Cách làm protein lắc tại nhà?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bất kỳ vận động viên nào cũng biết cách làm protein lắc tại nhà. Xét cho cùng, thức uống như vậy là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của các vận động viên. Protein là “vật chất xây dựng” của tế bào, nếu thiếu nó, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái thối rữa, khô héo theo đúng nghĩa đen, giống như một cây không được tưới nước. Nó đặc biệt quan trọng đối với việc phục hồi các mô cơ bị thương trong các bài tập sức mạnh. Nếu trong khi chơi thể thao, bạn không tiêu thụ protein, bạn sẽ không thể đạt được kết quả mong muốn về ngoại hình.

Thị trường dinh dưỡng thể thao hiện đại cung cấp một lượng lớn bột protein, không giống như những loại bột tiền nhiệm, có hương vị và mùi thơm dễ chịu. Nhưng hoàn toàn có thể tạo ra một ly protein lắc tại nhà. Một số kiến thức và danh sách các sản phẩm nhất định sẽ giúp cuối cùng bạn có được một sản phẩm thực sự hữu ích.

Đồ uống Protein Tự làm: Nguyên tắchành động và sự khác biệt chính so với bột thành phẩm

Lợi ích chính của việc làm protein lắc của riêng bạn là lợi ích sức khỏe của nó. Sử dụng các sản phẩm tự làm để pha đồ uống, bạn có thể có được một ly cocktail 100% tự nhiên. Nó, không giống như bột thành phẩm, không chứa các tạp chất hóa học. Do đó, hiệu ứng tích cực từ nó sẽ lớn hơn rất nhiều. Chúng ta có thể làm nổi bật những tính năng tích cực sau đây của sữa lắc protein tự làm tại nhà:

• tự nhiên;
• khả năng điều chỉnh hương vị theo ý muốn bằng cách thêm hoặc loại trừ sản phẩm;
• giá thấp so với hỗn hợp thương mại;
• lợi ích sức khỏe lớn nhất.

Tuy nhiên, bạn không nên giảm giá hoàn toàn các hỗn hợp làm sẵn. Nhiều công thức bao gồm một thành phần như vậy, vì vậy bột protein, nếu muốn, có thể được sử dụng để pha chế cocktail cùng với các sản phẩm khác.

Cocktail tự làm như thế nào? Điểm chính đầu tiên cần lưu ý là thức uống protein sẽ không có ích gì nếu bạn không chơi thể thao và không duy trì một chế độ ăn uống phù hợp. Nó sẽ hoạt động tốt nhất khi kết hợp. Protein sau khi vào cơ thể sẽ thẩm thấu vào các tế bào cơ, giúp các mô bị tổn thương phục hồi.

Cách làm protein lắc tại nhà? Nguyên tắc và khuyến nghị

Thành phần chính của thức uống như vậy đã được nhiều người biết đến. Để làm phong phú thêm món cocktailprotein thường là sữa tách béo. Nhiều sản phẩm khác có chứa các chất hữu ích, đặc biệt là chất xơ, được thêm vào đó. Nó cũng cần thiết để làm phong phú các loại cocktail với các yếu tố khác quan trọng cho cơ thể. Ví dụ, nếu bạn cần một bộ cơ tăng cơ và phục hồi nhanh chóng, danh sách các nguyên liệu để pha chế một ly cocktail phải bao gồm các loại thực phẩm giàu carbohydrate. Chất này được tiêu hóa nhanh và chậm. Bây giờ chúng ta đang nói về cái sau. Carbohydrate chậm có xu hướng được chuyển hóa thành năng lượng. Chúng được tìm thấy trong mật ong, quả mọng, kem, nước ép trẻ em và nước trái cây tự nhiên.

Mọi người đều có thể làm protein lắc tại nhà. Để làm được điều này, bạn sẽ cần các sản phẩm được chỉ ra trong công thức đã chọn, đôi khi là hỗn hợp bột protein, cũng như máy xay sinh tố.

Nên pha nước uống ngay trước khi uống vì không giữ được lâu. Đồ uống được uống trước và sau khi tập, cũng như trong ngày và trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, đối với từng trường hợp, thành phần của cocktail khác nhau tùy theo nhu cầu của cơ thể.

Lắc khuyến nghị: khi nào, cái gì và bao nhiêu?

Mỗi thức uống protein đều phù hợp với nhu cầu của bạn. Một số kích thích giảm cân, một số khác được thiết kế để xây dựng cơ bắp, một số khác để tăng trọng lượng cơ thể, một số khác là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời trong ngày khi không có cách nào để ăn bình thường, v.v. Sự khác biệt nằm ở các thành phần. Ví dụ, vào buổi sáng, protein-carbohydrate tự làm tại nhàmột loại cocktail có chứa glucose, nhưng chất này vào buổi tối là không mong muốn. Bạn cần một thức uống mà cơ thể không cần tốn nhiều năng lượng để tiêu hóa. Nhân tiện, đối với sự đồng hóa của hỗn hợp: nó phải ở cùng nhiệt độ với cơ thể 36-37 độ. Điều này sẽ tăng tốc độ hoạt động của dạ dày.

Trước khi tập không được uống quá nhiều nước đạm, không quá 0,3 lít. Đối với thời gian, có một thứ gọi là "cửa sổ protein". Theo ông, cocktail nên được uống trước khi hoạt động thể chất, 40 phút trước khi uống và nửa giờ sau khi hoàn thành. Đây là thời điểm lý tưởng cho quá trình hấp thụ các chất của cơ thể. Số lượng cocktail tối ưu cho mỗi ngày tập luyện là 3. Cần theo dõi tổng số lượng protein được tiêu thụ để không vượt quá mức cho phép tối đa hàng ngày.

Thành phần nào được sử dụng trong món lắc protein?

Lựa chọn tốt nhất là thêm whey protein, được bán trong các cửa hàng dinh dưỡng thể thao, vào thức uống protein tự làm. Nhưng có ý kiến cho rằng những loại bột như vậy được cơ thể hấp thụ kém hơn nhiều và ít hữu ích hơn so với các loại cocktail có nguồn gốc tự nhiên. Vậy đồ uống có thể bao gồm những gì? Để sản xuất protein lắc tại nhà để giảm cân, xây dựng cơ bắp và các mục đích khác, các sản phẩm chứa protein được lấy làm cơ sở, chẳng hạn như:

• sữa;
• sữa chua tự nhiên không chất phụ gia;
• phô mai.

Tất cả những thực phẩm này phải ít chất béo. Ngoài ra, rất nhiềuprotein trong các loại hạt, trứng và hạt. Vẫn cần carbohydrate. Chúng được tìm thấy trong quả mọng và trái cây ngọt, mật ong, kem, nước trái cây xay nhuyễn và nước trái cây. Nhưng trong ngũ cốc có rất nhiều chất xơ. Đây là bột yến mạch, kiều mạch, lúa mạch. Cám, rau và trái cây không đường sẽ làm được.

Có chống chỉ định uống những thức uống này không?

Ăn quá ít hoặc quá ít đều rất không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, chúng ta không được quên về biện pháp. Ví dụ, một thức uống không nên chứa quá 30 gam protein. Chỉ sau đó nó sẽ hữu ích. Đối với các trường hợp chống chỉ định nghiêm trọng hơn, cũng như nhiều sản phẩm khác, không nên dùng cocktail trong trường hợp bệnh nặng, bệnh lý trong giai đoạn cấp tính, rối loạn hoạt động của thận và hệ thần kinh trung ương, trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chăm sóc.

Protein (chất đạm) lắc tại nhà

1. 0,35 l sữa ấm + 0,2 kg phô mai;
2. 0, 3 l sữa + 2 lòng trắng trứng + bất kỳ loại mứt hoặc xi-rô trái cây nào (một ít, tùy sở thích);
3. 0,25l sữa + 0,05 kg phô mai + trứng gà (hoặc 3 con chim cút) + chuối;
4. 6 trứng cút + ly sữa chua ít béo + ly nước cam;
5. 0, 15kg kem vani + 2 cốc sữa + trứng;
6. 0, 25 lít sữa ấm + chuối + 2 thìa mật ong;
7. 2 quả trứng + 3 thìa sữa bột + 0,15kg sữa chua vani;
8. 0, 2 l mỗi loại gồm kefir và sữa + trứng + 2 thìa mật ong + 5 quả óc chó cắt nhỏ;
9. một ly sữa + một tách cà phê tươi tự nhiên + một thìa mật ong;
10. 0, 2 kg pho mát + một ly sữa + dâu tươi.

Cách làm protein lắc tại nhà? Tùy thuộc vào công thức đã chọn, tất cả các thành phần được kết hợp trong máy xay sinh tố và trộn cho đến khi mịn. Kết quả là một thức uống giàu protein thơm ngon, tốt hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với phiên bản dạng bột.

Bí quyết làm sinh tố giàu protein và carbohydrate

Điều chính là đạt được tỷ lệ phù hợp của hai chất này để không tạo gánh nặng cho dạ dày. Cũng cần nhớ rằng hương vị, mặc dù quan trọng, nhưng lại là yếu tố phụ. Với carbohydrate, bạn cần lưu ý không thêm quá nhiều thành phần ngọt vào thức uống.

Những loại cocktail như vậy cũng có sẵn để tăng trọng lượng cơ thể và cơ bắp và để giảm cân. Carbohydrate có thể được lấy bằng cách thêm chuối và bột yến mạch vào thức uống. Sản phẩm sau này cũng sẽ hoạt động như một chất làm đặc. Chuối cũng là một chất ngọt tự nhiên. Dưới đây là một số công thức protein lắc tự chế phổ biến:

Lựa chọn đầu tiên:

• 10g cám;
• 50g bột yến mạch cắt nhỏ;
• một số ít quả mọng;
• 1-10g fructose;
• 0, 25L sữa;
• muỗng whey protein.

Nên uống khoảng 1 tiếng trước khi bắt đầu tập luyện.

Lựa chọn thứ hai:

• 2 muỗng vani protein;
• 2 muỗng cà phê cacao;
• 0, 25 lít nước;
• sữa chua 50ml;
• 2 muỗng canh đường fructose.

Thứ batùy chọn:

• 50g phô mai tươi không béo;
• 2 nắm quả mọng;
• 2 lòng trắng trứng luộc;
• 0, 2L sữa;
• 2 muỗng canh mật ong;
• 3 thìa bột yến mạch.

Lựa chọn thứ tư:

• 60g bột yến mạch;
• 2 muỗng canh mứt mâm xôi;
• 0, 15 kg nho;
• 0, 25L sữa;
• 4 lòng trắng trứng.

Lựa chọn thứ năm:

• 0, 1L nước cam;
• 2 muỗng canh đường fructose;
• 0, 2L sữa;
• chuối;
• 0, 1 kg phô mai tươi không béo.

Cocktail giúp tăng cơ

Các chuyên gia đã phát triển một loại thực phẩm bổ sung protein có tên là Power Monkey. Đây là một loại protein lắc tự chế tuyệt vời để phát triển cơ bắp. Để chuẩn bị cho nó, bạn sẽ cần:

• 3 nắm hạnh nhân;
• 1 quả lê hoặc xoài chín;
• 1, 5 quả chuối;
• 1 bó rau muống;
• 0,4L sữa hạnh nhân;
• 0, 11kg whey protein;
• sữa chua tự nhiên.

Danh sách các thành phần trên sẽ cung cấp cho cơ thể hơn 100 g carbohydrate và protein. Vì lượng này quá nhiều cho một liều, nên ly cocktail đã chuẩn bị được bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong ngày với nhiều phần theo nhiều cách khác nhau.

Một công thức lắc giàu protein khác:

• 0.4kg phomai mềm tự làm;
• 0,4L sữa tách kem;
• 64g whey protein;
• 2 muỗng canhsữa chua ít béo;
• chuối chín;
• 0, 2 kg quả mâm xôi.

Bằng cách trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố, bạn có thể có được một ly protein lắc tuyệt vời tại nhà cho cơ bắp.

Cocktail giảm béo

Ví dụ, để giảm cân, bạn có thể chuẩn bị một thức uống nên thay thế bữa ăn chính. Cocktail bao gồm:

• một ly sữa nướng lên men;
• ½ quả chuối;
• một vài feijoas.

