Protein lắc tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Protein lắc là gì? Làm thế nào nó được chuẩn bị ở nhà? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những câu hỏi này và các câu hỏi khác trong bài báo. Có thể, ai đó đã ngạc nhiên sửng sốt khi nghe nói rằng bạn có thể tự làm protein lắc. Tại sao? Bởi vì đối với nhiều người, từ "protein" gắn liền với hóa học vô cơ, được sử dụng bởi các bậc thầy của các môn thể thao sức mạnh. Tuy nhiên, "protein" được dịch từ tiếng Anh là "chất đạm". Vì vậy, không cần phải sợ hãi: bằng cách tạo ra một ly protein lắc tại nhà, bạn chứng minh rằng bạn theo dõi mức độ protein trong cơ thể và không cần gì hơn.

Điều gì hữu ích?

Vận động viên tham gia tập thể hình phải ăn uống đúng cách, sử dụng đủ lượng vitamin, protein, khoáng chất, carbohydrate cần thiết và các chất hữu ích khác. Chỉ khi đó, kết quả rèn luyện mới xuất hiện đầy đủ.

Thành phần quan trọng của dinh dưỡng thể thao giúp "xây dựng cơ bắp" là protein. Trong mỗi loại thực phẩm có các loại khác nhau, đủ tiêu chuẩn bởi thành phần axit amin của chúng. Các sản phẩm từ sữa và thịt là những nguồn thích hợp nhấtsóc.

Thực phẩmProtein nên được ăn nhiều lần trong ngày - sáng và tối, trước và sau khi học. Thật không may, do hoạt động hàng ngày, nhiều vận động viên không có thời gian để nấu nhiều bữa ăn 5-6 lần một ngày.

Được biết rằng thịt được tiêu hóa trong một thời gian rất dài. Cơ thể dành nhiều năng lượng cho quá trình này, vì vậy không nên ăn đồ ăn nặng trước khi tập. Một loại protein lắc nhẹ và đáp ứng tốt cho cơ bắp là rất hữu ích. Nó là một thay thế tuyệt vời cho thịt. Bạn luôn có thể mang theo bên mình và thực hiện rất dễ dàng.

Nó tiêu hóa nhanh hơn bữa ăn thịt. Cách dễ nhất để nấu món lắc protein là từ chất cô đặc protein khô, phải được pha loãng với nước.

Protein cô đặc được bán trong các cửa hàng thể thao. Đồng thời, mỗi loại đều thực hiện công việc của nó - phục hồi cơ hoặc tăng khối lượng của chúng. Protein lắc làm sẵn có hương vị rất dễ chịu khi uống. Tuy nhiên, những sản phẩm này không thể so sánh với những sản phẩm tự nhiên. Bột lắc không tốt cho sức khỏe như bột protein tự nhiên và ít tiêu hóa hơn.

Quy

Cách làm protein lắc tại nhà rất dễ, nhưng bạn cần tuân thủ một số quy tắc sử dụng và nấu ăn:

1. Buổi sáng trước khi tập, bạn không được uống quá 300 ml một ly cocktail. Nếu cơ thể bạn không hấp thụ tốt lactose (các vận động viên lớn tuổi hay gặp vấn đề như vậy) thì hãy thay thế sữa bằngnước trái cây hoặc các sản phẩm sữa lên men khác.
2. Vào buổi sáng, bạn có thể làm ngọt cocktail bằng đường glucose, nhưng vào buổi tối, lượng carbohydrate trong thức uống nên được giảm thiểu. Để hỗn hợp đồng hóa nhanh chóng, người ta đun nóng đến 37 ° C. Nhờ đó, dạ dày sẽ hoạt động nhanh hơn.

Cửa sổ Protein

Protein lắc được biết là luôn giữ được lượng protein cao trong cơ thể, điều này rất quan trọng cho sự phát triển ổn định của cơ bắp của vận động viên.

Có một cái gọi là "cửa sổ protein" - 30 phút sau và 40 phút trước khi tập. Đây là thời điểm tốt nhất để uống đồ uống có protein. Cocktail không được phép trong giờ học.

Một số người cảm thấy khó khăn khi uống thức uống có protein ngay sau khi tập luyện. Nó có thể được chia thành hai phần và uống thành hai liều.

Trước khi đi ngủ

Trong khi ngủ, đường tiêu hóa không tiêu hóa thức ăn rắn. Nhưng ngay cả vào ban đêm, các cơ cũng cần được cung cấp chất dinh dưỡng. Đối với những mục đích này, hãy sử dụng protein lắc. Chúng chỉ cần được nấu chín bằng casein, vì nó được tiêu hóa chậm và do đó các cơ sẽ được nuôi dưỡng trong suốt giấc ngủ. Tránh carbohydrate vì chúng sẽ chuyển thành chất béo vào ban đêm.

Sau khi thức dậy

Vào buổi sáng, nồng độ glycogen trong gan giảm, vì ban đêm cơ thể không có thức ăn. Vì vậy, tập luyện buổi sáng đôi khi kích thích sự tiết ra các hormone dị hóa phá hủy mô cơ.

Lắc protein sẽ giúp bổ sung lượng glycogen bị thiếu hụt. Fructose phải có trong thức uống buổi sáng. Cô ấy trongđược tìm thấy với số lượng lớn trong mật ong và trái cây. Fructose được chuyển đổi thành glycogen ở cấp độ gan.

Cocktail hương sô cô la

Cách làm protein lắc tại nhà? Tất nhiên, một thức uống như vậy mất nhiều thời gian để chuẩn bị hơn so với một loại cocktail dạng bột. Nhưng bạn sẽ nhận được nhiều hiệu quả và niềm vui từ nó. Chúng tôi khuyên bạn nên nghiên cứu các công thức chế biến món protein lắc với hương vị sô cô la. Vì vậy, phương pháp chuẩn bị đầu tiên. Lấy:

• một muỗng whey protein vị sô cô la;
• sữa tách béo (300 g);
• hạnh nhân bào (100g);
• thanh nửa màu (để nếm).

Món lắc protein tự làm này được chuẩn bị như sau: trộn protein và sữa trong máy xay sinh tố, đổ vụn sô cô la và hạnh nhân lên trên. Ăn bằng thìa trước khi tập thể dục.

Để tạo ra một thức uống tương tự theo công thức thứ hai, bạn cần có:

• một muỗng whey protein cộng với casein vani;
• một cốc nước chanh (không chứa aspartame, nhưng có đường).

Để tạo ra loại cocktail này, bạn cần trộn nước chanh và protein trong một hộp kín. Tiêu thụ sau khi tập luyện của bạn.

Đến lượt của công thức thứ ba. Lấy:

• một muỗng whey protein sô cô la;
• sữa ít béo (300 g);
• phô mai tự làm (150 g);
• cacao ăn liền (50 g).

Chuẩn bị thức uống này như thế này: đun nóng sữa, nhưng không đun sôi. Phô mai, protein và ca caođổ sữa ấm vào máy xay sinh tố, xay cùng loại khối lượng. Đây là một loại cocktail buổi tối. Uống nó và đi ngủ.

Đào

Đồng ý, công thức protein lắc rất đơn giản. Để tạo ra một thức uống đào, bạn cần:

• whey vani protein;
• cốc nước tinh khiết;
• đào đóng hộp;
• một túi bột yến mạch nhanh chóng.

Để pha chế loại cocktail này, trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố. Thay vì bột yến mạch, bạn có thể sử dụng bột ngô. Thức uống này nên uống trước khi tập luyện.

Màu cam

Bạn chưa biết cách tự làm protein lắc? Đọc kỹ công thức nấu ăn. Để tạo một ly cocktail màu cam, hãy:

• whey protein vani;
• sữa chua không béo vani (200 ml);
• Cam tươi 100% tự nhiên (300-400 ml).

Khuấy tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố. Uống thức uống này vào buổi sáng.

Chuối

Và làm thế nào để chuẩn bị một món chuối lắc protein để tăng cơ? Bạn sẽ cần:

• chuối;
• sữa ít béo (300 ml);
• bơ óc chó (1 muỗng canh).

Chuẩn bị đồ uống như thế này: trộn tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố đến cùng một loại khối lượng. Vào mùa hè, bạn có thể thêm đá ở đây. Nếu bạn không thích bơ hạt, hãy thay thế bằng dầu ô liu hoặc dầu dừa (không có hương liệu hoặc chất làm ngọt). Hãy uống món lắc này trước khi đến lớp, vào buổi sáng, vào buổi chiều.

Nước tăng lực ép ăn kiêng

Để tạo ra món protein lắc tuyệt vời này chotăng trưởng cơ bắp sẽ cần:

• whey sô cô la protein;
• cốc sữa 1%;
• yến mạch ngâm yến mạch ăn liền;
• sữa chua vani (2 muỗng canh);
• bơ đậu phộng (2 muỗng cà phê);
• đá.

Chỉ cần trộn tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố. Uống thuốc bổ này trước khi tập luyện.

Dâu tây

Giới thiệu một loại protein lắc tuyệt vời khác. Tăng trưởng cơ bắp với nó có thể đạt được một cách dễ dàng. Bạn sẽ cần:

• sữa chua ít béo vani (300 ml);
• sữa 1% (400 ml);
• whey protein;
• bơ đậu phộng (hai muỗng cà phê);
• dâu tây đông lạnh hoặc tươi (300 g);
• tảng băng.

Làm thế nào để pha chế thức uống này? Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố (cho đến khi đá được nghiền hoàn toàn). Uống mỗi ngày giữa các bữa ăn.

Chuối-cam

Bạn cần lấy:

• chuối;
• 50g nước cam cô đặc;
• 400 ml sữa 1%;
• đá.

Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi bạn có được khối lượng như nhau. Uống đồ uống giữa các bữa ăn và buổi sáng vào mùa hè.

Berry

Để pha loại cocktail này, bạn cần:

• 200g vụn ngâm ăn liền (ngô hoặc bột yến mạch);
• 300g sữa 1%;
• hai muỗng whey protein;
• 200g quả mâm xôi, dâu tây và việt quất;
• đá.

Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tốcho đến khi thu được một khối nhão. Uống sinh tố mỗi ngày trước khi đến lớp và giữa các bữa ăn.

Mùa hè

Lấy:

• chuối;
• 300 ml sữa (1%);
• 300g dâu tây;
• 200g nhục đậu khấu thái nhỏ;
• một vài muỗng whey protein với hương vani;
• 120g sữa chua ít béo;
• đá.

Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố. Uống vào mùa hè trước khi đến lớp, vào buổi sáng và giữa các bữa ăn.

Cocktail Iron Arnie

Trong thời kỳ hoàng kim của thể hình, dinh dưỡng thể thao khan hiếm. Đó là lý do tại sao nhiều vận động viên đã tự tay chuẩn bị nó cho chính mình.

Để tạo ra thức uống này, hãy:

• trứng;
• vài ly sữa;
• ½ cốc sữa bột;
• ½ cốc kem.

Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi có cùng một loại khối lượng.

Công thức từ Zangas George

Để tạo ra thức uống này, hãy:

• hai muỗng cà phê men bia;
• trái cây tươi;
• 350g sữa hoặc nước trái cây;
• bột protein;
• ba quả trứng;
• 5 viên đá.

Đầu tiên, đánh bông sữa (nước trái cây) và hoa quả trong máy xay sinh tố. Sau đó, thêm các thành phần còn lại và trộn bằng thìa cho đến khi nhão.

Reeves Steve Protein Power

Bạn sẽ cần:

• 400 ml nước cam;
• 2 muỗng canh. l. sữa bột;
• 3-4 quả trứng;
• chuối;
• gelatin (1 muỗng canh);
• mật ong (1 muỗng canh).

Tất cả các thành phần chỉ cần nghiền thành cùng một loại khối lượng.

Dikul đồ uống Valentine

Mua:

• 150g kem chua;
• 2 muỗng cà phê em yêu;
• phô mai (100 g);
• 3 muỗng cà phê sô cô la bào.

Đầu tiên, đổ kem chua vào máy xay, sau đó đổ phô mai tươi, và chỉ sau đó cho mật ong và sô cô la vào đó. Trộn mọi thứ cho đến khi mịn.

Cocktail cổ điển

Giá trị năng lượng của thức uống này trên 100 g là 3,06 kcal. Để tạo nó, hãy:

• phô mai (100 g);
• 350 mg sữa;
• một quả chuối;
• 4 sóc (phải luộc trứng);
• mật ong (2 muỗng canh);
• 1 muỗng canh l. dầu ô liu.

Cho tất cả các nguyên liệu vào cối xay sinh tố và tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Bạn có thể định kỳ thay đổi các thành phần theo ý thích của mình.

Cocktail "T-72"

Giá trị năng lượng của thức uống này là 149 kcal. Lấy:

• 200 ml kefir;
• 60 g sữa bột;
• mứt và đường (để nếm).

Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố. Ở đây phải bổ sung đường để cơ thể nhận đủ năng lượng cần thiết. Nhưng mứt hoặc mứt sẽ chỉ tăng cường tác dụng này.

Dành cho những cô nàng giảm béo

Ngày nay, protein lắc là một phần không thể tách rời trong thực đơn giảm cân của các cô nàng. Đây là những sản phẩm có hàm lượng calo thấp được tạo ra trên cơ sở kết hợp protein. Lợi thế của chúng nằm ở chỗ, protein khi vào cơ thể không bị lắng đọng thành chất béo, nhưngbiến thành vật liệu xây dựng khối cơ.

