2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Burbot được coi là một loại cá rất hữu ích. Thịt của nó rất giàu vitamin và khoáng chất quý giá. Người ta tin rằng tiêu thụ thường xuyên loại cá này giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Vì vậy, mỗi bà nội trợ quan tâm đến sức khỏe của người thân nên định kỳ dọn các món ăn do mình chế biến lên bàn ăn. Sau khi đọc bài viết hôm nay, bạn sẽ học cách cắt burbot và cách chiên nó.
Cách đầu tiên
Cần lưu ý rằng hương vị của món ăn hoàn thành phần lớn phụ thuộc vào cách thực hiện đúng các bước sơ chế. Ví dụ, một túi mật vô tình bị rạch sẽ khiến cá không thích hợp để tiêu thụ thêm. Vì vậy, bạn cần phải hành động rất cẩn thận và không vội vàng. Để bán thịt burbot, bạn sẽ cần một con dao sắc bén cá và chính thân thịt.
Cần bắt đầu làm sạch bằng cách tẩy trang. Để làm được điều này, bạn cần luồn các ngón tay của mình vào dưới mang và xé da ở phần viền giữa thân vàđầu. Để da không bị tuột ra khỏi tay, bạn có thể dùng nhíp hoặc giấy dày.
Sau khi lột da, bạn cần mổ thịt cẩn thận. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng cùng một con dao cá. Trong quá trình moi nội tạng, không nên kéo quá mạnh. Nếu không, chúng sẽ có nguy cơ bị rò rỉ ra ngoài và làm hỏng sản phẩm. Điều quan trọng là đừng quên tách gan khỏi gốc đầu và loại bỏ lớp màng bên trong. Xác ướp thịt phải được rửa bằng nước chảy.
Cách thứ hai
Phương pháp này phù hợp khi cá cần được lọc lấy thịt. Nhiều bà nội trợ thích sử dụng phương pháp này hơn, vì nó nhanh hơn và ít rắc rối hơn.
Trước khi làm sạch burbot, tất cả ruột phải được lấy ra khỏi nó. Điều này có thể được thực hiện thông qua một vết rạch sẵn từ hậu môn nằm trên bụng đến nắp mang. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải theo dõi độ sâu đưa dao vào, vì luôn có nguy cơ làm tổn thương túi mật.
Sau đó, cá phải được đặt ra một cuốn sách và cẩn thận tách một nửa khỏi xương sườn, cố gắng không làm hỏng da. Để thoát khỏi sườn núi, bạn cần phải kéo burbot bằng đầu. Phần xương nhỏ còn lại trong đó có thể được lấy ra bằng nhíp nhà bếp.
Về phần da, nó có thể được cắt cẩn thận bằng dao sắc. Ngoài ra, nhiều bà nội trợ thiếu kinh nghiệm thường quan tâm đến cách làm sạch burbot khỏi chất nhầy. Nó là rất dễ dàng để làm điều này. Rửa kỹ dưới vòi nước là đủ.
Burbot chiên trong bột
Cần lưu ý rằng theo công thức này, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bữa tối ngon và lành mạnh. Bản thân công nghệ này rất đơn giản nên bất kỳ bà nội trợ nào biết cách làm sạch burbot đều có thể xử lý được. Trước khi bắt đầu quy trình, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng nhà bếp của bạn có tất cả các sản phẩm cần thiết. Bạn nên có:
- Kilo cá.
- Nửa chén bột.
- Hành tây lớn.
- Cặp trứng gà tươi.
- 100 gram mayonnaise.
Dầu thực vật, thảo mộc, tiêu đen xay và muối ăn sẽ được sử dụng làm thành phần bổ sung.
Mô tả Quy trình
Bây giờ bạn đã biết cách làm sạch burbot, bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi chuẩn bị cá. Cá sơ chế và làm sạch cắt phi lê cắt miếng vừa ăn.
Mayonnaise và hành tây cắt nhỏ được kết hợp trong một bát. Tất cả được đánh đều bằng máy xay sinh tố cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Trứng gà sống được tạo thành khối và bột mì được thêm vào. Mọi thứ được trộn kỹ lưỡng để loại bỏ những cục nhỏ nhất.
