Cách nấu cà chua với pho mát, tỏi và sốt mayonnaise ngon nhất

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Danh sách các món salad rau củ và món ăn nhẹ bao gồm nhiều món khác nhau, nguyên liệu chính là cà chua với phô mai, tỏi và sốt mayonnaise. Hầu như tất cả chúng đều được chuẩn bị dễ dàng, đủ nhanh và không yêu cầu bất kỳ khoản đầu tư tài chính nghiêm túc nào. Ví dụ, hãy xem xét một số tùy chọn thú vị và phổ biến nhất.

Khai vị Lạnh

Món ăn nổi tiếng nhất, sử dụng cà chua với phô mai tỏi và sốt mayonnaise, là một món khai vị đơn giản trông giống như một "bánh sandwich" rau. Cô ấy trông rất xinh trên bàn. Có lẽ đó là lý do tại sao nhiều người cố gắng nấu một món ăn như vậy cho kỳ nghỉ. Để làm được điều này, bạn sẽ cần những nguyên liệu chính sau: 400 gam cà chua tươi, vài nhánh tỏi, 100 gam phô mai (nhất thiết phải cứng) và 6 thìa xốt mayonnaise đặc.

Quá trình chuẩn bị đồ ăn nhẹ bao gồmnhiều bước:

1. Bào pho mát bằng máy xay mịn thông thường.
2. Nhẹ nhàng ép tỏi qua máy ép.
3. Kết hợp các sản phẩm với nhau, nêm sốt mayonnaise, sau đó trộn đều mọi thứ.
4. Rửa sạch cà chua, sau đó cẩn thận chia thành từng khoanh tròn với các vết cắt ngang.
5. Trải cà chua ra đĩa.
6. Đặt một ít pho mát lên trên mỗi vòng tròn.

Hóa ra cà chua nguyên bản và rất ngon với pho mát, tỏi và sốt mayonnaise, trông đơn giản là tuyệt vời. Để món ăn trông ấn tượng hơn, trước tiên bạn có thể lót đĩa bằng lá xà lách.

Nhồi bông cà chua bi

Nếu bạn dùng cà chua bi cho công việc, thì món khai vị sẽ hoàn toàn khác. Bạn có thể làm món cà chua nhồi nguyên bản với pho mát, tỏi và sốt mayonnaise. Nhìn bề ngoài, chúng sẽ giống như những chiếc cốc nhỏ màu đỏ. Để đa dạng hóa công thức, bạn có thể sử dụng các sản phẩm sau: nửa kg cà chua, 3 nhánh tỏi vừa, 1 quả ớt chuông, muối, 150 gram pho mát cứng, rau thơm, nửa ly hạt đã tách vỏ (quả óc chó, hạt thông hoặc hạt phỉ), sốt mayonnaise và một ít tiêu đen xay.

Công nghệ nấu món ăn này có một phần khác biệt so với phiên bản trước:

1. Rau thơm rửa kỹ và lau khô.
2. Cẩn thận cắt bỏ phần đầu của mỗi quả cà chua ở nơi thường bám vào cuống.
3. Loại bỏ bã bằng một thìa cà phê. Kết quả là một chiếc cốc rỗng.
4. Cắt phô maitrên máy vắt.
5. Cắt hạt tiêu thành từng khối nhỏ.
6. Nhào tỏi theo kiểu đập dập đặc biệt hoặc dùng dao băm nhuyễn.
7. Cắt rau xanh và các loại hạt một cách ngẫu nhiên.
8. Gom các sản phẩm đã nghiền vào bát và nêm sốt mayonnaise.
9. Lấp đầy khoảng trống trong cà chua bằng hỗn hợp thu được.

Điểm độc đáo của món ăn này là những chiếc cốc này sẽ không bao giờ bị rò rỉ. Trên đĩa, chúng sẽ luôn gọn gàng và thông minh.

Salad đơn giản

Bạn cũng có thể làm món salad thông thường từ các sản phẩm được liệt kê. Cà chua, phô mai, tỏi, sốt mayonnaise và các nguyên liệu khác chỉ cần cắt nhỏ và trộn đều. Để rõ ràng, tốt hơn là sử dụng một công thức cụ thể. Trước hết, bạn cần thu thập tất cả các thành phần cần thiết trên máy tính để bàn của mình: 2 quả cà chua tươi, một ít rau xanh (mùi tây và thì là), một vài nhánh tỏi, một quả trứng, 50 gam pho mát, muối, một thìa xốt mayonnaise, 50 gram kem chua và tiêu đen xay.

Chuẩn bị một món ăn như vậy bao gồm các bước sau:

1. Luộc trứng, để nguội rồi bóc vỏ.
2. Rửa sạch rau và rau thơm.
3. Phô mai cắt nhỏ trên máy vắt (lớn).
4. Cà chua và trứng cắt thành khối nhỏ.
5. Cho thức ăn đã chuẩn bị vào bát salad.
6. Bóp tỏi qua máy ép.
7. Thêm nó vào sốt mayonnaise. Cho kem chua vào đó và trộn.
8. Đổ nước sốt thu được vào hỗn hợp các sản phẩm trong bát salad.

Món ăn chín sẽ chỉ cần một chút muối vàthêm chút tiêu cho vừa ăn. Rau xanh cắt nhỏ có thể được sử dụng để trang trí hoặc thêm vào số lượng lớn. Để có hiệu quả cao hơn, tốt hơn hết bạn nên đặt món ăn trên đĩa bằng khuôn.

Salad "Dịu dàng"

Để chế biến món ăn có tên này, bạn chỉ cần thanh cua, cà chua, phô mai, tỏi, sốt mayonnaise và không gì khác. Đây là một set khá tiêu chuẩn, từ đó một đầu bếp giỏi có thể đưa ra nhiều lựa chọn khác nhau cho món khai vị và món salad nguyên bản. Sự khác biệt giữa chúng chỉ nằm ở tỷ lệ các thành phần, cách chúng được chế biến và thiết kế của món ăn. Trong trường hợp này, công thức sau được sử dụng: 200 gram (1 gói lớn) thanh cua, 300 gram cà chua tươi và pho mát cứng, một vài tép tỏi và sốt mayonnaise.

Cách chế biến món salad như sau:

1. Cà chua cần được rửa sạch và lau khô. Sau đó, chúng sẽ được cắt thành các khối nhỏ.
2. Rã đông thanh cua và vò theo cách tương tự.
3. Dùng máy ép để xay tỏi. Nó phải được kết hợp với mayonnaise để có được một loại sốt thơm.
4. Bào pho mát trên máy xay thô thông thường.
5. Để trang trí món ăn, tốt hơn hết bạn nên dùng một tô salad trong suốt, vì các nguyên liệu sẽ được xếp thành từng lớp trong đó theo thứ tự: cà chua - thanh cua - sốt - phô mai.

Món ăn này trông đơn giản tuyệt đẹp trên bàn, và được chuẩn bị chỉ trong vài phút.