Súp rau thơm ngon giảm cân: nguyên liệu, công thức kèm theo mô tả, tính năng nấu

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Mọi cô gái đều mơ ước về một vóc dáng thon gọn, nhưng không phải ai cũng có thể tự hào về tốc độ trao đổi chất nhanh. Vì vậy, một số người không cần phải giới hạn bản thân trong tất cả các loại đồ ăn ngon, trong khi một số người buộc phải thay đổi hoàn toàn thói quen và nghiêm túc sửa đổi chế độ ăn uống thông thường của họ, giới thiệu càng nhiều món ăn ít calo càng tốt. Trong ấn phẩm này, các công thức nấu súp rau đơn giản để giảm cân phù hợp nhất sẽ được phân tích chi tiết.

Với bắp cải và đậu xanh

Món đầu tiên này có một bố cục thú vị và sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhẹ. Nó rất giàu axit ascorbic, các khoáng chất khác nhau, cũng như vitamin U, K, P, C và B. Thường xuyên ăn món canh này sẽ không chỉ giúp bù đắp sự thiếu hụt chất dinh dưỡng mà còn nhanh chóng thoát khỏi một số số kg không cần thiết. Để hàn nó, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 0,5kg tươiđậu xanh.
• 1 rễ cần tây.
• 1 đầu bắp cải và tiêu mỗi thứ.
• 6 từng củ hành tây nhỏ, cà rốt, khoai tây và cà chua.
• Muối, nước uống và thảo mộc.

Đó là toàn bộ danh sách những gì bạn cần để nấu một món súp rau ngon để giảm cân. Bản thân quá trình này sẽ tốt hơn nếu bắt đầu với việc xử lý sơ bộ các thành phần. Chúng được làm sạch mọi thứ thừa, rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào bát đĩa số lượng lớn. Tất cả những thứ này được đổ với nước sạch để nguội, hơi muối và đun sôi trên lửa vừa phải. Món súp được chế biến đầy đủ được rắc nhiều rau thơm thái nhỏ và được đậy kín dưới nắp.

Với nước ép cà chua và bắp cải

Súp giảm cân bằng rau củ này rất giàu axit folic và tổng hợp các loại vitamin. Ngoài ra, nó có tác dụng lợi tiểu và bổ, có nghĩa là nó góp phần vào việc bình thường hóa chức năng thận. Để chuẩn bị nó, bạn chắc chắn sẽ cần:

• 1.5L nước ép cà chua tự nhiên.
• 0,35kg măng tây tươi.
• 1 cần tây.
• 1 đầu nhỏ của bắp cải.
• 2 quả ớt chuông.
• 4 mỗi loại cà rốt, cà chua và hành tây.
• Muối.

Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ cho đẹp mắt cho vào đĩa thích hợp rồi đổ nước cà chua vào. Tất cả những thứ này được ướp muối, gửi đến lò đốt kèm theo và nấu trong thời gian không quá hai mươi phút kể từ thời điểm đun sôi.

Với bơ và tiêu

Món súp giảm cân bằng rau củ có vị cay vừa phải, thơm phức này sẽ phù hợp với thực đơn của những ai muốn tăng cânmột dáng người mảnh mai, không từ bỏ các món mặn có hương vị phong phú và thành phần khác thường. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 5 quả bơ.
• 2 củ hành trắng.
• 1 quả ớt xanh.
• 2 quả ớt chuông.
• Muối, nước, chanh, rau mùi và dầu ô liu.

Hành tây và ớt được giải phóng khỏi mọi thứ thừa, rửa sạch, cắt nhỏ và chiên nhẹ trên chảo mỡ. Các loại rau được chế biến theo cách này được đổ vào nồi với nước sôi có muối vừa phải. Những lát bơ, rau mùi và nước cốt chanh cũng được thêm vào đó. Tất cả những thứ này được nấu cho đến khi mềm, để nguội và đánh bông bằng máy xay.

Với bí xanh và bí đỏ

Những cô gái trẻ đang xem xét lại chế độ ăn kiêng của mình nên tập trung vào một công thức đơn giản khác cho món súp ăn kiêng rau củ để giảm cân. Món ăn được làm theo nó được phân biệt bởi một màu cam nhẹ nhàng và một dư vị ngọt nhẹ. Để tự nấu món này đặc biệt cho bữa tối, bạn sẽ cần:

• 1,5 lít nước sạch.
• 1 củ cà rốt lớn ngon ngọt.
• 2 quả cà chua đỏ.
• 2 mỗi củ hành tây và hạt tiêu.
• 100 g bí đỏ và bí xanh non.
• Muối, rau xanh và dầu thực vật.