Những miếng cá được nhúng trong bột kem hành tây, cho vào chảo dầu nóng chiên với dầu thực vật và chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Burbot với cà chua
Cá được chế biến theo công thức này rất mềm và ngon. Để cung cấp cho cả gia đình một bữa tối lành mạnh, hãy nhớ kiểm tra xem bạn có sẵn mọi thứ cần thiết hay không. Trong đóthời gian trong nhà bếp của bạn nên là:
- 400 gram phi lê burbot.
- Ba quả cà chua chín.
- 40 gam bột.
- Nửa gói bơ.
Để cá không bị tươi và mất vị, bạn cần bổ sung muối và hạt tiêu đen cho danh sách trên. Nhân tiện, nếu bạn không thể mua phi lê, bạn có thể sử dụng cả thân thịt. Bây giờ bạn đã biết cách làm sạch burbot, bạn sẽ không gặp khó khăn gì trong việc khắc nó.
Phi lê rửa sạch và làm khô được cắt thành từng phần, xát muối và tiêu rồi để riêng một lát. Sau một phần tư giờ, mỗi người trong số họ được tẩm bột và đưa đến một chảo chiên nóng, được phết bơ béo.
Trong khi chiên cá, bạn có thể làm với cà chua. Các vết rạch hình chữ thập được thực hiện trên đầu trang của các loại rau đã rửa sạch và nhúng vào nước sôi trong vài phút. Cà chua bỏ vỏ, cắt đôi và chiên vàng cả hai mặt trong chảo riêng. Cá thành phẩm bày ra đĩa đẹp mắt, trang trí với cà chua đã chuẩn bị và rắc ngò tây thái nhỏ.
Đề xuất:
Làm thế nào để họ trang trí bánh như plasticine? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh ngoài mastic? Làm thế nào để trang trí một chiếc bánh mastic trên đầu vào mùa thu?
Bánh tự làm ăn ngon, thơm và tốt cho sức khoẻ hơn nhiều so với bánh mua ở tiệm. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến cách trang trí bánh kem bên trên. Cho đến nay, có rất nhiều cách để trang trí bánh kẹo. Hầu hết chúng đều khá đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà
Bánh mì cũ: làm thế nào bạn có thể làm cho nó mềm? Làm thế nào để sử dụng bánh mì cũ?
Bánh mì là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng. Hầu như tất cả mọi người ăn nó hàng ngày. Và tất nhiên, ít nhất một lần trong đời, mỗi chúng ta đều trở nên chai sạn. Bạn có thể niêm phong sản phẩm trong một túi nhựa. Trong trường hợp này, ổ bánh sẽ mềm trong thời gian dài, nhưng rất có thể nó sẽ bị mốc. Nếu bạn để cho ổ bánh mì thở hết sức, nó sẽ bị khô. Khi điều này xảy ra, không cần phải bực bội vì vấn đề này có thể dễ dàng giải quyết
Làm thế nào để chiên trứng bằng chảo? Làm thế nào để chiên trứng với sữa?
Trứng bác là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Nó không đòi hỏi nhiều thời gian để chuẩn bị, và nó cũng rất ngon và không hề nặng bụng. Hầu như ai cũng biết cách chiên trứng. Tuy nhiên, nhiều ý kiến cho rằng họ nhanh chóng chán món ăn này. Điều này là do họ không biết rằng có rất nhiều lựa chọn về cách nấu trứng bác
Moonshine làm thế nào để làm sạch thuốc tím? Những cách hiệu quả nhất để làm sạch moonshine khỏi mùi và tạp chất
Rượu từ lâu đã phục vụ con người như một thứ "động lực" cho những hành động táo bạo và những việc làm ngu ngốc. Một thức uống mạnh, được "tống cổ", được đánh giá cao ở sức mạnh, độ tinh khiết và hương vị của nó. Nhờ những bí quyết làm moonshine được truyền từ đời này sang đời khác, nhiều cư dân của các làng, bản vẫn làm ra những chiếc moonshine tuyệt vời. Nhưng ngày nay chỉ có một số bí mật về việc điều chế và thanh lọc nó
Làm thế nào để bán thịt cá? Làm thế nào để cắt cá để chiên?
Bất kỳ đầu bếp có kinh nghiệm nào cũng biết cách mổ cá. Các bà nội trợ nên nắm vững nghệ thuật này để có thể nấu đúng cách một trong những loại hải sản thông thường
