Công thứcsữa lắc tại nhà

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Sữa lắc tại nhà là món ngon hiếm ai có thể thờ ơ. Hóa ra là ngay cả những người không nhiệt tình với các sản phẩm từ sữa cũng vui lòng tự thưởng cho mình một phần đồ uống lạnh khác.

Trong bài này chúng ta sẽ nói về cách làm sữa lắc tại nhà. Trong phần tiếp theo của bài viết, bạn đọc sẽ được làm quen với các công thức nấu ăn phổ biến nhất của thức uống này cũng như các đặc tính và tính năng của nó.

Hạnh phúc hơn bao giờ hết

Từ khi còn nhỏ, chúng ta đều nhớ những lời trong bài hát: "Uống đi, các con, sữa - bạn sẽ khỏe mạnh!" Uống một ly sữa tươi đã có tác dụng tích cực đối với cơ thể. Tất nhiên, không phải tất cả các loại sữa lắc đều là "thực phẩm tốt cho sức khỏe" theo nghĩa hiện đại, nhưng chúng có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho nước tăng lực và soda, những thứ không thể tự hào về các thành phần tự nhiên.

Như chúng tôi đã yên tâmbác sĩ ơi, sữa có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp tóc, răng, móng chắc khỏe.

Và nếu bạn cung cấp một bộ sữa lắc với các thành phần như trái cây, quả mọng và nước trái cây, thì giá trị của thức uống như vậy sẽ tăng lên ngay lập tức.

Nấu ăn tại nhà, hoặc Hoàn hảo trong sự đơn giản

Quán cà phê và các địa điểm công cộng khác sẵn sàng cung cấp cho bạn nhiều lựa chọn sữa lắc. Tất cả những thức uống này đều rất tinh tế và ngon.

Nhưng khi bạn muốn ngồi ở nhà được bao quanh bởi những người thân yêu và chia sẻ tin tức của bạn với họ, công thức sữa lắc tự làm có thể giải cứu.

Ẩm thực bản địa có nghĩa là sự tự tin vào sản phẩm của bạn và sự sạch sẽ của các món ăn, cũng như cách tiếp cận sáng tạo để đạt được sự xuất sắc trong ẩm thực.

Thông thường, để chuẩn bị đồ uống, người ta sử dụng bộ sản phẩm và thiết bị cơ bản sau:

• Blender (có thể là máy trộn).
• Sữa.
• Trái cây, siro hoặc mứt.
• Kem.
• Ống, ô hoặc các đồ trang trí khác.

Công thức sữa lắc kem cổ điển

Để pha chế đồ uống theo công thức cổ điển tại nhà, bạn cần dùng những sản phẩm sau cho hai người:

• 400g sữa;
• 270g kem;
• xiên và ô làm đồ trang trí.

Trước khi nấu, kem sẽ hơi tan chảy và sữa sẽ ấm lên. Sự kết hợp của các sản phẩm theo độ sệt này sẽ mang lại độ đánh bông tốt và tạo bọt dày cho thức uống.

Nấu sữacocktail trong máy xay sinh tố, bạn cần đánh và trộn các sản phẩm ở tốc độ cao. Sau đó, hỗn hợp được rót vào ly thủy tinh đẹp mắt, trang trí bằng ô hoặc xiên. Một ly được phục vụ đẹp mắt sẽ đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ của bất kỳ người nào: uống theo cách này sẽ dễ chịu hơn và cảm giác cũng khác.

Tỷ lệ các sản phẩm của một loại cocktail cổ điển có thể thay đổi theo ý muốn theo nhiều hướng khác nhau: có người muốn loại cocktail đặc hơn, có người loãng hơn. Nếu một người thích uống đồ uống co giãn với độ đặc sệt, thì nên cho nhiều kem hơn vào phần ăn của họ. Người hâm mộ lắc lỏng có thể trộn các thành phần sữa lắc theo tỷ lệ 1: 2.

Cherry thỏa thích

Như bạn đã biết, có rất nhiều lựa chọn để làm sữa lắc tại nhà. Một trong những món phổ biến và được trẻ em yêu thích là cocktail đầy vị anh đào. Một món ăn ngọt như vậy sẽ được cả người lớn và trẻ em đánh giá cao.

Dựa trên 5 người, các thành phần sau sẽ được yêu cầu:

• 650 ml sữa;
• 400g kem;
• 250g anh đào tươi hoặc đông lạnh.

Sữa phải ở nhiệt độ phòng và kem hơi chảy. Quả anh đào tươi cần được bóc vỏ và rỗ, và quả mọng đông lạnh nên được rã đông một chút. Để bắt đầu, sữa được đổ vào bát trộn, sau đó là kem, tiếp theo là cùi anh đào. Tất cả các sản phẩm được trộn đều trong máy xay sinh tố. Cocktail đã pha chế được rót ra ly và trang trí theo sở thích cá nhân.

Cà phêcocktail

Bạn có thể có được sự kết hợp hương vị khác thường bằng cách thêm cà phê vào hỗn hợp sữa. Món tráng miệng này có hương vị phong phú, nhưng nó không được khuyến khích cho trẻ em. Nhưng những người yêu thích cà phê trưởng thành sẽ đánh giá cao thức uống tự làm này.

Dựa trên 5 người cho một ly cà phê lắc, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 500g sữa;
• 250 g kem;
• 250g cà phê mới pha hoặc cà phê hòa tan;
• đường - tùy chọn.

Quy trình pha chế: cà phê và sữa phải được cho vào máy xay, thêm kem, trộn đều tất cả mọi thứ ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành bọt.

Nếu người hảo ngọt không thấy công thức này đủ ngọt, bạn có thể nêm nếm với vài thìa đường cát.

Để không phải bận tâm đến việc pha chế cà phê trong máy pha cà phê Thổ Nhĩ Kỳ hay máy pha cà phê, sẽ tiện lợi hơn khi sử dụng cà phê hòa tan từ lon. Đây là một lựa chọn pha khá nhanh, nhưng lại không được những người hâm mộ hương vị hạt cà phê thực sự ưa chuộng.

Ngoài ra, bạn có thể thử nghiệm lựa chọn kem, chẳng hạn như thay vì cà phê trắng hoặc sô cô la, thì cocktail sẽ có được một số độc đáo.

Sữa lắc chuối

Bạn có thể đa dạng hóa bàn tiệc ngọt bằng cách chuẩn bị một ly cocktail có thêm quả mọng hoặc trái cây.

Bây giờ chúng ta cùng tham khảo công thức sữa lắc kem chuối nhé, vì chuối được coi là bạn đồng hành tốt nhất với các sản phẩm từ sữa.

Bạn cần sử dụng ngay thức uống như vậy sau khi pha chế, nếu không sẽ bị sậm màu và mất đi vẻ trắng như tuyết. Nhưng, như những đầu bếp có kinh nghiệm nói, sự phiền toái khó chịu này có thể được loại bỏ bằng cách rắc chanh lát chuối trước.

Nguyên liệu cho món Banana Shake cho 5 phần:

• 650g sữa;
• 400 g kem;
• 2 quả chuối.

Đầu tiên bạn cần làm lạnh kem và sữa rồi cắt chuối thành từng miếng. Tiếp theo, đổ sữa vào bát của máy xay sinh tố hoặc máy trộn, thêm các miếng chuối và kem đã đun chảy vào, trộn thành phẩm ở tốc độ cao. Kết quả là một ly sữa lắc ngọt ngào và thơm ngon.

Công thức với dâu tây và bạc hà

Đối với thức uống này cho 5 phần ăn, bạn sẽ cần những thứ sau:

• 0, 6 lít sữa
• 400g kem;
• 300g dâu tây;
• nhánh bạc hà.

Để bắt đầu, chúng tôi rửa quả tươi (nếu đông lạnh, hãy để yên). Lá bạc hà cho vào cối giã nhuyễn và thái nhỏ.

Sau đó đánh sữa, kem, bạc hà và quả mọng trong máy xay sinh tố. Rót nước lắc vào ly, trang trí bằng lá bạc hà - và thì đấy! Thức uống thơm với hương vị kỳ diệu đã sẵn sàng! Nó không chỉ mang lại cảm giác thỏa mãn mà còn mang lại sinh lực rất tốt.

Apple Nut Shake

Đối với năm phần ăn, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 0, 6 lít sữa;
• 400g kem;
• 2 quả táo ngọt ngào;
• hạt đã bóc vỏ;
• cho vị ngọt mật ong (bạn có thể sử dụng đường).

Nấu ăn:gọt vỏ táo, cắt thành từng lát, cắt hạt lựu; sau đó trộn sữa với kem, lát táo, các loại hạt nghiền và một thìa mật ong trong cối xay sinh tố.

Rót đồ uống đã hoàn thành vào ly và phục vụ, trang trí với vụn quả óc chó và một lát táo.

Nuts khác ở đây. Bạn có thể cho hạt phỉ, hạnh nhân hoặc óc chó. Bất kỳ loại hạt nào cũng có thể kết hợp hài hòa thành món sữa lắc táo.

Mâm xôi lắc bơ

Dựa trên 5 khẩu phần bạn cần dùng:

• sữa 600 ml;
• 500 g kem;
• một nắm quả mâm xôi;
• 200 g kem;
• 2 quả bơ.

Bơ trước tiên phải được gọt vỏ, bỏ phần vỏ lớn, cắt khối vuông và xay nhuyễn.

