Vỏ cam: cách làm tại nhà
Vỏ cam: cách làm tại nhà
Anonim

Không phải ai cũng biết cách làm mứt cam. Trong khi đó, đây là một sản phẩm cần thiết, và mong muốn có một số nó trong tủ bếp. Nếu bạn cần sử dụng, niềm đam mê sẽ trong tầm tay.

Đây là gì?

cách làm vỏ cam cho bột
cách làm vỏ cam cho bột

Chắc chắn mọi người đều biết màu nắng chói chang của quả cam, màu vàng lạnh trong quả chanh và màu xanh uể oải của quả chanh. Lớp trên cùng với bề mặt xốp được gọi là vỏ cam quýt. Hãy để chúng tôi làm rõ rằng gia vị chính xác là một lớp màu mỏng. Nhiều người không biết cách làm vỏ cam có thể cố gắng làm nó đơn giản từ vỏ của quả. Nhưng quyết định này sẽ sai lầm. Sự say mê của kế hoạch này là ít sử dụng.

Gia vị này dùng ở đâu

cách làm vỏ cam nhanh
cách làm vỏ cam nhanh

Trước khi làm vỏ cam, chúng ta hãy tìm hiểu những khoảnh khắc mà nó có thể rất hữu ích. Vậy đâu cần sản phẩm cam quýt này:

  • Vỏ cam cũng có thể hữu ích cho bột nhào. Cách làm phụ gia thơm - chắc chắn chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu trong bài viết hôm nay. Niềm say mê được thể hiện rõ ràng trong những chiếc bánh nướng, bánh nướng phong phú. Nó được thêm vào trong quá trình chuẩn bị bánh quy và bánh nướng xốp. Loại gia vị này được sử dụng rất thường xuyên cho các loại bánh. Không chỉ bánh có vỏ cam thơm, mà kem của món tráng miệng này cũng có hương vị của nó.
  • Các món thịt và cá cũng có thể được chế biến với các chất phụ gia tạo mùi thơm.
  • Sản phẩm rượu và rượu vodka. Hương vị dựa trên lớp trên cùng của vỏ cam được sử dụng trong rượu mùi và không chỉ. Cách làm mứt cam, sẽ không thừa nếu bạn yêu thích cồn thạch tự làm.
  • Trà hoặc cà phê sẽ trở nên ngon nếu bạn thêm một lượng vỏ thơm, đã được chuẩn bị kỹ vào thức uống.
  • Công dụng của sản phẩm không chỉ trong lĩnh vực ẩm thực. Thẩm mỹ tại nhà - nhiều cơ hội để chuẩn bị vỏ cam để sử dụng trong tương lai. Cũng để sử dụng tạm thời để làm thơm xà phòng, tẩy tế bào chết hoặc nhũ tương chăm sóc có chứa thành phần cam quýt.

Và bây giờ là hướng dẫn và hình ảnh về vỏ cam.

Bổ sung cấp tốc

niềm say mê trong bột
niềm say mê trong bột

Phương pháp này đặc biệt tốt khi đột nhiên công thức để tạo ra một món ăn có ghi: "thêm chanh hoặc vỏ cam." Chúng tôi chỉ lấy một trái cây tươi và sau khi rửa sạch, chúng tôi cố gắng lấy lớp cam mỏng nhất trên cùng. Thật hợp lý khi làm điều này vớimột vật phẩm đặc biệt giúp bóc lớp trên cùng của quả cam một cách chất lượng. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu đột nhiên bạn không có một con dao như vậy và gia vị cần thiết ngay phút này? Làm thế nào để nhanh chóng làm ra vỏ cam trong trường hợp này? Sử dụng máy vắt sổ thông thường. Bạn cần vừa hoặc nhỏ. Chà trái cây đã rửa sạch với một lớp cam trên máy vắt - và một loại gia vị thơm đã sẵn sàng. Bạn có thể thêm nó vào thức ăn.

Cam nguyên chất là chìa khóa của một sản phẩm tốt cho sức khỏe

rửa cam
rửa cam

Nói một cách dễ dàng rằng trái cây họ cam quýt cần được rửa sạch trước khi loại bỏ lớp mỏng trên cùng của vỏ. Nhưng ngày nay bề mặt của trái cây thường được xử lý bằng những chất không cần thiết lắm cho cơ thể. Vì vậy, trước khi sử dụng chanh leo như một loại thực phẩm bổ sung hoặc sử dụng nó trong việc điều chế các sản phẩm chăm sóc mỹ phẩm, nó phải hoàn toàn không có chất bôi.

Đầu tiên, rửa kỹ trái cây trong nước ấm. Chúng tôi sử dụng một chiếc khăn cứng vào thời điểm này. Việc chà xát bề mặt trái cây cần rửa phải kiên trì, nhưng không được quá tay. Do đó, bụi bẩn và ô nhiễm kỹ thuật có thể xảy ra trên quả cam.

