Rượu cognac Pháp "Henri Munier"

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sự nổi tiếng về chất lượng của đồ uống có cồn của Pháp từ lâu đã lan rộng khắp thế giới. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì Pháp là quốc gia có số lượng vườn nho đang phát triển hàng năm và các nhà sản xuất tài năng sử dụng kinh nghiệm có được qua hàng trăm năm, phát triển các nhà rượu và rượu cognac nổi tiếng.

Một trong những đại diện sáng giá nhất của rượu mạnh Pháp, mà theo nhiều người sành rượu trên thế giới, được coi là một trong những loại rượu ngon nhất, là rượu cognac Henri Munier. Thức uống có bề dày lịch sử và danh tiếng xuất sắc từ một nhà sản xuất tài ba này có thể chinh phục được ngay cả những người nếm thử sành điệu nhất.

Nhà rượu cognac Henri Mounier

Loại rượu cognac Pháp này được đặt tên để vinh danh vị thuyền trưởng của đội thương thuyền Pháp, một trong những người sáng lập ra hãng. Năm 1858, Mounier cùng với chủ nhà kho Jean Salmon và chủ vườn nho Bellet thành lập công ty thương mại bán buôn Mounier & Cie. Ban đầu, công ty xuất khẩu các sản phẩm nho bán buôn sang Hà Lan, nhanh chóng phát triển và bắt đầu cung cấp hàng hóa cho các nước trên khắp Bắc Âu.

Năm 1874, ông Mounier quyết định vượt ra ngoài lĩnh vực buôn bán và tổ chức sản xuấtcognac riêng để bán cả ở Pháp và nước ngoài. Cognac được bán với thương hiệu Henri Mounier & Co. Vài năm sau, tên này được rút ngắn thành "Henri Munier", được biết đến cho đến ngày nay.

Ngay từ đầu, công ty đã thiết lập các tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt ở mọi giai đoạn của quá trình sản xuất: ủ, chưng cất, pha trộn và đóng chai. Chính vì lý do này, thương hiệu này được đánh giá cao nhờ sản phẩm chất lượng cao.

Truyền thống về chất

Mới bắt đầu, nhưng nhà sản xuất rượu tài năng ngay từ đầu đã đặt tiêu chuẩn cao cho chất lượng sản phẩm của mình. Henri Munier có thể, ngay tại chỗ, trước sự kinh ngạc của các nhân viên, phá hủy một cái thùng bằng một sản phẩm mà anh ta không thích. Tất cả thời gian của mình, kể từ ngày thành lập công ty, Mounier đã dành cho công việc kinh doanh yêu thích của mình - phát triển và cải tiến các loại cognac khác nhau.

Anri cognac chỉ được làm từ những giống nho tốt nhất do công ty trồng. Chủ nhân đã đích thân giám sát quá trình tháo lắp và ủ rượu cognac. Các thùng gỗ sồi chỉ có hai loại được sử dụng trong sản xuất - Tronsay và Limousin.

Vài năm sau khi thành lập nhà cognac, chất lượng cao của loại đồ uống này đã được biết đến trên toàn thế giới. Cho đến nay, tất cả các nhiệm vụ đều được người lao động thực hiện với sự tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các chỉ tiêu và yêu cầu trong từng công đoạn sản xuất.

Công nghệ sản xuất

Trong một trăm năm, công nghệ sản xuất rượu cognac Henri đã thay đổi một chút, nhưng những điểm cơ bản vẫn giữ nguyên. Nho được thu hoạch bằng tay, các chùm nho được phân loại cẩn thận, chỉ chọn những chùm ngon nhất để sản xuất rượu cognac: không bị vỡ, không bị ươn, nát. Nước ép được lên men trong vòng 3-4 tuần. Rượu non thu được được chưng cất hai lần, kết quả là rượu cognac có độ mạnh 60-70 độ.

Tiếp theo, có một quy trình bí mật, những điều tinh tế mà ít người biết đến trong doanh nghiệp. Các nhà sản xuất rượu có kinh nghiệm sẽ pha loãng rượu và ủ trong những thùng gỗ sồi đã chọn. Cognac "Henri" được ủ trong những thùng có chất lượng đặc biệt mà không cần đóng đinh. Việc tiết kiệm trên những phụ kiện này bị nghiêm cấm, bởi vì chất lượng cuối cùng của sản phẩm, hương thơm và mùi vị của nó phụ thuộc vào nó. Cognac được dán nhãn đặc biệt theo độ già. Rượu cognac Pháp H Mounier được sản xuất từ 2 đến 6 năm, các thương hiệu đặc biệt cung cấp cho người già đến 20 năm.

Hương vị, màu sắc và hương thơm

Cognac "Henri" giữ vị trí hàng đầu trên thị trường thế giới phần lớn là do việc tuân thủ các truyền thống lâu đời của riêng mình, được bao gồm trong sự pha trộn của một số loại rượu mạnh cognac ở các độ tuổi khác nhau. Màu hổ phách vàng quyến rũ, hương vị của mơ, mận và hương thơm tinh tế của nho, cây bồ đề, hoa và hạnh nhân không làm bất kỳ người sành đồ uống này thờ ơ.

Rượu cognac "Henri" hài hòa và tinh tế, ủ trong thùng gỗ sồi Limousin chất lượng cao, được sử dụng để tạo ra các loại cocktail và khi phục vụ các món ăn ngon. Vào mùa đông, cognac có thể được làm nóng, nó có tác dụng phòng chốngCảm lạnh và cúm. Tùy thuộc vào độ tuổi, đồ uống được chia thành nhiều loại được ghi trên nhãn.

Sản phẩm chủ lực

Một trong những sản phẩm chủ lực của dòng H Mounier hiện đại là rượu cognac Anri VSOP nổi tiếng. Đây là một thức uống tuyệt vời, bao gồm rượu mạnh từ 4 đến 10 năm. Đây là một loại rượu cognac màu hổ phách và vàng với hương nho, chanh, mơ và mận.

Rượu cognac trẻ Henri Mounier VS - từ rượu mạnh trên 2 tuổi. Đây là một thức uống tràn đầy năng lượng với hương vị hài hòa và đa dạng của màu vàng dễ chịu và hương thơm quyến rũ với các sắc thái trái cây và vani.

Anri XO cognac, "từ đầu đến chân" được treo giải thưởng danh giá, là một trong những thức uống quý tộc của công ty. Đây là một đại diện tuyệt vời của ngành sản xuất rượu vang Pháp với màu vàng hổ phách đậm đà. Sự pha trộn Cognac bao gồm các loại rượu mạnh quý hiếm trên 10 năm tuổi. Bó hoa phong phú có các nốt hương, quế và gỗ tuyết tùng. Tuyệt tác về sản phẩm có cồn này được giới thiệu trong một bao bì sang trọng và do đó thường được dùng như một món quà tuyệt vời dành cho những người sành chơi giày trượt băng.

Henri Mounier hôm nay

Ngày nay, công ty, ngoài thương hiệu của riêng mình, còn sở hữu và sản xuất một số loại rượu cognac và rượu mạnh khác. Một loạt các sản phẩm được xuất khẩu sang các mạng lưới phân phối trên khắp Hoa Kỳ, Châu Âu và Châu Á. Sự sang trọng của chai và bao bì được chú ý nhiều. Đội ngũ hiện tại của Henri Munier rất thiên về chất lượngcác sản phẩm của nó. Vì mục tiêu này, công ty duy trì kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đã được đặt ra kể từ khi thành lập.