Tiếp theo, cho tất cả các nguyên liệu vào cối xay sinh tố: kem, sữa, dâu, kem, bơ. Tốt nhất nên giấu một vài quả mâm xôi để trang trí.

Đánh bông đồ trong bát ở tốc độ cao và phục vụ thành phẩm, trang trí bằng quả mâm xôi. Không ai có thể cưỡng lại một loại cocktail có hương vị tinh tế như vậy, bởi vì quả bơ béo ngậy kết hợp với quả mâm xôi ngọt ngào tạo cho nó một hương vị đặc biệt.

Giấc mơ ngọt ngào - sữa lắc sô cô la

Ngay cả trẻ nhỏ cũng biết, sô cô la mang lại cảm xúc tích cực, vì nó làm tăng mức độ hormone hạnh phúc trong cơ thể. Một loại cocktail kỳ diệu sẽ khiến bạn kinh ngạc với một bảng màu tuyệt vời của hương vị và hương thơm.

Căn 5 người nên lấy các sản phẩm sau:

• sữa 500ml;
• 350 g kem kem;
• 150g kem;
• 1 thanh sô cô la.

Trước khi đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy. Nhưng những đầu bếp cao cấp hơn biết rằng lò vi sóng cũng sẽ hoạt động cho những mục đích này. Nếu bạn quyết định sử dụng sô cô la bột thay vì sô cô la, bạn sẽ cần phải nấu theo hướng dẫn.

Nấu ăn. Sữa, kem và kem phải được cho vào máy xay và đánh kỹ, đồng thời duy trì tốc độ đánh bông cao; Sau khi thêm sô cô la vào hỗn hợp, bạn cần đánh đều lại thức uống trong tương lai. Sau tất cả các thao tác này, bạn cần rót cocktail vào ly phục vụ và trang trí với sô cô la bào, ống hút hoặc ô và thanh quế.

Một phiên bản tuyệt vời của món lắc này sẽ là một công thức với chuối và các loại hạt.

Đối với 4 người, bạn sẽ cần:

• sữa 300 ml;
• 200 g kem;
• kem 100 ml;
• nửa quả chuối;
• số ít các loại hạt;
• nửa thanh sô cô la.

Sau khi sô cô la tan chảy trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng, nó sẽ cần được làm lạnh. Chuối được cắt thành từng miếng nhỏ, và hạt cần được nghiền thành vụn bằng cách dùng kim lăn.

Quy trình nấu: nạp sữa, kem, kem, chuối, sô cô la và hạt chip vào hộp đựng và đánh bằng máy trộn. Bộ sản phẩm này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm khó quên vì nó mang hương vị đậm đà và nguyên bản.

Tất nhiên, bộ nguyên liệu phụ thuộc hoàn toàn vào sở thích và trí tưởng tượng của bạn, nhưng điều quan trọng ở đây là giữ tỷ lệ để không một thành phần nào trong thức uống làm gián đoạnkhác.

Không kem? Không thành vấn đề

Nếu bạn không có kem trong tay hoặc nếu bạn cần phải ăn kiêng ít calo vì lý do duy trì một thân hình lý tưởng, bạn có thể làm sữa lắc mà không cần dùng kem.

Bạn có thể có được một thức uống tuyệt vời ít calo từ kefir ít béo, sữa chua hoặc sữa với một thành phần nhỏ chất béo. Vào mùa hè, một cái lắc nhẹ như vậy sẽ có vẻ như là một điều thú vị trên trời.

Với cacao và anh đào

Bạn có thể làm sữa lắc tuyệt vời tại nhà mà không cần kem, chẳng hạn như với anh đào và ca cao.

Ca cao và cherry lắc thơm ngon dành cho 5 người gồm các nguyên liệu sau:

• 500g sữa tách kem;
• 3 muỗng cà phê bột cacao;
• 1 muỗng cà phê sô cô la bào;
• 350g anh đào;
• 150g đá.

Chuẩn bị: bạn cần đổ sữa, ca cao, sô cô la xay, anh đào vào hộp để đánh bông và đánh tất cả các nguyên liệu này ở tốc độ cao trong 3 phút, sau đó thêm đá và đánh tiếp trong nửa phút.

Hỗn hợp đã hoàn thành nên được rót vào ly từng phần và uống ngay lập tức để đá bào không có thời gian tan hết.

Như bạn thấy, những công thức này không khác nhau về độ phức tạp, nhưng hương vị và sự tươi mát tuyệt vời mà thức uống mang lại chỉ có thể được so sánh với mật hoa của các vị thần. Được trang bị những công thức này, bạn sẽ có thể tìm ra tỷ lệ và lựa chọn sản phẩm hoàn hảo cho một bữa tiệc cocktail hoặc chỉ một buổi gặp mặt với bạn bè.