũng khá đơn giản: cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và đánh tan.
Với kem chua
Thay vì mayonnaise (đối với những bạn sợ béo, vì sản phẩm này chứa một lượng dầu rất lớn), bạn có thể sử dụng kem chua không quá lỏng như một lựa chọn. Thật đơn giản: chúng tôi thay thế sốt mayonnaise bằng kem chua trong công thức ở trên, và -Thì đấy: gần như là một món salad ăn kiêng để bạn chú ý!
cà rốt kiểu Hàn Quốc tại nhà
Và bạn có thể còn bối rối hơn nữa: hãy tự tay nấu nguyên liệu này, tin tôi đi, không có gì phức tạp cả. Nhân tiện, một máy vắt đặc biệt rất hữu ích - cho cà rốt. Chúng tôi coi nó là thứ bình thường nhất, mua ở cửa hàng. Của tôi, sạch sẽ, ba. Thêm một thìa nhỏ muối và đường, vài thìa dấm (dấm táo là tốt nhất), dầu thực vật (ô liu, hạt lanh - loại hữu ích nhất), một chút ớt cay (nhưng cũng có một loại gia vị đặc biệt - bạn có thể mua nó). Mẹo: để nguyên liệu làm món salad được ngấm kỹ và có được hương vị quen thuộc thực sự, bạn cần để cà rốt ngấm nước xốt. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ và đặt nó xuống tủ lạnh qua đêm trong một hộp kín. Sau đó - bạn có thể sử dụng.
Đề xuất:
Bánh cupcake đơn giản nhất. Bánh nướng nhỏ trong nồi nấu chậm: công thức đơn giản
Những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất luôn giúp ích khi có khách bất ngờ đến với bạn, và cuộn trong tủ lạnh. Cần lưu ý rằng ngày nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau để bạn có thể làm bánh tự làm một cách nhanh chóng và ngon. Như một quy luật, những chiếc bánh cupcake đơn giản nhất không cần nhiều nguyên liệu. Đối với họ, bạn chỉ nên mua những sản phẩm đơn giản được bán ở mọi cửa hàng
Kiều mạch trong nồi nấu chậm Redmond - một món ăn đơn giản sử dụng công nghệ đơn giản
Kiều mạch trong nồi nấu chậm là một món ăn rất phổ biến và ngon. Và chúng ta có thể nói về những lợi ích của loại ngũ cốc này trong một thời gian dài vô tận. Nó nhất thiết phải có trong chế độ ăn uống của trẻ nhỏ, nó cũng hữu ích cho người già và những người đang khỏi bệnh. Không có gì lạ khi kiều mạch được coi là nữ hoàng của tất cả các loại ngũ cốc
Công thức nấu một câu borscht đơn giản cho người mới bắt đầu. Công thức đơn giản nhất cho món borscht ngon
Ai trong chúng ta không thích ăn những món ăn ngon? Những người như vậy có lẽ hoàn toàn không tồn tại. Ngay cả những người có giới tính công bằng, những người cẩn thận theo dõi hình thể của họ, sẽ không từ chối một bữa tối hoặc bữa trưa ngon và lành mạnh. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu borsch - với thịt gà, thịt và củ cải đường. Chọn công thức phù hợp với bạn
Cách nướng đơn giản nhất: công thức nấu các món ăn ngon và đơn giản với mô tả và hình ảnh, tính năng nấu ăn
Nếu từ "làm bánh" bạn có liên tưởng đến đồ ngọt, thì hôm nay chúng tôi sẽ cố gắng thuyết phục bạn. Rốt cuộc, nướng không chỉ là bánh nướng với quả mâm xôi và bánh phồng với táo. Đây là thịt hầm khoai tây, và bánh nướng thịt, và cuộn nấm. Nếu bạn muốn thêm một số món ăn vào chế độ ăn uống của mình, thì những công thức nấu ăn trong bài viết này sẽ giúp bạn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình. Chúc ngon miệng
Biscuit: một công thức đơn giản và một công thức với sữa nóng
Biscuit (một công thức đơn giản để chuẩn bị hoặc một công thức phức tạp) luôn là một kỳ thi về kỹ năng nấu nướng cho bất kỳ bà nội trợ nào. Hãy bắt đầu với món cổ điển, và sau đó nấu món bánh tinh tế này cũng trong sữa nóng và nước sôi. Hai cách này cho phép bạn trình bày công thức làm bánh quy đơn giản nhất theo một cách mới. Trang bị cho mình một máy trộn và đi
