Làm thế nào để nấu món salad thịt lợn thương gia? Công thức và tùy chọn cơ bản

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Chúng tôi giới thiệu đến bạn một công thức salad tuyệt vời. "Lái buôn thịt lợn" - đây là tên của món ăn thịnh soạn và rất ngon, thích hợp cho cả bữa trưa và bàn tiệc liên hoan.

Thành phần cho tùy chọn cơ sở

Để chuẩn bị món salad thịt lợn thương gia cổ điển, bà chủ sẽ cần những sản phẩm sau:

• thịt lợn (thịt nạc) - 300-400 gram;
• cà rốt lớn - 2 miếng;
• hành tây - 1 đầu lớn;
• giấm ăn 9% - 1 muỗng canh và 1 muỗng cà phê;
• đường củ cải - 2 muỗng canh không có nắp trượt;
• đậu xanh (đóng hộp) - 4-5 muỗng canh đầy đủ;
• ngò tây tươi - 1 bó nhỏ;
• dầu hướng dương (để chiên) - 4 muỗng canh;
• gia vị (muối và tiêu đen) - theo sở thích của bà chủ;
• sốt mayonnaise béo - 4 muỗng đầy đủ.

Như bạn có thể thấy từ danh sách các sản phẩm, món ăn sẽ trở nên rất hài lòng và chứa nhiều calo. Vì thế, gỏi cuốn "Thương lái heo"hoàn toàn có thể phục vụ như một bữa ăn độc lập cho bữa trưa.

Thành phần nấu ăn

Thịt lợn nên được luộc trong nước muối cho đến khi mềm, vớt ra khỏi chảo và để nguội. Sau khi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bào thô cà rốt đã gọt vỏ và rửa sạch rồi chiên trong dầu hướng dương cho đến khi có màu vàng nâu.

Hành tây bóc sạch vỏ, cắt thành nửa khoanh mỏng và ướp trong nửa tiếng cho ngấm gia vị. Để chuẩn bị nước xốt, bạn cần trộn giấm, đường và 100 ml nước sôi.

Rửa sạch rau xanh dưới vòi nước, thấm khô trên khăn giấy và thái nhỏ.

Sản phẩm để chuẩn bị một bữa ăn ngon và hài lòng đã sẵn sàng.

Thu hái xà lách

Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau:

• Trong một tô sâu, đặt tất cả các thực phẩm đã chuẩn bị theo thứ tự ngẫu nhiên, thêm đậu Hà Lan đóng hộp không có chất lỏng, sốt mayonnaise và gia vị. Trộn tất cả mọi thứ cẩn thận để salad không biến thành cháo, và cho nó đã làm sẵn vào một cái tô rộng, rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên.
• Bạn có thể xếp salad "Thương gia với thịt lợn" theo từng lớp. Nó trông có vẻ lễ hội hơn theo cách này. Thịt được bày dưới đáy đĩa phẳng, sau đó xếp cà rốt, hành tây ngâm chua và đậu Hà Lan đóng hộp, mỗi lớp phải phết sốt mayonnaise, muối nhẹ và phủ lên trên. Theo thứ tự tương tự, hãy sắp xếp lại tất cả các sản phẩm. Lên trên món salad với mùi tây cắt nhỏ.

Lựa chọn nấu ăn,hoặc Làm thế nào để đa dạng hóa "Gỏi thịt heo của thương gia"?

Công thức cơ bản của món này có thể đa dạng bằng cách thêm 4 củ khoai tây luộc vào nguyên liệu. Khi nấu, khoai tây nên được cắt thành khối vuông hoặc, nếu salad được bày thành nhiều lớp, hãy nghiền trên một máy xay thô.

Salad thương gia rất ngon với thịt lợn và nấm. Nấm là loại tốt nhất cho món ăn này. Chúng có thể được chiên trong dầu hướng dương hoặc ướp với nước xốt tương tự như hành tây. Khi lắp ráp thực phẩm, bạn phải tuân theo các quy tắc sau:

• nấm chiên được bày ra ngay sau thịt;
• champignons ướp với hành tây.

Salad thịt heo thương phẩm rất hợp với các món ăn như:

• trứng luộc - 4-5 miếng, cắt thành từng miếng nhỏ và bày ra đĩa cùng với cà rốt nâu;
• dưa chuột tươi - chúng có thể thay thế hành tây ngâm chua, sau đó món ăn có được một chút hương vị thanh xuân;
• ớt chuông - được thêm vào món salad dưới dạng thanh nhỏ để món ăn tươi ngon hơn;
• bắp cải Bắc Kinh thái nhỏ - nó có thể được thay thế hoặc bổ sung bằng đậu xanh, nhưng nó chỉ được thêm vào khi tất cả các thành phần được trộn trong một tô salad;
• đậu que - chúng cần được chiên cho đến khi mềm trong dầu hướng dương;
• bánh mì nướng với muối hoặc các gia vị khác - bổ sung hoàn hảo hương vị của món ăn.

Bà chủ cần biết rằng thịt lợn có thể được thay thế bằng bất kỳ loại thịt nào, chẳng hạn như thịt bò hoặc thịt gà. Mặc dù con thỏ trông không đẹp trong món salad của thương gia.

Bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại gia vị. Ví dụ: thêm tỏi thái nhỏ hoặc nước cốt của nửa quả chanh vào sốt mayonnaise và một muỗng canh nước tương vào nước xốt.

Một phát hiện tuyệt vời là ý tưởng trộn salad với lớp pho mát cứng bên trên. Trong trường hợp này, phô mai cay là tốt nhất.

Một số bà nội trợ thay thế đậu đóng hộp bằng quả óc chó. Nhưng sau đó, bạn cần loại bỏ hành tây ngâm trong công thức.

Bây giờ bạn đã biết cách nấu món salad thịt heo của thương gia theo công thức cơ bản và có những lựa chọn nấu ăn nào. Đừng ngần ngại - món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình và những vị khách của bạn.