Bí ngòi thái lát, bí ngô, cà rốt, một quả ớt chuông và hành tây được cho vào một cái chảo chứa đầy lượng nước cần thiết. Tất cả những thứ này được ướp muối, đặt trên lửa và đun sôi cho đến khi các thành phần mềm. Một thời gian ngắn trước khi kết thúc quá trình, bên trong chảo được bổ sung thêm cà chua cắt nhỏ vàrau thừa xào.

Với gừng và cà rốt

Những ai theo chế độ ăn kiêng súp rau củ để giảm cân thì có thể lưu ý thêm một công thức khác rất thú vị. Để tự mình lặp lại điều đó trong nhà bếp của mình, bạn sẽ cần:

• 0,5kg cà rốt ngon ngọt.
• 1, 5 cốc nước cam.
• 4 chén nước luộc rau.
• 2 muỗng canh. l. gừng nạo.
• 2 mỗi tép hành và tỏi.
• Muối, tiêu và dầu thực vật.

Hành, tỏi và gừng được phi thơm trên chảo mỡ, sau đó cho cà rốt thái sợi vào. Tất cả những thứ này được đổ với nước dùng, muối và hầm trên lửa nhỏ cho đến khi các thành phần mềm. Súp gần như đã sẵn sàng được nêm với tiêu và pha loãng với nước cam.

Với bông cải xanh và bắp cải trắng

Ai muốn thành thạo kỹ thuật nấu các món ăn tiêu mỡ thì nên chú ý công thức dưới đây. Tốt hơn là bạn nên sử dụng súp rau nhuyễn để giảm cân hai lần một ngày và sau đó vài tuần sẽ nhận thấy kết quả của chế độ ăn kiêng. Để tự hàn nó, bạn sẽ cần:

• 0,5 kg bắp cải.
• 0, 2 kg bông cải xanh.
• 4 cần tây.
• 1 mỗi ớt bột, cà rốt và hành tây.
• 1 quả bí xanh và 1 quả cà chua.
• Muối, nước và ớt cayenne.

Raugọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ cho vào nồi trụng sơ qua với nước sôi pha muối. Tất cả điều này được đun sôi cho đến khi các thành phần mềm, nêm với hạt tiêu, hơi nguội vàđánh bằng máy xay sinh tố.

Với cà chua và bắp cải

Món súp rau đơn giản giúp giảm cân này được biết đến nhiều hơn với tên gọi súp bắp cải nạc. Vì vậy, nó sẽ được đánh giá cao bởi một số loại người ăn cùng một lúc, bao gồm cả những người ăn chay và những người yêu thích ẩm thực Nga. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 1 bắp cải vừa.
• 3 củ hành tây lớn.
• 2 củ cà rốt ngon ngọt.
• 1 ớt ngọt.
• 5 quả cà chua chín lớn.
• Muối, nước sạch và bất kỳ loại thảo mộc tươi nào.

Quá trình nấu canh tiêu mỡ sau đó mới đến việc sơ chế các loại rau củ. Chúng được cắt bỏ những phần không cần thiết, rửa sạch, cắt miếng đẹp mắt, cho vào nồi đổ với nước muối vừa phải. Tất cả những thứ này được gửi đến một bếp lò đang hoạt động và nấu cho đến khi mềm. Trước khi sử dụng, một ít rau xanh cắt nhỏ được thêm vào mỗi khẩu phần.

Với cà rốt và khoai tây

Mặc dù thực tế là món súp rau ngon để giảm cân này có chứa các loại củ giàu tinh bột, giúp giảm cân. Để tự mình xác minh hiệu quả của nó, bạn sẽ cần:

• 450g cà rốt ngon ngọt.
• 1L nước luộc rau.
• 1 củ khoai tây và hành tây mỗi loại.
• 1 muỗng canh mỗi loại l. nước chanh tươi và hạt rau mùi.
• Muối và dầu.

Hành tây và rau mùi được xào trên chảo mỡ, sau đó bổ sung các loại rau khác và đổ nước dùng. Tất cả điều này được muối và đun sôi cho đến khi các thành phần mềm. Súp đã sẵn sàng để hơi nguội, đánh bôngsử dụng máy xay sinh tố và axit hóa bằng nước cốt chanh.

Với củ cải và cà rốt

Đây là một trong những món súp rau củ phổ biến và rẻ tiền để giảm cân. Công thức có ảnh của món ăn có thể được xem thấp hơn một chút, và bây giờ chúng ta sẽ giải quyết thành phần của nó. Để nấu một bữa tối như vậy, bạn sẽ cần:

• 450 g cà rốt.
• 30g củ gừng.
• 1L nước luộc rau.
• 1 củ hành tây.
• 5 cọng cần tây.
• 1 parsnips.
• 2 muỗng canh. l. cà ri.
• 4 muỗng canh. l. sữa chua không béo.
• Muối, rau xanh và dầu thực vật.

Hành tây bóc vỏ rửa sạch trước đập dập cho vào chảo mỡ xào thơm. Khi nó thay đổi màu sắc, cà ri, củ gừng mài, cà rốt, cần tây và rau mùi được thêm vào theo từng giai đoạn. Tất cả những thứ này được đổ với nước dùng, muối và hầm cho đến khi các thành phần mềm. Súp đã chuẩn bị đầy đủ để nguội một chút, đánh bông bằng máy xay sinh tố, bổ sung sữa chua và rắc rau thơm.

Với cà chua và nước ép cà chua

Món súp sôi động, ít calo này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa mùa hè. Hơn nữa, nó sẽ hữu ích chỉ cho những người đang giảm cân, mà còn cho tất cả những ai muốn tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Để nấu nó trong nhà bếp của bạn, bạn sẽ cần:

• 0.5L nước ép cà chua.
• 5 cà chua tươi.
• 8 lá húng quế.
• 4 muỗng canh. l. hỗn hợp kem và bơ tan chảy.
• Muối và tiêu.

Trước khi nấu súp rau củ để giảm cân, bạn cầnchế biến cà chua. Chúng được giải phóng khỏi cuống, rửa sạch, cắt khúc, cho vào nồi, đổ nước cà chua vào đun trong vòng nửa tiếng kể từ lúc bắt đầu đun. Sau thời gian quy định, tất cả những thứ này được ướp muối, thái mỏng, bổ sung húng quế, để nguội và đánh bông bằng máy xay. Món súp kết quả được nêm với hỗn hợp kem và bơ tan chảy, sau đó được phục vụ.

Với cần tây và tỏi tây

Món súp thanh nhẹ này có ít năng lượng và sẽ thêm đa dạng vào thực đơn của những ai muốn đạt được vóc dáng mảnh mai. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 600 ml kho.
• 300 ml sữa bò tách kem.
• 1 tỏi tây.
• 7 cọng cần tây.
• Muối, gia vị thơm, dầu thực vật và cây xô thơm cắt nhỏ.

Nên bắt tay vào nấu món súp rau cần tây thơm ngon để giảm cân, công thức nấu ăn dường như đã có trong bộ sưu tập cá nhân của mọi phụ nữ hiện đại, với tỏi tây. Nó được rửa sạch dưới vòi nước, cắt nhỏ thành từng khoanh và chiên trong dầu nóng. Ngay sau khi nó đủ mềm, xô thơm, cần tây, nước dùng và sữa tách béo được thêm xen kẽ vào đó. Tất cả những thứ này đều được ướp muối, tẩm gia vị, đem xay sẵn và đánh bông bằng máy xay sinh tố.

Với người Thụy Điển và súp lơ

Món canh rau ngót giảm cân thơm và rất ngon này lại dễ tiêu hóa và không để lại cảm giác nặng bụng. Để đưa nó vào chế độ ăn uống của riêng bạn, bạn sẽ cần:

• 100 g Thụy Điển.
• 1L nước dùng tươi.
• 2 cọng cần tây.
• ¼ đầu súp lơ.
• 1 củ cà rốt và hành tây mỗi thứ.
• Muối, nghệ, gia vị và dầu thực vật.

Đầu tiên, bạn nên làm rau. Chúng được làm sạch mọi thứ thừa, rửa kỹ, cắt nhỏ và chiên trong dầu nóng. Khi chúng mềm một chút, chúng được bổ sung thêm gia vị, muối, đổ với nước dùng và đun trên lửa chậm nhất trong vòng hai mươi phút kể từ khi bắt đầu sôi.

Với cà rốt và táo

Món súp rau củ giảm béo hấp dẫn này có mùi thơm béo ngậy và kết cấu dạng kem tinh tế. Tỏi được thêm vào nó mang lại cho nó một vị cay nhẹ, và các loại gia vị làm cho nó trở nên đặc biệt tinh tế. Để làm nó ở nhà, bạn sẽ cần:

• 700g cà rốt ngon ngọt.
• 2 l nước dùng tươi.
• 2 quả táo.
• 2 tép tỏi.
• 1 củ hành tây.
• 1 muỗng canh mỗi loại l. kem ít béo và gia vị (thì là và nghệ).
• Muối, gia vị, cỏ xạ hương và hạt bí ngô.

