Bánh bao bị dính vào nhau: phải làm sao và cách phòng tránh?

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bán thành phẩm giúp cuộc sống của bà chủ dễ dàng hơn nhiều, với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon và hài lòng. Pelmeni được nhiều người đặc biệt yêu thích - những miếng thịt đông lạnh trong bột. Nhưng đôi khi nó xảy ra rằng sản phẩm này không hài lòng chút nào về vẻ ngoài của nó. Chắc hẳn bà nội trợ nào cũng từng gặp trường hợp như vậy khi những chiếc bánh bao bị dính vào nhau. Phải làm gì trong trường hợp này, không phải ai cũng biết. Một số người vứt bỏ sản phẩm hư hỏng, coi nó không thích hợp để làm thực phẩm. Nhưng trên thực tế, ngay cả bánh bao nếp cũng có thể tạo nên một món ăn ngon.

Mô tả vấn đề

Nhiều người đã rơi vào tình huống những chiếc bánh bao đã mua vì một lý do nào đó bị chảy ra và dính lại với nhau thành một đống. Điều này có thể xảy ra nếu bạn mất nhiều thời gian để từ cửa hàng về nhà, nếu bạn quên đặt sản phẩm đã mua vào tủ lạnh hoặc nếu điện ở nhà bị tắt. Đồng thời, bánh baodính vào nhau để chúng không thể tách rời mà không làm hỏng. Thường chúng là một cục liên tục. Không thể nấu một sản phẩm như vậy, vì nó biến ra một cái tù với những miếng thịt và miếng bột riêng biệt. Nhiều người đã vứt bỏ một sản phẩm như vậy, bởi vì không phải ai cũng biết phải làm gì nếu bánh bao chảy ra và dính vào nhau.

Đôi khi sản phẩm này dính vào nhau khi đông lạnh cũng xảy ra. Điều này thường xảy ra với bánh bao tự làm hoặc vi phạm công nghệ sản xuất của họ. Đồng thời, cũng không thể nấu chín bình thường vì khi tách bánh ra khỏi nhau sẽ làm rách và hỏng nhau. Nếu luộc bánh bao như vậy chắc chắn sẽ bị nát. Do đó, không nên ép chúng ra nếu bánh bao dính vào nhau.

Làm gì để ngăn chặn điều này

Sản phẩm nấu chín, đông lạnh và nấu chín đúng cách luôn trông như ý. Do đó, để không phải nghĩ bánh bao dính vào nhau phải làm sao, bạn cần biết một số cách tinh tế. Thông thường, món ăn này được mua sẵn trong cửa hàng. Trong trường hợp này, bạn cần chú ý đến một sản phẩm chất lượng. Khi chế biến bánh bao giá rẻ, công nghệ cấp đông có thể bị vi phạm, đó là lý do tại sao chúng thường dính vào nhau nhất.

Nếu món này tự chế biến ở nhà, bạn cần tuân thủ một số quy tắc sau:

• sau khi điêu khắc, rắc bột mì lên và để chúng nằm trên không trung một chút;
• bạn cần đặt chúng vào ngăn đá không phải trong túi, mà trên bảng hoặc khay nướng, xếp chồng lên nhau với khoảng cách nhỏ;
• tốt hơnchỉ cần đông lạnh chúng nhanh chóng, sau đó chúng sẽ không có thời gian để ngâm trong độ ẩm.

Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc này khi nấu ăn, thì bạn sẽ không phải khổ sở vì bánh bao dính vào nhau. Bạn có thể quyết định phải làm gì sau đó, nhưng tốt hơn hết là bạn nên ngăn chặn vấn đề hơn là tìm giải pháp sau này.

Cách nấu

Đôi khi ngay cả một sản phẩm đông lạnh thích hợp cũng dính vào nhau do vi phạm các quy tắc nấu ăn. Nấu bánh bao trong nước sôi có pha muối. Muối giúp tạo khối bột và làm cho bột bớt dính. Nếu bạn ném bánh bao vào nước nóng hoặc thậm chí nước lạnh, chúng chắc chắn sẽ dính vào nhau. Ngoài ra, bạn cần cho chúng vào thau nước đông lạnh, bạn không thể rã đông trước, nếu không chúng sẽ dính vào nhau trong chảo. Sau khi nấu xong, nhớ thêm nước sốt vào bánh bao: bơ, kem chua, sốt mayonnaise. Sau đó, sau khi nguội, chúng sẽ không dính vào nhau.

