2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44
Bánh gừng là một món tráng miệng cũ đã được chế biến ở Nga từ thời cổ đại. Bạn có thể mua chúng ở cửa hàng, nhưng loại tự làm sẽ ngon và ngon hơn nhiều. Biết công thức làm bánh gừng, không khó để nấu chúng tại nhà. Hơn nữa, có nhiều loại cho những dịp khác nhau. Những ngôi nhà bánh gừng sẽ trông thật hoành tráng trên bàn tiệc năm mới, Giáng sinh. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị và đám cưới. Bạn có thể ăn món tráng miệng nướng này ngay cả trong Mùa Chay, nhưng họ nướng theo cách đặc biệt mà không cần thêm trứng.
Theo truyền thống, thành phần chính trong bánh gừng là mật ong. Nó làm cho chúng mềm mịn và tăng thêm hương vị.
Công thức bánh gừng đầu tiên
Ở nhà, bạn có thể nấu các loại bánh ngọt khác nhau. Tiếp theo, các công thức làm bánh gừng ngon sẽ được đưa ra.
Bánh gừng nhà làm, nguyên liệu:
- 300 gam bột;
- 1 muỗng canh mật ong chảy nước mắt;
- 150 gam đường;
- 1 muỗng canh bơ;
- quế và đinh hương xay để nếm thử;
- 1 quả trứng gà;
- 1 muỗng cà phê muối nở;
- cho men - đườngbột và nước.
Đây là công thức làm bánh gừng, rất dễ nấu tại nhà. Sau khi mua các sản phẩm cần thiết, bạn cần kết hợp tất cả những điều này theo một cách nhất định.
Nấu
Đầu tiên, người ta cho bơ vào một cái chảo nhỏ có đáy dày và đổ đường vào. Để các thành phần này nóng lên và tan chảy một chút. Điều quan trọng là không quên khuấy chúng để khối lượng không bị cháy. Đổ gia vị thơm - quế và đinh hương. Bây giờ bạn có thể thêm mật ong vào bơ và đường rồi bắc chảo ra khỏi bếp. Trong một khối nóng, mật ong sẽ tan chảy rất đẹp mắt. Tốt hơn hết là không đun sôi lại một lần nữa để giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
Khối này phải được làm nguội, sau đó cho bột mì, trứng, soda vào trộn đều. Sau đó cho bột ra bàn có rắc bột mì, cán thành bánh dày 0,5 cm là xong, bạn có thể cắt hình tròn bằng khuôn nhỏ hoặc ly.
Tấm nướng được phết dầu thực vật không mùi và rắc bột mì. Bánh quy gừng được nướng trong lò chỉ 10 phút. Nhưng nó phải được làm nóng trước đến 220 ° C. Bánh gừng đã làm sẵn nên được tráng men, sau đó sấy khô trong lò. Để chuẩn bị men, đường bột được trộn với nước (một lượng nhỏ) để tạo ra một khối ngọt ngào của kem chua đặc.
Và đây là công thức bánh gừng tiếp theo. Ở nhà, bạn có thể cảm thấy không chỉ là một người làm bánh kẹo, mà còn là một nhà điêu khắc, một nghệ sĩ. Rốt cuộc, ngôi nhà bánh gừng làsản phẩm thể tích, một tác phẩm nghệ thuật thực sự.
Chuẩn bị nguyên liệu
Đối với bài kiểm tra:
- 200 gam bơ (trong quá trình nấu sẽ cần phải cắt nhỏ bằng dao hoặc dùng nĩa nghiền);
- 200 gam đường;
- 5 muỗng canh mật ong (nếu là kẹo thì phải đun cách thủy);
- 1 gói bột nở;
- 4 lòng đỏ trứng;
- 4 chén bột;
- 1 muỗng cà phê muối;
- lựa chọn gia vị: quế, gừng xay, bạch đậu khấu, vỏ chanh hoặc hồi.
Đối với kem:
- 4 lòng trắng trứng;
- 200 gam đường bột mịn;
- 1, 5 muỗng cà phê nước chanh.
Đây là công thức làm bánh gừng cho ngày tết và lễ giáng sinh. Từ những sản phẩm tương tự, bạn có thể nướng bánh gừng và đặt chúng trong một ngôi nhà ngọt ngào.
Nhào bột và nướng bánh
Trộn tất cả các nguyên liệu trên cho thành bột. Bọc bột đã trộn trong màng bám và để trong tủ lạnh trong vài giờ. Tại thời điểm này, hãy cắt các chi tiết cho ngôi nhà bánh gừng.
Bạn có thể tự chọn size. Cái chính là phần đế đủ và các bộ phận có kích thước vừa vặn.
Bột đã được làm lạnh nên trải ra giấy nướng và dùng cán cán mỏng. Độ dày - 0,5-0,7 cm. Đặt các thanh trượt trên các mặt của miếng bột, khi đó bạn sẽ dễ dàng cán ra một độ dày nhất định và các cạnh sẽ đều nhau.
Bây giờ đặt các mẫu bìa cứng trên lớp: chúng được cắt ra trên chúngthông tin chi tiết. Bạn có thể ngay lập tức cắt bỏ các cửa sổ. Hoặc sau này, đã có trong thành phẩm. Một lựa chọn khác là chỉ cần sơn các cửa sổ bằng kem, đã có thành phẩm.
Ở đây chúng tôi có cách nướng bánh gừng thú vị như vậy tại nhà.
Nướng và trang trí nhà bánh gừng
Trên giấy nướng, chuyển các bộ phận sang khay nướng và nướng chúng ở 200-220 ° C trong 10-12 phút. Dùng nĩa châm vài lần trước để đảm bảo bột nở đều. Bột có chuyển sang màu vàng không? Vì vậy, đã đến lúc lấy nó ra.
Đánh tan protein đã được ướp lạnh với một chút muối, sau đó đổ dần đường bột vào trên một muỗng canh, cũng đánh đều. Sau đó, thêm nước cốt chanh. Che băng để giữ cho nó không bị khô.
Để men có màu, người ta chia men thành nhiều phần và cho một ít màu thực phẩm vào mỗi phần. Nó sẽ tạo ra màu sơn tự nhiên, có thể được sử dụng để trang trí một ngôi nhà bánh gừng. Nhưng trước tiên bạn cần phải “dán” tất cả các chi tiết lại với nhau bằng lớp men trắng tinh, và chỉ sau đó trang trí sản phẩm bằng màu sắc.
Ở đây bạn có thể làm bánh gừng handmade quyến rũ. Công thức rất đơn giản và các sản phẩm có vẻ đẹp đặc biệt.
Đề xuất:
Nhà máy bia tại nhà: đánh giá. Nhà máy bia mini tại nhà. Nhà máy bia tại nhà: Công thức nấu ăn
Điều gì làm cho dịch vụ giặt tẩy tại nhà trở nên tốt như vậy? Nhận xét của những người đã sử dụng những chiếc máy này để sản xuất bia, các sắc thái quan trọng khác nhau và lợi thế của việc mua lại như vậy - tất cả những điều này có thể được đọc trong văn bản bên dưới
Bánh gừng Ba Tư với mật ong: công thức có ảnh. Công thức bánh gừng mật ong đơn giản nhất
Từ lâu, nhiều người đã quen thuộc với một món ngon là bánh gừng Ba Tư tẩm mật ong. Những sản phẩm này đã được hàng triệu người yêu thích từ thế kỷ thứ IX. Bây giờ có rất nhiều lựa chọn cho sự chuẩn bị của họ. Trong hầu hết các trường hợp, công thức làm bánh gừng với mật ong khá đơn giản và dễ tiếp cận đối với tất cả mọi người
Bánh gừng Giáng sinh bằng tay của chính họ. Công thức làm bánh gừng Giáng sinh với đá tại nhà
Bánh gừng năm mới - món trang trí đẹp mắt trong nhà dịp lễ tết được mọi người yêu thích. Loại bánh ngọt này là phổ biến, vì sản phẩm không chỉ có thể được đặt trên bàn. Bánh quy gừng năm mới tự làm có thể được sử dụng như đồ trang trí cây thông Noel bằng cách buộc các mảnh giấy với những điều ước. Loại bánh truyền thống này thường được làm quà biếu cho gia đình và bạn bè. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn ngon
Bún nhà làm: công thức. Bánh bông lan ngọt ngào. Nướng tại nhà: công thức nấu ăn kèm ảnh
Vào một ngôi nhà có mùi bánh mới nướng là một niềm hạnh phúc thực sự. Một bầu không khí thoải mái, ấm áp ngay lập tức được tạo ra, có cảm giác rằng họ đã đợi bạn ở đây. Do đó, hãy đảm bảo làm hài lòng những người thân yêu của bạn với những chiếc bánh nướng xốp thơm. Nó không quá khó và không mất quá nhiều thời gian. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm bánh tại nhà
Công thức bột bánh gừng. Công thức bột bánh gừng
Bột bánh gừng: công thức dành cho những thực khách sành ăn. Trong bài này, chúng ta sẽ xem xét cách nấu bột bánh gừng và những sản phẩm có thể được làm từ nó
