Bánh "Caramel Girl": lựa chọn nấu ăn

Mục lục:

Bánh "Caramel Girl": lựa chọn nấu ăn
Bánh "Caramel Girl": lựa chọn nấu ăn
Anonim

Bánh "Caramel Girl" là một món tráng miệng tinh tế và thoáng mát. Nó được thực hiện đơn giản và nhanh chóng. Để chế biến món ăn vặt, bạn có thể dùng kem tươi, sữa đặc đun sôi hoặc kem chua. Món tráng miệng này là một biến thể của món bánh Milk Girl nổi tiếng. Một số công thức chế biến món ăn được mô tả trong các phần của bài viết.

Kem trị

Đế gồm các sản phẩm sau:

  1. Hai quả trứng.
  2. Bao bì sữa đặc đun sôi.
  3. Một thìa nhỏ bột nở.
  4. Bột - 1 cốc.

Kem làm bánh Caramel Girl gồm các sản phẩm sau:

  1. sữa500 ml.
  2. Đường cát - 200g
  3. Hai lòng đỏ trứng.
  4. 200 g bơ.
  5. Một thìa lớn tinh bột.

Kem đánh bông dùng để trang trí cho món tráng miệng.

Cách làm bánh Caramel Girl như thế nào? Công thức sẽ được trình bày trong chương tiếp theo.

Quy trình nấu

Trứng được kết hợp với sữa đặc. Các thành phần được đánh bông. Thêm bột nở và bột mì vào chúng. Cắt ra khỏi giấy dacác mảnh có hình dạng tròn có đường kính khoảng 20 cm. Phủ một lớp dầu hướng dương lên chúng. Hai thìa lớn bột được trải trên bề mặt của mỗi mảnh giấy. Bánh được nướng trong lò trong năm phút. Màu của chúng phải là vàng.

nấu bánh
nấu bánh

Để tạo kem, bạn cần làm nóng 400 ml sữa bằng cách thêm đường cát. Đun sôi. Trứng được đánh bằng máy trộn, tinh bột và bã sữa được thêm vào chúng. Chảo với khối lượng nóng được lấy ra khỏi bếp, sữa được kết hợp với các thành phần khác. Chuẩn bị kem trên lửa nhỏ. Bạn nên đợi cho đến khi khối lượng sôi. Nó được đun sôi trong 5 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp. Cho 100 g dầu vào chảo. Các thành phần được trộn đều, sau đó khối lượng phải được làm lạnh. Phần dầu còn lại được đánh bông và kết hợp với kem. Xay kỹ hỗn hợp bằng máy trộn và phủ lên những chiếc bánh bằng máy. Món ngon được lấy ra để trong tủ lạnh trong 3 giờ. Món tráng miệng sau đó được lấy ra và phủ một lớp kem tươi.

Tráng miệng với sữa đặc

Phần đế gồm:

  1. 170 g bột mì.
  2. Hai quả trứng.
  3. 80g bơ.
  4. 350 g sữa đặc đun sôi.
  5. Hai thìa nhỏ bột nở.

Để chuẩn bị kem, bạn sẽ cần:

  1. kem 450 ml.
  2. Một thìa lớn sữa đặc đun sôi.
  3. 55 g đường bột.

Làm thế nào để làm một chiếc bánh Caramel Girl như vậy? Công thức với hình ảnh được trình bày trong phần này. Bơ cần được đun chảy và kết hợp với sữa đặc. Trứng được xay bằng máy trộn. Các thành phần nênkết nối. Dùng thìa gỗ khuấy đều. Khối lượng phải có kết cấu dày đặc. Các mảnh có hình dạng tròn với thể tích 20 cm được cắt ra từ giấy da. Hai thìa lớn bột được trải trên bề mặt của mỗi lớp giấy. Bánh được làm chín trong lò trong 8 phút. Bạn nên có năm bậc tráng miệng.

Phần đế được loại bỏ khỏi bề mặt của giấy bằng cách cắt bỏ các cạnh. Chúng cần được làm khô. Kem được đánh bông bằng máy trộn. Kết hợp với đường bột. Khi hỗn hợp trở nên đặc, sữa đặc được thêm vào.

bánh kem
bánh kem

Các tầng của bánh Caramel Girl được phủ kem và xếp chồng lên nhau. Thịt vụn từ bánh được nghiền nhỏ, rắc vụn bánh mì trên bề mặt của món tráng miệng. Món ngon nên được lấy ra trong tủ lạnh trong tám giờ. Bánh kem cô gái caramen trông như thế nào? Ảnh bên dưới.

bánh kem sữa đặc đun sôi
bánh kem sữa đặc đun sôi

Bánh chưng caramen

Bài kiểm tra bao gồm:

  1. Hai quả trứng.
  2. 100 g bơ.
  3. Muối (một nhúm).
  4. Một thìa nhỏ bột nở.
  5. 160 g bột mì.
  6. 380 g sữa đặc đun sôi.

Đối với loại kem bạn sẽ cần:

  1. kem 500 ml.
  2. Caramen luộc.
  3. Đường bột.

Nấu

Cách làm món tráng miệng Caramel Girl như thế nào? Công thức làm bánh được trình bày trong phần này. Các sản phẩm bánh được kết nối với nhau. Bột nhào phải có kết cấu đặc. Nó được trải trên bề mặt của giấy nướng. Làm chín trong lò ở 190 độ. Cắt từhình tròn bánh có đường kính 22 phân. Thịt vụn nên được sấy khô, nghiền nhỏ cho đến khi hình thành các mảnh vụn. Kem được xoa với đường bột. Khối lượng phải có kết cấu dày đặc. Các lớp tráng miệng được phủ một lớp kem và caramen, xếp chồng lên nhau.

Bề mặt của bánh mì được rắc nhiều vụn bánh. Sau đó, bánh Caramel Girl nên được để trong tủ lạnh.

Đề xuất: