Sữa lắc không cần kem tại nhà: công thức nấu ăn và các lựa chọn nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Thật tuyệt biết bao khi được nếm một ly sữa lắc giữa cái nóng mùa hè! Nhưng bạn không cần phải chạy đến quán cà phê cho điều này. Có thể làm sữa lắc tại nhà bằng máy xay hoặc máy trộn.

Một loại thức uống sữa phổ biến trên khắp hành tinh xuất hiện vào đầu thế kỷ 20, và cái tên rất được gọi là milkshake - "sữa lắc" - thoạt đầu chỉ dùng để chỉ đồ uống sữa với sô cô la, dâu tây hoặc xi rô vani. Kể từ đó, đã có rất nhiều biến thể của thức uống ngọt ngào, mịn màng này và chúng ta có thể chế biến nó bằng những nguyên liệu yêu thích của mình.

Cocktail không kem

Một loại sữa lắc tương tự không cần kem ở nhà bao gồm hai thành phần - sữa và đá. Và sau đó, họ thêm các chất phụ gia yêu thích của họ hoặc những thứ có sẵn trong tủ lạnh: dâu tây, sữa đặc, xi-rô yêu thích,nước trái cây thông thường.

Thành phần:

• 0, 5 lít kefir (bạn có thể sữa);
• 200 gram trái cây hoặc quả mọng;
• hai nghệ thuật. l. đường hoặc mật ong;
• vanillin;
• vài viên đá.

Tự làm sữa lắc không cần kem tại nhà:

• Đổ sữa vào cối xay sinh tố, thêm đường hoặc mật ong, đánh trong 10 giây.
• Đổ quả dâu vào hỗn hợp và đánh lại trong vài giây để chúng được nghiền nát.
• Thêm đá và đánh cho đến khi đá tan và sủi bọt.
• Đổ vào ly và trang trí.

Cocktail dâu

Giữa cái nóng mùa hè mà có một ly dâu tây sữa lắc thì đúng điệu. Tất cả các thành phần đều có sẵn tại thời điểm này trong năm và khá hữu ích. Họ cũng sử dụng trái cây đông lạnh và mứt dâu tây, nhưng thức uống vẫn mang lại cảm giác rất ngon miệng.

Lấy các nguyên liệu sau:

• 0,5 lít sữa;
• 0,5 kg dâu tây;
• 150 gam kem;
• tùy chọn - đường bột.

Chuẩn bị Sữa lắc Dâu:

Cho tất cả các nguyên liệu vào ly xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn và nổi bọt.

Banana Shake

Có một số lượng lớn các công thức uống sữa chuối. Hãy cân nhắc hai lựa chọn: lựa chọn thứ nhất - không có kem và lựa chọn thứ hai - dành cho món ngọt thực sự.

Để làm sữa lắc không cần kem tại nhà, bạn sẽ cần:

• một ly rưỡi sữa;
• 50 gram phô mai tươi;
• hai quả chuối.

Phương pháp nấu:

• Chuối bẻ thành từng miếng.
• Cho vào cối xay cùng với các nguyên liệu còn lại.
• Đánh cho đến khi mềm.

Đối với thứ hai bạn sẽ cần:

• hai quả chuối;
• sữa 400 ml;
• 200 gam kem.

Nấu ăn:

• Nghiền các thành phần trong máy xay sinh tố.
• Thêm mật ong, siro phong, đường nâu cho vừa ăn.

Uống cà phê

Một thức uống sữa rất khác thường đi kèm với việc bổ sung cà phê thông thường. Khi bạn thêm xi-rô caramel, bạn sẽ có được một món tráng miệng độc đáo mà mọi người đều yêu thích ngay từ ngụm đầu tiên.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• hai ly sữa.;
• ba nghệ thuật. l. xi-rô caramen;
• 3/4 tách cà phê đen mới pha;
• một ly đá xay.

Công thức pha sữa lắc tại nhà bằng máy xay với cà phê:

• Tất cả các thành phần được trộn trong máy xay sinh tố.
• Sau đó đánh kỹ cho đến khi mịn.
• Khi phục vụ, trang trí với vụn sô cô la và kem đánh bông.

Uống sữa Blackcurrant

Đây là một loại sữa lắc tuyệt vời, rất ngon miệng với một loại quả mọng lành mạnh - blackcurrant.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 100 gam kem;
• 70 gram quả nho;
• nửa lít sữa;
• một quả chuối.

Công thứcsữa lắc tại nhà trong máy xay sinh tố blackcurrant:

• Tất cả các thành phần được trộn trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
• Cocktail thành phẩm được rót vào ly.
• Trang trí bằng những lát chuối và quả lý chua.