Đây là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho những ai muốn giảm cân và có tác dụng giải cảm. Nếu muốn, ryazhenka có thể được thay thế bằng phô mai tươi với 1% chất béo. Đây là một công thức lắc protein thú vị khác:

• 0, 15 kg phô mai tươi không béo;
• 0, 2 lít kefir ít béo;
• ½ lọ thức ăn trẻ em hoặc một ít trái cây xay nhuyễn.

Hỗn hợp trộn sẵn không chứa chất béo, nhưng nó có 25 g protein và 10 g carbohydrate. Nếu muốn, bạn có thể làm giàu thức uống với cám - chúng chỉ có lợi.

Món protein lắc để giảm cân tại nhà sau đây bao gồm ½ quả chuối, 0,2 kg sữa đông, ½ quả quýt, 0,1 kg phô mai không béo và protein của một quả trứng. Trước tiên, bạn cần cắt nhỏ trái cây, sau đó thêm các sản phẩm còn lại vào chúng.

Một số công thức nấu ăn từ các nhà vô địch

Arnold Schwarzenegger có lẽ là tiêu chuẩn của sức mạnh và quyền lực. Anh ấy khuyên bạn nên làm thức uống protein này:

• 2 cốc sữa;
• x ½1 ly kem sữa và sữa bột không béo;
• trứng tươi.

Đã chia sẻ công thức của anh ấy và Steve Reeves. Thức uống mà anh ấy đề xuất bao gồm các thành phần sau:

• chuối;
• 3 quả trứng tươi;
• 0.4L nước cam tự nhiên;
• 2 muỗng sữa bột;
• một thìa mật ong và gelatin.

Và một công thức làm protein lắc tại nhà để tăng cân từ Valentin Dikul:

• 0, 15kg kem chua ít béo;
• 0, 1 kg phô mai tươi không béo;
• 2 thìa cà phê mật ong;
• 3 muỗng cà phê sô cô la cắt nhỏ.

Goodies mọi người sẽ thích

Như bạn đã biết, thức ăn cay giúp tăng tốc độ trao đổi chất, từ đó kích thích quá trình đốt cháy chất béo. Đối với những người thường chịu được mùi vị của các loại gia vị, có một công thức thú vị như vậy:

• 0, 35 kg pho mát ít béo;
• 0, 2 lít nước;
• 10-15 g ớt bột ngọt.

Cocktail bị cấm đối với các loại viêm dạ dày và loét dạ dày tá tràng. Nó được khuyến khích để uống nó thay cho bữa ăn tối. Ngay cả vào thời điểm này trong ngày, bạn cũng có thể uống thức uống này:

• muỗng sôcôla whey protein;
• 0, 15 kg pho mát tự làm;
• 0,3L sữa tách kem ấm;
• 50g cacao ăn liền.

Một số công thức cocktail để uống vào buổi sáng và trước khi tập:

• muỗng sô cô la whey protein + 0,1kg hạnh nhân + 0,3kgsữa tách béo + ½ thanh kẹo nghiền;
• muỗng whey protein vani + ly nước sạch + vài quả đào đóng hộp + túi bột yến mạch ăn liền;
• muỗng bột whey vani + 0,1L sữa chua vani + 0,2L nước cam tự nhiên.

Các lựa chọn lắc protein tự chế đã được chứng minh là có lợi sau khi tập luyện:

• mỗi ½ cốc kem và sữa bột + lòng trắng trứng + 2 cốc sữa tách béo;
• 10 lòng trắng trứng + ¾ lòng trắng nước ấm + muối và hạt tiêu (vừa ăn);
• 3 muỗng canh bột ca cao + 2 ly sữa tách kem + muỗng sô cô la whey protein + ½ chén phô mai tách kem;
• 0,15 L sữa chua tự nhiên nguyên chất + 1 khẩu phần whey vani và protein casein + 0,1 L sữa tách béo;
• phục vụ protein whey sô cô la + ½ cốc hạnh nhân nghiền + 0,2L sữa tách kem ấm + ½ thanh sô cô la bào.

Công thức video hay nhất

Và một video nữa. Trong vài phút, bạn sẽ học được nhiều thông tin hữu ích về cocktail.

Ai là người hiểu rõ nhất về pha chế cocktail ngoài các vận động viên? Những video này nêu bật những thức uống giàu protein tốt nhất.