Món ngon nóng hổi: công thức kèm ảnh

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:43

Món ăn phục vụ nóng hổi là không thể chê vào đâu được. Chúng tôi chuẩn bị cho cả hai cho một bữa tối đơn giản và một bàn tiệc liên hoan. Công thức nấu ăn cho các món ăn nóng là vô cùng phổ biến. Nhưng hầu hết chúng thường được phục vụ dưới dạng thịt hoặc cá. Nhưng chúng cũng có thể được làm từ ngũ cốc và rau quả.

Cùng xem những công thức chế biến món ăn hấp dẫn và ngon nhất bằng ảnh được các đầu bếp yêu cầu nhiều nhất.

Thịt kho dứa

Món ăn này được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng, và kết quả là tuyệt vời. Đó là giá trị bao gồm công thức này cho một món ăn nóng trong danh sách cho bàn lễ hội. Để chế biến món ăn này, chúng ta sẽ cần chuẩn bị những sản phẩm sau:

• 500 gam thịt thăn, thịt lợn là tốt nhất để nướng theo công thức này, nhưng cũng có thể dùng philê ức gà.
• Một quả dứa tươi hoặc một lọ đóng hộp, nhẫn.
• Đầu hành.
• 250-300 gam pho mát cứng bất kỳ.
• Mayonnaise hoặc kem chua.
• Muối và gia vị, tiếp nhậnsở thích của bạn.
• Rau xanh tươi.

Chúng ta cũng sẽ cần khoảng một thìa dầu thực vật để bôi trơn món nướng. Nếu bạn thực sự thích pho mát, sau đó bạn có thể lấy nhiều hơn. Nó kết hợp hoàn hảo với vị chua ngọt của dứa.

Công thức món ăn nóng

Để có được thịt ngon và mềm, nó phải được cắt thành từng lát nhỏ. Độ dày của chúng không được quá sáu đến bảy mm. Sau đó, thịt được đánh bằng vồ ẩm thực và rắc gia vị.

Cắt hành tây thành nửa khoanh, và ba miếng pho mát cứng trên máy xay thô. Nếu bạn mua một quả dứa tươi, thì nó phải được gọt vỏ và bỏ phần giữa cứng. Quá trình này tốn nhiều thời gian, vì vậy cũng có thể sử dụng các lát dứa đóng hộp.

Tiếp theo, chuẩn bị món nướng. Đáy của nó phải được phủ bằng giấy bạc bôi trơn bằng dầu thực vật. Sau đó bày thịt đã đánh tan ra. Nó phải được phân phối đồng đều trên toàn bộ biểu mẫu hoặc tấm nướng. Sau khi chúng ta bôi mỡ bề mặt bằng sốt mayonnaise hoặc kem chua. Chúng tôi khuyên bạn nên ưu tiên dùng mayonnaise, vì kem chua có vị chua, điều này vô dụng ở đây.

Sau đó đến một lớp hành tây và dứa. Rắc đều lên bề mặt món ăn một lớp pho mát cứng và nướng trong lò 25-30 phút ở nhiệt độ 180-200 độ.

Món ăn đã hoàn thành nên để trong lò cho đến khi có khách hoặc bữa tối của gia đình.

Pork Accordion

Chúng tôi muốn cung cấp thêm mộtmột công thức mới với hình ảnh món ăn nóng hổi có tên "Accordion". Nó trông cực kỳ đẹp trên bàn, và tôi muốn thử nó càng sớm càng tốt. Nấu thịt theo cách này không hề khó mà lại dễ khiến mọi người bất ngờ. Vì vậy, để chế biến món ăn nóng hổi này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Khoảng một kg thịt thăn lợn, cacbonat là lý tưởng cho việc này.
• 150 gam pho mát cứng bất kỳ.
• Hai quả cà chua vừa.
• Năm đến sáu nhánh tỏi.
• Đầu hành.
• Gia vị và muối thịt.

Cách nấu

Công thức món ăn nóng hổi này chắc chắn sẽ làm hài lòng. Thịt nấu theo cách này vô cùng mềm và ngon ngọt. Trước khi chế biến thịt, bạn nên bật lò nướng trước để thịt nóng lên. Đặt nhiệt độ 180-190 độ.

Sau đó, chúng tôi cắt miếng thịt đã rửa sạch và sấy khô sâu mỗi cm rưỡi, nhưng không cắt đến tận cùng. Ướp muối và rắc gia vị và gia vị cả bên ngoài và bên trong vết cắt. Tiếp theo, cắt hành tây và cà chua thành từng khoanh. Chỉ cần băm nhuyễn tỏi. Nếu muốn, nó có thể được đưa qua máy ép và chà xát với thịt thăn. Chế độ pho mát lát mỏng.

Sau đó, chúng tôi đặt miếng thịt của mình lên khay nướng có phủ giấy bạc, và bắt đầu lắp ráp "Accordion". Để làm điều này, bạn hãy chèn các khoanh cà chua và hành tây vào các vết cắt và đặt một lát pho mát. Sau đó, bọc thịt trong giấy bạc để thịt giữ lại tất cả nước.và không cháy. Chúng tôi gửi nó vào một lò nướng được làm nóng tốt trong khoảng 45 phút. Sau khi thời gian này trôi qua, thật cẩn thận mở giấy bạc ra và lại đặt "Accordion" vào lò nướng. Nướng cho đến khi phô mai bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu.

Món ăn trên có thể được rắc với các loại rau thơm cắt nhỏ. Đó là toàn bộ công thức chế biến món ăn nóng hổi "Accordion" từ thịt lợn.

Cà tím nướng

Công thức nấu ăn thú vị với hình ảnh các món ăn nóng hổi không chỉ được nấu từ thịt. Một sự thay thế tuyệt vời sẽ là các loại rau như cà tím. Chúng rất bổ dưỡng và thỏa mãn. Bạn có thể nấu chúng cho cả bữa tối đơn giản và lễ hội. Để nấu món cà tím nướng phô mai, chúng ta cần:

• Ba quả cà chua cỡ vừa.
• Năm quả cà tím.
• Đầu hành.
• Phô mai cứng, khoảng hai trăm gram.
• Dầu ô liu.
• Húng quế, tươi hoặc khô.
• Tỏi, hai hoặc ba tép.
• Muối, đường và gia vị.

Nếu bạn có cơ hội, hãy mua bánh oregano, món này rất hợp với tất cả các thành phần và thêm hương vị mới cho rau.

Phương pháp nấu

Công thức nấu ăn ngon cho những bữa ăn nóng sốt đòi hỏi sự đầu tư của thời gian rảnh. Nhưng bạn chắc chắn sẽ hài lòng với kết quả cuối cùng.

Bước đầu tiên là sơ chế cà tím. Chúng ta rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn hai bên rồi thái dọc ra đĩa. SauCho chúng vào một cái bát sâu và rắc muối lên, khá một chút. Điều này là cần thiết để loại bỏ vị đắng của rau. Ở dạng này, hãy để cà tím ít nhất mười lăm phút.

Trong khi đó, chúng ta hãy làm nước sốt cà chua. Tất nhiên, bạn có thể mua sẵn trong cửa hàng, không thể so sánh với tự làm.

Để chế biến, hãy cắt hành tây càng nhỏ càng tốt và chiên trong dầu thực vật khoảng sáu phút. Lúc này, bạn hãy chần cà chua và bỏ vỏ đi. Chúng tôi cắt chúng thành khối vuông và gửi chúng vào hành tây đã được chiên sơ. Chúng tôi cũng cho rau xanh và tỏi băm nhỏ qua máy ép ở đó. Cho muối, tiêu và đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, đậy kín nắp.

Bào phomai. Chúng ta chuyển sang phần sơ chế cà tím. Chúng tôi rửa và làm khô chúng. Sau đó chiên cả hai mặt trong dầu ô liu hoặc dầu hướng dương. Đắp khăn giấy để hút bớt mỡ thừa.

Sau khi chúng ta đặt cà tím chiên vào đĩa nướng. Đổ sốt cà chua vào và rắc phô mai bào. Chúng tôi gửi món ăn vào lò nướng đã làm nóng trước từ mười đến mười lăm phút.

Khi phô mai chảy hoàn toàn, gắp ra đĩa và rắc rau thơm lên.