Món ngon từ bột báng: công thức

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Bột báng có rất nhiều chất bổ ích cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng thích món cháo từ nó. Từ bột báng, bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon, trong đó có món tráng miệng. Nó có thể là bánh bao, bột báng, bánh kếp, bánh kếp, … Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một vài công thức đơn giản bao gồm bột báng.

Bánh

Các mónSemolina rất ngon, vừa miệng, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe. Từ loại ngũ cốc này, bạn có thể làm một phiên bản bánh bình dân, được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng.

Lấy khay nướng ra, phết bơ mỡ, rắc bột báng lên trên. Bây giờ bạn có thể đổ bột và mịn nhẹ nhàng. Trên cùng với chuối và táo cắt nhỏ đẹp mắt, rắc hạt mè hoặc hạt anh túc (bất cứ thứ gì bạn tìm thấy ở nhà). Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ. Nướng bánh trong khoảng 20 phút. Khi nguội rắc đường bột lên.

Bánh dẹt

Công thức này cũng dễ dàng như công thức trước. Trẻ em sẽ rất vui khi thử bánh kếp và thậm chí sẽ không đoán được rằng bột báng đã được thêm vào chúng.

Lấy ryazhenka hoặc kefir (500 ml) và bột báng, khuấy trong 15 phútđể qua một bên. Sau đó, trong cùng một thùng chứa, thêm 4 muỗng canh. l. đường, 1 quả trứng, 0,5 muỗng canh. bột mì và 2-3 g soda. Trộn đều. Nếu bột mỏng, thêm bột mì cho đến khi có độ sệt của kem chua.

Lấy một muỗng canh bột và đặt bánh kếp vào chảo nóng. Cần chiên ở lửa vừa để bánh không bị sống. Khi dùng có thể dùng kèm với mật ong, sữa đặc hoặc mứt. Khi ăn thử, bạn có thể chắc chắn rằng món bột báng rất ngon.

Bánh xèo

Bạn có thể chiều lòng gia đình bằng một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa sáng. Các món ăn bằng bột báng trên chảo là cách dễ nhất và nhanh nhất để nấu.

Trong 0,5 lít kefir, thêm 125 g bột báng. Sau năm phút, đổ 1,5 muỗng canh. l. đường, một chút muối, 1 chén bột mì và 3 g muối nở.

Làm nóng chảo, cho thịt ba chỉ vào mỡ và chiên vàng đều hai mặt. Phục vụ món tráng miệng với mứt, mật ong và đồ ngọt khác. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của hộ gia đình bạn.

Casery

Các món ăn từ bột báng và phô mai tươi rất ngon và tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu chúng được nấu trong lò.

Để làm hài lòng gia đình hoặc khách của bạn với món thịt hầm, hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết.

Đầu tiên bạn cần tách 2 lòng trắng trứng gà ra khỏi lòng đỏ. Bạn sẽ cần mọi thứ, vì vậy đừng vội vứt bỏ bất cứ thứ gì. Đánh đều lòng trắng trứng với muối và để riêng. Trộn lòng đỏ với đường (6 muỗng canh). Thêm 500 g pho mát và 50 g bột báng. Đổ 25 vào cùng một thùng chứag nho khô và trộn đều.

Che khay nướng bằng giấy da, nhưng bạn có thể làm được nếu không có nó. Bôi trơn mẫu bằng dầu, rắc bột báng và dàn đều bột lên toàn bộ mẫu. Bật lò nướng lên 180 độ và nướng tráng miệng không quá 30 phút. Định kỳ kiểm tra sự sẵn sàng vì mỗi lò có thời gian riêng.

Mannik

Bánh này có thể chuẩn bị cho bàn tiệc lễ hội. Nó tạo ra một món tráng miệng đẹp và ngon, được chuẩn bị nhanh chóng. Để chuẩn bị nó, bạn cần lấy một ly bột báng và kefir. Trộn chúng và để ủ không quá 20 phút để ngũ cốc nở ra.

Trong khi đó, trong một hộp riêng, đánh 2 quả trứng và 1,5 cốc đường bằng máy trộn, thêm 5 g bột nở và 100 g bột mì vào đó. Khi ngũ cốc bị nở, kết hợp cả hai hộp đựng và trộn kỹ.

Nếu bột chuyển sang dạng lỏng, hãy thêm 100 g bột khác, nhưng không cần thiết. Bôi trơn khuôn (chảo) bằng bơ, và bật lò nướng 180 độ. Đổ bột vào khuôn. Cho bánh vào lò nướng trước 15 phút, kiểm tra xem đã chín chưa. Bột phải có màu nâu vàng.

Khi bánh ra khỏi lò, phủ mứt, mứt hoặc sô cô la lên. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn. Bạn có thể trang trí bánh với các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, nho đỏ và trắng.

Tráng miệng với bột báng và quả mọng

Chúng tôi mang đến cho bạn một món ăn ngọt ngào khác mà trẻ em sẽ yêu thích. Để làm điều này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau: 200 g quả mọng (đen,nho đỏ, dâu tây, đôi khi quả mâm xôi), một ít đường (khoảng 50 g), 35-40 g bột báng và 200 ml nước.

Nhúng quả dâu vào nước và hơ trên lửa chậm. Sau khi đun sôi, nấu trong 8 phút. Lọc quả dâu và chà qua rây. Bánh nên bỏ đi, xay nhuyễn lấy nước cốt. Chúng tôi ngủ quên với đường và đốt cháy chậm. Sau 3 phút, thêm bột báng và nấu khoảng 4-5 phút, không đun thêm.

Làm nguội món tráng miệng, đổ vào hộp sâu và đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Bạn có thể thêm lá bạc hà hoặc nước cốt chanh để tạo cảm giác sảng khoái.

Nếu bạn cần một món tráng miệng không hạt, thì tốt hơn là không nên thêm quả mâm xôi. Đối với một món tráng miệng như vậy, tốt nhất là nho đen và một ít dâu tây.

Kết

Bây giờ bạn đã biết những món ăn bạn có thể nấu từ bột báng. Các công thức nấu ăn rất dễ dàng và giá cả phải chăng cho mọi bà nội trợ. Điều đáng chú ý nhất của những món tráng miệng này là bột báng không có cảm giác gì cả, nhưng nó lại rất ngon, nguyên bản và không có gì đáng tiếc khi phục vụ một món ăn như vậy không chỉ cho bữa sáng mà còn cho cả bàn tiệc. Đặc biệt nếu có nhiều trẻ em thích đồ ngọt.

Dấu chấm phẩy có thể được thêm vào bất kỳ chiếc bánh nào. Nó mang lại một hương vị nguyên bản và tinh tế cho món ăn. Cách trình bày sẽ hoàn thiện sự tinh tế của món tráng miệng. Bạn có thể trang trí nó vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Vào mùa hè, bất kỳ quả mọng tươi sáng nào sẽ làm được. Đó có thể là quả lý chua, dâu tây, dâu đen,… Vào mùa đông, bạn có thể bổ sung thêm quýt, chuối và cam.

Nấu ăn, thử nghiệm, gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng kỹ năng nấu nướng của bạn và chia sẻcông thức nấu ăn mà bạn đã thử cá nhân. Hãy nhớ rằng: trình bày là rất quan trọng. Sau cùng, việc khách có muốn ăn thử hay không là tùy thuộc vào cô ấy.