Apple compote từ táo tươi: công thức nấu ăn

2024 Tác giả: Isabella Gilson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 03:44

Sự phong phú của nước trái cây trong cửa hàng ngày nay chỉ đơn giản là tuyệt vời. Những hàng khổng lồ chứa đầy các hộp và lon đủ các sọc sẵn sàng đáp ứng mong muốn của tất cả người mua. Mặc dù vậy, công nghệ táo tự chế không thể so sánh được với họ. Thơm, sáng, tự nhiên và ngon, được trẻ em và người lớn ưa thích. Và nó chắc chắn sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn.

Táo tươi hoặc khô

Hầu hết các bà nội trợ thích lấy hoa quả sấy khô. Người ta tin rằng trong trường hợp này thức uống đậm đà và ngon hơn. Điều này đúng, nhưng chỉ một phần. Trong quá trình sấy, quả bị mất phần lớn khối lượng. Nó gần giống như một chất cô đặc. Vì vậy, chúng ta có thể cho một nắm vào chảo và có được một thức uống đẹp và phong phú. Vì vậy, đó là tất cả về tỷ lệ. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách tạo ra táo compote theo tất cả các quy tắc.

Nguyên tắc chung

Thuật ngữ này đến với chúng tôi từ nước ngoài. Ở Nga, người ta cũng làm một loại đồ uống như vậy, nhưng họ gọi nó là vzvar. Đây là một món táo đơn giản làm từ trái cây mùa hè. Rất đơn giản và hữu ích, nó có thể được cung cấp cho trẻ sơ sinh. Như một chất làm ngọtkhông chỉ có đường được sử dụng. Đôi khi họ lấy mật ong.

Công nghệ nấu bia không phức tạp. Nó được yêu cầu để cho trái cây vào một cái chảo và đổ nước. Apple compote chỉ cần đun sôi, sau đó mới được phép ủ. Thức uống như vậy rất giàu pectin và rất tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị thức ăn

Bạn sẽ cần đồ dùng và thực phẩm ở mức tối thiểu nhất. Trước hết, bạn cần lấy một chiếc chảo lớn. Bạn cũng sẽ cần một con dao và thớt, gạc sạch. Khâu chuẩn bị sản phẩm bao gồm chọn những quả chín và ngon nhất. Đây là một điểm rất quan trọng. Rất thường xuyên, chất lỏng được sử dụng để làm nước ép táo. Đó là, trái cây khô, hư hỏng, xanh hoặc quá chín. Do đó, chất lượng hương vị khiến nhiều người mong muốn.

Táo ngon nhất

Rất tốt nếu bạn có khu vườn của riêng mình. Sau đó, sẽ không có vấn đề với sự lựa chọn. Đối với việc chuẩn bị rượu táo, những quả chín và ngon nhất sẽ được lấy. Chúng không được chín quá nhưng cũng không được cứng. Chúng cần được rửa kỹ và cắt thành từng lát có kích thước vừa phải. Không cần xay, vì khi đó táo sẽ sôi và nhừ thành cháo.

Công thức dễ nhất

Mùa hè là thời điểm thích hợp nhất để pha một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe. Nó cũng rất tốt cho những ai đang ăn kiêng. Để chuẩn bị nước ép táo, lấy 5 phần trái cây, 2 phần đường và 25 phần nước. Đối với một cái chảo vừa, bạn sẽ cần 600 g táo, 240gam đường và ba lít nước. Bạn có thể uống ít nước hơn một chút, khi đó thức uống sẽ nhanh no hơn.

Cách nấu rất đơn giản và khá bình thường. Táo cần được cắt thành đôi và bỏ lõi. Sau đó, mỗi phần phải được cắt thành 4 phần nữa. Đổ hoa quả với nước lạnh rồi bắc lên bếp. Đổ một nửa lượng đường vào. Sau khi đun sôi, thêm phần còn lại và ngay lập tức lấy ra khỏi bếp. Đun sôi lâu có thể phá hủy tất cả các vitamin. Đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn. Thức uống sẽ ngấm và trở nên kỳ diệu.