Đầu tiên, nên xử lý táo và hành tây. Chúng được làm sạch mọi thứ không cần thiết, rửa sạch, cắt nhỏ và chiên trong chảo khô đã được làm nóng. Ở công đoạn tiếp theo, các loại gia vị, cà rốt và nước dùng muối được lần lượt thêm vào chúng. Tất cả những thứ này được đun sôi trong vòng nửa giờ kể từ khi bắt đầu đun sôi, ướp muối, ướp gia vị tỏi và để nguội. Ở công đoạn cuối cùng, súp được đánh bông bằng máy xay sinh tố, thêm gia vị với kem và rắc hạt bí ngô.

Với dưa chuột và củ cải

Những người yêu thích các món ăn giải nhiệt nênghi chú lại công thức bên dưới. Súp rau thơm ngon để giảm cân, được làm trên cơ sở sữa chua ít béo, hữu cơ sẽ phù hợp với thực đơn mùa hè và sẽ thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của bạn. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 0, 3 kg củ cải.
• 0.5L sữa chua tự nhiên.
• 2 cốc sữa chua không béo.
• 1 quả dưa chuột.
• 1 bó hành lá.
• Muối và tiêu trắng.

Dưa chuột gọt vỏ và rửa sạch được chế biến bằng máy vắt, sau đó kết hợp với hành tây cắt nhỏ và củ cải thái mỏng. Tất cả những thứ này được ướp muối, thêm hương vị tiêu trắng và đổ với hỗn hợp sữa chua và kefir. Trước khi sử dụng, súp phải được bảo quản trong tủ lạnh.

Với cần tây và khoai tây

Đây là một trong những món súp rau đơn giản và phổ biến nhất để giảm cân. Cần tây, có mặt trong thành phần của nó, được coi là một sản phẩm độc đáo với hàm lượng calo "âm", vì nó thường được thêm vào các bữa ăn kiêng. Để nấu món súp nhẹ nhàng đốt cháy chất béo của riêng bạn, bạn sẽ cần:

• 400g cần tây.
• 350 g bắp cải trắng.
• 1 củ hành tây.
• 2 mỗi hạt tiêu, cà rốt và khoai tây.
• Muối và nước.

Đầu tiên bạn nên làm rau. Chúng được làm sạch mọi thứ thừa, rửa sạch, cắt thành từng miếng tùy ý và bày ra đĩa phù hợp. Ở công đoạn tiếp theo, tất cả những thứ này được đổ với nước, muối và đun sôi cho đến khi mềm. Súp chín hoàn toàn để nguội và đánh bôngmáy xay sinh tố.

Với cần tây và thì là

Những ai mơ ước vóc dáng thon gọn và không ngại phối hợp đồ ăn không chuẩn thì nên thử ngay món canh rau ngót giảm cân cực hấp dẫn nhé. Cần tây làm cho nó thực sự là một chế độ ăn kiêng, trong khi táo và thì là thêm những nốt hương tinh tế. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 600 ml kho.
• kem đậu nành 100 ml.
• 1 thì là.
• 1 cần tây.
• 1 quả táo.
• 1 củ hành tây.
• 2 muỗng canh. l. dầu hạt cải dầu.
• Muối và gia vị.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ đem chiên trong dầu hạt cải nóng. Ngay sau khi nó thay đổi màu sắc, những miếng táo, cần tây cắt lát / u200b / u200band được thêm vào đó. Gần như ngay lập tức, tất cả những thứ này được đổ với nước dùng, muối và đun sôi trong vòng 45 phút kể từ khi sôi. Sau khi hết thời gian quy định, súp hoàn thành sẽ được làm nguội một chút, được đánh kỹ bằng máy xay sinh tố, thêm gia vị với kem đậu nành và bổ sung thì là chiên.

Với đậu xanh và rau bina

Món súp rau củ nhiều màu sắc này, công thức không quá phức tạp, không chỉ phù hợp cho người ăn kiêng mà còn dùng làm thức ăn cho trẻ nhỏ. Nó bao gồm một số lượng lớn các thành phần ngon và lành mạnh mà cơ thể dễ dàng hấp thụ. Để chuẩn bị nó trong nhà bếp của riêng bạn, bạn sẽ cần:

• 40g rau mồng tơi.
• 1.5 lít nước lọc.
• 4 khoai tây.
• 2 quả dưa chuột tươi.
• 1/3 chén đậu xanh tươi.
• 1 từng củ cà rốt, củ cải và hành tây.
• Muối, dầu thực vật và gia vị thơm.