Tất nhiên, nếu bạn không chơi thể thao, cơ bắp của bạn khó có thể nhẹ nhõm và phát triển. Tuy nhiên, các chất béo tích tụ sẽ bắt đầu biến mất.

Uống như thế nào cho đúng cách?

Nếu bạn quyết định sử dụng protein shakes để giảm cân, hãy bắt đầu tập thể dục mỗi ngày. Không nhất thiết phải chạy đến phòng tập thể dục hoặc hồ bơi - chỉ cần chạy vào buổi sáng gần nhà hoặc đi bộ sau giờ làm việc.

Trong chương trình giảm cân, protein lắc với 5 bữa một ngày thay cho hai bữa chính. Theo quy luật, đây là bữa tối thứ hai (vài giờ trước khi đi ngủ) và bữa sáng. Các bữa ăn còn lại nên được cân bằng và chứa carbohydrate chậm, chất béo, protein. Nhân tiện, những đồ uống này nên được uống từ từ.

Lợi và hại

Nếu bạn uống protein shakes để giảm cân thường xuyên và không quên tập luyện, bạn có thể giảm 7 kg trong một tháng. Chiên, bột và ngọt nên ăn được khá nhiều. Nhưng những hạn chế nghiêm ngặt là không thể chấp nhận được ở đây.

Ngoài ra, các protein có trong cocktail sẽ bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong tế bào, cải thiện hoạt động quan trọng của cơ thể và loại bỏ cellulite.

Khi giảm cân, điều quan trọng là không nên lạm dụng quá nhiều chất đạm. Không tiêu thụ nhiều hơn 2 ly mỗi ngày. Điều này có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh gút và bệnh thận.

Cách pha chế sinh tố để giảm cân?

Bạn có thể mua bột làm sẵn và pha loãng với nước, nước trái cây hoặc sữa. Nó rất tiện lợi và tiết kiệm, vì nó không đòi hỏi nhiều thời gian. Hôm nay dẫn đầuNhững thức uống này được sản xuất bởi Weider, Universal Nutrition, Optimum Nutrition và Herbalife.

Bạn cũng có thể tự làm những thức uống này. Để làm điều này, hãy:

• chuối;
• ly sữa 1,5%;
• 150 g pho mát.

Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố và ăn vào bữa sáng. Bạn có thể làm một loại cocktail tuyệt vời khác. Lấy:

• 50g phô mai;
• một vài protein;
• mứt bất kỳ (1 muỗng canh);
• 1 muỗng canh sữa 1,5%.

Trộn tất cả mọi thứ trong máy xay sinh tố và uống vài giờ trước khi đi ngủ.

Đánh giá

Mọi người đánh giá gì về món sữa lắc tự làm? Nhiều ý kiến cho rằng đây là thức uống ngon, bổ nhưng hiệu quả của thực phẩm chức năng Optimum Nutrition cao hơn. Họ khẳng định rằng nó có sự cân bằng tốt nhất của protein, chất béo, carbohydrate, hấp thu nhanh.

Một số người thích pha những loại cocktail này với thực phẩm họ có trong tủ lạnh. Những người này nói rằng cân nặng của họ đang dần biến mất - 2-3 kg mỗi tháng. Đồng thời, họ hoàn toàn không chơi thể thao. Và những người giảm cân tham gia tập luyện sẽ giảm 5-8 kg mỗi tháng!

Về các bài đánh giá protein shakes và các chuyên gia dinh dưỡng để lại. Họ viết rằng dinh dưỡng thể thao này thực sự có lợi cho cả việc giảm cân và tăng cơ, nhưng chỉ khi tăng cường gắng sức. Họ nói rằng đó nên là tập luyện sức mạnh trong phòng tập thể dục, trong đó các cơ bị thương.và cần protein để tái tạo.

Một số chuyên gia nói rằng đồ uống protein có thể hữu ích cho việc giảm cân. Nhưng đồng thời, bạn cần ăn những thức ăn có hàm lượng calo thấp và sử dụng một hệ thống đào tạo có năng lực. Nhưng tại sao chúng ta lại cần cocktail, nếu bằng cách chơi thể thao và ăn kiêng, bạn có thể giảm cân bằng mọi cách. Họ coi những thức uống như vậy là hoàn toàn thừa. Tuy nhiên, các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa khuyên bạn nên giảm cân bằng các loại protein lắc làm từ sữa, trứng và pho mát.