Điểm quan trọng thứ hai khi rửa một quả cam là đổ nước sôi lên trên. Chỉ mất một hoặc hai giây để lớp da thơm trên cùng của cam trở nên dễ bóc hơn.

Kết thúc quá trình vệ sinh bằng cách thấm nước cam bằng khăn giấy dày hoặc khăn bếp sạch.

Chuẩn bị để sử dụng trong tương lai

Hương vị tự nhiên tươi mát, tất nhiên là tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng có thể sử dụnggia vị. Ở đây, một sản phẩm được chuẩn bị cho tương lai đang được gấp rút giúp đỡ. Có một số cách để chuẩn bị vỏ cam để sử dụng tại nhà.

Bột

cách nấu vỏ cam
cách nấu vỏ cam

Vỏ này rất tốt nếu bạn cần một loại thuốc nhuộm tự nhiên. Thường được sử dụng trong việc làm xà phòng tại nhà. Trong nấu nướng, đặc biệt là bánh kẹo, chất bột cũng thể hiện rất tốt. Nó có thể được phủ lên trong quá trình chuẩn bị kem cho bánh. Đối với bột nhào, phương pháp này đơn giản là tuyệt đẹp: phấn hoa màu cam thu được sẽ đi vào thành phần chung của bánh nướng hoặc bánh nướng xốp một cách hài hòa.

Zest Recipe

Bạn sẽ khó tìm thấy tỷ lệ chính xác của các thành phần trong các hướng dẫn như vậy. Cam được lấy với mọi số lượng. Một hay mười không quan trọng.

Chúng tôi rửa trái cây theo công thức được mô tả ở trên trong bài viết này. Trong trường hợp này, bạn có thể loại bỏ vỏ bằng bất kỳ cách nào. Máy vắt, một công cụ đặc biệt hoặc một con dao sắc bén thông thường - những công cụ này sẽ thực hiện công việc.

Bóc vỏ rất tinh vi. Ta chụp lớp màu, lớp vỏ trắng vẫn còn trên quả. Nếu vỏ cam của bạn đã hơi chiếm lớp dưới da màu trắng, đừng hoảng sợ. Một lượng nhỏ vỏ trắng sẽ không mang lại cảm giác khó chịu đáng chú ý khi sử dụng phấn hoa thơm cam.

Vì vậy, chúng tôi có sọc cam với hương thơm tươi mát tuyệt vời. Làm khô các dải này theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Vì mục đích này, máy sấy chuyên dụng cho trái cây và rau quả là phù hợp, hoặc bạn có thể sử dụnglò. Nhiệt độ 50 độ. Thời gian khô 4 giờ. Chúng tôi có một bán thành phẩm.

Bạn hoàn toàn không thể sử dụng phương pháp cấp tốc mà phải làm khô ở nhiệt độ phòng. Trong trường hợp này, 4-5 ngày - và bán thành phẩm đã sẵn sàng.

Bước cuối cùng sẽ là xay vỏ khô. Tại đây bạn có thể vận hành máy xay cà phê. Bột đã sẵn sàng. Chúng tôi bảo quản nó trong một hộp tối được vặn chặt ở nơi khô ráo. Các món ăn có vỏ chanh leo nên để trong bóng tối.

Zest ở dạng phom

ảnh nấu ăn vỏ cam
ảnh nấu ăn vỏ cam

Lựa chọn này rất tốt để pha đồ uống. Bạn có thể thêm vỏ cam từ vỏ trong khi pha trà. Có thể được sử dụng như một hương liệu cho cồn thuốc tự làm.

Những quả cam của tôi. Chúng tôi làm sạch vỏ. Một lần nữa, một máy vắt hoặc một con dao - tùy theo quyết định của bạn. Bây giờ xay đến phần mong muốn. Làm khô như mô tả ở trên. Chúng tôi bảo quản vỏ khô trong hộp thủy tinh có nắp đậy kín. Ngay khi cần, chúng tôi dễ dàng sử dụng đủ số lượng cần thiết.

Hạn sử dụng

Tốt hơn là sử dụng hương liệu tự nhiên và phụ gia tạo mùi thơm trong vòng hai đến bốn tháng. Đây là thời hạn sử dụng tối ưu. Vỏ quá già sẽ mất đi màu sắc, mùi thơm, mùi vị và lợi ích, cho dù bạn có cố gắng ngăn chặn nó như thế nào đi chăng nữa. Nhưng thành thật mà nói, trước thời điểm này, rất có thể bạn sẽ phải tích trữ lại vỏ cam tự làm để sử dụng trong tương lai.

Đề xuất: