2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43
Gà là hàng vạn năng. Thịt của loài chim này rất tốt để nấu nước dùng, chiên, hầm, nướng. Bạn có thể nấu rất nhiều món ăn từ nó. Phi lê gà được các đầu bếp đặc biệt ưa chuộng. Nó không chứa da và xương, vì vậy nó rất dễ dàng và thuận tiện để làm việc với nó. Thịt có thể được chiên hoặc nướng. Để có được món gà phi lê thơm ngon thì nên sử dụng nước chấm và nước ướp. Nó có thể được gói trong giấy bạc và nấu trong nước trái cây của riêng nó. Hôm nay chúng ta sẽ nói về một món ăn mà một trong những thành phần chính là phi lê gà. Hãy làm món paella.
Paella Tây Ban Nha với tôm, gà và đậu
Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:
- cà chua (hoặc cà chua trong nước ép của riêng họ) - 1 lon;
- tôm - một vài miếng lớn hoặc 300 g thông thường;
- nước luộc gà - 300 ml;
- dầu oliu;
- đậu và ớt;
- ớt bột và nghệ tây;
- hành tỏi;
- chân gà và phi lê;
- gạo - 300-400 g.
Tính số lượng sản phẩm theo số lượng người ăn. Loại trừ hoặcbạn có thể thêm các thành phần dựa trên sở thích khẩu vị của bạn.
Cách nấu cơm thập cẩm
Paella rất dễ làm. Nhưng đôi khi bạn muốn nghĩ ra một điều gì đó thật đặc biệt, để hương vị món ăn được nhớ lâu, và bạn muốn thưởng thức lại nhiều lần. Vì vậy, ngày nay chúng tôi không tìm kiếm những cách dễ dàng, nhưng chuẩn bị paella cho những người sành ăn và sành ăn. Điều đáng nói đầu tiên là con tôm. Để có mùi đặc biệt, không phải hải sản thông thường mà là tôm carabinieri. Bỏ vỏ và chiên trong dầu. Nó sẽ làm cho dầu có màu hơi đỏ và mùi thơm không thể so sánh được. Sau đó xào hành tỏi băm nhỏ trong dầu.
Quan trọng
Paella tốt nhất nên nấu trên lửa sống. Nếu bạn có gas, thì đầu đốt phải có nhiều vòng để phân bổ nhiệt đều. Nếu không đúng như vậy, thì một chiếc chảo bằng gang hoặc đồng dày và có dải phân cách sẽ cứu vãn tình thế.
Paella: các bước nấu tiếp theo
Lấy nước luộc gà thật dễ dàng. Luộc chân và xương của gia cầm vào đó (nếu bạn cắt miếng phi lê từ cả con gà). Chiên chân giò trong dầu hành tỏi. Cà chua (nếu bạn không sử dụng cà chua làm nước ép riêng), cạo vỏ và bỏ vỏ. Cắt cùi và thêm vào thịt. Loại bỏ màng và hạt khỏi ớt. Cắt và ném phần còn lại của sản phẩm. Bây giờ, cắt phi lê gà, đậu thành các dải. Muối và rắc ớt bột. Ngay sau khi tất cả mọi thứ được chiên, thêm nước dùng. Chỉ cần không sử dụng hình khối: hương vị của chúng sẽ không bao giờSo với nước dùng gà thật mạnh! Và nếu bạn thêm cà rốt, hành tây, lá nguyệt quế, một vài nụ đinh hương vào trong khi nấu, thì nó có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, không cần thêm nguyên liệu. Mẹo: Để nước dùng được đậm đà, hãy đun sôi với một lượng nước nhỏ. Một liên lạc quan trọng là nghệ tây. Nó phải được xay với muối, đổ nước sôi, để nó ủ và đổ vào bánh tráng. Bây giờ đến lượt gạo. Xin lưu ý rằng nó nên được ít hơn so với nước dùng. Chúng tôi ngủ quên, san bằng, đốt lửa vừa phải và không chạm vào nó nữa. Trong 10-15 phút, nó sẽ xuất hiện trên bề mặt.
Ngay khi nước dùng bắt đầu sôi, trải tôm lên trên bề mặt, cho tôm hơi chìm vào cơm. Một vài phút nữa là món paella sẽ sẵn sàng. Ngay khi cơm nở và mềm, lấy chảo ra khỏi bếp và đặt đáy vào nước lạnh hoặc trên khăn ẩm gấp nhiều lớp.
Bạn có thể nấu món gì khác với phi lê gà
Bíảnh là một thứ tiện dụng. Bạn có cơ hội để xem món ăn hoàn thành trông như thế nào. Phi lê gà có thể được sử dụng để nướng thịt tự chế trên xiên gỗ. Bạn có thể ướp thịt với kem chua, nước tương và sốt mayonnaise. Trộn tất cả các nguyên liệu, thêm gia vị cho vừa ăn. Thịt cắt miếng vừa ăn, cho vào âu ướp gia vị. Phi lê ướp nhanh, 1-2 giờ là đủ. Sau đó, xâu các miếng vào xiên và đặt lên chảo nướng hoặc vỉ nướng. Bạn có thể sử dụng mộtchảo - chiên các que trên đó từ tất cả các mặt. Ăn kèm với rau thơm, rau và cơm.
Đề xuất:
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Rượu của Tây Ban Nha. Các nhãn hiệu rượu. Rượu ngon nhất của Tây Ban Nha
Nắng Tây Ban Nha là đất nước thu hút khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới không chỉ bởi những nét hấp dẫn về văn hóa và kiến trúc. Rượu vang của Tây Ban Nha là một loại danh thiếp của nhà nước, thu hút những người sành ăn thực sự về một thức uống quý phái và để lại một dư vị dễ chịu
Đậu tương: thành phần, giống đậu tương. Các món ăn từ đậu nành. đậu nành là
Soya là một trong những sản phẩm gây tranh cãi nhất, vì nó kết hợp cả lợi và hại cùng một lúc. Hầu hết mọi người, ngay cả khi không cố ý, nhưng ăn đậu nành, vì ngay cả những sản phẩm bình thường nhất cũng có thể chứa nó - xúc xích, sô cô la, sốt mayonnaise, v.v
Tôm Khai Vị: Rất nhiều công thức nấu ăn ngon. Khai vị với tôm xiên, khai vị với tôm trong bánh tartlets
Sẽ không ai có thể tranh luận rằng món khai vị từ tôm ngon hơn món khai vị từ thanh cua. Tất nhiên, sẽ tốn kém hơn, nhưng kỳ nghỉ của bạn rất đáng để chi một chút
Salad Tây Ban Nha: công thức nấu ăn với thịt bò, tôm, gà hun khói và đậu
Cần nhớ rằng Tây Ban Nha là một quốc gia đa quốc gia. Andalusia, Catalonia, Galicia và các vùng khác có truyền thống ẩm thực khác nhau. Vì vậy, không có khái niệm duy nhất về "salad Tây Ban Nha"