Sản phẩm này có lưu được không

Nhiều người không biết phải làm gì nếu bánh bao bị dính vào nhau. Khi cố gắng tách chúng ra, chúng không thành công, vì chúng kết thúc với bột bị rách khó coi và các miếng thịt rời nhau. Đôi khi một sản phẩm chua thậm chí không thể cạo khỏi bao bì. Nhưng đừng khó chịu nếu bánh bao dính vào nhau. Làm gì với một món ăn như vậy, bạn có thể học hỏi từ những bà nội trợ có kinh nghiệm. Không nên cấp đông lại, ngược lại, bạn cần rã đông hoàn toàn, sau đó có thể cắt thành từng miếng và chiên. Như một tùy chọn, nhiều người đề xuất cuộn khối lượng đã rã đông trong máy xay thịt, thêm hành tây,gia vị và chiên cốt lết. Nếu bạn không thêm bất cứ thứ gì mà chỉ chiên, bạn sẽ có món mì hải quân. Bạn cũng có thể làm nhân bánh, trứng nướng và bánh pho mát, và thậm chí cả bánh pizza từ món ăn này.

Làm gì với bánh bao xôi đông lạnh

Đôi khi, nếu quy tắc đông lạnh bị vi phạm, bánh bao sẽ dính vào nhau trong tủ đông. Nó tạo ra một cục đông lạnh, mà từ đó không thể xé ra một chiếc bánh bao. Việc rã đông nó là vô ích, vì chúng sẽ không kết dính. Mặc dù bạn có thể rã đông và nấu một thứ gì đó, chẳng hạn như chiên hoặc nướng. Do đó, đừng tuyệt vọng nếu bánh bao dính vào nhau trong ngăn đá. Làm gì, bạn có thể học hỏi từ những bà nội trợ có kinh nghiệm hoặc những người đã từng đối phó với vấn đề này. Có một số lựa chọn cho các món ăn như vậy.

• Nếu bánh bao trong tình trạng hôn mê đông lạnh không bị mất hình dạng nhiều, bạn có thể thử nấu chúng. Để làm điều này, hãy cho một cục vào nước sôi. Muối nó và nó được mong muốn thêm một chút dầu. Sau đó, trong quá trình nấu, cẩn thận dùng hai chiếc thìa để tách bánh bao ra khỏi nhau.
• Dễ làm món hầm nữa. Bạn cần rã đông món ăn bị hỏng một chút, sau đó cắt thành từng miếng. Đặt chúng trên một tấm nướng đã được bôi dầu mỡ. Lên trên với nấm, cà chua hoặc các loại rau khác để thưởng thức. Đập riêng 3 quả trứng với sữa, muối và gia vị. Đổ thức ăn đã nấu lên trên, rắc phô mai bào lên trên và cho vào lò nướng.
• Bạn cũng có thể làm một chiếc bánh. Để làm điều này, chiên nhẹ khối bột đông lạnh với thịt trong chảo. Điều này là cần thiết đểlàm bay hơi ẩm dư thừa. Sau đó đặt sản phẩm thu được lên khay nướng đã được phết dầu, mỡ bằng sốt mayonnaise rồi cho vào lò nướng. Bạn cũng có thể rắc phô mai lên trên.

Bánh bao pizza

Một trong những món ăn ngon nhất từ sản phẩm hư hỏng đó là bánh pizza. Và những người đã thử nó nói rằng nó hóa ra rất ngon. Một số thậm chí còn cố tình rã đông một túi bánh bao để làm một chiếc bánh pizza như vậy. Và rất dễ nấu. Cần dùng cán lăn bột nếp, rắc một chút bột năng. Độ dày của bánh phải là 1-1,5 cm, sau đó đặt lớp này lên khay nướng và phết mỡ với tương cà, sốt mayonnaise, mù tạt hoặc các loại nước sốt khác cho vừa ăn. Xếp giăm bông, nấm, thịt lên trên. Sau đó - cà chua, hành tây, ớt chuông, tất cả mọi thứ cũng phải nếm. Rắc phô mai bào và cho vào lò nướng. Nướng bánh pizza trong khoảng nửa giờ trên lửa nhỏ. Là một biến thể của bánh pizza, bạn có thể làm bánh cuộn. Nó được chế biến theo cách gần như giống nhau, chỉ cần bạn nướng không ở dạng mở mà cuộn thành cuộn.

Cách chiên bánh bao xôi

Nhiều người không muốn sử dụng lò nướng và tin rằng việc chiên một sản phẩm như vậy sẽ dễ dàng hơn. Bạn có thể chiên một cục đông lạnh, dần dần tách các bánh bao ra khỏi nhau, sau đó, khi chúng được đổ với nước sốt, sẽ không nhận thấy rằng một số bị hỏng. Nhưng tốt nhất là bạn nên rã đông hoàn toàn khối bột, cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt thành từng miếng. Bạn sẽ có được một loại bánh nướng, trong đó nhân không chỉ ở bên trong mà còn ở bên ngoài. Và như vậylớp cán mỏng có thể được đông lạnh lại và được sử dụng để chiên khi cần thiết.