Sôcôla sữa uống

Thức uống có vị sô cô la này sẽ làm hài lòng tất cả những người hảo ngọt. Món sinh tố thơm ngon và bổ dưỡng này có thể dễ dàng thay thế bữa sáng và trở thành một món ăn nhẹ hoàn chỉnh.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• ba nghệ thuật. l. kem sô cô la;
• nửa lít sữa;
• hai nghệ thuật. l. bơ đậu phộng;
• một quả chuối.

Nấu ăn:

• Tất cả các thành phần được đánh đều cho đến khi đồng nhất.
• Đổ vào ly và phục vụ.

Máy pha sữa uống

Máy trộn là thiết bị tương tự cho sữa lắc. Cơ chế là một thân hình trụ với một ổ điện. Nó có máy đánh trứng để đánh và cắt nguyên liệu. Nó cũng được trang bị còi để rót thức uống vào ly. Các mô hình tốt được làm bằng thép không gỉ, chúng có tốc độ quay của máy đánh cao và có thể trộn, đánh và cắt nhỏ các nguyên liệu.

Nấu ăn không cần máy trộn

Nếu không có máy pha sữa thì bạn có thể pha đồ uống từ các thiết bị ngẫu hứng. Thành phần chính là sữa và kem. Và sau đóthêm các thành phần yêu thích của bạn, điều chính là trái cây và quả mọng được nghiền kỹ.

Pha đồ uống bằng máy đánh trứng. Cần phải có một số nỗ lực, nỗ lực sẽ chính đáng

• Một lựa chọn khác là đánh kem trực tiếp trong ly. Cho kem, sữa, siro vào hộp và đậy nắp lại. Lắc kỹ. Quá trình này sẽ mất vài phút.
• Lựa chọn thứ ba được phân biệt bởi thiếu các món ăn - thức uống được làm trong một túi chặt có khóa kéo. Chỉ có nó phải được chặt chẽ, với một cái móc. Cho tất cả các sản phẩm theo công thức vào túi và trộn đều.

Nấu bằng máy xay sinh tố

Theo đánh giá, sữa lắc không có kem, được làm tại nhà, ngon hơn nhiều so với mua ở cửa hàng. Và nếu bạn làm điều đó với con mình, thì đó sẽ là một hoạt động thú vị. Thật không may, không phải tất cả trẻ em đều thích uống sữa. Vào mùa hè, một ly sữa lắc sẽ giúp ích cho bạn. Nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản nếu bạn có máy xay ở nhà.

Tốt hơn nên sử dụng máy xay sinh tố tĩnh. Nó sẽ tạo ra một lớp bọt dày hơn. Nhưng chúng cũng được sử dụng chìm. Một điều kiện quan trọng là tốc độ cao. Sữa được lấy ra ướp lạnh đến nhiệt độ 5 - 6 độ. Sử dụng kem mà không có bất kỳ chất độn nào. Chỉ là một cây kem bình thường. Đồng thời thêm trái cây, mứt và sữa đặc yêu thích của bạn.

Để có một thức uống ít calo, thay vì ăn kem, hãy uống sữa chua hoặc kefir. Khi thêm trái cây và quả mọng, thức uống được lọc trước khi uống.

Cách tạo bọt dày

Trong thức uống sữa tự làmbọt không quá lớn. Món cocktail được pha ra rất ngon miệng và mọi người uống nó một cách thích thú. Nhưng có một số thủ thuật nhỏ để tạo bọt dày.

• Chất béo giúp tạo bọt lớn. Nó là cần thiết để chuẩn bị một thức uống từ sữa và kem đầy đủ chất béo. Và luôn được ướp lạnh.
• Ngoài ra, chuối được sử dụng trong công thức sữa lắc mà không cần kem. Với nó, thức uống có hàm lượng calo rất cao và bổ dưỡng hơn.
• Ngoài ra, nhiều loại còn thêm lòng trắng trứng. Nó được đánh rất nhanh và mất vài phút.

Vì không phải ai cũng thích sữa, nên món tráng miệng đặc và thơm với kem là món khoái khẩu của mọi người. Đối với một số người, nó giống như một kỳ nghỉ hè tại một khu nghỉ dưỡng, và đối với những người khác, nó gợi nhớ về thời thơ ấu. Có nhiều lựa chọn để chuẩn bị đồ uống tại nhà và phục vụ đồ uống đẹp mắt tại bàn. Đảm bảo làm sữa lắc không cần kem tại nhà và làm hài lòng cả gia đình và thực khách.