Với chanh và gia vị

Thức uống này dù ngon đến đâu nhưng đôi khi lại có vẻ mộc mạc. Tôi muốn một cái gì đó phức tạp hơn. Không có gì dễ dàng hơn, hãy cùng thử nghiệm với các loại gia vị. Mỗi lần bạn nhận được một hương vị mới, tươi sáng. Để chế biến nước ép táo, lấy 5 phần quả chín cho vào 20–25 phần nước. Đối với một kg táo, sẽ cần 200 g đường. Từ gia vị, bạn cần lấy quế, một vài nụ đinh hương và một vài lát chanh.

Cách nấu như sau. Trái cây cần gọt vỏ và cắt đôi, dùng đá bỏ lõi. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ. Đồng thời cần châm nước vào lửa. Đổ ngay táo vào nước sôi và chần trong 5 phút. Bây giờ bạn lấy ra và bày vào đĩa. Thêm chanh, gia vị và đường vào nước trộn.

Bây giờ là lúc tắt lửa và trả táo về máy tính. Đóng chặt nắp và để uống cho đến khi đầy.hạ nhiệt. Khách của bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời và hương thơm. Và lần sau bạn có thể thêm gừng và nhục đậu khấu, thảo quả. Bạn sẽ có được một hương vị hoàn toàn khác.

Bí quyết nấu ăn

Nó dường như là món ăn đơn giản nhất. Điều gì có thể khó khăn ở đây. Nhưng biết bao bà nội trợ đã thất vọng với kết quả khi lần đầu tiên thử làm nước ép táo. Hầu hết nhận được nước không màu, không có mùi thơm và mùi vị. Có một số điều tinh tế và bí mật mà bạn cần biết. Sau đó, công cụ của bạn sẽ luôn là nguyên nhân của các bài đánh giá nhiệt liệt.

• Như chúng tôi đã nói ở trên, bạn không thể tạo ra compote tốt từ những quả táo xấu. Do đó, hãy từ chối ngay lời đề nghị của người bán để mua trái cây hư hỏng rõ ràng với giá giảm.
• Compote tốt nhất được lấy từ các loại trái cây chua ngọt. Nhưng nếu không có, bạn có thể điều chỉnh hương vị bằng chanh hoặc axit citric.
• Chọn những quả chín và săn chắc. Chúng sẽ không biến thành cháo, nhưng chúng đã có đủ vị và mùi thơm.
• Thức uống thành phẩm tốt nhất nên dùng với một lát cam quýt.
• Nếu thời gian cho phép, hãy để nó qua đêm. Sau đó, compote sẽ ngấm và trở nên rất ngon.
• Đối với trẻ em, bạn có thể pha nước uống với bã. Để làm điều này, đầu tiên, loại bỏ vỏ của trái cây. Sau khi luộc chín, bạn cắt nhỏ chúng bằng máy xay sinh tố và xay nhỏ lại. Bạn sẽ nhận được một bản compote xuất sắc, dày và rất ngon.
• Để pha được thức uống chất lượng, tốt nhất bạn nên uống nước lọc.
• Thay vì đường thông thường, bạn có thể lấy mía hoặcnâu.
• Bạn càng ít đun sôi compote, thì nó càng tốt cho sức khỏe.

Thay cho lời kết

Làm bánh táo là một công việc đơn giản mà mỗi bạn đều có thể làm được. Bằng cách làm theo những lời khuyên trên, bạn chắc chắn sẽ chuẩn bị đồ uống ngon và lành mạnh nhất. Nhưng đừng quên thử nghiệm. Thuốc bổ táo có thể được bổ sung với đại hoàng và lê, bất kỳ loại quả mọng nào. Nó đặc biệt tốt với các loại trái cây họ cam quýt: chanh, cam hoặc quýt. Không phải nơi cuối cùng bị chiếm đóng bởi các loại gia vị. Họ tạo ra hương vị tinh tế của táo và tạo cho nó một sức hấp dẫn đặc biệt. Hơn hết, thức uống này hoàn toàn tự nhiên.