Pate bơ: công thức nấu ăn. Bơ tỏi

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bơ từ lâu đã không còn được coi là một thứ gì đó kỳ lạ. Ngày nay, bạn có thể thoải mái mua loại quả hình quả lê này ở bất kỳ siêu thị hiện đại nào. Nhờ những đặc tính hữu ích của nó, nó nhanh chóng được các bà nội trợ trong nước ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong nấu nướng. Nhiều loại salad và các món ăn nhẹ khác được chế biến từ nó. Nhưng món pate bơ đặc biệt ngon. Bạn sẽ tìm thấy công thức cho những món ăn nhẹ như vậy trong bài viết hôm nay.

Cổ điển

Khối lượng được chế biến theo công nghệ mô tả dưới đây được phân biệt bởi cấu trúc tinh tế và vị cay, cay vừa phải. Nó có thể được phết lên bánh mì sandwich và dùng trong bữa sáng của gia đình. Để làm món pate bơ tỏi này, bạn sẽ cần một bộ nguyên liệu đơn giản có bán ở bất kỳ cửa hàng nào. Lần này bạn sẽ cần:

• Một nhánh tỏi.
• Bơ.
• Muối và tiêu đen xay.

Để chuẩn bị khối bánh mì sandwich này, bạn nên mua một loại trái cây chín và khá mềm. Về lượng muối và gia vị, mọi thứ ở đây đều phụ thuộc vào sở thích ăn uống của bản thân người đầu bếp và các thành viên trong gia đình.

Mô tả Quy trình

Cần lưu ý rằng việc chế biến món pate bơ như vậy không tốn nhiều thời gian và công sức. Và bản thân quá trình này đơn giản đến mức bất kỳ người mới bắt đầu nào cũng có thể xử lý nó mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Điều đầu tiên cần làm là quả bơ. Trái cây rửa sạch, gọt vỏ, khía múi và cắt miếng không quá lớn. Sau đó, muối, tiêu xay và một nhánh tỏi được thêm vào đó.

Tất cả những thứ này được cho vào cối xay sinh tố và nghiền thành một khối giống như bột nhuyễn đồng nhất. Ngay sau đó, có thể phết patê bơ tỏi lên bánh mì sandwich và dùng trong bữa sáng của gia đình.

Biến thể hạt đậu

Món khai vị được làm bằng công nghệ được mô tả dưới đây có hương vị sảng khoái dễ chịu và mùi thơm nhẹ khác thường. Nó có thể được phết lên bánh mì tươi hoặc trên bánh mì nướng. Những chiếc bánh mì như vậy không chỉ thích hợp cho bữa sáng của gia đình mà còn là món ăn nhanh giữa ngày làm việc. Giống như các công thức tương tự khác cho pate bơ, tùy chọn này liên quan đến việc sử dụng một bộ thực phẩm cụ thể. Do đó, trước khi bắt đầu quá trình này, hãy đảm bảo rằng bạn có trong tay:

• 30 gram đậu Hà Lan non.
• Bơ.
• 200 gram phô mai tươi ít béo.
• Một vài thìa hạt mè.
• Bó thì là.
• Muối.

Chuỗi hành động

Bắt tay vào nấu món pate bơ với phô mai que với nguyên liệu chính là. Trái cây chín mềm được rửa kỹ dưới vòi nước chảy, gọt vỏ, khía, cắt miếng không quá lớn và cho vào cối xay sinh tố. Phô mai tươi cũng được đặt ở đó và cắt nhỏ.

Đậu Hà Lan non và hạt mè được cho vào hỗn hợp nhuyễn mềm và thoáng. Thì là cắt nhỏ và một ít muối cũng được gửi vào đó. Pate bơ thành phẩm được trộn đều và phết lên bánh mì sandwich. Nó có thể được phục vụ không chỉ với bánh mì tươi mà còn với bánh kếp mỏng.

Biến thể hạt hướng dương

Hương vị của khối bánh sandwich này gợi nhớ một cách mơ hồ đến món salad truyền thống của Mexico. Tuy nhiên, không giống như guacamole, nó không chứa cà chua. Và độ đặc của patê bơ nạc cho phép bạn dùng nó để làm bánh mì. Để làm món khai vị này, bạn sẽ cần:

• Cặp bơ.
• ¼ cốc hạt hướng dương.
• Bó mùi tây.
• Nửa quả chanh.
• 3 muỗng canh ớt bột.
• Một nhánh tỏi.
• 4 muỗng canh dầu ô liu.
• Muối.

Thuật toán nấu ăn

Bạn có thể nấu món pate bơ này một cách nhanh chóng và ngon. Các công thức nấu ăn cho những món ăn này cực kỳ đơn giản và không yêu cầu chuyên gia ẩm thực phải có bất kỳ công thức cụ thể nào.kỹ năng. Ngay từ đầu, bạn nên xử lý hạt hướng dương. Chúng được đổ bằng nước lạnh và để trong ba mươi phút.

Bơ được gọt sạch vỏ và bỏ hạt rồi cho vào cối xay sinh tố. Hạt giống, tỏi, mùi tây và dầu ô liu cũng được nạp ở đó. Tất cả mọi thứ được nghiền mịn cho đến khi mịn. Vắt nước cốt của nửa quả chanh thành khối giống như bột nhuyễn, thêm muối và ớt bột xay. Trộn một lần nữa và phết lên bánh mì sandwich.

Cheese biến thể

Pa-tê này có kết cấu mịn và hương vị nhẹ nhàng, tinh tế. Nó được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và lành mạnh, có nghĩa là nó tốt như nhau cho thực đơn của cả người lớn và trẻ em. Để chiêu đãi những người thân yêu của bạn những chiếc bánh mì thơm và ngon, hãy kiểm tra kỹ trước xem bạn đã có mọi thứ mình cần chưa. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:

• Cặp bơ chín mềm.
• 200 gram phô mai đã qua chế biến.
• Cặp trứng gà.
• 2 muỗng xốt mayonnaise hoặc kem chua.
• Muối.

Bắt đầu quy trình làm pate bơ trứng gà. Chúng được rửa sạch, nhúng vào một chảo nước lạnh và đặt trên lửa. Sản phẩm nấu chín được làm nguội, tách vỏ và tách các protein ra khỏi lòng đỏ. Những cái đầu tiên được đặt sang một bên, vì chúng tôi sẽ không cần chúng nữa. Thứ hai được gửi đến một máy xay sinh tố. Những miếng bơ đã rửa sạch và gọt vỏ cũng được chất vào đó và nghiền nát tất cả những thứ này đến trạng thái đồng nhất. Phô mai đã qua chế biến nghiền được thêm vào máy xay nhuyễn và tốtnhào tất cả bằng nĩa hoặc đánh bằng máy xay. Muối và kem chua hoặc sốt mayonnaise được gửi vào pate gần như đã sẵn sàng. Trộn một lần nữa và phết lên bánh mì hoặc bánh mì nướng. Ngoài ra, khối lượng này có thể được sử dụng để nhồi lòng trắng trứng hoặc rau. Ớt Bungari có nhân như vậy đặc biệt ngon.

Zucchini biến thể

Món ăn vặt rau củ ít calo này chắc chắn sẽ khiến những ai đang tích cực chống lại tình trạng thừa cân thích thú. Nó không chỉ ngon mà còn rất hữu ích. Nó có thể được phết lên bánh mì ăn kiêng và bánh mì nướng thơm. Để làm món pate bơ này, bạn sẽ cần:

• Trứng gà.
• Bí xanh non.
• Nửa quả bơ.
• Nước ép của 1/4 quả chanh.
• Teaspoon đường.
• 150 ml dầu thực vật.
• Kem chua ít béo.
• ½ muỗng cà phê muối.

Trước hết, bạn nên chăm sóc bí xanh. Nó được rửa sạch, lau khô, cắt thành từng khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Phần rau củ đã nguội được cho vào cối xay sinh tố. Những miếng bơ đã bóc vỏ cũng được gửi đến đó và nghiền tất cả những thứ này cho đến khi mịn.

Thêm một ít kem chua và trứng luộc cắt nhỏ vào hỗn hợp tạo thành. Pate rau củ gần như sẵn sàng được ướp muối, nêm gia vị, đường cát và nước cốt của một phần tư quả chanh. Trộn một lần nữa và trải trênbánh mì hoặc bánh mì nướng. Những chiếc bánh mì như vậy không chỉ có thể dùng trong bữa sáng của gia đình mà còn được dùng như một món ăn nhẹ và tốt cho sức khỏe giữa một ngày bận rộn.