Hành tây, củ cải và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ và chiên trên chảo mỡ. Khi chúng chín vàng, chúng được đổ vào nồi với nước dùng, trong đó khoai tây đã được luộc chín. Tất cả những thứ này được ướp muối và sẵn sàng, không quên thêm dưa chuột xắt nhỏ, rau bina và đậu xanh tươi.

Với cải Brussels

Món súp ăn kiêng ngon miệng này có thành phần thú vị và hương vị rau củ phong phú. Tất cả các thành phần của nó đều giàu chất xơ thực vật và một số còn có hàm lượng calo “âm”. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 200 g tỏi tây.
• 300g rễ cần tây.
• 1 củ cà rốt.
• ½ cốc nước ép cà chua.
• 250 g củ hành tây và mùi tây mỗi loại.
• 250g cải Brussels và súp lơ trắng mỗi loại.
• Muối, nước, húng quế và ngải giấm.

Rau, củ gọt vỏ rửa sạch dưới vòi nước, cắt khúc, luộc chín trong nước muối sôi cho mềm. Ngay sau khi chúng đã sẵn sàng, chúng được nghiền nát, pha loãng với nước ép cà chua, thêm gia vị và đun nhanh ở nhiệt độ vừa phải.

Với nấm

Nấm được coi là một nguồn tuyệt vời của axit amin, carbohydrate và khoáng chất. Thêm vào đó, chúng có hàm lượng calo tương đối thấp, khiến chúng trở thành một thành phần không thể thiếu trong hầu hết các chế độ ăn kiêng. Để chế biến món canh rau ngót giảm cân, công thức cực kỳ đơn giản, bạn cần:

• 300 g khoai tây.
• 1 kg nấm.
• 1cà rốt lớn ngon ngọt.
• Muối, nước tinh khiết và gia vị thơm.

Đầu tiên, bạn nên xử lý các loại cây ăn củ. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc rồi ngâm vào thau nước sôi có pha muối vừa phải. Tất cả điều này được bổ sung với gia vị và nấm, và sau đó đun sôi cho đến khi các thành phần mềm. Ở công đoạn cuối cùng, súp đã chuẩn bị đầy đủ được làm nguội một chút, đánh bông bằng máy xay sinh tố và đun sôi trở lại.

Với đậu lăng

Đậu có hàm lượng protein cao, là thực phẩm thay thế tuyệt vời cho thịt và thích hợp cho các bữa ăn ít calo. Để nấu một món súp ăn kiêng ngon, bạn sẽ cần:

• 250g đậu lăng đỏ.
• 2,5 lít nước lọc.
• 1 cọng cần tây.
• 2 ớt ngọt.
• 1 mỗi củ hành tây và cà rốt.
• Muối, gia vị, thảo mộc và dầu thực vật.

Đậu lăng rửa sạch cho vào xoong thích hợp, đổ nước lạnh vào luộc trong vòng 1 tiếng kể từ lúc sôi. Sau thời gian quy định, các loại rau thái nhỏ, chiên trong một ít dầu thực vật, được thêm vào đó. Tất cả những thứ này được ướp muối, tẩm gia vị, sẵn sàng và rắc bất kỳ loại thảo mộc thái nhỏ nào.

Với củ cải đường

Loại borscht nạc này không chỉ phù hợp với người ăn chay mà còn phù hợp với thực đơn ăn kiêng. Nó được chế biến bằng công nghệ gần như tương tự như công nghệ thông thường và để nấu nó, bạn sẽ cần:

• 0, 2 kg bắp cải trắng sống.
• 2 lít nước uống đã qua xử lý.
• 4 khoai tây.
• 2 củ hành tây.
• Hạt tiêu, cà rốt và củ cải đường mỗi loại 1 quả.
• 4 muỗng canh. l. tương cà chua.
• Muối, mùi tây, bất kỳ loại gia vị nào và dầu thực vật.

Bạn cần bắt đầu quy trình nấu món súp rau củ giảm cân ngon, công thức mà bà nội trợ hiện đại nào cũng nên có, với cách chế biến khoai tây. Miến dong được gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông và luộc qua nước sôi có pha muối. Khi nó đã sẵn sàng một nửa, thêm cà rốt nạo, hành tây cắt nhỏ, củ cải đường cắt nhỏ, tương cà chua và ớt chuông vào đó. Tất cả những thứ này sẽ được bổ sung với lavrushka, gia vị và bắp cải thái nhỏ và luộc cho đến khi từng nguyên liệu mềm. Nếu muốn, borscht ăn kiêng làm sẵn có hương vị với tỏi nghiền và rắc nhiều rau thơm thái nhỏ.