Nước uống sinh tố hoặc nước ép bí ngô
Nước uống sinh tố hoặc nước ép bí ngô
Anonim

Bí ngô là một sản phẩm khá hữu ích được trồng trên giường của chúng tôi. Cùi của nó có nhiều chất hữu ích và vitamin, canxi, magiê, kẽm, đồng, v.v. Nó rất tốt cho những người bị bệnh đường tiêu hóa. Các món ăn từ loại rau này rất phổ biến trên toàn thế giới. Nó được bao gồm trong súp, khoai tây nghiền, nhiều loại salad và thịt hầm. Bột giấy thô thường được tiêu thụ cùng với cà rốt, rau thơm và táo. Bạn cũng có thể làm compote bí ngô. Nó sẽ có một hương vị ngọt ngào và kết hợp tốt với nhiều loại quả mọng và trái cây. Không khó để làm một thức uống như vậy, ngoài ra, có thể pha chế cho mùa đông để nhận vitamin trong mùa lạnh, rất cần thiết cho một người trong khoảng thời gian này. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách nấu món hầm bí ngô cho mùa đông và không chỉ.

bí ngô compote
bí ngô compote

Bí ngô kết hợp cho mùa đông

Nguyên liệu: một kg bí đỏ, bốn trăm gam đường, một lít nước, một thìa giấm.

Nấu

Bí đỏ, trước đó gọt vỏ và cắt miếng, cho vào bát, thêm giấm vàđường, đổ nước và đun sôi trong hai mươi phút. Với sự trợ giúp của nồi hấp, bạn cần tiệt trùng các lọ, sau đó bạn đổ nước ép bí ngô vào và cuộn lại. Các ngân hàng được để trong một ngày ở nhiệt độ phòng, sau đó được gửi đến một nơi lạnh để bảo quản.

Bí đỏ trộn với chanh

Thành phần: năm trăm gam bí đỏ, một lít nước, hai trăm năm mươi gam đường, năm cây đinh hương, một quả chanh, năm gam vani.

Nấu

Bí đỏ, trước đó gọt vỏ, cắt miếng, tẩm đường, thêm nước chanh và nước, đun trên lửa vừa trong 20 phút. Trong thời gian này, rau sẽ trở nên mềm. Sau khi hết thời gian, các gia vị có sẵn được thêm vào các món ăn và đun sôi trong năm phút nữa. Đổ hỗn hợp bí đỏ đã trộn sẵn với chanh vào lọ vô trùng sạch và cuộn lại. Thùng được úp ngược và làm lạnh. Sau đó việc bảo quản được chuyển đến nơi lạnh. Thức uống thu được sẽ có mùi vị khác thường, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất dinh dưỡng góp phần bình thường hóa gan và túi mật, cân bằng nước. Ngay cả sau khi nấu chín, bí ngô vẫn giữ được tất cả các đặc tính này, vì vậy, làm nước ép cho mùa đông là một cách tốt để có được một thức uống thực sự tốt cho sức khỏe.

bí ngô compote cho mùa đông
bí ngô compote cho mùa đông

Bí đỏ trộn táo

Nguyên liệu: Hai trăm gam cùi bí đỏ, hai trăm gam đường, một lít nước, ba quả táo, gia vị vừa ăn.

Nấu

Bột bí đỏ và táo, trước đó đã gọt vỏ vàgọt vỏ, cắt khúc, trụng nước sôi để nguội. Sau một thời gian, uzvar được để ráo nước và đun sôi, thêm đường và gia vị vào nó. Xi-rô này được đun sôi cho đến khi đường tan hết. Những miếng rau củ quả được bày ra trong lọ vô trùng, bên trên cho đầy nút sôi, cuộn lại và lật úp. Khi bí ngô nấu chín, công thức mà chúng tôi vừa xem xét, nguội đi, nó được lấy ra để bảo quản ở nơi lạnh.

Pumpkin compote

Nguyên liệu: bí đỏ để nếm, năm mươi gam giấm tinh chất, một lít nước. Đối với xi-rô: một lít nước, bốn trăm gam đường, năm gam axit xitric hoặc một lát chanh, hai cây đinh hương, một miếng quế.

công thức nấu ăn bí ngô
công thức nấu ăn bí ngô

Nấu

Trước khi nấu món bí đỏ cho mùa đông, bạn cần rửa sạch và rửa sạch rau. Sau đó, chúng được cắt thành từng lát, đổ với dung dịch giấm và nước trong hai giờ. Trong thời gian này, bí sẽ hơi chua và trong suốt. Sau một thời gian, dung dịch giấm đã cạn, đổ rau vào nước có thêm đường và đun sôi trong mười lăm phút. Sau đó, các miếng bí đỏ được bày ra trong lọ và đổ xi-rô, sau khi thêm axit xitric vào. Hoặc cho những lát chanh và gia vị vào lọ. Tiệt trùng đồ uống trong 25 phút trong lọ nửa lít.

Bí đỏ-cam

Nguyên liệu: hai kg bí đỏ, hai lít nước, bảy trăm năm mươi gam đường, sáu cây đinh hương, hai thanh quế, hai quả cam.

Nấu

bí ngô compote vớitáo
bí ngô compote vớitáo

Trước khi nấu món bí đỏ ủ phải sơ chế: gọt vỏ, cắt khúc. Đổ đường vào đĩa, đổ nước và siro vào đun mười phút sau khi sôi. Rau và gia vị, vỏ cam và nước trái cây được cho vào xi-rô này, đun sôi trong mười lăm phút. Nước uống thành phẩm được đổ vào bình sạch và cuộn lại, lật lại để nguội rồi cất vào ngăn lạnh.

Bí ngô kết hợp với hắc mai biển

Thành phần: năm trăm gam bí ngô, hai trăm năm mươi gam hắc mai biển, một lít rưỡi nước, bốn trăm đường sẹo.

Nấu

bí ngô trộn chanh
bí ngô trộn chanh

Bí ngô compote, công thức mà bây giờ chúng ta sẽ xem xét, được chuẩn bị như sau: rau củ gọt vỏ và cắt nhỏ, cùng với hắc mai biển, cho vào lọ sạch, đổ nước sôi vào và để trong 10 phút. Sau đó, đổ nước vào nồi, thêm đường và gia vị, đun sôi trong 10 phút và các lọ rau được đổ siro này vào, cuộn lại và úp ngược. Hộp đựng được làm lạnh, thành phẩm ủ bí ngô được chuyển đến một nơi lạnh để bảo quản thêm.

Vì vậy, có thể chế biến compote bí ngô với việc bổ sung các loại quả mọng và trái cây khác nhau. Thường thì các loại gia vị khác nhau được thêm vào để nhấn mạnh hương vị ban đầu và hương thơm khác thường của đồ uống. Loại bí ngô tráng miệng, có thịt màu cam tươi, thích hợp nhất để làm bánh mì trộn. Khi đó thức uống sẽ có hình thức đẹp mắt. Tuy nhiên, đồ uống từ bí ngô không chỉ giúp mang lại tâm trạng tốt mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.trong những mùa lạnh.

Đề xuất: